2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2008年09月の記事
全20件 (20件中 1-20件目)
1
-
古代米
生協の野菜ボックスシリーズ（？） 今週は古代米の稲穂がおまけで入っていました。 逆さに干してドライフラワーにしてリースや 即席のしめ縄を作って楽しんでくださいとの事♪ 古代米の黒米、赤米 たまに白米にちょっと混ぜて炊いています。 ご飯がほんのりピンクや紫色になって綺麗 d(*^^*) モチモチっとした食感になります。 ビタミンやミネラルも豊富、身体が元気になれる気がします。
September 30, 2008
コメント(10)
-
胡麻
今年も生協の野菜ボックスの中に胡麻の木が入っていました。 乾燥させて胡麻を取り出してくださいとの事 （届いた時はもっと青い状態、1週間干してこんな感じ） ↓ これが結構大変で、ちょっと触るとあちこちこぼれてしまいます。 農家の方々の栽培、収穫のご苦労はいかばかりか・・ いまや胡麻のほとんどは輸入品、国産の胡麻は数パーセントだそうです。 超貴重な国産胡麻、農家の方々に感謝しつつ、 今年も大事にいただかなくては d(^～^) 黒胡麻は茨城県産 白胡麻は鹿児島県喜界島産
September 29, 2008
コメント(10)
-
栗遊び
栗を頂いたので茹でて裏ごししてから ジャムとスープにしてみました。 シンプルに裏ごし栗と砂糖、ブランデーだけで メタボ対策も兼ねてさっぱりめの栗スープ 栗きんとんも作れば良かったと後から後悔（^^;;)
September 27, 2008
コメント(8)
-
こっそり食す
誰もいない時にこっそりと食べなくては・・・ 夏休みに行った長野で買ってきた きのこたっぷりレトルトカレー きのこ嫌いの夫と息子（不思議と同じ嗜好になってしまった） 反して、きのこ大好きな私 「きのこたっぷり」に惹かれてついつい購入 今日は黄色い箱のタイ風カレーを食べてみました♪ レトルトにしてはきのこがたっぷり 秋、きのこが美味しい季節ですね～！
September 25, 2008
コメント(10)
-
運勢上向き～♪
昨日、日暮里に用があって行って来ました。 折角なので谷中、根津方面もぐるっと廻ってきました♪ 彼岸で谷中はお墓参りの人達でいっぱい 谷中の町中、お線香の香り 谷中堂で運勢上向き招き猫を購入 運勢上向き招き猫 ニコニコ顔・まじめ顔・のんき顔。 どの子も上を向いて運を招く ポジティブ志向の招き猫 開運 谷中堂 根津不忍通りでたい焼き屋さん発見～♪ 行列ができていました。 思わず並んで買ってみました。 薄い皮が香ばしくて、しっかり尻尾まで餡たっぷり 皮と餡のバランスが最高～！！！ 谷中銀座商店街のお惣菜の豊富さ、値段の安さに驚き@@! 次回は買って帰ろうっと思ったのでした^^♪
September 24, 2008
コメント(10)
-
葉生姜いろいろ
葉生姜を沢山頂いたので今夜は葉生姜三昧 生姜ご飯・・白だし醤油と細切り生姜の炊き込みご飯 （わざとおこげを作りました♪）細切り生姜が写真ではわからない？ 生姜の佃煮・・お砂糖、醤油、水で薄切り生姜を煮ます。 仕上げにお酢を少量入れます。 生姜の甘酢漬け・・写真はありませんが、薄切りにして 甘酢に漬けておきました。 後は定番の生のまま味噌をつけて食べる。 その他 野菜たっぷり豚汁 牛蒡と蓮根のきんぴら かなりの大人ご飯です d（^^;;)
