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2品目。デザートは別のところのものを食べたかったので移動。向かったのは松屋銀座。こちらのバレンタイン催事場にソフトクリームバーがあります。先日食べたかったソフトが機械故障のため食べられなかったので、リベンジしてきました。2人ほど並んでいましたが、すぐにオーダーができました。もちろんお目当ては食べられなかったソフト。こちらもカップの提供がないのがかなり不満ですが仕方がないです。そうして、手渡されたのがこちら。 ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマのソフトクリーム×キャビア。チョコレートのソフトクリームにチョコでコーティングしたパフみたいなものがトッピングされたもの。水分少な目な感じで、とっても美味しそう♪では、実食!!ソフトクリーム部分は、もったり、というほどではないですが、水分はやや少な目で許容範囲です。お味は見ため通りでミルクチョコレートテイスト。でも、甘さは控えめでした。トッピングされたキャビアはサクサクとした食感で、アクセントによかったですが、コーン部分もあるし、ちょっと量が多かったかな。お口の中でモサモサすることが多かったです。でも流石にショコラトリーなお店のソフトなだけあって、チョコの味がしっかりとして美味しく仕上がっていて満足できました♪カップ提供があればもっとよかったんですけどね。とりあえずリベンジが出来てよかったです。この時期チョコの催事で限定のアイスがたくさんでているので、他のところのを食べに行ってこようと思います。さて、明日からまた一週間。何を食べようかな?
Jan 31, 2016
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思ったよりも気温が下がらず、お出かけ日和になった一日。風がなかったので、日のぬくもりが感じられてよかったです。でも、今日で1月が終わり。2月はもっと寒いんだろうなあ・・。憂鬱です。そんな中、久しぶりにインドカレーを食べにお出掛け。向かったのは銀座8丁目にある、カーン・ケバブ・ビリヤニ。以前行って美味しかったので再訪しました。再訪したいなあ、と思いつつ、気が付けば一年ぶり。早いものですね。まだ早い時間帯だったので、お客さんは一組だけでした。窓際の席を用意してくれて、持ってきてくれたメニューを早速閲覧。美味しかったビリヤニも食べたいけど、今回はナンを食べてみたかったので見送り。そして、こちらは時にびっくりするぐらいのサービスが出てくるので控えめにオーダーしておいて、様子を見ながら追加をする方針にしました。ナン、カレー2種、サラダでとりあえずオーダー終了。程なくすると、サービス第一弾が運ばれてきました。マサラパパド。豆せんべいの上にスパイスの効いたトマトと玉ねぎがトッピングされていました。パリパリしていて、おつまみにピッタリです。ピリッときいたスパイスがよかったです。続いてサービス第二弾のスープ。こちらもスパイスがピリリときいていて、やや酸味のあるスープ。サンバルに似たような味わいでした。さらっとしていて美味しかったです。ガーデンサラダ。キャベツ、グリーンカール、キュウリ、人参、トマト、水菜、レモン、豆腐などが色々と入ったサラダです。ドレッシングが乳白色のフレンチドレッシング。さっぱりとしていてお野菜補給がしっかりできました。そして、これが食べ終わると、メインの登場!!パニール ベジタブル ジャルファレージ。「玉ねぎとトマトを使った当店の自家製チーズ入りカレー」との事。辛さはLittle Hotと書かれていました。お野菜がたっぷり入っていて、とっても美味しそう♪では、実食!!玉ねぎとトマトの他に、インゲン、グリーンピース、パクチーが入っていました。苦手なパクチーが入っていて一瞬怯んだのですが、スパイスのおかげでパクチーのお味が埋没されていて食べやすかったです。辛さはあまりなく、辛いのが苦手な人も大丈夫なぐらい。トマトのお味が前面に出ていて、絶妙なスパイスづかいが見事です。カレーというよりもカレー炒めのような感じのもので、美味しかったです。サムンダリカザーナ。「エビと帆立と蟹を使ったインド南東部の伝統的な家庭料理」との事。食べてみると、とてもマイルドで辛さはまったくなかったです。ココナッツミルクや生クリームをベースにしたタイプで、シーフードのシチューのような感じでした。エビやホタテ、ムール貝がは入っていましたが、蟹の存在は確認できずちょっと残念。でも、シーフードかれ出るお出汁がしっかりとカレーに出ていて美味しかったです。チーズナン。やっぱりオーダーしてしまう一品。こちらのナンはとってもふわふわで、パンケーキみたいです。中にはチーズが入っていましたが、さほどたっぷり、という感じではなく、そういった意味ではクドさがなくて食べやすかったです。これはこれで美味しいけれど、私はもう少しパリパリしたところもあった方が好きかな。追加でオーダーしたバスマティライス。サフランと混ざったタイプでした。流石に絶妙な炊き加減でカレーとの相性はバッチリでした。ここはやっぱり、店名通り、ナンよりもお米系の方がいいかな。 サービス第三弾。デザートにピスタチオアイス。残念ながら私は苦手なので食べられず。美味しかったそうです。食後にホットのマサラチャイ。しっかりとミルクで煮だした美味しいチャイでした。以上たっぷりと食べてきました♪久しぶりでしたが、お味は変わらず、どれもすごく美味しかったです。ニルヴァナムとはまた違った美味しさがあって、ここもお気に入りです。他にもまだまだ気になるカレーがあるので、また伺おうと思います。
Jan 31, 2016
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3品目。おうちにストックパンがないので、ついでにデパ地下でパンを買って帰ることにしました。デパ地下内を物色している途中、Little Chefというイケセイオリジナルの惣菜コーナーに遭遇。そこにサンドイッチが色々とあったので、買って食べてみることにしました。それがこちら。ふんわりオムレツたまご。たまごさんどがあると、やっぱり選んでしまいますね。女性を意識したようなパッケージングです。取り出してみたところです。オムレツというよりも、普通にタマゴサラダのように見えます。側面です。大きさは普通サイズ。サンドイッチ用の厚みです。パンが締まってしまっていたので、少しだけレンジにかけて食べました。温めると、パンがふんわりと蘇って、なかなか美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。フィリングの量は割と多め。パンはレンジで温めたのでふんわりしたのがよかったです。でも、パン自体はごくごく普通で、山○パンとかパ○コといったようなパンといったものでした。中のフィリングは、確かにふんわりとはしていましたが、オムレツとは言い難く、どちらかというとスクランブルエッグ的です。タマゴサラダとスクランブルエッグの中間ぐらいでしょうか。あの、オムレツを期待して食べるとかなり裏切られます。たまごサラダと思って食べるといいかもしれません。お味はやや甘めです。お子様向けかなあ。サンドにするなら塩味の方が好きですね。更に個人的にはこれにマスタードのようなアクセントが欲しかったかも。もう一つはトーストしてみました。トーストすると、パンがサックリとしていい感じ♪なぜかトーストした方が卵の甘さがあまり気になりませんでした。このサンドはトーストした方が好みでした。期待したものとちょっと違ったのは残念でしたが、まあ、食べられてよかったです。今度は別のサンドを食べてみようと思います。さて、明日は久しぶりのインドカレー♪楽しみだな!!
