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November 27, 2021
カテゴリ： 食事療法？
隣県のボラセンから１９時半頃帰宅して、まずはご飯を炊く。白米ならば４０分で炊きあがるのだが、家の炊飯器では玄米は６０分ほど掛かるんだよね。６０分も酒を飲みながら待たなきゃならんのかあ。
そんな今夜は買い物をせずに帰って来たが、カットネギがダブついているので、ネギ卵焼きを作る。ご存じの通り、現在は塩分自粛期間なので塩やしょう油は使わず、砂糖のみの甘い一方の卵焼きになる。
キャベツの角切りを添えて、キャベツと共に卵焼きにもマヨネーズを掛けて食う。
味噌汁の具は乾燥ワカメしかなかった。乾燥ワカメの食塩相当量は１００gあたり２０gと気が遠くなりそうな数値が記されているが、そもそも乾燥ワカメの一パックが５０gなんだよね。今夜使うのはそこから一掴みだから大した塩分ではなさそうだが、水で戻してよくしぼって、極力塩分を排除して使う。
昨日作ったかぼちゃとしいたけの煮物が酒のアテになり、おかずの一部にもなる。
前は納豆も付属のたれだけではなくしょう油を加えていたが、現状はしょう油を足すなどとんでもないが、辛子は付属の小袋だけでは足りずにチューブの辛子をプラスする。
そんな今夜は買い物をせずに帰って来たが、カットネギがダブついているので、ネギ卵焼きを作る。ご存じの通り、現在は塩分自粛期間なので塩やしょう油は使わず、砂糖のみの甘い一方の卵焼きになる。
キャベツの角切りを添えて、キャベツと共に卵焼きにもマヨネーズを掛けて食う。
味噌汁の具は乾燥ワカメしかなかった。乾燥ワカメの食塩相当量は１００gあたり２０gと気が遠くなりそうな数値が記されているが、そもそも乾燥ワカメの一パックが５０gなんだよね。今夜使うのはそこから一掴みだから大した塩分ではなさそうだが、水で戻してよくしぼって、極力塩分を排除して使う。
昨日作ったかぼちゃとしいたけの煮物が酒のアテになり、おかずの一部にもなる。
前は納豆も付属のたれだけではなくしょう油を加えていたが、現状はしょう油を足すなどとんでもないが、辛子は付属の小袋だけでは足りずにチューブの辛子をプラスする。
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[食事療法？] カテゴリの最新記事
Re:甘いばかりの卵焼き(11/27)
kuni さん
Re:甘いばかりの卵焼き(11/27)
サカエ
さん
あぁ玄米はやっぱり美味しそうだね。
炊ける前の藁のにおいが好きなんだけれど
妻たちはそれが嫌いみたいです。
前の炊飯器は玄米でも早炊きが出来たので３０分で炊きあがった
今の炊飯器はその機能が無いと云うか一度も使わせてもらっていない。。。
(November 28, 2021 09:50:28 AM)
炊ける前の藁のにおいが好きなんだけれど
妻たちはそれが嫌いみたいです。
前の炊飯器は玄米でも早炊きが出来たので３０分で炊きあがった
今の炊飯器はその機能が無いと云うか一度も使わせてもらっていない。。。
(November 28, 2021 09:50:28 AM)
Re:甘いばかりの卵焼き(11/27)
ponpontonda
さん
Re:甘いばかりの卵焼き(11/27)
じゃここうこ
さん
海藻は食べるのはいいと思いますよ。玉子は味がないとなんともいえないですが、ネギを入れると美味しいですよね！青ねぎもいいですが、白ねぎなんかは甘みがあるので甘みをごまかせる事ができるかもです。
(November 28, 2021 03:25:27 PM)
Re[1]:甘いばかりの卵焼き(11/27)
慎之介64
さん
kuniさんへ
卵料理（料理と言えるかは別にして）の中で、ゆで卵が一番調味料なしでいけそうかな？
それでもマヨネーズくらいは欲しいけれど。
(November 29, 2021 07:27:21 AM)
卵料理（料理と言えるかは別にして）の中で、ゆで卵が一番調味料なしでいけそうかな？
それでもマヨネーズくらいは欲しいけれど。
(November 29, 2021 07:27:21 AM)
Re[1]:甘いばかりの卵焼き(11/27)
慎之介64
さん
Re[1]:甘いばかりの卵焼き(11/27)
慎之介64
さん
Re[1]:甘いばかりの卵焼き(11/27)
慎之介64
さん
じゃここうこさんへ
海藻を水抜きした後で、どのくらいの塩分が残っているのかわからないので結構怖いです。
かと言って、塩分計を買うまでのことではない。
(November 29, 2021 07:31:15 AM)
海藻を水抜きした後で、どのくらいの塩分が残っているのかわからないので結構怖いです。
かと言って、塩分計を買うまでのことではない。
(November 29, 2021 07:31:15 AM)
Re:甘いばかりの卵焼き(11/27)
Nori1022
さん
塩分とるな言われてもなかなか難しいですね。ランもあるから断絶するわけにもいかないし。
(November 30, 2021 09:15:21 PM)
Re[1]:甘いばかりの卵焼き(11/27)
慎之介64
さん
Nori1022さんへ
本当に何にでも塩分が入っている。コーヒー豆には含まれていないが、缶のブラックコーヒーにはわずかに入っているんだよね。
(December 1, 2021 07:27:43 AM)
本当に何にでも塩分が入っている。コーヒー豆には含まれていないが、缶のブラックコーヒーにはわずかに入っているんだよね。
(December 1, 2021 07:27:43 AM)
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