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久しぶりに吉祥寺で、ランチミーティング。暑いのであっさりと和食を・・・ということで、お豆腐料理のお店「燈庵」にいきました。いつも早い時間に売り切れてしまうランチ限定15食の「豆腐ハンバーグ」を注文。トマトジンジャーソースソースが2種類あるということで、瑠璃月姫はトマトジンジャーソースのチーズハンバーグをセレクト。和風しそソースソウルメイトは、しそとおろしの和風ソース。お豆腐とは思えないボリューム感は、しっかりと焼いてあるからでしょうか・・・五穀米といっしょに、とてもおいしくいただきました。お店の燈庵HPはこちらです。いつもありがとうございます。愛と光を込めて・・・瑠璃月姫
2010年06月16日
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打ち合わせでソウルメイトのサロンに行く途中、新しくできたジェラードのお店を発見。ジェラートマイスター最優秀賞をとった方が作るジェラートということで早速購入してみました。新鮮なフルーツとなめらかな口溶け、とってもおいしいジェラートでした。お店のディスプレイがとっても可愛くて、すべてのジェラートを食べてみたくなります。DELIZIEFOLLIE(デリッツエフォリエ)のHPにジェラートのディスプレイの写真が載っていますので、ぜひご覧になってくだださい。いつもありがとうございます。愛と光を込めて・・・瑠璃月姫
2010年05月24日
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4月の吉祥寺アトレOpenと同時にできた、いつも売り切れのドーナッツ屋さん「LA TERRE」、ラッキーなことに出来たてのドーナッツが届く午後2時の少し前に売り場に通りかかったので行列に並んで買ってみました。ラ・テールは、国産とオーガニックの素材にこだわったパン屋さんです。ラ・テールのドーナッツドーナッツは全部で8種類ありますが、そのうち1番人気だという「玄米プレーン」季節限定ドーナッツ「桃の花コンフィチュール」と「ショコラカスタード」・「ミルキーなカマンベールチーズ」・「北海道小豆と丹波黒豆きな粉」の5種類を購入。ショコラ・カスタード 桃の花のコンフィチュールショコラカスタードは、中のチョコレートクリームがとってもやわらかく、外側のもちもち感との相性抜群です。桃の花コンフィチュールは、上品な味わいの桃の花びらのジャムが入っているのですが、まわりのてりてりの油が思い切り邪魔をしていてとても残念でした。写真に残すのを忘れてしまいましたが、カマンベールチーズは甘さをほとんど感じない濃厚なチーズとカレーパンのようなサクサクした皮のバランスが最高でした。次回は、ぜひ赤ワインと一緒にいただきたいと思います。いつもありがとうございます。愛と光を込めて・・・瑠璃月姫
2010年05月17日
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発売されたばかりの「ゴディバチョコトリフ」を購入してみました。ゴディバ アイスクリームトリフ2個入りで、399円。4種類ありましたが、今回はそのうち2種類を購入。左 ダークチョコレート 右 アイボリーチョコレートまわりのパリパリ食感のチョコレートと、とろ~り冷たいアイスクリームのバランスが絶妙です。甘いチョコレートにはコーヒーがピッタリということで、最近すっかりはまっているカプチーノを入れました。「芽キャベツ」にも「ふきのとう」にも見える芸術品の完成です。一応「リーフ」を目指して作ってみたのですが・・・バリスタへの道は、まだまだ遠いです。【一斉遠隔ヒーリングのお知らせ】5月5日(水)立夏の日に、一斉遠隔ヒーリングを行います。詳細とお申し込みは、5月1日の日記からお願いいたします。いつもありがとうございます。愛と光を込めて・・・瑠璃月姫
2010年05月03日
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カプチーノにカフェアートを行うには、まずエスプレッソを作らなければ・・・ということで、エスプレッソマシンを購入いたしました。エスプレッソマシン業務用のオールステンレスのカッコいいマシンが欲しかったのですが、素人には手が出ない代物。どのマシンにするか、さんざん悩んで購入したのが、デロンギのエスプレッソ・カプチーノメーカーです。ホルダーのフィルターを差し替えることで、1杯分用と2杯分用のコーヒー粉からの抽出もできる上、このマシンでは1人前のコーヒーの粉を最適な状態にパックしたカフェ・ポッドが使用できます。コーヒーの粉から1杯分・2杯分と抽出できるのですが、お湯の量が自動ではないので、1杯分30ccで作るにはこれまた練習が必要になりそうです。抽出する度に新鮮な豆を挽いてホルダーに詰めると最高のクレマ(エスプレッソの泡)で仕上がるのですが、専用のグラインダーを準備することは今の段階ではむずかしいので、1杯分がパックされているカフェポッドは、素人の瑠璃月姫の救世主のような存在です。マシンと一緒にカフェポッドも購入し、準備はバッチリといいたいところですが、ココアパウダーがないと泡の上に描けないので、明日ココアパウダーを購入してからチャレンジしたいと思います。いつもありがとうございます。愛と光を込めて・・・瑠璃月姫
2010年04月19日
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昨日の続きです。少しさかのぼって2月のお話。「ラテアート」の本を検索している時に、たまたま見つけた「ラテアートセミナー」。「早速、申し込み!!」と思ったらすでに満席で、シーズンセミナーということで今後の予定なども無くガッカリ・・・そして、4月14日の新月の日。お気に入りに登録していた「コーヒーセミナー」のページを久しぶりに開いてみました。すると、4月5月の予定に「ラテアートセミナー」開催の文字が!!4月下旬開催の「ラテアートセミナー」と一緒に、「エスプレッソ・カプチーノ1Day講座」も申し込みました。3日後に開催が迫っていた1Dayセミナーは、あわてて申し込んでしまい「カフェ開業の方向け」という文字が目に入ってなく、まったくの素人で大丈夫なのかと不安な気持ちでいっぱいでしたが、飲食関係の方だけではなく、これからカフェの開業を考えている方やお家で楽しみたいという方もいらして、安心してセミナーを受けることができました。セミナーでは、おいしいエスプレッソを作るためのポイントのレクチャーを受けた後、業務用の大型エスプレッソマシンを使って、実際にエスプレッソをひとり2杯ずつ2回入れる実習を行います。ハンドルにコーヒーの粉を詰めタンピングして、ハンドルをマシーンにセットして抽出。粉の量やタンピング(押し固める)の力で、エスプレッソの抽出時間が異なり、エスプレッソの味が決まります。豆の挽き具合を先生があらかじめ調整してくださっているので大きな失敗はありませんが、他の方の入れたエスプレッソを飲ませていただいて、抽出時間によって味が変わることを知りました。午後、カプチーノのレクチャーを受けた後に、いよいよカフェアートの実習です。エスプレッソを抽出してから、ミルクフォームを作ります。冷たいミルクにスチームをかけるのですが、音を聞き分け手でピッチャーの温度を確認しながら泡立てます。