PR
カテゴリ
カテゴリ未分類
(113)普通の晩飯
(2073)ガッツリ米が食いたい日
(390)麺食いだろう？
(620)スペシャルな晩飯
(250)外飯
(123)音食同源
(35)お酒とあて
(365)朝飯・昼飯
(144)おっさんだって甘い物が食いたい時がある
(111)毛鉤釣り
(106)たまには海釣り
(5)Outdoor-扉の外
(150)歩いたり走ったり立ち止まったり
(299)俺の畑日記
(169)飯に関する諸々
(55)飯以外の話
(156)月に一度の鮨の日
(28)今日の三角点
(9)昭和の匂いがする風景
(13)俺は鉄っちゃんではない
(14)今日の検索
(12)旅に出る 飯を食う
(62)モォー
(181)ぶぅぶぅ
(330)コケコッコー
(320)魚介が食いたい日
(335)貝好き
(55)VだけどBBBQ
(2)車中泊クラブ
(22)食事療法？
(15)カレンダー
慎之介64
とりあえず日々飽きもせずに食う。
ニ夜連続の車中飯＆…
New!
matsu-kuniさん
月見ヶ原管理釣場で…
ponpontondaさん
ライトソルト Nori1022さん
新装備 晴れ太935さん
ピンクラパンのひと… ピンクラパンさん
New!
matsu-kuniさん月見ヶ原管理釣場で…
ponpontondaさんライトソルト Nori1022さん
新装備 晴れ太935さん
ピンクラパンのひと… ピンクラパンさん
コメント新着
キーワードサーチ
▼キーワード検索
January 18, 2021
カテゴリ： 麺食いだろう？
イタリアの巨匠トロロッティの話じゃないから。
今夜は冷蔵ご飯がないタイミングなので、たまにはパスタを湯がいてみよう。
まずはベーコン・タマネギ・ニンニク・ブナシメジをコンソメで煮込んでスープを作る。寒いからこれにパスタを浮かべてスープパスタという案があったのだが、長芋がもう少し残っているので、今夜も長芋の利用は必須だ。
初めからスープパスタにするつもりならば、長芋も短冊で煮込めばよかったのだが、タイミングを逸したので、今からならばとろろスープパスタってことになる。ちょっと出来上がりをイメージしてみたが、とろろとコンソメかと考えたら勇気が出なかった。いや、長芋の短冊をコンソメで煮込むのは先日ポトフでもやったから、とろろでもそれほど大きく外すことはないと思うんだけどね。
そこで、もう一度タマネギ・ニンニク・ブナシメジを切る。ベーコンはまだあるけれど、それだと食材が丸かぶりになるので使わなかった。茹で上がったパスタと炒めた具を合わせ、皿に盛ってからネギを振りとろろを掛けて、その上に卵の黄身を乗せた。
最後にわさび醤油を掛けまわす。
今夜はカップサラダが酒のアテだったから(生野菜を食った報告は必要）。
たぶんこの世にトロロッティさんは実存しなくて、今夜のメニューは月見とろろスパゲッティ。
今夜は冷蔵ご飯がないタイミングなので、たまにはパスタを湯がいてみよう。
まずはベーコン・タマネギ・ニンニク・ブナシメジをコンソメで煮込んでスープを作る。寒いからこれにパスタを浮かべてスープパスタという案があったのだが、長芋がもう少し残っているので、今夜も長芋の利用は必須だ。
初めからスープパスタにするつもりならば、長芋も短冊で煮込めばよかったのだが、タイミングを逸したので、今からならばとろろスープパスタってことになる。ちょっと出来上がりをイメージしてみたが、とろろとコンソメかと考えたら勇気が出なかった。いや、長芋の短冊をコンソメで煮込むのは先日ポトフでもやったから、とろろでもそれほど大きく外すことはないと思うんだけどね。
そこで、もう一度タマネギ・ニンニク・ブナシメジを切る。ベーコンはまだあるけれど、それだと食材が丸かぶりになるので使わなかった。茹で上がったパスタと炒めた具を合わせ、皿に盛ってからネギを振りとろろを掛けて、その上に卵の黄身を乗せた。
最後にわさび醤油を掛けまわす。
今夜はカップサラダが酒のアテだったから(生野菜を食った報告は必要）。
たぶんこの世にトロロッティさんは実存しなくて、今夜のメニューは月見とろろスパゲッティ。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[麺食いだろう？] カテゴリの最新記事
-
エノキとネギのバターしょう油パスタ November 21, 2024 コメント(7)
-
構想３日 満を持してカレーうどん November 14, 2024 コメント(8)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