Jan 30, 2016
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2品目。かなり不完全燃焼に終わったソフトクリーム。悶々としながら会場内をパトロールして、会場を後にしようとしたところに、ピエール・マルコリーニのソフトクリームに遭遇。先日行ったサロン・ドゥ・ショコラにもありましたが、お腹いっぱいで食べられず、無念に終わった一品でした。それがこちらで再会。お腹がいっぱいでしたが、一本目がどうにも納得できなかったので、やけになって、お口直し的に食べてしまうことにしました。カップの提供があったので、もちろんカップで。そうして手渡されたのがこちら。 マルコリーニ ソフト ショコラ ブラン 抹茶。「抹茶とカカオが香り立ちます」との事。今季マルコリーニさんは抹茶ブームのようです。ホワイトチョコに抹茶を練りこんだというこのソフト。巻きがしっかりしていて、艶々したフォルムは、とっても美味しそう♪では、実食!!水分がかなり少ない、もったり系のモロ好みのタイプです。食べてみると、抹茶の香りがぶわっとお口に広がって美味しい♪抹茶専門店の抹茶ソフトよりも抹茶の味が濃かったです。苦みはなく、甘い系ですが、これだけ抹茶の香りと風味が味わえるなら全く持ってOKです。ホワイトチョコのお味は感じられませんでしたが、ミルキーなコクがあったのはそのホワイトチョコのおかげかもしれませんでした。好みのタイプのソフトで、しっかりお口直しが出来て大満足でした♪また機会があったら食べたいと思います。
Jan 30, 2016
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雪が積もる、と脅されていたけれど、結局霙程度で、積もることはなかった一日。雨も朝方で止んでよかったです。でも、めっちゃ寒い!!明日凍ってなければいいけど。そんな中、実家から帰る途中、食べたいものがあったので、ツレを呼び出してちょっと大回りをして帰ることにしました。向かったのは西武百貨店池袋本店。こちらで現在チョコレートパラダイス、と銘打った催事が開催されています。他の所よりもいち早くバレンタイン商戦を仕掛けて、この辺りでは最大級規模です。取り扱っているチョコレートメーカーもたくさんなので、変わったお店に出会えるか、ちょっと楽しみに行ってきました。2時過ぎに会場入り。混んでいるかな、と思っていましたが、想像よりも少なかったです。私のお目当ては、こちらで食べられるショコラ モンサンクレールのソフトクリーム。あの辻口さんのお店のものです。ここ数年この催事に出店してきていましたが、好みのフレーバーでなかったので今まで食べていませんでした。でも、今回は大好きな塩キャラメルとチョコのフレーバーだったので食べてみることにしました。とりあえずパトロールは後回しにして、先に食べてしまうことに。会場が広く、店舗数も多いので、さて、どこかな?と思ってい移動していたところに、偶然にも遭遇。早速ソフトをオーダーしました。それぞれ単体でも食べることが出来ましたが、どっちも食べたかったので、邪道なミックスに。カップの提供がなく、仕方なくワッフルコーンで食べました。そうして手渡されたのがこちら。 塩キャラメル×ショコラ。ショコラの色が濃く、巻きもしっかりとしていて、とっても美味しそう♪では、実食!!まずは塩キャラメル部分だけ食べてみました。水分は若干多めですが、許容範囲内です。食べてみると、ビター系とか甘い系などのいわゆる一般的なキャラメルというよりも、キャラメルトフィーとかプラリネみたいなお味です。塩の感じは最初にちょっとしましたが、その後にはあまり感じませんでした。一方のショコラ。こちらは塩キャラメルに比べて水分がグッと少なく、重ためテイストで好みのものでした。でも、食べてみると、その色合いとは裏腹に、チョコの風味が弱く、あれれ?と肩透かし的でした。そして一緒に食べてみると、何故かショコラよりもキャラメルの方が強いという、なんとも不思議な仕上がりです。ミックスならショコラと塩キャラメルのハーモニーが味わえると思って期待したのですが、完全にショコラが埋没してしまっていて、ミックスの良さがあまり感じられず、ちょっと残念でした。うーん、これ本当に辻口さん試食したのかなあ?って疑問が残りました。要改善です。次を期待したいと思います。
Jan 30, 2016
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3品目。ペニンシュラでランチを食べた時、パン売り場の冷蔵ケースに初めてみるサンドイッチがあったので、それを買って食べてみることにしました。それがこちら。リュスティックサンド。キャンディーみたいに包装されていてかわいいです。包装紙をとってみるとこんな感じ。リュスティックにグリーンカール、トマト、ハニーハム、白インゲン豆、エッグサラダをサンドしたもの。側面です。グリーンカールがマシマシです。パンがしんなりしてしまっていたので、ちょっと温めて食べました。暖めると表面がパリッとして、とっても美味しそう♪では、実食!! 断面です。ハム、白インゲン、エッグサラダは全部和えてからサンドされていました。味付けはマスタードマヨネーズ。マヨネーズですが、マヨネーズソースという感じで、サラッとした仕上がりの物でした。ハニーハムなので、少し甘さがありますが、気になるほどではなく、しっとりとした美味しいハムでした。マスタードも粒マスタードなので、マイルドな辛さ。マヨネーズの脂っぽいクドさがこの辛味でさっぱり感を出していて、食べやすかったです。パンはランチに出てきたリュスティックと同じもの。むっちりとした食感で、シンプルなお味な分、サンドにもちょうどいいパンに仕上がっていて、美味しかったです。 大きさもこのハーフでちょうどよかったです。他にもラップサンドで新しいのがあったので、また買いに行って食べてみようと思います。さて、週末は久しぶりのインドカレー♪楽しみだな!!
Jan 28, 2016
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2品目。昨日は銀座松屋のチョコレート会場を覗いたので、今日は銀座三越の方をパトロールすることにしました。まだチョコを買うには早いせいか、お客さんはあんまりいませんでした。ゆっくりと会場内をうろついていると、清澄白河に出来て気になっていたジェラートのお店、Brigelaが出店しているではありませんか!!こ、これはチャーンス!!とばかり、お腹いっぱいなのに食べてしまうことにしました。ウリはブリオッシュにジェラートを挟み込んだブリオッシュ・コン・ジェラートですが、パンとアイスの組み合わせというのにさほど興味はそそられなかったので、素直にジェラートのみをオーダー。サイズはS・M・Lの3サイズあって、S・Mは2フレーバー、Lは3フレーバーまでチョイスできました。ランチ後だったので、もちろんSサイズ。お味見にちょうどいいサイズ感でした。10種類ぐらいあったフレーバーの中からチョイスしたのがこちら。ティラミス(左)・アールグレイチョコレート(右)。かなり緩い仕上がりに見えますが、なかなか美味しそう♪では、実食!!まずはティラミスから。見た感じはなんだかコーヒーみたいです。食べてみると、うーむ、言われてそうか、と思う程度のティラミス味。コーヒーにしても、ココアにしてもそれらしいパンチ力がなかったです。温度管理もよくなくて、かなり溶けている状態でした。続いてアールグレイチョコレート。バレンタイン限定のフレーバーだそうです。食べた瞬間、アールグレイの風味がふわっとお口に広がりましたが、その後は圧倒的にチョコレートの味に押されて単なるチョコレートのジェラートと化してしまいました。チョコレートのフレーバーとして食べれば、ねっとりと濃厚で、ビターな味わいで不満はないのですが、アールグレイ、というのを期待してたべたので、その辺りの味わいが弱く、ネーミング通りの仕上がりになっていなかったのがすごく残念でした。瓜のブリオッシュとのコラボを食べていないのでなんとも言えませんが、ジェラート単体で食べてみても、個人的にはそれほど心惹かれませんでした。この緩い状態のジェラートを、温めたブリオッシュにしたら、どんだけ溶けて食べづらいんだろう?ってちょっと思ってしまいました。出店という形だったので、万全ではないのかもしれません。今度本店に行って、もう一度たべてみようと思います。
Jan 28, 2016
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昨日に引き続いて、春を思わせるポカポカ陽気となった一日。ダウンを着こんで行ったらちょっと暑かったですね。でも、明日からまた急降下で、土曜日は雪マーク。やっぱり春は遠いなあ。そんな中、気になるメニューがあったのでそれを食べにおでかけ。向かったのペニンシュラ東京内にあるペニンシュラ ブティック&カフェ。こちらの今月限定の平日プレートが美味しそうだったので、それを食べに行ってきました。かなりお久しぶりの訪問です。以前あった月替わりのプレートがなくなってしまったので、足が遠のいていましたが、今月復活したので嬉しいですね。オープン前に到着して開店を待ちました。開店すると席に案内してくれて、早速お目当てのプレートをオーダー。そうして待つ事7、8分。運ばれてきたプレートがこちら。平日限定グラタンプレートミール。「冬季限定のグラタンを自家製パンと一緒にお召し上がりください」との事。メインの他にサラダ、スープ、パン、デザートがついていて、とっても美味しそう♪では、実食!!以下、個別に。まずはサラダから。グリーンカール、トレビス、人参、チコリ、紅心大根、かぼちゃなどが入っていて、赤ワインのドレッシングがかけられていました。赤ワインらしい味わいがほんのりとしていてなかなか美味しかったです。本日のポタージュスープ。今日はキャロットでした。濃厚でクリーミーなポタージュで、人参の甘さがよく出ていました。添えられたカリカリのパンがクルトン代わりになってよかったです。メインはチキンとシェルパスタのトマトクリームグラタン エストラゴン風味。グラタンって見てるだけでも温まりますよね。アップです。小粒のシェルパスタがもっちりとしていました。グラタンソースはかなりサラッとした仕上がりで、ぽってり濃厚なグラタンソースではなかったです。なので、重たくなく、サラッと食べる事ができました。トマトの酸味がほんのりとしていて、エストラゴンの風味がとてもよかったです。鶏肉は適当な大きさに切って入っていたので食べやすく、エストラゴンのおかげで臭みがとれていてたべやすかったです。ブロッコリーなどのお野菜もたっぷりと入っていて、ヘルシーでした。トップのパン粉のサクサクとした食感がグラタンらしくてよかったです。自家製パン。リュスティックとオリーブオイルの柔らかなパン。クセがなくふんわりとしていて食事にピッタリでした。食べ終わるとデザートの登場です。チョコレートのミルフィーユと洋なしのコンポート。バレンタイン仕様なんでしょうかね?バッサリと断面です。中にチョコクリームが仕込まれていました。パイ生地はサックサクでクリームは軽やかでした。サクサクなのはいいのですが、すぐにハラハラと崩壊してしまって、すごく食べにくかったのが難点でした。でもお味は美味しかったです。久しぶりでしたが、変わらなく美味しくて満足できました♪来月にはまたグラタンが変わるというのでまた食べに行こうと思います。
