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慎之介64

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じゃここうこ @ Re:蒸し暑い日のスープパスタ(06/06) New! おはよう御座います梅雨になると雨がい…

kuni@ Re[2]:イッサキの刺身とタマネギスープ(06/05) New! 慎之介64さんへ＞スーパーカップのふた…

慎之介64 @ Re[1]:イッサキの刺身とタマネギスープ(06/05) New! サカエさんへいや、そもそもマリアージュ…

慎之介64 @ Re[1]:イッサキの刺身とタマネギスープ(06/05) New! じゃここうこさんへそうですよね、実際に…

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2023.01.22

楽天ブログ上の友だち（リアルでも友だちだと勝手に思っている）は、最近タチウオ釣りに行っていて、行くたびに成果を上げているようだ。その画像を見るたびにタチウオを食いたいなと思うが、タチウオの切り身って買うと結構高いんだよね。ルアー（ロストしなければ０円）で釣った彼に「５００円で買って来たタチウオの切り身です」と画像を揚げるのは悔しい。（笑

今日は昼過ぎにスーパーに行ったら、結構おいしそうなタチウオがあったが、最低２切れ入りだった。２切れ入りで買って２日続けてタチウオでもいいんだけれど、それではブログ的には書くことがなくなる。ちょうど鮮魚コーナーの店員さんがいたから、「すまんが一切れで売ってくれないか？」と声を掛けたら、気持ちよくセパレートしてくれた。

ただ、２切れ入り１パック７８０円（税抜き）だったはずだが、一切れ入り１パック４８０円（税抜き）になっていた。微妙に大きさの違う２切れの、大きい方を選んだからかもしれず、もう一切れのパックの価格は確認していないが、さすがに３００円（税抜き）ってことはないだろう。

買った時には塩焼きのつもりだったが、急にタチウオはソテーだよなと思い直して、さすがに塩コショウを打たなければいかないだろうと、やさ塩をわずかにと胡椒を振って小麦粉を打ち、オリーブオイルで炒める。しいたけの在庫があったので、こちらにもやさ塩コショウをわずかに打って一緒に焼く。

ちぎったレタスを添えて、レタスにはアマニ油マヨネーズを使うが、タチウオとしいたけはやさ塩を打っているのにしょう油までは使えず、冷凍レモンを擦ったのみ。

塩分に余裕はありそうなので、しいたけの軸その他を具にした、減塩味噌を通常の半分しか使わない薄い味噌汁を作る。

一昨日だったか、昨日は法事だけどこのご時世なので会食はないと書いたが、どこかで情報の伝達違いがあり、１３時からの法事が終わった１４時半過ぎから会食だった。当然１３時からの法事ならば会食はないと思い込み、送迎した叔母と一緒に法事前に昼食を食っていたので、会食まで食ったら晩飯はもう食えず、一応今週（先週）の残り７Kmをバタバタ走ったあとに、カマンベール厚揚げで酒を飲んで終了だった。

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