先生に手伝ってもらいますが、これがなかなかむずかしい。そして、エスプレッソのカップにミルクを注いで模様を描くのですが、思うように手が動かず悲惨な状態に・・・注ぐスピードが遅く、ピッチャーに泡がたくさん残ってしまいました。見ていると簡単そうですが、実際にやってみると本当にむずかしい・・・優雅にアートを描いているバリスタ、憧れの存在です。修了証書をいただく時に、「今日からバリスタです。」と名乗ってもかまいません。と先生はおっしゃっていましたが、瑠璃月姫にとってはとんでもないお話です。カフェアートへの道は練習あるのみ、まずはエスプレッソマシンを購入しなくては・・・お土産に2種類のコーヒーとカプチーノカップをいただきました。エスプレッソ・カプチーノセミナーは、10時から16時の1Dayで6,300円でした。多くの専門学校などで教えている先生がマンツーマンで実技を教えてくれて、お土産付きのKeyCoffeeのコーヒーセミナーに瑠璃月姫は大満足でした。いつもありがとうございます。愛と光を込めて・・・瑠璃月姫
2010年04月17日
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瑠璃月姫は、最近すっかりカプチーノにはまっています。といっても本物のカプチーノとはちょっと(かなり)違います。瑠璃月姫作 カプチーノ!?楽天ショップコーヒー屋さんで購入したおいしいコーヒー豆を挽いてドリップ抽出したコーヒーを、マグカップにたっぷり注ぎ、ふわふわに泡立てたミルクをのせます。ふわふわのキメの細かい泡は、日々の練習の成果です。温めたミルクをマグカップに入れて専用のホィッパーで泡立て、ミルクピッチャーに移してから、泡を消さないようにゆっくりとマグカップに入れたコーヒーの上にのせます。毎日作っているうちに泡立ても上手になって、セミナーの時などみなさんに「おいしい」と言っていただけるようになると、だんだん欲が出てきて「ラテアートをやってみたい。」と思うようになりました。早速購入したのが、ジャパンバリスタチャンピオンシップ優勝・ワールドバリスタチャンピオンシップ準優勝の門脇洋之さんの著書「エスプレッソブック」です。エスプレッソブック本を読んで、まずラテアートのコーヒーはエスプレッソでなければできないことを知らなかった自分にショックを受け、エスプレッソの入れ方の説明を読んでもバリスタ用語!?がむずかしくまったくのチンプンカンプン・・・憧れのハートが描かれたカプチーノは、遠くに飛んでいってしまいました。恵比寿のカフェ「 ヘブン」のカプチーノしかし、「カプチーノ」への憧れは、このままでは終わりません。この先のお話が、まだまだ続きます。いつもありがとうございます。愛と光を込めて・・・瑠璃月姫
2010年04月16日
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阿佐ヶ谷の「銀のぶどう」で、季節限定の「抹茶のモンブラン」を購入しました。箱の中には、大きなモンブランが・・・切れ目がついていますが、中までは切れてなく大きなままです。小さくカットするとこんな↓感じです。ひとつひとつの抹茶モンブランには金箔がのせられて、甘さ控えめのクリームの中には小さな栗がごろごろと入っています。口に入れるとほんのりとした抹茶のかおりと、ふんわりクリームと栗がとてもいいハーモニーで広がります。おいしかったです。【一斉遠隔ヒーリングのお知らせ】4月14日(水)おひつじ座の新月に、一斉遠隔ヒーリングを行います。詳細とお申し込みは、4月9日の日記からお願いいたします。いつもありがとうございます。愛と感謝を込めて・・・瑠璃月姫
2010年04月12日
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吉祥寺ハモニカ横丁にある、小さな和菓子屋さん「甘音」で焼かれている鯛菓子(このお店では、たい焼きのことを鯛菓子と呼んでいます。)鯛菓子鯛の形をしているのですが、四角いのが特徴です。鯛の頭からしっぽまでは、ふわふわでやわらかく甘さ控えめのあんこがぎっしり詰まっています。パリパリの縁の部分とのバランスが、これまた絶妙・・・平日限定でさくらあんのたい焼きがあるのですが、夕方だったので売り切れでした。紙で包んでくれるので食べ歩きもできますが、瑠璃月姫はお家でゆっくりと濃いめに入れた日本茶といただくのが好きです。トースターで軽く焼くと、できたての雰囲気がよみがえります。いつもありがとうございます。愛と光を込めて・・・瑠璃月姫
2010年04月06日
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打ち合わせに恵比寿のソウルメイトのサロンまで出かけたので、俺のハンバーグでランチを取ることに・・・以前は「俺のハンバーグ 山本 はなれ」だったお店の名前が、いつのまにか「俺のハンバーグ 山本 太陽」に変更になっていました。前回はチーズハンバーグを食べたのですが、今回は一押しメニューの「俺のハンバーグ」を注文。サラダ&ジュース最初に野菜とフルーツのオリジナルジュースが出てくるのですが、今回はマンゴーが入っているためか飲みやすかったです。俺のハンバーグそして、俺のハンバーグ見た目は小さそうに見えますが、ハンバーグに厚みがあるので、かなりボリュームがあります。ハンバーグの中には、生ハムで巻いたコーンクリームが入っています。ソースはデミグラと八丁味噌をあわせた濃いめの味付けです。味が濃くボリュームがあるので、今回も完食はできませんでした。(残してしまってごめんなさい。)【瑠璃月姫のひとりごと】「俺のハンバーグ 」はとてもおいしいのですが、洋服や髪の毛に独特な油のニオイが付いてしまうので、おしゃれをしている時や食事の後にセッションの予定が入っている時には食べることができないのが残念です。今回は、前もって洋服や髪にニオイが付くのを防ぐスプレーをしてからお店に行きましたが、それでもかなりお肉と油の混ざったニオイが付いてしまいました。花粉症で鼻がつまっているソウルメイトも、このニオイはわかると言っていましたので、かなり強烈であることは確かです。ニオイは写真ではわかりませんものね・・・みなさまもこのお店に行かれる時は、ニオイ防止の対策を万全になさってくださいね。いつもありがとうございます。愛と光を込めて・・・瑠璃月姫
2010年04月02日
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久しぶりにふぐを食べに行きました。たまには違うお店で・・・ということで、今回は「玄品ふぐ」でコース料理をいただきました。湯引き(皮)最初は、湯引きから・・・(ねぎが取り切れず、途中で食べるのを断念)コース料理についているお刺身は「てっさ」なのですが、「ふぐ刺し」に変更できるということだったので、1人前ずつ頼みました。てっさふぐ刺しふぐさしは、キャベツの上にぶつ切りのふぐと皮がのって、少しピリ辛のたれがかかっています。あまりのネギの量に、瑠璃月姫はひと切れしか食べることができず・・・(取るだけで疲れてしまうほど、大量のねぎ攻撃。)からあげねぎのないからあげにホッとしつつ、おいしくいただきました。付け合わせのぎんなんが、とってもおいしかったです。この後は、てつちりだったのですが、写真を撮るのをすっかり忘れてしまいました。おだしの中には、たっぷりのふぐコラーゲン明日のツルツルお肌が楽しみです。そして、てっちりの後のお雑炊はねぎなしで作ってもらって、お腹いっぱいいただきました。大満足です。いつもありがとうございます。愛と感謝を込めて・・・瑠璃月姫
