ひーちゃん&ジョーさん
俺ってヤングじゃん?胸肉やササミじゃもそもそするだけでいまいち美味しさがわからん。
俺に皮を食わせろ!って感じ。

そう思って、月曜の朝からすでに歩いているよ。今日は走りました。
(2013.02.06 20:02:06)

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2013.02.05
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カテゴリ: 普通の晩飯

今週はまた少し寒くなるらしいけれど、ここ数日は暖かだった。
これだけ暖かいと、ぼんやりしていると白菜の花が咲きそうだ。

俺の白菜は、いまいち芯が固まりきれていないんだけれども、もう収穫してしまおう。

CA3E白菜.jpg

大きな方2玉を実家に持って行き、小さな方2玉を自家消費する。

今夜は、土鍋に白菜を敷いて、上に塩コショウを打った鶏肉を乗せ、料理酒を振って蒸す。

P205酒蒸し前.jpg

ミルフィーユ鍋の鶏肉版というか、酒蒸しというか・・・

P205親子蒸し.jpg

火を止めて卵とエノキ茸を追加し、蓋をして余熱で温める。

P205親子蒸し2.jpg

ぽん酢を振って食うよ。

P205晩飯.jpg

味噌汁の具も白菜。






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Last updated  2013.02.06 00:21:38
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o(・ω・o)=з=зこんばんはε=ε=(o ・ω・)o  
**もも***  さん
うわ~見事な白菜小僧ちゃんですやんΣ(・ω・ノ)ノ!!!!!!
白菜ミルフィーユの卵ぞえにノックアウトです((o〃∇〃))oふらら~♪ (2013.02.06 00:14:01)

Re:白菜を収穫したので(02/05)  
理想的かと。ただ、鶏胸かササミを。筋肉が欲しているから。回遊魚も望ましい。
膝さぁ。痛くとも稼働させる。椅子に座り持ち上げするだけで、良いからさ。
痛いから動かさない。動かさないから、筋肉つかず痛む。
負のスパイラル。
いやーちょいと、ナイスプレーの為に、マッスル本読んでるもんでね。 (2013.02.06 09:50:57)

Re:白菜を収穫したので(02/05)  
matsu-kuni  さん
おぉ、親子ミルフィーユ風!
実家に行った二玉は、きっと漬物になって逆輸入ですね。(笑)
(kuni)
(2013.02.06 18:29:26)

Re:o(・ω・o)=з=зこんばんはε=ε=(o ・ω・)o(02/05)  
慎之介64  さん
**もも***さん
白菜小僧って(笑
これは思いつきで作ってみたら、結構美味かったです。
(2013.02.06 19:59:39)

Re[1]:白菜を収穫したので(02/05)  
慎之介64  さん

Re[1]:白菜を収穫したので(02/05)  
慎之介64  さん
matsu-kuniさん
親子って思いついたんだけど、使うべき場所がなかった。

鋭いね。今日実家に言ったら漬物にするべく干されていた。(笑
(2013.02.06 20:03:45)

Re:白菜を収穫したので(02/05)  
Nori1022  さん
僕と似たような御飯がよく登場するので親近感が(笑) (2013.02.06 20:07:31)

Re:白菜を収穫したので(02/05)  
大きな白菜を実家へ持ってくとこが孝行息子。
白菜の味噌汁大好きです。
ってか最近赤味噌しか飲んでない(悲)
(2013.02.06 21:24:28)

Re[1]:白菜を収穫したので(02/05)  
慎之介64  さん
Nori1022さん
お互いダイエッターだしね。(笑
(2013.02.07 19:43:12)

Re[1]:白菜を収穫したので(02/05)  
慎之介64  さん
もっちもちおさん
親孝行 したい時に 親がいるありがたさ。

ひーちゃんも赤味噌しか買えないってぼやいていた。
(2013.02.07 19:44:19)

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