Jan 28, 2016
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3品目。BUY ME STANDへ寄った帰り道。割と近くだったので、気になっていたパン屋さんへ行ってみることにしました。スマホ片手にお店へ向かいました。が。やっぱり迷う・・・。(涙)おそらく直で行けば5、6分で行けるようなところでしょうが、20分以上彷徨って、ようやくお店に辿り着いたのが、Pain au sourire(パン・オ・スリール)というパン屋さん。前から気になっていましたが、迷うことを恐れていくのをためらっていたお店でした。お約束通り迷いましたが、どうにか行けてよかったです。お昼前だったので、パンの棚やサンドイッチ類がたくさん並んでいてテンションが上がります。置かれているパンを見ると、こちらはハード系が得意のよう。本当は大好きなカスクルートを買って食べてみたかったのですが、お腹がいっぱいだったので断念。なので、人気のある塩豆パンと同じ生地を使っているという、2番目に好きなカレーパンを買って食べてみることにしました。それがこちら。ひよこ豆とカレーの焼きカレーパン。「ひよこ豆とトマト、あめ色にいためた玉ねぎの甘さが特徴の自家製カレーを、ブドウ酵母生地で包みました。油で揚げないヘルシーなカレーパンです」との事。側面です。プックリとしたお姿が愛らしいです。もちろん温め直して食べました。温めるとカレーのいい香りがして、とっても美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。完全に包まれていないので、食べると、上部分のお豆がボロリと落ちてちょっと食べづらいです。表面は見た目よりも柔らかく、中はむっちりとした食感でした。カレーは結構スパイシーでお子様向けではないですね。お豆のホッコリとした食感がよかったです。食べた時に酸味を感じたのはトマトだけでなく、この酵母の生地のせいでもあったように思います。なので、天然酵母の酸味が苦手な人には食べづらいかもしれませんね。でも、具材はとても丁寧に作られていて、好感がもてました。イートインスペースもあって、そこでパンメニューも食べられるようです。なかなか美味しそうなラインナップだったので、今度はイートインを食べに行ってみようと思います。さて、明日はどうしようかな?
Jan 27, 2016
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2品目。今日から各デパートでバレンタイン商戦が始まりました。それに伴って、会場でイートインのメニューがたくさん出ています。出来るだけ食べに行こうと思っていますが、どこまで食べきれるかな。とりあえずトップバッターは近くから。ということで、向かったのは銀座松屋。こちらではソフトクリームバーなるものが開設されています。提供されているのは4店舗のソフトクリーム。そのうちの2本はすでに実食済みのものだったので、2本のチョイスとなりました。一本はホワイト系、もう一つはダーク系だったので、ダーク系の方を食べてみたいと思ってオーダーをしました。が。機械の調子が悪く、今日は食べられない、との事。む、無念です・・・。(っていうか、それならそうと、大きく書いといて欲しい・・)仕方がないので、ホワイト系の方をオーダー。カップがなくコーンのみの提供というところも納得いかなかったですが、文句を言ったところで仕方がないので、いただきました。ホワイトの方はトッピングで抹茶かワイン塩が選べたのでワイン塩を。そうして手渡されたのがこちら。 牟尼庵のホワイトチョコレート ソフトクリーム フランス産ワインソルト。「ホワイトチョコレートを加えたソフトクリーム。スランス産のワインソルトか石臼引きの宇治抹茶をトッピングし、上品ですっきりとしたお味に仕上げました」との事。まっしろなソフトクリームにワインの塩がきれいに映えて、なかなか美味しそう♪では、実食!!まずはソフト部分だけを食べてみました。ミルクというか、生クリーム系のバニラ味で、ホワイトチョコを加えているはずなんですが、その風味やお味はほとんど感じられませんでした。ちょっと濃いめのミルク系ソフト、という感じです。水分は少な目でもったりとしていたところはよかったのですが、どうせならもうちょっとしっかりとホワイトチョコの味を出して欲しかったなあ、と思いました。そしてワインソルト。こちらはそれらしいワインの香りのするお塩で、意外とピリッとした辛さがありました。ソフトと一緒に食べると、ワインの香りがソフトに移って、とても上品な味わいになりました。塩のおかげで甘さがより引き立って、贅沢な感じのソフトでした。ワッフルは厚みのあるココア味のもので、ゴワゴワして、あまり好きではなかったです。やっぱりカップで食べたかったな。まあでも、いずれは食べようと思っていたものだったので、たべられてよかったです。近いうちにダーク系のソフトを食べにリベンジして来ようと思います。
Jan 27, 2016
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昨日よりも気温が上がって、少し春を感じた一日。昨日までが寒かった分、すごく暖かく感じました。明日も引き続き暖かい予報。そうだといいなあ。そんな中、気になるメニューがあったので、それを食べにお出掛け。向かったのは渋谷にあるサンドイッチのお店、BUY ME STAND。先日伺ったとき、モーニングのメニューにも美味しそうなものがあったので、それを食べに行ってきました。色々と寄るところもあったので、ちょっと早目にお店に到着。朝8時から営業してくれているのは本当に有難いです。もちろん、お客さんは誰もいませんでした。早速カウンターにてお会計。モーニングメニューは5種類ほどありますが、チリビーンズを使ったものは準備中でないとの事。なので、4種類の中から選ぶことになりました。定番のプレートも美味しそうでしたが、思うことがあったので、軽めのものをチョイス。ドリンクはセルフの飲み放題のコーヒーが付くのですが、コーヒーは飲めないのでホットティーを出してくれました。そうして待つ事5、6分。運ばれてきたモーニングがこちら。TOAD IN THE HOLE。「トーストの真ん中に、卵を落し焼き上げたトースト」との事。ハッシュブラウン付き。背面です。まん丸につくられたハッシュブラウンがいい色です。側面です。6から8枚切りぐらいの厚さのイギリスパン。構成はトースト、目玉焼き、チーズ。黒胡椒。作っているところをみると、鉄板の上でパンと目玉焼きを焼いて、程よく目玉焼きが焼けたらパンの上に乗せ、そこにチーズをたっぷり乗せて蓋をして蒸し焼きにしていました。垂れたチーズがおこげ状になって、とっても美味しそう♪では、実食!!アップです。サクッとしたパンは、中はふんわりとしていて美味しいです。目玉焼きの白身と、2「種類のチーズ、ペッパーのパンチがいいバランスになっていてたまりません。ありそうでなかったこの組み合わせ、ハマりそうです。黄身を崩して、ナイアガラ~♪ピザのビスマルクを思わせるお味で、卵Loverにはたまりません。チーズも2種類使われているので、コクが増していて美味しかったです。一枚でもチーズがたっぷりだったので、ボリュームがあってお腹いっぱいになりました。付け合せのハッシュブラウン。自家製なところもまたニクイです。ちょっと焼き過ぎかな、って思いましたが、カリカリしていてこれも美味しかったです。まだ二回しか伺ってませんが、ハズレがないところがいいですね。他にも魅力的なサンドイッチが目白押しなので、ちょこちょこと通って制覇しようと思います。
Jan 27, 2016
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お知らせです。本日ぐるなび運営「メシコレ」にて、私の記事が掲載されました!今回は代官山にあるCafe「Bird」をピックアップしております。もし、お時間がありましたらお読みいただけると嬉しいです。URL:http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/report/detail/7994/また、他のキュレーター様の記事の続々アップ中です。この時期らしい鍋や牡蠣などが食べられるお店もたくさん紹介されていますので、お出かけのご参考になさってみてくださいね。
Jan 27, 2016
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続きです。食事が終わったので、ハニトーを作っていただくように頼みました。そうして待つ事5分ほど。運ばれてきたハニトーがこちら。MIYABIハニートースト。デニッシュ食パンMIYABIを0.5斤使用しています。中はくり抜いて食べやすいようにカットした後、また入れ直して、そこにバニラアイス、生クリームをトッピングして、ハチミツをかけたもの。別方向から。くり抜かれた真ん中部分がきれいに積み上げられています。側面です。見よ、この厚さ!!半斤使った出で立ちは大迫力で、とっても美味しそう♪では、実食!!まずは何もつけずに食べてみました。デニッシュパンなので、外側の方がやっぱりサクサクとして美味しいです。先日トーストしたものを食べましたが、こちらの方が外側部分も多く、食べごたえがあってよかったです。お味は変わらず、バターの風味とほんのりとした甘さがあって、美味しかったです。全部乗せてみました。生クリームは軽やかなタイプ、アイスはカスタード系のバニラアイスでした。通常ならもっとミルキーな乳脂肪分の高い生クリームの方が好みですが、デニッシュパンというちょっと重たいパンだったので、このやや低めのタイプの方がクドくなくて食べやすくてよかったです。バニラアイスはカスタード系のバニラアイスでバニラビーンズたっぷりの意外としっかり美味しい物でした。このパンにもよく合っていましたが、もし一人でこれを食べるとすると、このバニラアイスでは後半しつこさが出てしまうかもしれません。さっぱり系のミルクアイスの方が食べやすいかなあ、と思いました。ハチミツはあまり存在感はなく、個人的にはハチミツに愛がないのでいいですけど、ハニトーというからにはもう少し蜂蜜感があってもよかったかなあ。もしくは別添えで欲しいかな。いずれにしてもデニッシュパンが美味しくて、これもすごく美味しかったです。もっとも私は4分の1ぐらいでギブアップでしたが、2人でシェアして食べるぐらいがちょうどいいような気がしました。もし、このバリエーションが出たらまた食べに行こうと思います。さて、明日はどうしようかな?