2010年03月24日
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阿佐ヶ谷に用事があって出かけたので、「銀のぶどう」でケーキを購入しました。「はちみつ&ローズガーデン」という名前が付けられたケーキです。ローズの部分はチョコレート、その下はピスタチオとローズのムース、一番下はアーモンドクランチ。見た目の美しさだけではなくお味も大満足の、とても素敵なケーキでした。いつもありがとうございます。愛と光を込めて・・・瑠璃月姫
2010年02月23日
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クイズこれは何でしょうか?ヒントいつもお世話になっているkokomirukkuさんのお店 楽天ショップ「コーヒー屋さん」で購入できます。瑠璃月姫がいつも飲んでいるブレンドコーヒー「エクセレンス」と一緒に注文したのが、こちら・・・答え以前から気になっていた円錐形ひとつ穴のコーヒードリッパーです。スパイラルの模様が入っているのですが、デザインを美しくということでなくペーパーとドリッパーの密着を防ぐという秘密があるようです。ひとつ穴のドリッパーには専用の円錐型フィルターを使用します。「ひとつ穴円錐形のドリッパーは、ネルドリップと同じ味わい」というメッセージが気になって、今回コーヒーと一緒に注文したのですが、コーヒー屋さんのおいしいコーヒーが更においしく味わえます。コーヒー好きの方には、ぜひお勧めしたいドリッパーです。いつもありがとうございます。愛と感謝を込めて・・・瑠璃月姫
2010年02月17日
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久しぶりにおいしいラーメンが食べたくなって、二葉に行ってきました。二葉2号店(上荻店)が開店3周年ということで、値下げしてる商品がいくつかありました。つけ麺は、以前は小・中 / 大・特大と値段が違っていたのですが、全部均一料金に変更されていました。瑠璃月姫は、いつも小を注文するので、あまりお得感はありませんが・・・そして、何よりも嬉しい変更がこちらのラーメンの麺しょうゆラーメン手打ち麺を始めてから、ラーメンなどすべてがつけ麺と同じ太麺を使用していたのがいまひとつだったのですが、ラーメンは細麺に変更になっていました。味の濃いつけ麺には太麺の方がスープによく絡んでおいしいのですが、薄めのスープのラーメンにはやっぱり細麺が合うように思います。おいしいラーメンに大満足です。いつもありがとうございます。愛と感謝を込めて・・・瑠璃月姫
2010年02月16日
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吉祥寺の佐世保バーガーで、ランチをとることに・・・最近、よく耳にする「佐世保バーガー」普通のバーガーと何が違うのかもよくわからず、とりあえず注文。佐世保バーガーについては、こちらを参考になさってください。ポテトが2種類あるというので、ふたつともポテト付きにして注文。フライドポテト細切りポテトと皮付きポテト、ひとつでもかなりの量です。ポテトに付けるソースはケチャップかマヨネーズ、どちらか好きな方を選ぶことができます。スペシャルチーズバーガー意外だったのが、バーガーが普通サイズだったこと。雑誌などに大きなサイズのバーガーが掲載されているので、レギュラーサイズでもかなり大きいのかと思っていました。「バーガーは大きい」という思い込みから、「サンドイッチは小さいだろう」(これも思い込み)と注文したのが、「常連さんに人気」とメニューに書いてあった佐世保サンド。佐世保サンドこれまた、厚切り食パン2枚に挟まれたサンドイッチは、ものすごーいボリューム。当然、瑠璃月姫は一切れしか食べられず・・・【瑠璃月姫のひとりごと】今回、学んだこと・・・佐世保バーガーのレギュラーは、普通サイズなので女性でもひとりで1個食べれます。アルコールを注文するとサラダかポテトがサービスで付いてくるので、アルコールを飲む場合はポテト付きで注文しないこと。佐世保サンドはとってもおいしいのですが、ふたりでひとつでも充分お腹いっぱいになります。次回は、食べられる分を上手に注文したいと思います。いつもありがとうございます。愛と感謝を込めて・・・瑠璃月姫
2010年02月14日
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サロン・デュ・ショコラで購入したチョコレートの感想パート2です。ボンボンショコラパリ郊外のフォンテーヌブローにお店を持つ、フレデリック カッセルさんのボンボンショコラです。真っ赤な箱に天使の絵が描かれています。バレンタインのイメージですね・・・上質のクーベルチュールを使ったボンボンショコラは、新しい素材がとても繊細な感覚で組み合わされています。ジャスミンの香りがするショコラやゴマ・ゆずといった日本の食材を使用したもの、ハチミツと栗の香りが溶け合うショコラ(上段左)には花粉のトッピングがされています。紅葉が描かれているのも、日本のお店を京都に出店したフレデリックさんのこだわりでしょうか?ボンボンショコラを購入した時にフレデリックさんがいらっしゃって、優しい笑顔でサインと握手をしてくださいました。ベル アメールのタブレットチョコレートデザインの可愛さに思わず買ってしまったのが、ベル アメールのタブレットチョコレート。アメリカのチョコレートといったデザインですよね。ひとつずつパッケージされているので、こちらはいつもお世話になっている方への気持ちチョコとしてプレゼントに使う予定です。いつもありがとうございます。愛と光を込めて・・・瑠璃月姫
2010年02月13日
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新宿伊勢丹で開催された「サロン・デュ・ショコラ」で購入した、チョコレートの感想です。昨年も購入した、スウェーデンのショコラアーティスト、エマニェル・アンドレンさんのショコラです。今回は、最終日に前日だったということもあってショコラの種類が少なく、購入できたのはラズベリーとブラックカラントでした。ひとつひとつ手作りされているショコラは、まさにアートそのものです。左 ラズベリー 右 ブラックカラントラズベリー フルーツのガナッシュに、ラズベリーのコンフィチュール入りブラックカラント フルーツのガナッシュにクロスグリ(カシス)のコンフィチュール入り愛情を込めて作られたショコラを食べると、とても幸せな気持ちになりますね。いつもありがとうございます。愛と光を込めて・・・瑠璃月姫
2010年02月12日
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新宿伊勢丹で開催されている「サロン・デュ・ショコラ」に行ってきました。今回は、「フレデリック・カッセル」「「エマニュエル・アンドレン」「クリスタファー・ノーマン」3名のショコラティエのとても美しいショコラを購入いたしました。ひとつずつのショコラは、お味の感想と一緒に後日ご紹介させていただきます。今日は、パッケージだけ…いつもありがとうございます。愛と光を込めて…瑠璃月姫
