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2013.09.09
カテゴリ： 普通の晩飯
今夜も走ること優先で買い物に行けなかったので、あるもので適当に作ろう。
半玉で買ったキャベツが結構余っているので、今夜も米は炊かずに、お好み焼きを作る。
具は、キャベツと卵に天かす･紅しょうが。昨日一昨日の残りの豚の切り落とし。
お好み焼きなんて年に数回しか作らないから、作るたびに分量を忘れて過去ブログを検索する。
７０gの中力粉と１２０ccの水だから。（数カ月後にお好み焼きを作りたくなる俺宛て。）
あるもので作るお好み焼きだから、当然長芋すりおろしなんて洒落たものはない。
冷蔵庫に入っている物ばかりで作るから、他の一品も食材がダブるのだが、
千切りキャベツにニンジンと手切りタマネギの水晒しを、塩揉みしてクラッシュゆで卵を加え、
塩コショウとマヨネーズで味を調える。もやしも少しだけ余っているので、
ニンジンと共に一茹でし、酢のものと言うか、ゴマを擂って砂糖を入れて味ぽんで味を調える。
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