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2010年10月の記事
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パンプキンブラウニー
先日のフラワーズロージーさんのガーデンマーケットの時に初お目見えした、「パンプキンブラウニー」パンプキンケーキの上に濃厚なブラウニーがのった、１つで２度おいしいケーキ。ほんのりスパイシーなかぼちゃのケーキと濃厚なブラウニーがこれまた合うんですよ～♪私好みのどっしりとしたケーキですが、涼しくなってきたこの時期には濃い目に入れた熱いコーヒーととってもよく合いますヨ～。レシピブログランキングに参加しています。よろしければ応援クリックを1日１ポチお願いします。
2010年10月30日
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アップルスパイスケーキ
母から近所の方へのお礼のケーキを焼いてと頼まれたので作った「アップルスパイスケーキ」そろそろリンゴがおいしい季節になってきましたからねぇ～やっぱりケーキに入れるのはリンゴでしょう～。数種のスパイスとトップにはピーカンナッツ。ちょっと見た目は悪いですが、とっても気に入っていただけたようでよかったです。レシピブログランキングに参加しています。よろしければ応援クリックを1日１ポチお願いします。
2010年10月24日
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フロッキープリントとハンドメイドピアス
先日作ったムスメンのペチパンに、かわいいフロッキープリントを見つけたのでペタリ♪フロッキープリントは、アイロンでぺタッとやるだけなので簡単♪簡単なのにこれをしただけで更にラブリーに（←自分で言っちゃってますスタンプでタグを付けるのもかわいいけど、フロッキープリントもやっぱりかわいいなぁ～このシリーズたくさんかっちゃいました♪ハンドメイドをもう１つ。久々にピアス。まぁ、ハンドメイドと言っても、パーツをくっつけただけの簡単なもの。直径1,5cmほどのラウンドレース。この形なんか好きなんですよね～。ホワイトがよかったけど、売り切れやったのでブラウンで。
2010年10月19日
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ハンドメイドでペチパン
ムスメン用のペチパンが欲しいなぁと思って探してもかわいいのがなかったり、子供用にしてはちょっと高かったりしてなかなかいいのがない～あ、なかったら作ればいいのか！！早速スカラップの生地を買って作ってみました～でもペチパンの型紙がないので、家にあった以前作ったハーフパンツの型紙使用。以前はハーフパンツのまま90cmの型紙で作ったんやけど、それが今はちょっとチッチャイ。普段90cmの服を着てるムスメンやけど、この型紙では110cmを使用。ポケットも何も付けてないのでめっちゃめちゃ簡単！！型紙写すとこから始めても、3時間かからなかった。慣れてる人やったらもぉ～っと早く仕上がるはず。ちょっとデカイけどこれで長く履けそうやわ。長さはいい感じ。お尻回りがもうちょっと小さい方がかわいかったかなぁ～ ↓10cmで￥６８。１ｍやと￥６８０！！スカラップにしては安くない？？NEW!!店頭で即日完売しました一番人気商品です！！両耳スカラップレースダンガリー サークル（...価格：68円（税込、送料別）
2010年10月15日
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煮崩れた渋皮煮でマロンケーキ
先日２回目の渋皮煮を作った時、思いの他煮崩れてしまった・・・。去年作った時は少々傷を付けても崩れなかったのに、今年は傷つけてないつもりでも結構崩れたなぁ。１回目も崩れたのあったけど、２回目は半分くらいアカンかったかも。崩れた栗を見たときのあのショック具合・・・一生懸命鬼皮を剥いたのに～と途中でやる気が失せそうになる・・・でもでも、今回はアカンかった分が多かったので、ペースト状にしてマロンクリームにしてみた。甘い煮汁と一緒にね。そのクリームでケーキ。クリームをマーブル状に混ぜようと思ったが、混ぜすぎた。よく見ると微妙～にマーブル。・・・マーブルというより、ムラ・・・？そんな事は気にすんな！味はおいしいじゃないかっ！！渋皮煮カラーのケーキやし。。レシピブログランキングに参加しています。よろしければ応援クリックを1日１ポチお願いします。