2010年01月31日
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吉祥寺のパルコの前を通ったら行列ができていたので、何を売っているのかも確認もせずに思わず並んしまい購入したくりーむパン。「はなまるマーケットの2009年おめざ大賞」を受賞した、八天堂のくりーむパンでした。八天堂くりーむパン「生クリーム」は売り切れだったので、残りの4種類を購入しました。おまんじゅうでも入っているような雰囲気の包みですが、中にはふわふわのくりーむパンがはいっています。チョコレート(左)小倉(右)チョコレートは甘さ控えめ、ふわふわでとろける感じです。あんこの粒が苦手な瑠璃月姫ですが、クリーミーなホイップとのハーモニーがおいしい新しい感覚のあんパンです。抹茶(左)カスタード抹茶とカスタードに関しては、今は販売を中止してしまったぶどうの樹の「しゅーくりーむ」を思い出させる味。パンの部分がパンじゃないような、もちもちでふわふわな感覚がシュー生地と似ているのかもしれません。東京に店舗はなく、定期的にデパートなどで販売しているようです。吉祥寺パルコでは1月31日まで販売しているようですので、お近くの方はぜひ1度召し上がってみてくださいね。忘れられない味になりそうです。いつもありがとうございます。愛と感謝を込めて…瑠璃月姫
2010年01月24日
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吉祥寺のハーモニカ横丁にある手打ちパスタ麺のお店「スパ吉」に行ってきました。いつも行列ができているのですが、ランチタイムを外したということもあって、並ぶことなくお店に中にすんなりと入ることができました。姉妹店である阿佐ヶ谷の「ミート屋」は、名前の通りミートソース1品しかないのですが、スパ吉はいろいろな種類があって、どれにしようか迷ってしまいます。メニューのランチ限定 売り切れごめん「魚介の和風パスタ」という文字が目に入り、魚介の和風パスタと飲み物のセットを注文することに…(瑠璃月姫は「限定」という言葉に弱いです。)阿佐ヶ谷のミート屋にはないソフトドリンクが置いてあるスパ吉ですが、ランチタイムにはワインやビールが飲めないのがちょっと残念…セットのサラダとアイスコーヒーを飲みながら、パスタのゆであがりを待ちます。ワクワク ワクワク 魚介の和風パスタガ~~ンパスタの上にネギがのっている…ネギが嫌いな瑠璃月姫、ネギを取るのに時間がかかり(魚介の中に小さなネギが入り込んでいて、簡単には取れません。)食べ始める時には、パスタが冷めていました。食べてみると魚介には味がほとんどされてなくわかめだけはとっても塩辛い、醤油(和風なので醤油味?)の味もありません。生パスタには、和風味がからみにくいのか?ネギを取るのに時間がかかって冷めたから味がなくなったのか?(同じパスタを注文した友人も同じことを言っていたので、ネギを取ったことはあまり関係ないようです。)ものすごく期待していたので、がっかり度はかなり大きい。トマト系やクリーム系にすれば良かったかなぁ…やっぱり、一押しのミートソースを注文すれば良かった。阿佐ヶ谷で食べているから、違うものを食べてみたいと「限定品」を注文したのがいけなかったのかもしれませんね。ちなみに、阿佐ヶ谷ではソースが飛んでも大丈夫なようにと紙エプロンを出してくれるのですが、吉祥寺では紙エプロンのサービスはないようです。このところお店のセレクトにあたりが続いていたので、今回の失敗はかなりショックでした。いつもありがとうございます。愛と感謝を込めて…瑠璃月姫
2010年01月23日
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あまおうパフェたっぷりのった大きなあまおうの下には、甘さひかえめのいちごのムースとチョコレートムース。あまおうの自然の甘みを消さないムースのおいしさに、ちょっと感動…いちごパフェこちらは紅ほっぺがのったイチゴパフェ。あまおうと比べると甘みは少ないのですが、さっぱりとした甘みとふわふわの生クリームとよく合います。一番下にはベリー系のゼリーが入っていました。【瑠璃月姫のひとりごと】今日は、瑠璃月姫の○○回目の誕生日でした。今年もまた、大好きないちごのケーキで幸せに誕生日を迎えられたことに感謝です。これから、新宿までワインを飲みに行ってきま~す。いつもありがとうございます。たくさんの愛と感謝を込めて…瑠璃月姫
2010年01月09日
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阿佐ヶ谷のミートソースパスタ専門店「ミート屋」に行ってきました。駅前の商店街パールセンターの中にあるカウンターだけのお店。何度もお店の前を通り過ぎていたのですが、紙エプロンをしてラーメンどんぶりに入ったパスタをスプーンとフォークを使って食べている人がカウンターにズラーっと並んでいる姿にちょっとひいてしまうところがあり一歩踏め込めなかったのですが、勇気を出して食べてみることに…最初に食券を購入して整理番号の札をもらってから並びます。平日のランチタイムのピークを過ぎた時間だったので、比較的待たずにお店の中に入ることができました。サラダ&赤ワインセットになっているサラダと別に注文したグラス赤ワイン。赤ワインはグラスにたっぷり、赤ワイン大好きの瑠璃月姫にはたまりません。ワイン銘柄は、チリ産センデーロカベルネソービニオンでした。ミートソースそして、ミートソース。ゆでたての平打ちの生パスタに、ミートソースがたっぷりとのっています。ミートソースで見えませんが、この下にはトッピングで注文した揚げなすが隠れています。まずはよーくかき混ぜて、麺にミートソースをなじませます。かき混ぜるのに、ラーメンどんぶりの深さとカーブが何ともいい感じ…そして、タバスコと粉チーズをかけていただきます。ソースは濃厚、麺はシコシコ。うーん おいしい平打ち麺にしっかりとソースが絡むので、口の中でパスタとミートソースがバランスよく広がります。とってもおいしかったです。とてもはまってしまう味で、瑠璃月姫がリピーターになることは間違いありません。それにしても、メニューがミートソース1種類だけって、究極の営業形態ですよね…量は普通と大盛り、トッピングに「揚げなす」「温泉卵」「納豆」が選べます。いつもありがとうございます。愛と光を込めて…瑠璃月姫
2010年01月04日
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昨日の続き…JR阿佐ヶ谷駅の近くの「みねらる屋」でランチをしてお腹がいっぱいになったので、散歩がてら10分ほど歩いて地下鉄南阿佐ヶ谷から荻窪まで戻ることにしました。どちらの駅を使っても荻窪は隣の駅、電車に乗れば3分ほどで帰れます。そして、目指すのは「ぶどうの木」阿佐ヶ谷本店。季節限定チーズケーキ限定という言葉に弱い瑠璃月姫、お腹がいっぱいだというのに、ホールのチーズケーキを買ってしまいました。甘さ控えめふわふわの焼きチーズとほんのり甘酸っぱい木イチゴの組み合わせは最高です。いつもありがとうございます。愛と光を込めて…瑠璃月姫
2009年12月13日
