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2013.04.30
カテゴリ： ガッツリ米が食いたい日
たけのこ掘りで疲れるだろうから（掘ることよりも灰汁抜きに大釜を炊くのが疲れる）、
家に帰って夕方に走りたくはないので、朝６時から６km走っていた。
さすがに疲れていて、酒を呑んだら意識が遠のいてしまった。
今夜は筍ご飯を炊くが、１回目は鶏肉･２回目はちりめんじゃこの炊き込みと来て、
もう一度鶏肉に戻る。というか、そのために先日のから揚げ用の鶏肉を２切れ残していた。
でも結局、鶏肉は一切れ分しか使わず、筍とニンジン･しいたけで炊きこむ。
ちりめんじゃこも大根もダブついているから、
大根を下ろしてその上にちりめんじゃこを乗せて醤油を垂らし、
こうなる。
筍とかつお節で土佐煮を作ろうと思ったが、一切れ余った鶏肉も投入して、
鷹のツメも入れて、さっき隣りの畑からパクって来たスナップエンドウも飾る。
ここにもう一品おかずを作ろうかと思ったのだが、酒のアテに買って来て半分余った、
発色が悪いからであろう、早い時間から半額になっていたハマチの刺身がおかずになる。
キャベツの千切りとトマトだけのサラダ。
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