September 22, 2008
コメント(12)
-
台風の影響
今回の台風、各地で大きな被害がでているようです。 関東には今夜夜半から明朝にかけて接近、 もしくは上陸するとの事。 明日、夫はお弁当を持って仕事にいく予定でした。 （いつもはお弁当はいらない） お弁当箱のいらないパンが希望とのことでしたので ハンバーガーでも作ろうと丸パンを焼きました。 ・・が、台風が近づいてくるので急遽仕事は 来週に延期になったそうです。 う～ん、パン冷凍しておこうかな・・
September 19, 2008
コメント(10)
-
手作り餃子
焼き餃子作りました^^b 今日はパリパリの羽根も上手に出来て大満足！ 問題は３００グラムの小麦粉で作った皮をぺろっと 食べてしまった事。 ダイエットどころではありません（~~;;)～腹八分目。。
September 18, 2008
コメント(12)
-
ヤモリ出現
苦手な方はごめんなさいm(__)m 今年はあちらこちらで目撃情報があります。 昨夜、トイレの窓に張り付いていました。 怖い様な、可笑しいような・・・ 家の中にだけは来ないで！！！
September 17, 2008
コメント(12)
-
再びのケーキ作り
昨日のリベンジ～！ 失敗を繰り返さないよう 細心の注意を払ってロールケーキ焼きました^^ 昨日、栗の渋皮煮を作ったので 甘露煮と渋皮煮をペースト状にしてトッピングしました。 モンブランのように絞り出せば良かったかも。。
September 16, 2008
コメント(12)
-
悲しい失敗×２
明日は夫の誕生日 ロールケーキでも焼いてあげようと 卵を泡立てオーブンへ・・・ なんと！ オーブンの機能が下火だけになっていたのに 気付かずに上面が生～ 慌てて上下火で焼いたら下側の生地が焦げて真っ黒け～|||(>
September 15, 2008
コメント(8)
-
山菜 みず
東北の山菜のみずを頂きました。 ※正式名称 ウワバミソウ（←ちょっと怖い名前） イラクサ科ウワバミ属 こちらでは食べた事がないので検索してみると クセがないので茹でても炒めても 叩いて粘りをだしてとろろのように食べてもいいとの事。 特にお薦めの食べ方があったら教えてくださいm(__)m 山菜もネットで注文できるんですね。。。
September 14, 2008
コメント(8)
-
五平餅
胡桃味噌だれをつけて、炙って食べると 香ばしくて美味しい五平餅 最近は簡単に家でも作れます^^♪ ↓ 事故米、どこまでも広がる波紋。 子供や病人の給食まで事故米だったとは！ 次から次とでてくる偽装 一体何を信じて食の安全、安心を求めればいいのでしょう？
September 12, 2008
コメント(6)
-
パンの切り方
食パンなどを自分でスライスするコツ パン切りナイフを少しずつゆっくり動かす事！ パン工場の見学に行った時に教えてもらいました。 せっかちな私はついサッサと大きくナイフを 動かしてしまうので断面も汚いし、パンくずも 沢山でてしまいます（^｡^;) ～☆～ ～★～ ～☆～ ～★～ 飲んだ記憶はないのに懐かしいような・・（･･?)