Jan 26, 2016
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3品目。晩御飯は帰り道で済ませてしまうことにしました。というのも、食べたいメニューがあったのですが、一人では無理なので、ツレを引き連れれば食べられると思ったのでそうすることにしました。向かったのは神保町にあるMIYABI CAFE。先日モーニングでお邪魔した時に、ハニートーストが目についてとっても食べてみたかったのですが、あまりにボリューミーで一人では無理。大の甘党であるツレを助っ人に任命して食べる事にしました。神保町は乗り換え駅でもあるのでそちらで途中下車。3度目の訪問になるので、サクサク行くことができました。晩御飯にはえらく早い時間だし、おやつには遅い時間だったので、一組しかお客さんはいませんでした。席に荷物を置いて、早速レジへ。お目当てのハニートーストはデザートにして、サンドイッチ類を一ずつオーダー。ハニートーストは食事の後に持ってきてもらう旨を言って、席で待つ事にしました。程なくすると、ツレのオーダーしたホットドッグの到着。昭和のホットドッグ。ドッグパンに千切りキャベツ、キュウリ、ソーセージを挟んで、トマトケチャップをかけた超シンプルなホットドッグです。一口もらいましたが、まさに王道なホットドッグ。パンがふんわりとしていて、コッペパンに近い味わいで、さすがに美味しかったです。ソーセージがもう少し美味しければよかったかなあ、と思いますが、まあこんなものかな。そして、これが食べ終わる頃にサンドイッチが登場。ビーフパストラミサンド。トーストにビーフパストラミ、グリーンカール。玉ねぎをサンドしたもの。背面です。ピクルスとフライドポテト付き。断面です。構成は下から、パン、ビーフパストラミ、玉ねぎ、グリーンカール、ソース、パン。ビーフパストラミが結構たくさん入っていて、とっても美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。トーストしてあるので、パンはサックリとしていていい感じです。癖のないパンで、なんにでも合うし飽きの来ないパンに仕上がっていました。パン屋さんだけあるので、パンが美味しかったです。中の具はパストラミがかなりたっぷりと入っているので、見た目以上にボリュームがありました。ペッパーのパンチが効いていてよかったです。生の玉ねぎが苦手なのでなしか、あるいはグリルしたものの方がよかったです。サウザン系のドレッシングのようなソースだったのですが、もうちょっとたっぷりとかかってるとよかったかも。フライドポテト。マッ○タイプの細いもの。揚げたのではなく、多分オーブンで温めたのだと思います。しんなりとしていて、まあ、こんなものかなあ、という感じでした。サンドは美味しかったけど、チーズを入れるか、あるいはソースをチーズソースにするともっと美味しいのになあ、と思いました。お供は前回同様、ホットティー。カップがかわいくてお気に入りです。そして、お目当てのハニトーです♪続きます。
Jan 26, 2016
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2品目。食べ終わってから、ゆっくりと会場内をパトロール。目新しいチョコはそれほど多くなく、結構食べたところが多かったです。っていうか、どんだけ食ってるんだ?っていう話ですよね。その途中、パンフレットにも載っていたスイーツに遭遇。どうしてもツレが食べる、というので、買って食べてみることにしました。それがこちら。パティスリー・サダハル・アオキ・パリのTAKOYAKI ショック ショコラ。「中からトロっと濃厚ショコラ!モエールショコラをもっちりとした食感の生地で包み、たこ焼き器で焼き上げました。アツアツをぜひ会場で」との事。青のりは抹茶のマカロンラスク、紅しょうがはフランボワーズのマカロンラスク、ソースはチョコソースで表現してあります。見た目ほんとにたこ焼きですが、お味はどうなのかな?では、実食!! アップです。たこ焼きのような生地の中心部にモエールショコラ(フォンダンショコラみたいなもの)が入っています。食べてみると、生地の部分はかなーりもっちり。そこにトロリと中心部から溶け出たチョコソースが絡み合って、お口の中ではパンケーキにチョコソースをかけて食べたようなお味になりました。美味しいですか?と聞かれれば、個人的には微妙です。私はあまりもっちりとした食感が好みではないので、パンケーキでもっちりしたタイプが好きな方には喜ばれるかも。この前にアイスを食べたので、私は一個でギブ。まあ、話のネタにはよかったかな。他にも食べたいスイーツはいっぱいあったけど、お腹がいっぱいになって断念。別の場所で食べられるものもあるので、食べられなかったのは後日個別に食べに行こうと思います。
Jan 26, 2016
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今朝も東京は氷点下まで下がって、ブルブルな朝を迎えた一日。日中は日差しのぬくもりは感じられましたが、やっぱり空気が冷たいです。明日は少し気温が上がるというけど、本当かな?そんな中、チョコを物色にお出掛け。向かったのは新宿NSビル。こちらで毎年恒例、伊勢丹主催のサロン・ド・ショコラが開催されます。一般は明日からですが、本日はカード会員限定で入店できるので、一足早く行ってきました。お目当てはヨシノリ・アサミさんの新作アイス。それ以外にも気になるイートインメニューがたくさんあるのですが、とにかくこれは外さずに食べる事にしました。夕方にツレと合流して入場。半端な時間だったので、思ったよりもお客さんは少なく、割とスムーズに会場内を見る事ができました。アサミさんのブースはどこかな?と探そうとした入口すぐにブースがあったので助かりました。早速行くと、アサミさんにお会いできました。先日のケーキの感想をいったりしてお話しできてよかったです。試食もさせてくれて、結局オーダーしたのはこちら。クレーム グラッセ ショコラ 柚子(上)×ブラックチョコレート(下)。トップにチアシードとちっこいコーン付き。食べる前から柚子の香りがして、とっても美味しそう♪では、実食!!まずは柚子から。こちらはソルベタイプです。柚子の香りがとてもいいですね。現在アサミさんは柚子がマイブームだそうで、先日ショップに行った時も柚子のチーズケーキがあったぐらいでした。食べてみると、滑らかな口当たりでいい感じです。ねっとりとした食感に、ゆずの香りがしっかりと感じられてとっても美味しい♪チアシードのプチプチと、マンゴーのソースがよく合っていました。さっぱりとしていてよかったです。続いてブラックチョコレート。見た感じそれほど濃い色合いでなく、ミルクチョコレートみたいに見えたのですが、食べてみると、濃厚なチョコレート味です。生チョコみたいで、こっくりとした味わいで、甘さもちょうどいいですね。ビターという程ではないですが、ミルクほど甘味はないので、やや大きめのサイズですがぺろりとイケちゃいました。上が柚子のソルベだったので、重たさがなくてバランスがいいなあ、と思いました。ケーキもいいけど、やっぱりアサミさんはアイスの方に実力を感じます。早くサロンでアイスが食べられるといいなあ。またお店にも遊びに行こうと思います。
Jan 26, 2016
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3品目。今月で閉店してしまう、有楽町ルミネ内のFairycake Fair。有楽町店限定のカップケーキがあるのですが、食べ損ねる前に買って食べる事にしました。それがこちら。モンブラン。「マロンクリームにほんのりラム酒をきかせたモンブランクリームがミルキーな味わい。お茶の時間にぴったり。」との事。上部から。粉雪のように粉糖がかけられています。 バッサリと断面です。ケーキの中には何もはいっていません。しっとりとした感じで、とっても美味しそう♪では、実食!!ケーキ部分はバターの多いカップケーキですが、ややパサッとしていました。モンブランクリームと生クリームは風味はしっかりとありましたが、ちょっと少ないかなあ。ケーキの中にもクリームが入っていてくれた方がもっとよかったかも。とりあえず食べられてよかったです♪閉店は残念ですが、グランスタにあるので、食べたいときはそちらに行って買ってこようと思います。さて、明日はどうしようかな?
