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慎之介64
とりあえず日々飽きもせずに食う。
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2009.12.14
カテゴリ： スペシャルな晩飯
近頃巷で『 土鍋プリン 』なるものが流行しているらしい。
それを我が家の晩飯に応用するとこうなった。
土鍋蒸し。
茶碗蒸し用に銀杏を買ってきたから、まずは封筒レンジ銀杏で一杯飲む。
余っていた乾麺のうどん100gを、7分と書いてあったがどうせまた蒸すので5分茹でて、
そのうちの約半分を茶碗蒸しに入れて小田巻き蒸しにした。
具は、エビ2尾･昨日の残りの鶏肉･昨日の余りのシイタケ･昨日の持ち越しのエノキに、
銀杏4個。（2個しか写っていないが、上手くレンジでチンできなかった2個を後で加えた。）
問題はこれをどうやって蒸すかだなあ。こんな大きなものを蒸す蒸し器は持ってないので
（その前に蒸し器自体を持っていない）、大き目の鍋にどぶ漬けして、
これに鍋の蓋を乗っける。（土鍋が鍋の高さより高いので密封は出来ていない。）
鍋と土鍋の隙間がギリギリなので、蒸しあがった土鍋蒸しはBBQ用トングでつかみ出す。
半分余ったうどんは汁代わりにおうどんさん（関西人か）にする。
レタス･プチトマトとシーチキンのサラダに白菜漬付き。
多分今夜俺のブログを見た全ての人が思っているのの、数倍満足な晩飯だよ。
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素直にうけたよ。
てんっ♪
さん
写真を
matsu-kuni
さん
Re:素直にうけたよ。(12/14)
慎之介64
さん
Re:写真を(12/14)
慎之介64
さん
Re:土鍋プリンに対抗して土鍋小田巻き蒸し(12/14)
みのふ
さん
Re[1]:土鍋プリンに対抗して土鍋小田巻き蒸し(12/14)
慎之介64
さん
緑が欲しいね
＠花猫
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Re:緑が欲しいね(12/14)
慎之介64
さん
Re:土鍋プリンに対抗して土鍋小田巻き蒸し(12/14)
ｙｕｍｉまま
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Re[1]:土鍋プリンに対抗して土鍋小田巻き蒸し(12/14)
慎之介64
さん
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