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からだにやさしいでもしっかりとお腹がいっぱいになる、そんなランチが食べたくなって、阿佐ヶ谷のみねらる屋に行ってきました。みねらる屋ランチいただいたのは、850円のランチプレート。黒米と玄米が半分ずつのご飯と根菜がたっぷり入った麦味噌のお味噌汁、そしてメインはお豆腐のハンバーグです。かなりの分量がありますが、しっかり完食お腹がいっぱいになりました。地元荻窪に有名なオーガニックレストラン「ぐるっぺ」がありますが、体調によって味がうすくて物足らない時があります。そんな時は「みねらる屋」へ、オーガニックのお野菜を使って栄養士さんが作ってくれるお料理は栄養バランスもバッチリ、こころもからだも満たされてとっても元気が出ます。いつもありがとうございます。愛と光を込めて…瑠璃月姫
2009年12月12日
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最近話題になっている白い鯛焼きを買ってみました。阿佐ヶ谷の「たい焼き工房 白家」さんのたい焼きです。テイクアウトをしたのですが、袋に入れてくれたのは冷たいたい焼き冷めたままだともちもち感、温めると皮がさくさく中身はとろ~っとなるので、お好みの食べ方でどうぞと、お店の方に教えてもらいました。白家さんオリジナルのあんこの入っていない「あん無しのたい焼き」、おしょうゆを付けていただきます。冷たいままでいただいたのですが、すあまのようなもちもちな食感が何ともいえません。カスタードとこしあんがダブルで入ったたい焼きは、トースターで温めてからいただきました。やっぱりたい焼きは、温めた方がおいしいですね。いつもありがとうございます。愛と光を込めて…瑠璃月姫
2009年11月26日
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久しぶりに二葉のラーメンを食べに行きました。注文したのは、限定の「味噌ラーメン」味噌ラーメン少しずつ進化をする二葉のラーメンですが、今年の味噌ラーメンにはちょっとびっくりです。太~い麺限定で人気の出ている燕三条系ラーメンの影響なのか、燕三条系と同じ背脂と太い麺が使われ生タマネギのみじん切りがたっぷりとのっていました。魚介系のスープを使った荻窪ラーメンと燕三条系ラーメンの共通点は多いのですが、味噌味に生タマネギと太麺は味のバランスが悪いように思います。味噌煮込みうどんを食べているような、複雑な気分になりました。全部食べることができずに、残してしまいました。いつもありがとうございます。愛と光を込めて・・・瑠璃月姫
2009年11月23日
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ボージョレ・ヌーヴォーの解禁日。普段はあまりボージョレは飲みませんが、今日は特別です。アルベール・ビジョー素敵なラベルは、「神の雫」のオキモト・シュウさんの作画で、女神が描かれています。ヌーヴォーらしい淡い色と軽いのみ口、お花のようなやわらかで華やかな香りが広がる、とてもおいしいワインでした。いつもありがとうございます。愛と感謝を込めて・・・瑠璃月姫
2009年11月19日
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季節のフルーツがたっぷりのった、新宿タカノのフルーツパフェ。セゾン フリュイフルーツの下のババロアも甘さ控えめで、とてもおいしくいただきました。セミナーの時にお出ししているおやつを楽しみにしてくださっている方が多いので、おいしいケーキのチェックは欠かせないのですが、セミナー開催が続くと毎回おやつを食べている自分自身の体重が心配になります。いつもありがとうございます。愛と光を込めて…瑠璃月姫
2009年11月18日
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2009年限定出荷の伊右衛門 -秋の茶会-を購入いたしました。ガラス瓶に入ったちょっぴり高級感がある伊右衛門です。甘みがありかなり濃い味わいなので、少しずついただく飲み方がおすすめです。いつもありがとうございます。愛と光を込めて・・・瑠璃月姫
2009年11月13日
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めずらしく左脳をフル回転で使っているので、普段はほとんど口にしない甘いものが欲しくなります。でも、食べたいのはチョコレートやクリーム系のスイーツではなくフルーツ系新宿タカノフルーツで、悩んだ末に選んだのがこれ↓くり・いも・かぼちゃパフェネーミングの可愛さに惹かて購入したのですが、フルーツではなくお野菜がメインそして、どれもお月さま(陰)のエネルギーを持つお野菜、いろいろなところでつながっているなぁ…と、ひとり想いを巡らせながらおいしくいただきました。クリームの上にのっているのはくり、その下にはかぼちゃのムース、1番下にはシロップ漬けの小さいサツマイモの角切りが入っていました。かなり濃厚なお味でしたが、おいしくいただきました。いつもありがとうございます。愛と光を込めて…瑠璃月姫
2009年10月20日
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ブラジルのチーズパン、ポンデケージョ。ポンデケージョはポルトガル語で「チーズパン」という意味があるそうですが、チーズの入っていないタイプのポンデケージョが吉祥寺の駅ビル「ロンロン」で販売されていたので、1種類ずつ買ってみました。お惣菜系のポンデケージョ一番上から時計周りに、パルメザンチーズ・カレーベーコン・枝豆豆乳・トマトバジル・カルボナーラパルメザンチーズは一般的なお味でしたが、スパイシーなカレーベーコンやカルボナーラはブラックペッパーが効いて赤ワインにぴったり、トマトバジルもなかなかのおいしさです。枝豆豆乳は、あまり味に特徴がありませんでした。スイーツ系ポンデケージョ右上のグリーン色から時計周りに、抹茶&ホワイトチョコ・シナモンレーズン・キャラメルカスタード・ココア&ホワイトチョコ・メロンお惣菜系のポンデケージョを食べたらお腹がいっぱいになってしまい、残念ながらスイーツ系は制覇出来ず…感想はありません。ごめんなさい。いつもありがとうございます。愛と光を込めて…瑠璃月姫
2009年10月16日
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元横綱の花田勝さんがプロディースするちゃんこのお店Chanko Dining若でランチをいただきました。いただいたのは「ちゃんこランチ」1500円(2人前から注文できます。)塩ちゃんこおだしは塩・しょうゆ・味噌から、最後のしめをラーメン・お雑炊から選ぶことができます。おだしは一番のお勧めの塩味、そしてしめはラーメンを選びました。塩味のお鍋ってどんな感じなの?と思っていたのですが、最後のラーメンでスープが全部飲めてしまうほどあっさりさっぱりとしていました。とってもおいしかったです。いつもありがとうございます。愛と光を込めて…瑠璃月姫
2009年10月05日