Jan 25, 2016
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2品目。ルチアーノさんに一応問い合わせをしてみたら、一つNEWフレーバーが出ている、というので、梯子することにしました。お店に到着すると、いつもの店員さんがいらっしゃいました。久しぶりの月曜日にいらっしゃってくれてよかったです。早速アイスケースを覗くと、NEWフレーバーを発見!!ソフトを一本食べてきたので、キッズサイズで食べる事にしました。それがこちら。 夏みかんソルベ。「こだわりオーナー自宅農園より、完全無農薬で大事に育てました。さっぱり感がたまらない一品に仕上がっています」と事。ちょっと黄色がかっていて、カスタードアイスみたいですが、なかなか美味しそう♪では、実食!!滑らかな口当たりのソルベでいい感じです。食べると、最初にガッツリと夏みかんの苦みがお口に広がります。うーむ、かなり苦いです。全くもってお子様向けではないですね。二口目ぐらいからみかんの甘味のようなものが感じられるようになって、最後の方はスッキリです。でも、後味にはやっぱりこの苦みが残ります。なので、これ単体で食べるよりも、ヨーグルトやミルク、バニラなどと一緒に食べるのがオススメですね。個人的にはもうちょっと苦みがおさえめのほうが好みかも。でも、これはこれでいいのかな。また来週なにか出てるかな??
Jan 25, 2016
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お天気はいいものの、相変わらずの寒さが続いて寒かった一日。都心でも氷点下2度ぐらいまで下がって、今冬一番の冷え込みになったそうです。年始のあの暖かさは一体なんだったのだろうか・・。そんな中、気になるソフトがあったのでそれを食べにお出掛け。向かったのは東急東横店。こちらで明日まで秋田の物産展を開催しているのですが、そこに出店してきているお店でソフトクリームの販売があったので食べに行ってきました。渋い物産展&最終二日目、ということもあって、お客さんは少なかったです。とりあえずぐるりとパトロールをしてみましたが、取り立てて心惹かれるものもなかったので、お目当てのソフトを食べる事にしました。白神てづくり工房は、白神山地から生まれた乳酸菌「白神ささら」と秋田県産「あきたこまちの米糀」を「白神山水」で仕込んだ、甘酸っぱくてフルーティーな乳酸発酵飲料を販売しているお店だそうです。その乳酸菌を練りこんだソフトクリームがこちら。 白神ささらソフト。かなり不細工な巻き方ですが、うず高く盛られていて、かなりな太っ腹状態です。巻きはしっかりとしていて、なかなか美味しそう♪では、実食!!スプーンですくってみると、ぴよーんと伸びる重ためテイスト。食べてみると、水分少な目で、好みのタイプでした。でも、モッタリとはしていなくて、さらっとしているので、口どけが早かったです。お味はバタークリームにほんのりと甘酒の風味を加えたような感じです。ベースはミルクなんですが、単純なミルクアイスではなく、バターのような脂分を感じました。微妙にその脂肪分の塊のような粒粒を感じましたが、気になるほどではなかったです。乳酸菌入り、というのでお腹にはいいのかな?ちょっと変わっていて美味しかったです。フレーバーは変わらないのかな?もし変わったのが出来たら食べに行こうと思います。
Jan 25, 2016
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続きです。中華風あんかけおこげ。おこげをその場で揚げて、ジャっと餡をかけてくれました。おこげがサクサクとしっとりの部分があって美味しい♪これが一番美味しかったかな。ハプナ風鯛めし。まずはそのまま。薄味で食べやすいです。隣にチキンコンソメがあったので、それをかけてお茶漬け風に。サラサラっと食べられました。今日の二番手はこれでした。豚骨ラーメン。醤油もありましたが、初豚骨。まあ、普通でした。もう少し豚骨がきいていてもよかったかな。富良野ミルクロール。ふんわりと柔らかでほんのり甘かったです。パンは他に、パヴェ、ブリオッシュ、米粉ロールがありました。お料理は他に、フォアグラのブリュレ、前菜各種、勝手丼、トムヤムクン、ナムトック、茹で蟹、小松菜のお浸し、がんもの煮物、うどん、カニ汁、ブリ大根などがありました。 この後はもちろんデザートタイム♪ショコラムース、マロンムース、プリン、ティラミス、SPモンブラン、SPチーズケーキ。チーズケーキはスフレタイプでふんわり。モンブランはモンブランクリームが少なく、ショートケーキみたいだったのがざんねんでした。マロンムースはふんわりですが、マロンの風味が弱め。その他は安定した普通のお味でした。チョコレートパイ、カフェショコラ、練りきり、カフェショコラロール。パイは底のパイ生地がサクサクでクリームが滑らかでした。ほかの二つのケーキはカフェよりもチョコのお味の方が強くて個人的にはよかったです。練りきりは、ブッフェに登場するという珍しさがあってよかったですが。表面が乾いていて硬かったのが残念でした。ソフトクリーム。チョコスプレーをトッピングしました。日世製なので間違いないお味。水分少な目のポッテリ系でホイップらしい生クリーム系のバニラ味で美味しかったです。デザートは他に、この時期らしい苺のものが多く、ショートケーキ、苺のビッグタルト、オレンジゼリー、苺パフェ、大学芋、チョコレートマウンテン(ゼリー、マシュマロ、ミニドーナツ、ミニシュークリーム、バナナ)、フルーツ(グレープフルーツ、オレンジ、フルーツサラダ)、タムディムグロックなどがありました。以上たっぷりと食べてきました♪洋食系よりも和食系の方が美味しかったです。久しぶりに来て、食材がちょっと ショボくなっていたのが寂しかったですが、種類が豊富なので選択肢が多く、そういう意味では使いやすいブッフェだなあ、と思いました。また美味しそうなメニューに代わったら伺おうと思います。さて、明日からまた一週間。何を食べようかな?
