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2010.11.01
カテゴリ： スペシャルな晩飯
ポテサラを食った
ばかりなのに、懲りずにまた作ってしまった。まあ、タイトルでピンときた方も多いと思うが、今回はあっちのイモ系のポテサラだ。
だって、せっかく昨日イモ掘りをしたんだもん。
そういうわけでサツマイモ２個を切って茹でたんだけど、
こうして見ると、明らかにオレンジ色と薄い黄色の、２種類のサツマイモでしょう
泥付きだから洗うまでわからへん。（インチキ関西弁）
２種類のサツマイモとオニオンスライス･キュウリ･ニンジン、
そして『スイート＆スイート』と言うからには、サツマイモが２種というわけではなく、
例の加工用リンゴ が１／４個中に入っている。
塩コショウで味を調えて、ポテサラだからもちろんマヨネーズ。
サニーレタスを敷いて、１枚だけ残っていたハムとリンゴの１／４を飾る。
そして昨日の残りのサツマ汁。サツマ汁はこれで終了です。
本当は、もう一品食材を買って来ていたんだけれど、とても食えそうになく明日に回る。
まあ、ここで終わってもいいんだけれど、
皆さんに『スイート×２ ポテサラ』の欠点を一つだけ教えてあげよう。
イモもリンゴも小さく切ってマヨネーズで和えると、塗り箸では掴めへん。
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