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クリスタルの仕入れの後は、グラウンディングのためのフルーツがたくさんのったおいしいスイーツが定番になりつつあるこの頃…瑠璃月姫は季節の桃のパフェ、ソウルメイトはメロンパフェをいただきました。もものパフェ白桃と黄金桃がたっぷり…もものシャーベットと桃のペースとが何とも言えないおいしいハーモニーを作り出しています。とろっとやわらかいあま~い桃は、絶品のお味でした。メロンパフェフルーツの王様、マスクメロンが甘さを控えたシャーベットの上にたっぷりとのっています。メロンへのこだわりが強い!?ソウルメイトが注文したのはマスクメロンパフェメロンが少し固かったのが残念だとソウルメイトが言っていました。【瑠璃月姫のひとりごと】連日行っていたセミナーでケーキを食べて胃が重くなっているにもかかわらず、誘惑に負けてまたまたスイーツを食べてしまい、食欲不振に陥っている瑠璃月姫です。いつもありがとうございます。愛と光を込めて…瑠璃月姫
2009年10月02日
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引き続き「おめざフェア」で購入したスイーツのご紹介です。川島なお美さんがおめざとしてお勧めしていたのが、軽井沢のアトリエ・ド・フロマージュの「マスカルポーネ・シュー」ふわふわのクリームがよい感じでチーズがふわっと口に広がります。マスカルポーネ シュークリームシューのサクサク感とクリームのふわふわ感がマッチ。シュークリームとしては、ひとつ350円はかなりお値段高めの印象ですが、納得のお味でした。モンブランという名前に惹かれて(栗が入っていると思ったので)購入した、カマンベールモンブランですが、見た感じがモンブランで栗は入っていませんでした。カマンベール モンブランかなり濃い目のチーズで、ひとつ食べきるのはちょっと大変でした。いつもありがとうざいます。愛と光を込めて…瑠璃月姫
2009年10月01日
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新宿の小田急デパートで9月30日から10月6日まで開催されているTBSの「はなまるマーケット」おめざフェアに行ってきました。トマト専門店 東京青山のセレブ・デ・トマトのティラミス。トマトティラミス自家製のトマトジャムをたっぷり使った「トマトティラミス」は、甘酸っぱさとさっぱりめのクリームがとってもマッチしています。お値段1個650円は、味と比べてちょっと高めかなぁ…というのが本音です。北海道産のフルーツトマトを使用したトマトジュース「芳珠」は、残念ながら売り切れでした。いつもありがとうございます。たくさんの愛と光を込めて…瑠璃月姫
2009年09月30日
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ランチミーティングを兼ねてソウルメイトのサロンのすぐ近くにできた「俺のハンバーグはなれ」に行ってきました。ランチの時間はいつも行列ができているそうですが、1時を少し回っていたためか並ぶことなくすんなりとお店に入ることができました。俺のハンバーグ 山本の一押しメニュー「俺のハンバーグ」を注文しようと思っていたのですが、かなりボリュームがありそうなので、まずは様子を見てということでサイズの選べるチーズハンバーグを注文しました。チーズハンバーグチーズハンバーグは、好きなサイズ(ふつう・大きめ)とソース(デミグラ・トマト)を選ぶことができます。瑠璃月姫は、ふつうサイズのデミグラでお願いしました。付け合せにはスパゲッティとポテトサラダ、ブロッコリーとなすが付いていて、チーズハンバーグもかなりのボリュームです。お腹いっぱい。とってもおいしかったです。ハンバーググラタンやしょうが焼きなどもあって、他のメニューもおいしそうでしたので、ぜひまた行ってみたいと思います。いつもありがとうございます。愛と光を込めて・・・瑠璃月姫
2009年09月25日
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おいしいラーメンが食べたくなり、久しぶりに地元荻窪の二葉にラーメンを食べに行ってきました。しそ塩ラーメンを食べようと決めていたのに、「限定ラーメン」のポスターの誘惑に負けて、注文したのは「燕三条系ラーメン」燕三条系ラーメン最近、麺を自家製手打ちで作り始めた二葉、スープはおいしいのになんだか麺とのバランスがいまひとつといった感じでしばらくご無沙汰していたのですが、この燕三条系のスープ(二葉が得意とするお魚系の濃い出汁)には手打ち手切りの太麺がとっても合っていて、背脂が入ってかなりこってりしているにもかかわらず、最後までおいしくいただくことができました。ごちそうさまでした。大満足です。「燕三条系ラーメン」がいったいどんなものなのかよくわからず注文したのですが、新潟県燕市のご当地ラーメンでお魚系の出汁に背油をかけるのが特徴のようです。いつもありがとうございます。愛と感謝を込めて…瑠璃月姫
2009年09月18日
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吉祥寺のスペイン料理のお店「Bar de Conte」で、ランチを食べました。小さなパエリヤとお肉料理、サラダとポテトにブルスケッタがのってボリュームたっぷり。飲み物が付いて、お値段は980円です。小さいながらもしっかりとしたお味のパエリアとローズマリーとブラックオリーブで味付けをしたローストチキン、たくさんあったポテトはさすがに残してしまいましたが、大満足のワンプレートランチでした。いつもありがとうございます。愛と光をこめて…瑠璃月姫
2009年05月21日
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金曜日の夜から体調を崩し、週末は自分でもびっくりするくらい睡眠をとった瑠璃月姫ですが、やっぱり体力回復にはヘルシーでおいしい食事が一番と思い、ランチは吉祥寺の「わらべ」でとることにしました。お店には有機野菜を使った和食中心のメニューが30種類ほど並んでいますが、バイキングなので何回でもおかわりOKの食べ放題です。まずは、9マスのプレートに元気が出そうなおかずをピックアップ木のプレートには、生野菜と海藻サラダ、おからとポテトサラダを…ご飯は白米・十穀米・黒米の3種類、そのほかパスタやおうどん、お雑炊やおかゆなどもあるので、その日の気分とお腹の空き具合で選ぶことができます。瑠璃月姫は十穀米とおうどん(おうどんにはとろろをトッピングです。)ちょっと食べすぎですね…写真には撮りませんでしたが、このあとしっかりデザートもいただきました。こんなにいっぱい食べて、ランチはドリンク付きで1,580円です。混雑時は70分の時間制限がありますが、十分にお腹いっぱい食べれると思います場所は、吉祥寺伊勢丹の地下1階です。お近くの方は、ぜひ1度行ってみて下さいね。わらべ 吉祥寺店http://www.rcjapan.com/warabe/index.htmlいつもありがとうございます。愛と光をこめて…瑠璃月姫
2009年05月18日
