美味しいつれづれ日記

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2021.03.30

カリッカリのくるみきな粉

カテゴリ：お楽しみ

前回

今回はもっとカリッカリ食感にしたくて、生クルミを低温で焼き、こちらのレシピをお借りして作ってみました。生クルミはいつものカルディのもの。砂糖はグラニュー糖です。

本当は、もう少し時間を掛けると表面がキャラメル状になったかも。煙がモクモク出てきて焦げそうだったのでこの位で止めました。倍量で作ったから？？
残念なのが、最後にバターを少しだけ落とせば、サクミ感が出たかな。と言っても、コレ、カリッカリなんですけどね。バターを入れる時、お塩をほんの少し入れてもいいかも。
次回はそうしよう♪

黄な粉をまぶして完成。ちょっとだけ甘いものが欲しい時の為に作ったはずが、困ったことに手が止まりません(*｀艸´)ｱｶﾝ~

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最終更新日 2021.03.30 14:11:20
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プロフィール

えこす

Sweets！Sweets！からブログタイトルを変更いたしました。（2024/4/28) 日々食べるパンは相変わらず焼いていますが、スイーツを作る事がめっきり減ってしまいました。スイーツというより、簡単なオヤツを作って楽しんでいます。たまに行く旅行、ランチなどなど、日々の楽しい事、美味しい事を綴っていきます。

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