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Welcome! 普段のたあいのない話題ばかりですが、肩張ることなくくつろげる場所にしたいなぁ、と思っています。どうぞごゆっくり･･･
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February 24, 2007
テーマ： 手作りについて(215)
カテゴリ： food related
そう。今日で白米が底をついてしまいました。
昨日電話をかけるのが少し遅くなってしまって、お米屋さんの昨日分の配達に注文を乗せることができなかったんです(涙)。
したがって、今日の夕飯は米なし。本当は病人だらけだからお米が一番良いのになぁ…
という事で、急遽うどんを打つことにしました。
ふと先日デリデリキッチンで超簡単手打ちうどんというのをやってたのを思い出したんです。
うどんの配合をメモしておいたので、それを頼りにうどんを打つことに。どうして超簡単かというと、通常数時間寝かせるところを電子レンジで代行するから。これは電子レンジでパン作りってヤツと原理は同じです。…でも電子レンジパンはイーストの量が普通の倍なので、ちょっと臭いますけどね(汗)。
さてさて、粉と塩、水、卵(そう、これには卵が入るんです)を混ぜ混ぜして、一塊になったら、ラップでくるんで電子レンジ(弱)で１分ほどチン。それから３０分ほど寝かせて、伸して切ってゆでて出来上がり! 簡単でしょ?
配合は…
中力粉 300g
塩 2g
卵 1個
水 100～120cc
これだけ。…確か(笑)。後でメモを確認しときます(笑)。
生地を寝かせている間に少し残っていた洗い物を済ませ、材料を切ってスープの準備をしたら、後はゆでてスープ＆具の入った鍋に投入して完成～♪
今日は、午前中に正露丸とバファリンを飲んで一気に熱と下痢を吹き飛ばしたダンナが午後出し、定時に退社して帰ってきたので、家族そろってお食事できました。珍しい!!
うどんを食べ終わったら、ボーイズたちはあっという間に寝てしまいました。次男が一番最初に燃料切れで号泣し始め、布団に連れて行ったら他のボーイズたちもぞろぞろと布団に入ってきて、あっという間に高いびきです。
みんな疲れてるもんね。ぐっすり寝てちょーだい。
さて、昼間あまった生クリームをアイスクリームに変身させるといっていましたが、モカアイスに変身させて、味見をしようと出してきました。見た目は出来上がっていそうだったのですが、入れた場所が悪かったので、中はまだ固まってませんでした(笑)。もうひとつ大きな器に入れておいたほうは逆にがちがちだったので、全部を混ぜ直してまた冷やしてます(笑)。でも、味はおいしい♪ 明日また味見します(^^)
ダンナは正露丸とバファリンのおかげで下痢も熱もすっかり収まったご様子。ダンナと正露丸の相性ってばっちりなんですよ。必ず一発で効いてくれるんです。バファリンの効果も今日はすごかったですよ。飲んで30分後からいきなりものすごい汗をかき始め、数時間後には熱が下がってましたから。早く効くって本当なんだぁ～と思いました(笑)。
昨日電話をかけるのが少し遅くなってしまって、お米屋さんの昨日分の配達に注文を乗せることができなかったんです(涙)。
したがって、今日の夕飯は米なし。本当は病人だらけだからお米が一番良いのになぁ…
という事で、急遽うどんを打つことにしました。
ふと先日デリデリキッチンで超簡単手打ちうどんというのをやってたのを思い出したんです。
うどんの配合をメモしておいたので、それを頼りにうどんを打つことに。どうして超簡単かというと、通常数時間寝かせるところを電子レンジで代行するから。これは電子レンジでパン作りってヤツと原理は同じです。…でも電子レンジパンはイーストの量が普通の倍なので、ちょっと臭いますけどね(汗)。
さてさて、粉と塩、水、卵(そう、これには卵が入るんです)を混ぜ混ぜして、一塊になったら、ラップでくるんで電子レンジ(弱)で１分ほどチン。それから３０分ほど寝かせて、伸して切ってゆでて出来上がり! 簡単でしょ?
配合は…
中力粉 300g
塩 2g
卵 1個
水 100～120cc
これだけ。…確か(笑)。後でメモを確認しときます(笑)。
生地を寝かせている間に少し残っていた洗い物を済ませ、材料を切ってスープの準備をしたら、後はゆでてスープ＆具の入った鍋に投入して完成～♪
今日は、午前中に正露丸とバファリンを飲んで一気に熱と下痢を吹き飛ばしたダンナが午後出し、定時に退社して帰ってきたので、家族そろってお食事できました。珍しい!!
うどんを食べ終わったら、ボーイズたちはあっという間に寝てしまいました。次男が一番最初に燃料切れで号泣し始め、布団に連れて行ったら他のボーイズたちもぞろぞろと布団に入ってきて、あっという間に高いびきです。
みんな疲れてるもんね。ぐっすり寝てちょーだい。
さて、昼間あまった生クリームをアイスクリームに変身させるといっていましたが、モカアイスに変身させて、味見をしようと出してきました。見た目は出来上がっていそうだったのですが、入れた場所が悪かったので、中はまだ固まってませんでした(笑)。もうひとつ大きな器に入れておいたほうは逆にがちがちだったので、全部を混ぜ直してまた冷やしてます(笑)。でも、味はおいしい♪ 明日また味見します(^^)
ダンナは正露丸とバファリンのおかげで下痢も熱もすっかり収まったご様子。ダンナと正露丸の相性ってばっちりなんですよ。必ず一発で効いてくれるんです。バファリンの効果も今日はすごかったですよ。飲んで30分後からいきなりものすごい汗をかき始め、数時間後には熱が下がってましたから。早く効くって本当なんだぁ～と思いました(笑)。
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