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久しぶりに二葉にラーメンを食べに行きました。いつの間にか麺が自家製の手打ちに変わっていました。ラーメンを追及していくと、最終的には麺を自分で…というところに行きつくのでしょうね。そして、しそ塩ラーメンを食べようと決めていたのに、新作という言葉に惹かれてついつい「カレーラーメンDX」を注文していまいました。カレーラーメンDXスープを飲んで「?」カップヌードルのカレーのような独特なスパイスが、思いきり味を安っぽくしているように感じました。麺をひと口食べて「?」ラーメンというよりもうどん?「居酒屋さんが頑張って作ったカレーうどん」という感じ…これは今までの二葉の新作ラーメンの中では最悪かもしれません。カレーラーメンとジャンボ餃子ジャンボ餃子は、いつもどおりの味で美味しくいただきました。でもやっぱりふたつは食べられず…餃子ひとつのメニューを作ってもらえると嬉しいです。今回は辛口の批評になってしまいましたが、どんどんと味が進化していく二葉のラーメン。ぜひ、麺の研究を頑張って欲しいです。期待しています。いつもありがとうございます。愛と光をこめて…瑠璃月姫
2009年04月10日
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久しぶりに東高円寺のアジアン料理のお店「リトルアジア」に行ってきました。このお店では、タイ・ベトナム・韓国・中国・インド・マレーシア・ミャンマーとアジア各国のお料理が楽しめます。手書きのイラストが可愛いメニューはとっても分厚くて(全部見るのも大変です。)お料理の種類も多いのですが、いつも同じものを注文してしまいます。生春巻きソフトシェルを使ったかに玉空心菜の炒め物いかサラダココナッツ味の海老カレータピオカ女性ふたりにしては、ちょっと注文が多かったようです。お腹がパンパンになりました。【瑠璃月姫のひとりごと】このお店ではお会計の時に3つのサイコロを振って、サイコロの目をぴったり当てると、お食事代が無料になります。「いくつにしますか?」店員さん「う~ん 2・3・5」瑠璃月姫ちりり~ん「ウソ~!!」友人サイコロの目は「2.3.5」瑠璃月姫、なんと3つの数字をぴったり当ててしまいました。こんなことってあるんですね。おいしいお料理をいただいたのに、なんだか申し訳ないような…でも、とっても嬉しい瑠璃姫でした。いつもありがとうございます。たくさんの愛と光をこめて…瑠璃月姫
2009年04月06日
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ホワイトディにサダハルアオキのショコラをいただきました。ご存知の方も多いと思いますが、パリで有名な日本人パティシエSada(元アナウンサーの雨宮塔子さんのご主人です。)のチョコレートです。ボンボンショコラと生チョコレートシンプルな白箱に入っています。箱を開けてびっくり色とりどりのパステルが並んでいるのかと思いました。とても鮮やかな色が付けられたボンボンショコラは全部で12種類日本人にはおなじみですが、ショコラとの組み合わせはめずらしい柚子やわさびなどの味もあります。早速、柚子とわさびをいただいてみました。口の中にいれてしばらくすると、柚子やわさびの風味がゆっくりと広がります。わさびのショコラは、最後にツーンとしたわさび独特の刺激が…しばらくの間、ひとつひとつの特徴のあるショコラの香りと風味を楽しめそうです。塩キャラメル味の生ショコラは、すっ~と口のなかでとろける感覚が何とも言えません。ボンボンショコラは、口の中でショコラが広がるまで少し時間がかかるのですが、生ショコラは口に入れた瞬間すっ~ととろけて、2種類のショコラの違いを十分に楽しむことができました。いつもありがとうございます。たくさんの愛と光をこめて…瑠璃月姫
2009年03月14日
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ちょっと前から気になっていたお店、吉祥寺のソイビーンファームでソウルメイトとランチをしました。豆が苦手な瑠璃月姫、お店の名前「ソイビーンファーム」から、ずっ~と豆料理のお店って思い込んでいたのですが、メニューを見たらお味噌屋さんが経営するお味噌を使った洋風料理のお店でした。お料理の味付けにさまざまなお味噌を使用しています。八丁味噌のワイン風味のロールキャベツソウルメイトが注文したロールキャベツは、上にのせるお味噌の種類が選べます。大根の味噌風味ポトフ瑠璃月姫が注文した大根のポトフは、さっぱりしたお味噌で味付けされていますが、お野菜もお肉もとても柔らかく煮込まれていてとろとろでした。ライスかパンを選べるのですが、ライスを注文したらなんとおにぎりになってご飯が出てきました。おにぎりの横にはおいしいお味噌がお味噌を付けただけで、いくらでもおにぎりが食べられてしまいそうですが、巻いてある海苔が大きくてなかなか切れず食べるのがちょっと大変でした。海苔をもう少し小さく切ってもらうなどの配慮があれば完璧なのですが…それにしても、お味噌って本当に美味しいですよね。日本人の生み出した最高の調味料であるお味噌。日本人に生まれてよかった…なんて、思えたおいしいランチでした。いつもありがとうございます。愛と光をこめて…瑠璃月姫
2009年03月05日
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今日は「ミルフィーユかつ」で有名な「ゲンカツ」吉祥寺店で、ゲンカツ(ハーフ)と海老フライがセットになった数量限定ランチをいただきました。恵比寿本店「キムカツ」のお肉をさらにバージョンアップしたかつを「ゲンカツ」と呼んでいて、本店以外の店名は「ゲンカツ」となっています。ゲンカツ&海老フライ25層のお肉25枚のお肉がミルフィーユ状に重なって揚げてあります。とってもやわらかくて、ジューシーです。揚げ物はあまり得意ではないのですが、瑠璃月姫もとてもおいしくいただけました。ランチのセットのゲンカツはプレーンだけなのですが、次回は他の種類の味に挑戦したいと思います。いつもありがとうございます。愛と光をこめて…瑠璃月姫
2009年02月19日
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新宿高野フルーツのバレンタイン限定のチョコレートを購入しました。バレンタイン限定チョコレートコーティングあまおういちご大きなあまおういちごに、チョコレートがコーティングされています。チョコレートはいちごにコーティングされているものだけかと思い、ふたつ購入したのですが、いちごの下にはミルクチョコレートの台がついていました。お値段は、1箱1,050円です。ショコラミニヨンチョコレートのカップの上に、ベリーとナッツが乗っていてフルーツバスケットのようです。こちらもカップの中には、それぞれミルクとビターのガナッシュが詰められていました。お値段は、1箱1,050円です。フルーツのチョコレートなので、シャンパンが合うかなぁ…と思っていたのですが、思いがけずチョコレートがたっぷり使ってあったので、飲み物はコーヒーに変更です。コーヒーは、いつもお世話になっているkokomirukuさんのお店楽天ショップ「コーヒー屋さん」の「朝が楽しくなるコーヒー福袋」に入っていたブレンドコーヒーです。焙煎度の違う豆をブレンドしてあるそうですが、チョコレートに良く合います。今までは、福袋に入っていたハニーコーヒーをいただいていたので、ブレンドコーヒーと飲み比べてみるとハニーコーヒーがどれだけ自然の甘みを持っているかということがよくわかりました。ちなみに、この福袋は福袋グランプリ2009入賞で、まだ販売を行っているそうです。いつもありがとうございます。愛と光をこめて…瑠璃月姫
