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2010.09.16
カテゴリ： 普通の晩飯
今日はなぜか仕事が忙しかった。１日中電話で･面談で、客と話していたような気がする。
まあ、来週は「シルバーウィークくずれ」だから、今週は忙しくてもいいだろう。
帰りも少し遅くなったので、弁当か麺類にしようかとも思ったのだが、
実は、ぬか床がまた少し酸っぱくなり始めたので、思い切って粉からしを登場させた。
まず、水分をキッチンペーパーで抜いて、翌日塩を打って、さらに翌日粉からし投入。
そして昨夜、ナスの一部とオクラを１本漬けていたので、
今夜は是が非でも炊きたての白ご飯が必要だろう。
なんだろう 確かに酸味は消えた。でもからしの辛さが口を刺すんじゃねえ
レタスと昨日残したトマトに椎葉村で買ってきたピーマンシリーズの中からパプリカ（黄）。
とろろ昆布とかまぼこの吸い物。（とろろ昆布は味噌汁じゃなくて吸い物だよね）
吸い物に入れても余るかまぼこで板わさ。
そして酒のアテの残りの、総菜の鶏のから揚げ。（相変わらずダブついてるカボス掛け）
今夜もサラダまでは食えず、トマトだけは昨日切ったものなので消費したが、
レタスとパプリカはラップを掛けて冷蔵庫に戻る。
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ちょっと･･･
matsu-kuni
さん
ぬか床がヤバイ方向に転がりつつある？？
こりゃ、やっぱりぬか床を始めから作るしかなくなってきたみたい。（笑）
＞（とろろ昆布は味噌汁じゃなくて吸い物だよね？）
もちろん、味噌が入ってなければ吸い物でしょう。＾＾
(kuni)
(2010.09.16 21:37:39)
こりゃ、やっぱりぬか床を始めから作るしかなくなってきたみたい。（笑）
＞（とろろ昆布は味噌汁じゃなくて吸い物だよね？）
もちろん、味噌が入ってなければ吸い物でしょう。＾＾
(kuni)
(2010.09.16 21:37:39)
Re:メインのおかずは板わさ？(09/16)
ウコクック
さん
Re:ちょっと･･･(09/16)
慎之介64
さん
matsu-kuniさん
いりぬかを買って来て、量を増やしたり、初めから作る気は今のところ全くないんだよね。
味噌汁にとろろ昆布は合わないよね。っていいたかったんだよ。
(2010.09.16 21:50:06)
いりぬかを買って来て、量を増やしたり、初めから作る気は今のところ全くないんだよね。
味噌汁にとろろ昆布は合わないよね。っていいたかったんだよ。
(2010.09.16 21:50:06)
Re[1]:メインのおかずは板わさ？(09/16)
慎之介64
さん
ぬかが少ないんだな。
てんっ♪
さん
オクラのぬか漬け
みのふ
さん
おつかれ
サカエ さん
Re:ぬかが少ないんだな。(09/16)
慎之介64
さん
Re:オクラのぬか漬け(09/16)
慎之介64
さん
Re:おつかれ(09/16)
慎之介64
さん
Re:メインのおかずは板わさ？(09/16)
naive06
さん
Re[1]:メインのおかずは板わさ？(09/16)
慎之介64
さん
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