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2016.06.17

16/161　麺屋　7.5Hz　新橋店：チャーシュー麺並、味付玉子、ネギ（無料サービス）

カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：港区

　午後のイベントが終わった後に本屋で時間を潰した後に夜のイベントの会場へ。その前に夕食を取ろう。会場から新橋かいわいまで足を運ぶことも可能だが、往復の時間がかかるので、やはり虎ノ門に近いところで食事したほうがよいね。

75hz東京16061701.JPG

　というわけで、2014年3月にオープンした「麺屋　7.5Hz 」の新橋店へ。「高井田ラーメン」「高井田系ラーメン」「高井田系中華そば」と呼ばれる大阪のご当地ラーメンの有名店として知られ、関西で展開してきたが、関東に初出店のようだ。系列店の中でFC店もあるが、口コミではここは直営店だという。わしは梅田店へしか行ったことがないので、直営店とFC店の区別ができないが、味がぶれると聞いたことがある。いずれにせよ、行かないとわからんね。

　午後5時なのであまり客がいないようだ。チャーシュー麺並、味付玉子の食券を購入。無料トッピングが選べるので、ネギをお願いした。

75hz東京16061702.JPG

　梅田店で食べたものより、九条ネギの切り方にしろ、チャーシューの厚さにしろ、いずれも豪勢だ。醤油スープは醤油タレがかなり効いていて、塩気もやや強めだ。麺は記憶のものより細めになったが中太麺だ。チャーシューは味付けもよいし、歯切れもよいのだ。ネギも薬味としてかなり効いている。

　量的にはかなり満足できた一杯だが、やはり久しぶりなので、大阪で食べたラーメンの味を思い出せないのだ。関西にも確かに2年ぶりだね。東京で地方のラーメンを本格的に食べられたとはすばらしいことなのではないか。

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