2009年02月14日
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2月8日瑠璃月姫のサロンでは、バレンタインイベントを開催いたしました。ソウルメイトと引き寄せの法則についてのレクチャーを行った後、素敵な出会いを引き寄せる瑠璃月姫オリジナルデザインのサンキャッチャーを作成し、出来上がったサンキャッチャーにご希望の波動の転写をいたしました。レクチャーさせていただくことで、改めて宇宙の法則のすばらしさを感じることができました。ご参加いただきまして、ありがとうございました。そして、バレンタインといえばチョコレート、サロン・デュ・ショコラで購入したショコラの内容や感想をまだ全部ご紹介していないことを思い出しました。箱だけの写真で終わってしまっていたので、改めて箱の中のチョコレートの画像と共にご紹介させていただきます。5th AVENUE毎年、サロン・デュ・ショコラで必ず購入するショコラが、フィフス・アヴェニューチョコラティアの生チョコレートです。口の中でとろける舌ざわりは、何ともいえず心地よくて癖になるおいしさです。左側がシャンパン風味、右側がプレーンタイプ。JALとANAのファーストクラス・ビジネスクラスでデザートとして使用させているチョコレートです。ドゥバイヨルベルギーのパティシエ、ドゥバイヨルさんの作るショコラは、宝石のように美しくて食べるのがもったいないくらい。今年のバレンタインから、ボンボンショコラのデザインがリニューアルされたそうです。口に広がるガナッシュのやさしい甘さは、ほっとするやさしいお味…甘いものがあまり得意でない瑠璃月姫ですが、おいしいショコラはいくらでもたべられてしまうところが怖いですね。【瑠璃月姫のひとりごと】今年のバレンタインは、男性から女性にチョコレートを贈る「逆チョコ」というのがブームだそうです。バレンタイン、たくさんの愛が広がるといいですね。いつもありがとうございます。愛と光をこめて…瑠璃月姫
2009年02月08日
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先日、新宿伊勢丹で開催されたサロン・デュ・ショコラで購入したエマニュエル・アンドレンさんのショコラをご紹介したいと思います。瑠璃月姫が購入したショコラは、エマニュエルさんが一番のお勧めとおっしゃっていた、「バジル&ストロベリー」と「ラベンダー」です。ショコラアートがとても美しく、食べるのがもったいないくらい。このショコラは1箱2,100円。ナ・ナ・ナント1粒、1,050円です。自家栽培の果実やハーブを使用したというショコラの中はこんな感じです。左側はワイルドベリーのコンフィチュール入りのバジルガナッシュ「バジル&ストロベリー」、右側はフレッシュなラベンダーをダークとミルクチョコとブレンドしたガナッシュ「ラベンダー」ふたりで半分ずつ食べてみましたが、バジル&ストロベリーは、まるでお料理としてバジルを味わっているようで、口の中でバジルそしてストロベリーと順番に広がる感じがなんともいえなく心地良かったです。パティシエお勧めのショコラというだけあります。そして、口に入れた瞬間ラベンダーの香りがふわっと広がり、ガナッシュの中のリキュールの味も楽しめる「ラベンダー」とても質の良いラベンダーアングスティフォリアのエッセンシャルオイルの香りを思い出しました。たったひと粒のショコラですが、ケーキをひとつ食べたほどの満足感を味わうことができましたよ。いつもありがとうございます。愛と光を込めて・・・瑠璃月姫
2009年01月30日
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1月21日から26日まで、新宿伊勢丹デパートで開催されている「サロン・デュ・ショコラ」にチョコレートを買いに行ってきました。ちょっと買いすぎでしょうか?毎年「サロン・デュ・ショコラ」で必ず買っている、ニューヨーク 5thアヴェニューの生チョコレートです。今年もプレーンとシャンパンの2種類を購入しました。生チョコレートのなめらかな口どけは、くせになるおいしさです。今年初めての出店、スウェーデンのエマニュエル・アンドレンさんのチョコレートお勧めのバジルとストロベリーのチョコレートを購入箱にサインをしてもらいましたよ。ベルギーの老舗ドゥバイヨルのチョコレートパティシエのマルク・ドゥバイヨルさんにサインをしてもらいました。【瑠璃月姫のひとりごと】箱の写真だけで、中のチョコレートの写真が1枚もなくて申し訳ありません。生チョコレートなのでバレンタイン前には食べてしまわないといけないのですが、一応プレゼントしてから(ほとんど自分チョコなのですが)箱を開けて一緒に食べたいと思います。おいしいチョコレートの写真のアップはまた後で…瑠璃月姫は、これからセッションです。頑張ったあとのチョコレートを楽しみに仕事しなくっちゃ追記順番と日付がバラバラになって読みにくく申し訳ありませんが、本日21日と24日分をアップいたしました。いつもありがとうございます。たくさんの愛と光をこめて…瑠璃月姫
2009年01月25日
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いつもコーヒーを購入している、楽天ショップコーヒー屋さんからのメルマガでコーヒー福袋があることを知って初めて共同購入にチャレンジしてみました。福袋には、瑠璃月姫1番のお気に入り「ニカラグア サンタ リタ農園のコーヒー」と甘味の強い「ハニーコーヒー」、「ブレンドコーヒー」そして、牛乳を加えるだけでカフェオレができる「カフェオレベース」の4種類が入っています。なんと、これで送料込みの3000円です。「ハニーコーヒー」ってどのくらい甘いの?とさっそく飲んでみました。ハニーというくらいだから、かなりの甘さをイメージしていましたが、当たり前ですがコーヒーなので、他のものとくらべるとやわらかな甘みを感じるくらいでした。やっぱり、焙煎したてのコーヒーは、香りも高くておいしいですね。ブレンドコーヒーもカフェオレベースもまだ飲んだことがないので、これから順番に楽しみたいと思っています。ちなみにコーヒー屋さんは、いつも仲良くしていただいているkokomirukuさんのお店です。いつもありがとうございます。愛と光を込めて…瑠璃月姫
2009年01月20日
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久しぶりに地元荻窪の二葉(教会通り・本店)にラーメンを食べに行きました。最近は家に近い上荻店に良く行っていたのですが、麺をゆでる人の湯きりの悪さが目立ち、麺をすするとゆでたお湯の味がするので足が遠のいていました。やっぱり、本店はおいしい。二葉の味を築き上げてきた人が作るラーメンは絶品でした。ワンタン麺本店にしかないワンタン麺を注文。写真で見るとちょっとさみしそうにも思えますが、味もボリュームも大満足です。「やっぱり、青梅街道を渡っても本店に行くべきだ!」と、心に決めたおいしい一杯でした。いつもありがとうございます。たくさんの愛と光を込めて…瑠璃月姫
2008年12月27日
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