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2017.02.26
テーマ： ガーデニング情報交換(5010)
カテゴリ： 春の花
こんにちは。
今日は晴れです。
今日は ふきのとう
です。
△ふきのとう△
実家から送ってきたふきのとうです。
今年は実家に行けていないので送ってきたようです。
ふきのとう味噌は春の味覚です。
小さいときはそんなに美味しいものではありませんでしたが
今は大好物になっています。
△ふきのとう△
新聞紙に広げたら一杯になりました。
こんなにあるのですが余りありすぎるので
近所に配りました。
△天ぷら△
まずは天ぷらを作ってみました。
今回は料理のWEBで 簡単天ぷらを
作ってみました。
片栗粉をまぶしてフライパンで揚げ焼きするものです。
片栗粉はふきのとう３個に対し大さじ１です。
シンプルな塩をちょっと振り掛けるものでした。
ちょっと味付けを工夫すればよかったかな・・。
△ふきのとう味噌△
ふきのとう味噌
ふきのとうを３０個ほどを用意して
サラダ油で炒めます。
味噌大さじ３、砂糖大さじ１、みりん大さじ３
辛さは味噌で調整を図るそうです。
私には丁度良い味でした。
春を満喫しました。
予報では最高気温１３℃、最低温度５℃です。
今日もつたないブログに来てくださり、ありがとうございました。
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