2010年10月11日
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１１月６日(土） 第１５回 HAHA cafe
約５ヶ月ぶりのHAHA cafeは、１１月６日開催で～す♪いつも日曜日やけど、今回は初の土曜日です。初と言えば、今回親子で楽しむワークショップもありますよ～。「親子で描こうエコバッグ」です。布用クレヨンを使ってエコバッグに絵を描いちゃおうというものです。お母さんは見てるだけでもいいし、一緒に描いちゃっても楽しいですよね♪予約は１０月１５日(金)午前１０：００～こちらで受付開始です。同時にお席のご予約も開始いたします。お席は何組か座れるようになっているので、ご予約なしでも空いていればOKです。今回のランチは、新米と能勢の栗の栗ご飯、牛肉のしぐれ煮、いか大根、ピーマンの和え物、煮卵、お味噌汁です。キッズプレートもご用意してあります。栗ご飯おにぎり、牛肉のしぐれ煮、ピーマンの和え物、コロコロポテト、お味噌汁。 lottaちゃんのパンもあります。かぼちゃあんぱんとクリームパン。sweetsholicからのケーキは２種類。麒麟cafeさんからもケーキ２種類、計４種類のデザートもあります。もちろん、持ち帰り用のクッキーも数種類ご用意してあります。１１月６日は母達の作るcafeでほっこりのんびりってのはいかがですか？
2010年10月07日
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Ｔｉｆｆｉｎティラミス
先日、レシピブログのリキュールモニターに選ばれたので、ディサローノで作ったディサローノボールのレシピを載せましたが、モニターのリキュールは２種類。ディサローノとティフィンがあるので、今回はティフィンを使った「ティフィンティラミス」です。ティフィンは紅茶のリキュール。牛乳と割って飲むと、ミルクティみたいでおいしい～♪ティラミスはコーヒーリキュールやエスプレッソを使いますが、今回はティフィンを使ってちょっぴり紅茶風味のティラミスにしてみました。「ティフィンティラミス」（材料）１２×２１cmのガラス製パウンド型・卵→１個・グラニュー糖→９０ｇ・水→３０ｇ・マスカルポーネ→１００ｇ・生クリーム２００ｇ・カステラやジェノワーズ→カステラなら約６切れ～。ジェノワーズは適量 （ティフィンシロップ）・ティフィン→大さじ３～好きなだけ･グラニュー糖→３０ｇ・ココアパウダー→適量（作り方）１）グラニュー糖９０ｇ、水を鍋に入れ火にかけて沸騰させる。２）卵をボールに割りいれて、軽くあわ立てる。３）１）を沸騰した状態のまま２）に少しづつ入れながらハンドミキサーで泡立てる。冷めるまでこのまま泡立てる。（しっかりと空気を含ませてふわっとなるまで）４）別のボールにマスカルポーネを入れて少しほぐす。３）を数回に分けてゴムベラで合わせる（泡を消さないように）５）生クリームを八分立てにし、４）に３回くらいに分けて合わせる。６）シロップを作る。グラニュー糖とティフィンを鍋に入れて沸騰させる。（ウチは子供も食べるのでアルコールを飛ばしましたましたが、大人だけが食べる場合は、グラニュー糖と少量の水を火にかけて砂糖を溶かし（レンジでチンでもOK)、その後にリキュールを入れてもいいと思います）７）容器にカステラ（ジェノワーズ）をしき、シロップをまんべんなく打つ。８）クリームを半量入れる。カステラ（ジェノワーズ）をしく。シロップを打つ。残りのクリームを入れる。９）ココアパウダーを茶漉しにいれてふりかける。冷蔵庫でおちつくまで寝かせる。作りたてはクリームとカステラが馴染んでいないので、しばらく冷蔵庫で寝かせたほうがいいと思います。こんな感じで分かりますでしょうか？いつもと違った紅茶風味のティラミスってのもいいですよ【レシピブログの大人気リキュールモニター参加中です】レシピブログランキングに参加しています。よろしければ応援クリックを1日１ポチお願いします。
2010年10月06日
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ハロウィンクッキー
