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2013.08.17
カテゴリ： ぶぅぶぅ
普段４～５個入り１００円そこそこで売っているじゃがいもが、２個入り１３０円で売っていたので、
清水の舞台から飛び降りる勢いで買って来て、豚バラ肉とンジン･タマネギは先にフライパンで炒めて、
それを鍋に移してじゃがいもと白だしに砂糖と醤油を加えて、最後に糸こんにゃくも投入して、
俺の鷹のツメを１本加えて煮込む。
本当は、野菜が高いことより、この時期にエアコンも入れていないキッチンで、
肉じゃがをコトコト煮込むことの方が苦痛で、避けたかったんだよね。という話は置いといて、
久しぶりにキュウリを収穫し、さらにはシーチキンも余っているので、塩揉みサラダ傾向だが、
晩飯の重さを考えると、どうもシーチキンだけをマヨネーズで和えるイメージだったので、
キャベツの千切りを敷き、その上が今日収穫したキュウリの短冊切りを乗せ、
さらにマヨネーズ和えシーチキンを散らして、細切りニンジンを飾る。
ここに味噌汁は必要なのか と聞かれると必要だろうが、そこまでは食えそうになく、
封を切った以上湿気る前に食ってしまいたい、牡蠣海苔だけは付ける。
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