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慎之介64
とりあえず日々飽きもせずに食う。
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2009.10.14
カテゴリ： 普通の晩飯
昨日のかしわ（鶏肉）も白菜も春菊も残っているので今夜も水炊き。
昨日の写真の使いまわしと思われないようにネギを振ってみた。
今日はマロニーも入っているんだけど、茹で上がるのが写真には間に合わなかったよ。
ところで、よく雑誌やネットの大手マスコミの記事で、
「一人鍋」が奇異なものとして取り上げられている。
はあ 大マスコミに働くようなお金持ちの方はご存知ないだろうけれど、
俺が泊まるレベルの旅館の晩飯には、どんなに大人数の宴会でも、
たいてい一人鍋や一人網焼き（石焼き）が付いてるぜ
あれは旅館にとって便利なんだよね。いまどきちょっとでも冷えた料理を出したり、
料理の配膳が遅れたりしたら、すぐに旅サイトやブログで叩かれるもんね。
鍋なら冷たいまま配膳して、客が自分のペースで固形燃料に火を入れるから、
料理が遅れてもつなげるし、最高に温かい状態で提供できる。
まあ、フレンチのフルコースが出てくるような高級ホテルにしか泊まったことがない
お大尽さまはご存知ないだろうけれど。
俺的にはたとえ人と一緒でも、自分の食いたい食材を好きなタイミングで投入したいから、
鍋は別々にして欲しい。気づかないうちに大根なんて入れられた日には箸が止まるもん。
さらに言えば、俺はまだちょっと思春期潔癖症だから
、よっぽど気心の知れた奴らとでない限り、大勢で同じ鍋をつつくのはちょっとご遠慮したい。
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Re:一人鍋(10/14)
てんっ♪
さん
大根は、なかなか鍋物に仲間入り、しにくいとは
思うけどね。
子供のころ、初めて固形燃料で温める一人鍋を
見たとき、すごく贅沢な感じがしたのを思い
だしたよ。
(2009.10.14 21:32:56)
思うけどね。
子供のころ、初めて固形燃料で温める一人鍋を
見たとき、すごく贅沢な感じがしたのを思い
だしたよ。
(2009.10.14 21:32:56)
Re:一人鍋(10/14)
ピンクラパン
さん
Re:一人鍋(10/14)
ルンルン２
さん
Re:一人鍋(10/14)
みのふ
さん
Re:一人鍋(10/14)
ｙｕｍｉまま
さん
Re[1]:一人鍋(10/14)
慎之介64
さん
Re[1]:一人鍋(10/14)
慎之介64
さん
Re[1]:一人鍋(10/14)
慎之介64
さん
Re[1]:一人鍋(10/14)
慎之介64
さん
Re[1]:一人鍋(10/14)
慎之介64
さん
紙なべもあったよ
＠花猫
さん
洗う手間も省ける紙なべだよ！
見た目が豪華だし、客に調理を手伝ってもらってるようなものだから楽なんだって。
肉だって、加熱前なら大きいから少しでいいし（笑） (2009.10.15 20:43:29)
見た目が豪華だし、客に調理を手伝ってもらってるようなものだから楽なんだって。
肉だって、加熱前なら大きいから少しでいいし（笑） (2009.10.15 20:43:29)
Re:紙なべもあったよ(10/14)
慎之介64
さん
＠花猫さん
花さんがそういうから、早速メーカーのサイトで紙鍋調べたよ。
1枚24円だって。でも1ロット250枚だよ。そんなの買ったら1年165日のうち2/3は鍋じゃん。
(2009.10.15 21:17:17)
花さんがそういうから、早速メーカーのサイトで紙鍋調べたよ。
1枚24円だって。でも1ロット250枚だよ。そんなの買ったら1年165日のうち2/3は鍋じゃん。
(2009.10.15 21:17:17)
もっと言っちゃうと･･･
matsu-kuni
さん
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