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2016.06.02
カテゴリ： 俺の畑日記
月初で暇だし、走らなくていい日だし、１９時を過ぎても明るいので、夕方遅く思い立って、
にんにくを収穫してみた。今年はホワイト６片の球根を買って植えたので、収穫も当然６玉。
大３個と育ちそこないの小３個だが、それでもそもそも発芽率１００％をほめてほしい。
ついでに、まだ少し早いような気もするが、ポットで育てて来た唐辛子を畑に植えかえる。
２本しか芽が出てない方のポットはこのまま植えて、根付いてから最終選択しようと思うが、４本芽が出たポットの方は、ここで一次選択して、育ちの遅い２本を間引きして定植した。
帰りに大家のタマネギを１玉パクって来た。
これはにんにくが大きいのではなく、一番小さなタマネギをもらって来た。
小さなにんにくも香りは変わらないので、少量を使い切りたい時などにはちょうどいい。
そういうわけで、さっそくその小さなにんにくから一片とタマネギを切って、
昨日炊いて冷蔵していたご飯でガーリックライスを作る。
塩コショウと、最後にしょう油を掛け回して、かつお節を振る。
目玉焼きを作り、昨日の残りのから揚げとキャベツの千切りをワンプレートに盛り、そこになぜかそうめんを一把湯掻いて汁椀代わりにする。
まあ、ガーリックライスといっても、しょう油かつお節バージョンだから。
画を見てお気づきだろうが、一次選択で間引きされた唐辛子の芽はいわゆるスプラウトだから、そうめんの上にネギ代わりに飾る。
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