2007年08月の記事
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三日坊主にならなきゃいいけどね。
先日、イラストを描くため、腹筋運動の資料を探していたら、「若返りホルモン」エクササイズを紹介している雑誌の記事を見つけました。以前は寝る前にかならずストレッチをしていたのですが、ここのところさぼりぎみ。いけないなー、なんて思っていたところだったので、つい熟読。体の中の若返り医療として、アメリカで始められ、数年前から話題になっている「総合的ホルモン補充療法」。中でも、多くのホルモンの司令塔的役割を果たしているヒト成長ホルモンを補充すると、劇的に体は若返るといわれているそうです。ところが成長ホルモン補充は注射一回で２０万円はかかるし、安全性が確かめられているわけでもないそう。でも、途切れなく運動をゆっくり行う、この体操をすることで、体操をしないときよりは、20倍ぐらいたくさん成長ホルモンが促されるんですって。エクササイズは5種類。そんなに大変そうでもないので、トライしてみました。日頃の運動不足がたたって、最初の水平足踏み50回で、かなり疲れましたが、全部こなして寝たら、ここのところの暑さで、いつも夜中に目が覚めていたのが、一度も起きずによく眠れました。成長ホルモンが出ているかどうかはわかりませんが、ぐっすり眠れただけでも、健康にとってはよいことですよね。今後の課題は、三日坊主にならないでいられるかどうか、・・・ですね。。（＾＾；
2007年08月30日
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パスタ一期一会
パスタというと、昼食用がほとんどなので、あまりこったものを作ったりはせず、トマトソース系のパスタをとっかえひっかえするか、材料がなくても出来ちゃうペペロンチーニを作るかしていました。でも、春ごろやっていたテレビドラマの「バンビーノ」で、夏の新作メニューに挑戦している主人公を見て、「なーんだ、パスタって、どう作ってもいいんだ」と、考えてみれば当たり前のようなことに思いがいたっちゃいました。それ以来、パスタの新作メニュー作りにはまっています。空豆をたくさん送ってもらったときは、空豆とトウモロコシのスパゲッティーに挑戦。空豆はゆでて中身だけを使ったので、エメラルドグリーンと黄色の取り合わせが、それはそれは美しいパスタが出来ちゃったり。。先日は、あさりが安かったので、冷蔵庫に残っていたズッキーニとあわせて、あさりとズッキーニのスパゲッティーを作ったり。。大粒のニンニクをチップにして、きつね色になるまで炒め、ぱらぱらとふりかけたら、あさりの旨味とニンニクチップのほろ苦さがマッチした、今まで作ったなかでは、最高の出来のパスタになりました。レシピとして書き残すほどには、何回も作ってないので、そのとき勝負の、まさしくパスタ一期一会。（＾＾だけど、旬のものを生かして作れば、パスタは今を楽しむ料理といえますよね。
2007年08月27日
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ハチミツ入りの巻き寿司
うちのミケルくん(仮名）は、巻き寿司とかいなり寿司は、お手軽な食べ物だし、一種のファーストフードみたいなものだね、と言います。たしかにスーパーやコンビニにも売っているし、特別な食べ物という感じは全然しないですよね。だけど、これがこと手作りするとなると、なかなか手がかかります。前日の夜に、油揚げを煮ふくめ、干し椎茸とかんぴょうを煮ふくめ、人参の甘煮を作り、酢ばすを作り、ガリも作る。当日は、卵焼きを焼いて、鮭のでんぶを作り、板ずりをしたきゅうりを切り、お米を炊いてすし飯を作る。頭がこんがらがっちゃいそうなほどの下準備の果てに出来上がるものなのです。・・・だからなのでしょうか。。子供のころ、母が手作りしてくれたお寿司があんなにもおいしかったのは。。手間のかかる分、母の愛情がそこにいっぱい詰まっていたんですね。そんなこともあって、先日、お客様がいらしたときに、巻き寿司といなり寿司を作ってみました。見た目はちょっと不格好でしたが、砂糖のかわりにハチミツを使ったので、甘みのさっぱりした、私にしては上出来の、おいしいお寿司になりました。
2007年08月18日
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おもてなしの心はやっぱりお掃除から
ここのところ、あまりお客様の訪問がなかった我が家に、打ち合わせをかねて、出版社の方がいらしてくださることになりました。毎日のお掃除は床の拭き掃除と、絨毯に掃除機をかけるぐらいしかしていなかったので、あらためて部屋を見回してみると、築10年たった我が家はけっこう汚れています。額には埃がたまっているし、エアコンもなんだか薄汚れています。これじゃあ、来てくださったお客様に、気持ちのいい時間を過ごしてはもらえないですよね。さっそく額をきれいに拭き、エアコンのフィルターの埃を掃除機で吸い取り、本体も拭き掃除。やれやれ、ようやくきれいになった・・・、と思うまもなく、壁紙にうっすらとほこりの帯がついているのを発見。一部分がきれいになってみると、ほかの汚れが目立って、ドミノ倒しのように、次から次にいろんな汚れが気になってきました。結局、コピー機やパソコンや棚や机の上を全部拭きまくったら、ずいぶんすっきりした部屋に。仕上げに観葉植物を飾れば、かなりいい雰囲気です。観葉植物といっても、どんぐりや種から育てたくぬぎや柿の木なんですけどね。（＾＾お客様に気持ちよく過ごしてもらうためにいつもより念入りにお掃除をするのはおもてなしの基本なんですって。
2007年08月16日
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８月のキャラカレンダー
8月のカレンダー、「高原の夏休み」です。8月も半ばを過ぎましたが、暑いですよねー。キャラさんたちは高原の夏休みを楽しんでいるみたいです。いつものように、大きな絵を フリーページに置いておきます。ご覧になってくださいね。
2007年08月14日
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