Jan 24, 2016
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西日本を中心に寒波がひどく、奄美大島では110年以上ぶりに雪が降った一日。東京もかなり寒かったですが、お天気がよかったので、まだ救われました。風がとっても冷たかったけど、雪が降るよりもマシだったかな。そんな中、恒例のお食事会にお出掛け。今回向かったのは品川プリンス内のブッフェレストラン、ハプナ。久しぶりの訪問です。お味の方は正直それほどではないですが、和洋中種類が豊富なのでどれかしら必ず食べられるものがある、という利点があるので、そういった意味では使い勝手のいいブッフェです。今回もそれなりに食べられそうなメニューのラインナップだったので、行ってみることにしました。しばらくぶりに行くと、少しシステムが変わっていました。でも、少し早く店内に案内してくれるのはありがたいです。ブッフェボードの近くに席を用意してくれて、よかったです。飲み物を取りに行っている間にお料理の準備が整った、というので、いざ、ブッフェ開始です!!上から時計回りに、サラダ、冷製キノコのクリームスープ トリュフの香り、ゴルビージャックチーズ、ラクレット。 サラダはレタス、ブロッコリー、カリフラワー、プチトマト、サラダほうれん草に青紫蘇のノンオイルドレッシングをかけました。まあ、普通です。他にはアルファルファ、クルトン、ベーコン、粉チーズのトッピングや、ドレッシングにはフレンチ、イタリアン、胡麻、梅、などがありました。スープは茸の香りがしっかりとあるクリーミーなものでしたが、トリュフの香りはあんまりしませんでした。ラクレットは、ブロッコリー、カリフラワー、じゃが芋にラクレットチーズがかけられていて美味しかったです。左上から時計回りに、焼肉ピラフ、マッシュポテト デミグラスソース、白身魚のワイン蒸し カレーサワークリームソース、鶏肉の網焼き バルサミコソース、ニョッキグラタン、パッタイ。白身魚はタラかな。カレーの味わいはほんのりで、クリーミーなソースがさっぱりなお魚とよくあっていました。鶏肉はジューシー、ニョッキはもっちりとしていました。パッタイは結構本格的で辛さもちょうどよく、焼肉ピラフが味がしっかりしていて、ピピンパみたいでした。マッシュポテトがイマイチだったかな。キタアカリの肉じゃが、串揚げ(豚バラ肉、サツマイモ)、牛肉の甘辛煮、トムカーガイ、ポトフ。串揚げは揚げたてでアツアツ♪ソースが美味しかったです。煮物系が意外の他美味しくて、よく出来ていました。トムカーガイがタイ米にかけてたべたら、美味しかったです。ポトフは普通。ガパオ、筑前煮、牛筋カレー、串揚げ(なす)、白身魚(リピ)。ガパオはかなり本格的で美味しい♪卵が欲しかった。カレーはかなりスパイシーで、お子様向けではない、大人仕様でした。パイナップル、串焼き(蓮根)。蓮根がサックリしていて串焼きの中では一番これが好きでした。 海の幸のパイ包み焼き。焼き立てで美味しそうです。内部です。中はコンソメベースでした。海老やイカなどが入っていましたが、具はかなり少な目。スープが多かったです。でも、パイがサクサクで美味しかったです。 ローストビーフ。グレイビーソースをかけました。ローストビーフというよりも牛肉ハムチック。蒸し焼きみたいで、香ばしさがなかったです。 まだまだ続きます。
Jan 24, 2016
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3品目。東武からの帰り道、乗り換えで巣鴨に立ち寄りました。その時、ふと、秋にオープンしたヨシノリ・アサミさんのお店のことを思い出したので、せっかくのチャンス、寄って帰ることにしました。少しだけ迷ってお店に到着。おやつ時間ちょっと前だったので、かなりのお客さんでにぎわっていました。アサミさんはいらっしゃらないのかなあ、と店内をぐるっと見回したその瞬間、バタっとアサミさんに遭遇。覚えていてくださっていて、久しぶりの再会に花が咲きました。入口すぐにケーキのショーケースがあって、そこに15種類ぐらいのケーキが並んでいました。週末の方が種類が多いそうです。柚子風味のチーズケーキは今日が新発売だそう。それも気になりつつ、お勧めを聞いたら「ゼブラ」というケーキだというので、それを買って食べてみることにしました。最初はそれだけにするつもりだったのですが、シュー・ショコラというシュークリームに「期間限定」の文字を発見。聞くと、週末限定の3月までだというではありませんか。これはなかなか買えそうになかったので、追加でオーダー。そうして、買ってきたケーキを個別に。まずはお勧めの「ゼブラ」。「プラリネを使用したチョコクリームとしっとりとした生地を重ねて」との事。上部から。トッピングにチョコボールとアザラン。艶々なグラサージュがとっても綺麗です。側面です。厚さは2センチ満たないぐらいの薄さです。もうちょっと厚みがあってもいいかな、と思いましたが、なかなか美味しそう♪では、実食!!フォークが下まで切り終わるまで、かなり手ごたえのある、しっかり固めのケーキです。食べてみると、チョコレートよりもアーモンドのプラリネの風味の方が強く感じられました。スポンジも硬めだし、クリームも硬めなので、食べるとずっしりとした重たさがありました。最初は厚みが薄いなあ、と思いましたが、実際食べてみると、これぐらいがちょうどいいサイズであることが判明。これ以上厚みがあると、重くて食べきれないですね。ちゃんと計算された厚みなんだなあ、と思いました。ケーキ食べた、という満足感がしっかりとあるケーキでしたが、個人的にはもうちょっとチョコの風味が強くてもいいかな、と思いました。こちらがシュー・ショコラ。「カカオ分60%のチョコレートを練り込み仕上げたシュークリーム」との事。側面です。クリームがはみ出ているのがいいですね。ゴツゴツとした岩山のよう。バッサリと断面です。シュー生地よりもクリームの方がたっぷり♪食べてみると、見た目とは裏腹に、シュー生地は柔らかいです。ココアが生地に入っていますが、それほどチョコ感はありませんでした。中のクリームは、カカオ60%と言う割にはあっさりとしていて、濃厚というほどではなかったです。甘さは控えめで、甘さを引いたミルクチョコレートっぽい感じでした。クリームはポッテリ系でちょうどいい固さでした。こちらも見た目ほどチョコ感がガッツリ、という感じではなかったので、チョコ好きにはやや物足りなさを感じるかもしれません。もうちょっとパンチが効いていてもいいかな、と思いましたが、土地柄を考えるとこの方が受け入れやすいのかな、とも思いました。まだまだこれからどうやっていこうか、という段階のようなので、見守っていきたいと思います。個人的には早くアイスを初めて欲しいのですが、4月ごろの予定との事。その前に来週からのサロン・ド・ショコラに出店されるので、その時にまた伺おうと思います。さて、明日はお食事かいブッフェ♪楽しみだな!!
