PR
Category
カテゴリ未分類
(120)普通の晩飯
(2187)ガッツリ米が食いたい日
(430)麺食いだろう？
(696)スペシャルな晩飯
(254)外飯
(125)音食同源
(35)お酒とあて
(408)朝飯・昼飯
(147)おっさんだって甘い物が食いたい時がある
(112)毛鉤釣り
(106)たまには海釣り
(5)Outdoor-扉の外
(155)歩いたり走ったり立ち止まったり
(335)俺の畑日記
(169)飯に関する諸々
(55)飯以外の話
(158)月に一度の鮨の日
(30)今日の三角点
(9)昭和の匂いがする風景
(13)俺は鉄っちゃんではない
(15)今日の検索
(12)旅に出る 飯を食う
(65)モォー
(200)ぶぅぶぅ
(388)コケコッコー
(355)魚介が食いたい日
(374)貝好き
(59)VだけどBBBQ
(2)車中泊クラブ
(24)食事療法？
(15)Calendar
慎之介64
とりあえず日々飽きもせずに食う。
安定の大豆製品三種…
New!
matsu-kuniさん
しげさん日記Vol.16 晴れ太935さん
ピンクラパンのひと… ピンクラパンさん
しよるん＠花猫 ＠花猫さん
もっともちおな日々 もっちもちおさん
New!
matsu-kuniさんしげさん日記Vol.16 晴れ太935さん
ピンクラパンのひと… ピンクラパンさん
しよるん＠花猫 ＠花猫さん
もっともちおな日々 もっちもちおさん
Comments
Keyword Search
▼キーワード検索
2023.01.06
カテゴリ： 普通の晩飯
今日の夕方が雨の予報だったので、昨日慌てて半分走ったことは書いた。昨夜寝る前にもう一度天気予報を確認したら、「雨が降る」から「雨が降るかも」に変わっていた。
そして今朝起きたら、「今日は一日雨は降らない」になっていた。ちぇっ、まただまされたよ。じゃあ、今日残りの１０．６kmを走って、今週の目標をクリアするかというと、昨日１０kmとはいえ走っているので、次は明日でいいんじゃない？
さて、昨日厚揚げを一枚食ったが、２枚残っている。これをどう使おうか考えた結果、卵も去年末に買ったものが３個余っていたのでおでんを作ろう。（買ったばかりの卵で、ゆで卵を作るのは面倒だ。）
と思い、昼飯のパンを買いに行ったついでに、おでんの具材を買い求め、昼飯を食いながら仕込む。今回は、がんもどきと板こんにゃくに鶏の手羽元を買って来て、厚揚げも一緒に切って、卵を茹でたお湯で油抜きし、減塩白だし１０cc（塩分相当量１．０７g）だけでは薄そうだったので、減塩しょう油１０cc（食塩相当量０．８g）と鷹の爪も加えて昼から断続的に煮込む。
汁の色がだいぶん濃くなったが、これでも食塩相当量は１．９gで、これをたぶん３日に分けて食う、かつ汁はほとんど飲まないので問題ないだろう。と言っても、今日はまだ味が染みていなくて、こんにゃくの味も薄かったがまずは酒のアテになる。
昨日切ったカマンベールチーズが一切れ余っていたので、今アテに参戦する。
おでんにもう一品加えたくて、芋類やレンコンなどの根菜にするか、春菊などの葉物にするか迷った結果、ヒラタケを買って来てシャブッとした。
おかずも当然おでんで、ブロッコリーとプチトマトを添える。
そして今朝起きたら、「今日は一日雨は降らない」になっていた。ちぇっ、まただまされたよ。じゃあ、今日残りの１０．６kmを走って、今週の目標をクリアするかというと、昨日１０kmとはいえ走っているので、次は明日でいいんじゃない？
さて、昨日厚揚げを一枚食ったが、２枚残っている。これをどう使おうか考えた結果、卵も去年末に買ったものが３個余っていたのでおでんを作ろう。（買ったばかりの卵で、ゆで卵を作るのは面倒だ。）
と思い、昼飯のパンを買いに行ったついでに、おでんの具材を買い求め、昼飯を食いながら仕込む。今回は、がんもどきと板こんにゃくに鶏の手羽元を買って来て、厚揚げも一緒に切って、卵を茹でたお湯で油抜きし、減塩白だし１０cc（塩分相当量１．０７g）だけでは薄そうだったので、減塩しょう油１０cc（食塩相当量０．８g）と鷹の爪も加えて昼から断続的に煮込む。
汁の色がだいぶん濃くなったが、これでも食塩相当量は１．９gで、これをたぶん３日に分けて食う、かつ汁はほとんど飲まないので問題ないだろう。と言っても、今日はまだ味が染みていなくて、こんにゃくの味も薄かったがまずは酒のアテになる。
昨日切ったカマンベールチーズが一切れ余っていたので、今アテに参戦する。
おでんにもう一品加えたくて、芋類やレンコンなどの根菜にするか、春菊などの葉物にするか迷った結果、ヒラタケを買って来てシャブッとした。
おかずも当然おでんで、ブロッコリーとプチトマトを添える。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[普通の晩飯] カテゴリの最新記事
Re:雨なんて降らなかった(01/06)
kuni さん
近年の天気予報は常時、少し「悪い寄り」に言うよね。
そしてギリギリで、スパッと裏切る。
商売柄、この予報だけで相当客足が減っていると思うので、結構腹立たしい。
おでん良いね。＾＾
この連休中は気温高めらしいので、次の冷え込みのタイミングくらいでウチもおでんにしよう♪
(kuni)
(2023.01.07 07:51:59)
そしてギリギリで、スパッと裏切る。
商売柄、この予報だけで相当客足が減っていると思うので、結構腹立たしい。
おでん良いね。＾＾
この連休中は気温高めらしいので、次の冷え込みのタイミングくらいでウチもおでんにしよう♪
(kuni)
(2023.01.07 07:51:59)
Re:雨なんて降らなかった(01/06)
ponpontonda
さん
Re[1]:雨なんて降らなかった(01/06)
慎之介64
さん
Re[1]:雨なんて降らなかった(01/06)
慎之介64
さん
Re:雨なんて降らなかった(01/06)
Nori1022
さん
明日に回せることは回す派（笑）
(2023.01.09 17:39:36)
Re[1]:雨なんて降らなかった(01/06)
慎之介64
さん
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