フラワーズロージーさんの納品分のハロウィンクッキー。今回は雨の日に（←いいわけ）作ってしまったので、ちょっと最初のベースカラーの乾燥が甘く、ちょっとにじんでしまいましたでも、味は一緒ですよ～・・・こういうのは見た目が肝心ですけど。。ハロウィンぽくシールもはってラッピング。他にも明日の納品は、イチジクジャムクッキーとクランベリーラベンダークッキー。ケーキはホワイトガトーショコラです。ホワイトチョコで作ったガトーショコラです。お近くの方はゼヒ覗いてみてくださいね～レシピブログランキングに参加しています。よろしければ応援クリックを1日１ポチお願いします。
2010年10月04日
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ディサローノボール
レシピブログのリキュールモニターに選ばれたので、リキュールを使ったレシピなんぞ載せてみま～すディサローノとティフィンがあるのですが、今回はアーモンド風味のリキュール「ディサローノ・アマレット」を使ったレシピ。以前作った｢ラムボール」をアレンジした「ディサローノボール」です。「ディサローノボール」（材料）約１５～２０個分・ジェノワーズ→１７５ｇ （バームクーヘン・カステラ・スイスロール等こんな感じのならなんでもOK)・アーモンドプードル→７０ｇ・お好きなチョコレート→７０ｇ・ディサローノ・アマレット→大さじ２～３・コーティングする為のチョコレート→適宜 （ブラックがおすすめ）・デコレーションする為のチョコレート→少量 （コーティング用とは違う色がお勧め。例えば、ミルクとかホワイト）（作り方）１）アーモンドプードルは１６０℃で１０分ローストしておく。２）チョコレートを湯せんにかけて溶かす。３）ジェノワーズをフードプロセッサーで細かくする。４）１，２，３、ディサローノをすべてボールに入れ混ぜ合わせる。この時、へら等で合わせにくければ 手でモミモミしてもOK。５）１口大に丸めて、溶かしておいたコーティングする為用のチョコレートをまわりに付る。６）冷蔵庫で少し冷やしてデコレーション用チョコで模様を付ける。７）完全に冷蔵庫で冷やす。 混ぜて手で丸めてチョコを付けるだけなのでめっちゃ簡単です。簡単なのにお客さんが来た時でも出せそうなお菓子でしょ？濃い目に入れたコーヒーと合いますよ～。ジェノワーズは自分で焼いてもいいし、買ってきたものでも十分おいしくつくれます。スイスロールが￥９８の時に買ってやると安上がりクリームがついたまんまでOKですﾖ。【レシピブログの大人気リキュールモニター参加中です】レシピブログランキングに参加しています。よろしければ応援クリックを1日１ポチお願いします。
2010年10月03日
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渋皮煮２０１０
今年も作りましたよ～。渋皮煮。皮むきからはじまって、出来上がるまで時間かかるわぁ～でもこの時間をかけてでも渋皮煮は食べたいんですよね～。そのまま食べてもおいしいし、お菓子にしてもおいしいしまぁ、そのまま食べる事の方が多いですが。でもでも、今回はロージーさんとこの納品のケーキとかあるし、そこで使っていきたいと思ってます！！次回の納品はホワイトがトーショコラにしようと思っていたので、その次の納品分で、渋皮煮タルト作ろうかなぁなんて予定しております乞うご期待！！（←誰も期待してないって？レシピブログランキングに参加しています。よろしければ応援クリックを1日１ポチお願いします。
2010年10月03日
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- バレンタインの季節♪
- 俺には縁のないホワイトデーの所以と…
- (2026-03-14 08:00:07)
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- フルーツ 大好き♪
- 終わらないオレンジ・ループ！団塊世…
- (2026-05-11 09:10:03)
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- パンを焼こう！
- 《画像》食パン 作りました～♪
- (2026-05-11 17:02:13)
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