Jan 23, 2016
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2品目。お目当てのソフトを食べて帰る道すがら、パン屋さんに遭遇。以前食べたことのある、ますやパンでした。チラシでこちらの前半に提供していたチーズパンが食べてみたかったのですが、時間がなく断念。後半戦にそれが変わっていて、ちょっと美味しそうだったので食べてみることにしました。それがこちら。黒豆塩バターパン。「全国的に人気爆発な『バターパン』に昨秋獲れたてホヤホヤの『十勝とやま農場産黒豆』をたっぷり使用。ぜひ焼き立ての外はカリッ!中はもちっ!な食感、かむ度じゅわ~っと口に広がるバターと黒豆の香ばしい風味をお楽しみください!」との事。側面です。高さのない平べったいパンです。買ったときは焼き立てで温かくて美味しそうだったのですが、お腹がいっぱいでその場ではやっぱり食べる事が出来ず、お持ち帰りにしてきました。もちろんおうちでしっかりリベイクしました。温めると、表面のバターがふつふつとして、とっても美味しそう♪では、実食!! ガブっと断面です。表面はカリッと、なかはもっちりとしていて、POP通りの食感です。黒豆とあったので、甘いパンを勝手に想像していたのですが、甘さは全くない、しょっぱいお味の惣菜系パンでした。バターの塩気と、更に表面に足したような塩気のW使いが、お豆とよくあっていて美味しいです。ほっくりとしたお豆の食感もすごくよかったですね。美容によさそうです。バターのコクがしっかりあったので、何もつけずにそのままでも十分味があって、美味しかったです。でも、これ、少しお豆に甘みを加えてあった方が、お豆の存在感や塩、バターなどが引き立ってよかったような気がしました。まあ、個人的な好みかな。また美味しそうなパンの販売があったら、買ってたべてみようと思います。
Jan 23, 2016
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予報では夕方くらいから雨または雪が降ることになっていたけれど、それよりも遅くなってくれた一日。朝からそれらしくかなり寒かったです。積もらないようなので、それはよかったかな。そんな中、どうしても食べたかったソフトクリームがありました。当初は一度おうちに戻って、晩御飯を早めに食べてから再度出かけるつもりだったのですが、雨などの降り方も心配だったし、実家から帰る電車がちょうどそちら方面へ行く電車だったので、思い切ってそのまま先に行ってしまうことにしました。向かったのは東武百貨店池袋店。こちらで現在食の大北海道展が開催されています。こちらには今回、3店舗のソフトクリームの販売がありましたが、そのうちの一つが新しいフレーバーになっていたので、それがどうしても食べてみたくて行ってきました。電車に乗る前にツレに電話をかけて、到着時間近くにデパ地下入口で待機しているように連絡。1時間半後、無事に合流できました。すぐにエレベーターに乗って催事場へ。土曜日の二時過ぎでしたが、思ったよりも人の入りは少なかったです。お天気も良くなかったし、中途半端な時間だったのがよかったのかもしれません。予めHPにてお目当てのソフトの販売店をチェックしてあったので、脇目も振らずにそちらへ直行。待ちはゼロでした。レジにて早速お会計。カップとコーンがありましたが、私はカップ、ツレはコーンをチョイスしました。そうして手渡されたのがこちら。 ミセス・ニューヨークの濃厚チョコレートソフト。絵ずら的にコーンの方がよかったので、こちらでパシャリ。「エクアドル産カカオを使用したミセスニューヨーク自慢の濃厚なチョコレートソフトクリームです」との事。見た感じ、水分少な目の重ためテイストで、とっても美味しそう♪では、実食!!スプーンですくってみると、もったりとした重ためでいい感じです。食べてみると、見た目通り、水分が少なく、もったりとしていて好みのタイプでした。チョコレートの色が薄く、ミルクが多くてチョコレート感が弱いように見えたのですが、食べてみると、しっかりとチョコレートの風味と味わいが強く、甘さも控えめで割とビターよりな仕上がりになっていました。なので、結構大人テイスト。男性でもOKな甘さ加減で美味しかったです。こちらのソフトはこれで3回目ですが、これが一番好みでした。ワッフルコーンはサクサクで美味しかったようです。でもボリュームがあったようなので、私はカップにして正解だったかな、と思いました。ちょっと大回りになりましたが、頑張って食べに行った甲斐のあったソフトでよかったです♪また今度別のフレーバーが出たら食べに行こうと思います。
Jan 23, 2016
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冬晴れのいいお天気ではありますが、しっかりと寒かった一日。また寒波の影響で、明日の夜には雪が降るかもしれない、との予報。雪はワンシーズンに一回で十分なんだけどなあ。積もらないことを祈ろう。そんな中、新作のソフトクリームの情報をキャッチしたので、それを食べにお出かけ。向かったのは、実家近くのミニストップ。こちらで今日からNEWフレーバーのソフトクリームが全国展開になります。一部地域では先週から販売があったようですが、実家の方ではあったり、なかったりするので、確実な今日を狙って行ってきました。お昼の時間帯だったので、駐車場は込み合っていましたが、一台だけ空いていてラッキー♪そこに車を止めて中に入りました。とりあえず食べる前に店内をパトロール。何か変わったものはないかと物色しましたが、それらしきものは発見できず。なので、ソフトを早速オーダー。そうして手渡されたのがこちら。 北海道キャラメルソフト。「北海道で生産された生乳や生クリームなど、乳原料すべてに北海道産を使用した、本格的なキャラメルソフトです。コクのあるリッチな味わいをお楽しみいただけます。」との事。上部から。やや水分多めな感じがしますが、とっても美味しそう♪では、実食!!スプーンですくうと、ピヨッと伸びます。食べてみると、見た目ほど水分多めではないですが、モッタリ系でもなかったです。お味は、ややビター感のあるキャラメルで、程よい甘さです。森○製菓のミ○クキャラメルに似た味わいで、どこか懐かしくもあり、ホッとできるようなお味に仕上がっていました。ベタベタした甘さがないので、後味もすっきり♪美味しかったです。流石ミニストップ。今回もきっちりとしたお味にしていました。これならバニラのミックスと食べてもまた美味しそうです。機会があったら今度はミックスで食べてみようと思います。
Jan 22, 2016
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本日はお料理教室で、2品作ってきました。それがこちら。いちごのスープ仕立て。まさかのいちごです。いちごを裏ごしして、スープ状にしました。トッピングには牛乳からその場で作ったリコッタチーズ。デザートみたいですが、前菜として食べるように作られたようです。私はいちごなのでもちろんパスしましたが、意外と美味しかったそうです。特にリコッタチーズとよくあっていたそうです。ポークソティー(シャルキュティエール)。厚切りのポークソテーに、玉ねぎをゆっくりと炒めて、白ワインとビネガー、フレンチマスタードで味付けをしたソースをかけたものです。付け合せはこふき芋。酸味のあるソースで、豚肉の臭みを消してくれてすごく美味しかったそうです。豚肉でなく、鶏肉にも合いそうなソースでした。応用がききそうなソースなので、また作ってみようと思います。さて、週末はお食事かいブッフェ♪楽しみだな!!
Jan 21, 2016
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2品目。お目当てのパンを買いに、教室の前に銀座へ移動。まだ開店して30分ぐらいしか経ってないので、余裕で買えるだろうとお店に向かいました。が。その時点で、すでにパンは完売・・。残っているパンもごくわずかで、並んでいても買えるものがないような悲惨な状態になっていました・・・。開店30分で、看板商品が完売。しかも他のパンもほとんどないってどういうこと??販売方法にかなり問題があるんじゃないでしょうかね??まあ、またいつか買える機会があるでしょう。ということで、ちょっとショックでしたが、別のものを探すことにしました。移動して、ふと見ると、先日買い損ねたパンの看板が目につきました。それらしきものが目につかなかったので、お店の方に聞いてみると、まだ到着してない、との事。また、振られるか・・。今日はツイテないなあ・・。と諦めかけたところに、いま来ました!ということで、晴れて買えることに。それがこちら。ブランジェ浅野屋の十勝あんバター。熟成フランスパンに十勝のあんことバターをサンドしたもの。側面です。食べきりサイズのフランスパンです。ほんの少しだけトーストしました。トーストすると、小麦の香りがよくなって、とっても美味しそう♪では、実食!! ガブっと断面です。少しだけトーストしたので、歯切れがよくなって、食べやすくなりました。ソフトフランス的な柔らかなタイプのフランスパンなので、ハードな方が好きな私にはちと物足りなさを感じましたが、まあ、これはこれでよしとしよう。中のあんこは甘さ控えめ。粒あんです。欲を言うならもうちょっとたっぷりと入っていてくれた方がよかったですが、まあ、こんなものかな。そこにバター。このバターのしょっぱさがいいアクセントになっていて、あんことのマリアージュがよかったです。この組み合わせ考えた人ってすごいなあ、って思いました。お目当てのパンは買えなかったけど、こちらのパンが美味しかったので、まあこれはこれでよかったです。またこのシリーズで新しいのが出たら食べてみようと思います。
Jan 21, 2016
