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2015年08月21日
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カテゴリ: コケコッコー


急に大粒の雨が降って来た。濡れるのが嫌で買い物をせずに家に帰る。

そういうわけで、今夜は家にあるもので何か作らなきゃならないが、
妹に教わって作った、 きゅうりと豚肉の炒め煮 は、俺の想像を超えて美味かった。

もう一度作ってもいいと思うくらいだが、俺の畑にきゅうりはもう生っていない。

ナスとししとうはまだぽこぽこ生っているし、親子丼に使った鶏肉もあるので、
なんか全て具材が違う気もするのだが、炒め煮を作ってみた。

P821おかず.jpg

鶏肉とナスをに、これも長期在庫で傷みかけのタマネギを加えよく炒め、
途中でししとうを加え、しょう油と日本酒1:1に酢を少々と砂糖を入れて、
軽く1分程度煮込む。

P821晩飯.jpg

きゅうりがなくなったので、久しぶりにキャベツを買ってきて千切りにする。
そういえばトマトを買うのも久しぶりだ。傷みかけのタマネギはサラダにも登場。

土日はずっと作業をやらなきゃならない。(それでも間に合うか微妙なところ。)
1万冊のペーパーと格闘しなければならず、居室に段ボールが山積みされているが、
そんな単純作業が一番苦手で、ついふらふらとYoutubeで テレフォン人生相談 を聴いている。
テレフォン人生相談 には、俺が生きるために役に立つアドバイスがちりばめられている。)





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最終更新日  2015年08月21日 21時48分25秒
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