September 11, 2008
コメント(8)
-
大学生の食生活
今の大学生の食生活が問題になっているそうです。 1日２食はあたりまえ、朝はお菓子、 夕飯はコンビニ弁当で済ませる学生も多いとか・・ 学生の私生活には立ち入らない方針の大学も 危機感をいだき、学食のメニューを充実させたり いろいろな試みを始めているそうです。 食育の大切さ、いまや大学生まで広がっているとは～！ 初心者にお薦めの料理番組 テレビ東京の「男子ごはん」毎週日曜日１１時２５分放映は ケンタローさん（小林カツ代さんの息子さん）と TOKIOの国分君の料理番組です。 わかり易く、しかも作るのも食べるのも楽しそう（これ大事だと思います！） ７日放送は肉じゃがでした。 小林家の肉じゃがは玉葱、牛肉を炒めて調味料を入れてから じゃが芋を入れて煮るというもの。 じゃが芋は後から入れる・・？ 早速、息子が試してみたところ簡単に美味しくできそうです。 ※ 牛肉は豚肉で、人参も加えて 料理好きの若い人が増えると嬉しいなぁ～！
September 9, 2008
コメント(10)
-
スヌーピーカフェ
千葉駅にあるペリエの一角にスヌーピーカフェが 8月後半に開店しました。 仕事帰りに覗いてみると、いつも満員っっ 今日はひと段落したのか空いていたので ドーナツとパンを買ってみました♪ （値段は某ドーナツ屋さんのものと比べるとちょっと割り高） スヌーピーグッズも売っていますd(^^)b 今朝、駅前で映画『20世紀少年』千葉みなとロケ エキストラ大募集の ちらしを配っていました。 音楽フェスティバルの観客役を募集するとの事 たぶん3部の撮影だと思います。 唐沢寿明、豊川悦司などレギュラーの方々と 高橋幸宏（YMO,サディスティックミカバンド）が出演されるそう ちょっと・・いや、かなり面白そう♪ 息子に声をかけてみると日程が無理との事 残念だぁ。。。
September 8, 2008
コメント(8)
-
ルバーブジャム
農協の直売所でルバーブ（たで科）を見つけました。 よく洗ったルバーブを２センチ位の長さに切って ルバーブの半量の砂糖とレモン汁（ワインがあれば尚リッチ♪）を加え 灰汁を取りながら煮詰めます。 繊維はあっという間に煮崩れてジャムの出来上がり。 クセのない酸味の効いた美味しいジャムです^^ パンやヨーグルトにのせたり、パイに焼きこんでも美味しいです。
September 7, 2008
コメント(8)
-
米粉パン
注文してあったパン用米粉が届きましたd(^^) 今まで小麦粉に米粉を足して焼いてみた事はありますが 米粉だけは初体験 早速試してみました♪ なんと～！１次発酵はいらないそうです。 捏ねてすぐ分割、ちょっと休ませて発酵 捏ねている時の生地は小麦粉に比べると 伸びがない・・慣れないせいかちょっと扱いにくい 第1作目はちょっと焼きすぎて皮が固い仕上がり 中の生地も目が詰まり気味 研究の余地有りです＞＜;;) モチモチした食感は好みです(*^^*) ============================ こぼれ種からでてきたベコニアが成長中 気がつくとあちらこちらにベコニアが～！！！ 野生化しそうな勢いです＠＠
September 4, 2008
コメント(12)
-
べーグル
今日のパン 焼き色がちょっとあまい胡麻ベーグル でも、モチモチした食感は美味しい(#^m^#) 昨日に引き続き、今日も南瓜を頂く。 今日のは食べた南瓜の種を捨てたら、育って実がなったというもの。 コロッケにしてみる。 ホクホク感がちょっと足りなかったのでジャガイモを 足して作る。 明日の自分のお弁当はコロッケサンドにしよう！
September 2, 2008
コメント(8)
-
シチューのアレンジ
昨夜のビーフシチューが余っていたので ちょっとアレンジしてみました。 ←ちょっと焦げたけど;; 耐熱容器に一口大に切ったフランスパンを並べ、 シチューを入れてナチュラルチーズをトッピングし トースターで焼いてみました。 なかなか家族に好評^^♪ カレーや他のシチューでも使えそう！ 頂き物のこの南瓜 はて・・？？？ 観賞用？ 食用？
September 1, 2008
コメント(10)
全20件 (20件中 1-20件目)
1
-
-
- スイーツ★スイーツ
- ホテルヒューイット甲子園 デザート…
- (2026-05-19 00:00:10)
-
-
-
- オトコの手料理
- クィックブレッド（速成パン）を焼く
- (2026-05-19 07:20:04)
-
-
-
- バレンタインの季節♪
- 俺には縁のないホワイトデーの所以と…
- (2026-03-14 08:00:07)
-