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気温も低かったけれど、冷たい風が吹いて、寒さがまた一段と堪えた一日。日本海側は寒波の影響がもっとあるようで、年末年始の温かかった日がウソのようです。っていうか、これがほんとなのかも。そんな中、お料理教室のためのお出かけ。でも、その前に腹ごしらえをすることにしました。向かったのは、先日テイクアウトで利用した、神保町のMIYABI CAFE。訪れた時にイートインのトーストが美味しそうだったので、それを食べに行ってきました。お目当てのトーストが食べられるのは11時までのモーニング。ブランチ的に食べる事にしました。中途半端な時間だったので、お客さんは誰もいませんでした。前払い制で、出来上がったら店員さんが持ってきてくださるシステムです。早速お目当てのトーストをレジにてオーダー。これにはドリンクが珈琲or紅茶が選べたので、ホットの紅茶にしました。そうして待つ事5分ほど。運ばれてきたのがこちら。厚切りMIYABIトーストwith茹でたまご。こちらの看板商品のデニッシュパン、MIYABIのプレーンを厚切りにして、トーストしたものです。添えられているのはゆで卵。側面です。厚さは6枚切りか5枚切りかな。厚めです。デニッシュらしい層があって、焼き色もちょうどよく、とっても美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。トーストされているので、表面はサクっと、中はしっとり、もっちりしていました。トーストされていたので、バターの香りがとてもよく、食べるとほんのりとした甘さがありました。バターがついてこなかったので、おや?と思いましたが、バターがなくても十分美味しく、あると返ってこの味わいが消えてしまうし、クドクなってしまうので、つかない意味が分かりました。クロワッサンよりもバターの重たさがないので、とても食べやすく、人気があるのがわかるような気がしました。ゆで卵の断面です。超固ゆで。半熟がよかったなあ。でも、あったかいゆで卵は嬉しかったです。ホットティー。こちらは普通。でも、お皿やカップが京都らしい、千代紙を思わせる可愛らしいもので和めました。これでワンコインなら十分ですね。MIYABIのデニッシュ食パンをお試しにするにはちょうどいいかな、と思いました。他のモーニングも美味しそうだったし、CAFEのイチオシ、ハニートーストも気になるので、また再訪しようと思います。
Jan 21, 2016
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今日も冬晴れのいいお天気だったけれど、引き続き冷たい風が吹いて寒かった一日。帳尻合わせのように最近寒くて堪えます。週末は雪マークついていたし、また寒くなるのかな。そんな中、今年初のビタミンチャージへお出かけ。向かったのはもちろん、日本橋高島屋内の千疋屋総本店。今日も美味しいフルーツに出会えるかなあ、と期待を持って行ってきました。一月も下旬に差し掛かっていますが、今年初めてだったので、年始のご挨拶。定刻になったので、店内に案内されて、いざ、ブッフェ開始です!!今日の食事はスパイシーココナッツチキンカレーとパイナップルハッシュドビーフを。チキンカレーの辛さがたまりません。ハッシュドビーフはチキンカレーの辛さをリセットするのにちょうどよかったです。 上から時計回りに、富有柿、南水梨、マンゴー、パイナップル、ブルーベリー、ふじりんご、バナナ、デコポン、マスクメロン。この時期に南水梨に富有柿なんてびっくりです。でも、甘さのある梨と柿で、この時期には十分な美味しさでした。柿はぐずっとした方が好きなので、それを狙ってたべました。マンゴーはタイ産。滑らかな口当たりで、甘かったです。デコポンはまだ走りだったので、酸っぱくて好みでなかったです。同じ順序で、ドラゴンフルーツ、キウイ、とちおとめ、紅ほっぺ、パパイヤ、金柑、グレープフルーツ、ネーブルオレンジ、(アボカド)。アボカドは食べたくないので、お写真なし。金柑も久しぶりに食べましたが、やっぱり好みではなかったです。紅ほっぺの方が甘く、とちおとめは酸味が強く、まあ、いずれにしても苺は一粒で終わりにしました。パパイヤが久しぶりに入ってきたとの事でしたが、甘みがあって美味しかったです。以上が本日のラインナップでした。今回は柿、梨、マンゴーを中心に食べました。相変わらず大好きなライチやランプータン、マンゴスチンなどなく、入荷も全く見通しが立ってないとの事。早く流通してくれるといいなあ。本日のジュースはこのストロベリージュースとマスクメロンジュース。メロンジュースはピッチャー一杯分しか今日はなく、後はストロベリーだけになりました。こちらはもちろん飲まず、メロンを一杯だけ飲みました。いつもよりも味が濃くて美味しかったです。このストロベリージュースもスムージーみたいにドロッドロで、味が濃かったそうです。本日のデザートは、オレンジ&グレープフルーツゼリー。変わらず美味しかったけど、そろそろ別なのが食べたい・・・。選べたアイスはマンゴーシャーベット。季節のアイスが苺だったので、却下。バナナと悩んでマンゴーにしました。ブッフェ台からマンゴーを持ってきてトッピングしました。一人マンゴー祭りです。ねっとりと濃厚なマンゴーシャーベットは久しぶりに食べましたが、やっぱり美味しい♪色々なところのマンゴーシャーベット食べたけど、ここが今のところ一番かなあ。 今日もたっぷりとビタミンがチャージ出来て大満足でした♪また頑張って予約をとって今年もいっぱい通おうと思います。 さて、明日はどうしようかな?
Jan 20, 2016
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2品目。KARINさんの今期最後のベーグルを食べてしまうことにしました。それがこちら。黒糖・酒粕チーズケーキベーグル。黒糖生地に黒糖を使用した酒粕チーズケーキを巻き込んだベーグル。側面です。高さはそこそこ。表面だけトーストして食べました。トーストしたので、少しパリッとして、なかなか美味しそう♪では、実食!! ガブっと断面です。黒糖が入っているせいか、クラストはあまりバリっとせず、クラムはむっちりではなく、ふんわり系になっていました。生地だけ食べてみると、ほのかに甘みが感じられたのはこの黒糖のせいかもしれません。中の黒糖酒粕チーズケーキは、酒粕の香りがふわっとして、なかなか面白いです。チーズケーキというほどチーズ感は感じられませんでしたが、ミルキーな味わいがあったのはそのおかげでしょう。黒糖特有のクセはなく、甘みもすごく控えめだったので、量がたっぷりでも甘さにやられることなく食べ終えることができました。W黒糖使いで美味しかったです。これにて今期のベーグルは終了。来月にまた届くので、楽しみに待とうと思います。さて、明日はブッフェ♪楽しみだな!!
Jan 19, 2016
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冬晴れの気持ちのいいお天気でしたが、昨日の雪が残っていて、なにげに今日の方がすごく寒かった一日。風がとにかく冷たくて、体感気温が低かったです。明日はどうなのかな?そんな中、美味しいサンドイッチが食べたくなってお出かけ。向かったのはもちろん、お気に入りのCENTRE。まだまだ食べてみたい組み合わせや、スイーツもたくさんあるので、通い飽きないです。今日もお店には列が出来ていましたが、テイクアウトはそれほどでない感じがしました。いつのも席に案内してくれて、置かれたメニューを早速閲覧。本日のサラダとスープの説明がありましたが、どちらもあまり好みではありませんでした。なので、来る前に考えていたサンドをオーダー。そうして待つ事5、6分。運ばれてきたのがこちら。ハムステーキ ゆでたまごトッピング。北米産小麦のNAにハムステーキとゆで卵をトッピングしたもの。え?何かおかしくない??ゆでたまごないんじゃないの?って思われますよね。お店のミスではありません。実はわたくしの手違いのようで、お写真が消えておりました・・・。こんなこと初めてです。何か触ったのか、あるいはバッテリーの残量がヤバイ状態だったのがいけなかったのか、とにかく全体と側面のお写真が消えていて、無念極まりないです。今度からちゃんと確認しよう・・。なので、絵ずらをよくするために、ノーマルバージョンを拝借。こんがりと焼けたパンに、分厚いハムステーキ&ゆでたまごがたまらなく美味しそう♪では、実食!!アップです。これだけでもあってよかった・・。分厚く切ったハムは肉肉しさ全開で、ガッツリと食べたいときにはいいですね。サクッとしたパンとよく合っていました。そこにゆでたまごが加わると、たまごによって肉肉しさがすこし抑えられて、ねっとりとからむ卵の黄身がいいペーストになってとっても美味しかったです。ロースハムにゆでたまごもいいけど、ハムステーキにゆでたまごもまた違った美味しさがあってよかったです♪またほかのトッピングをして食べてみようと思います。
Jan 19, 2016
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2品目。スコーンでお気に入りのお店、Fairycake Fair。こちらではラブリーなカップケーキの販売もしているのですが、先日前を通った時、新春限定の超ラブリーなカップケーキが販売されていたので、それを買って食べてみることにしました。それがこちら。ひつじジンジャーレモン(左)・はりねずみバナナチョコ(右)。モコモコひつじに、つぶらな瞳のはりねずみ。食べるのに罪悪感を感じてしまいますが、とっても美味しいそう♪では、実食!!以下、個別に。ひつじジンジャーレモン。「ピリッと爽やかなジンジャーケーキの上にレモンクリームでモコモコひつじに見立てました」と事。ほんとにモッコモコです。バッサリと断面です。中には何も入っていませんでした。ジンジャー風味のケーキですが、確かにピリッとしたジンジャーのお味がして、体が温まりそうでした。レモンクリームのレモンがさほど感じられなかったのが残念ですが、ふわっとした口当たりのクリームで、軽やかでよかったです。はりねずみバナナチョコ。「ビターなチョコケーキにとろっと甘いバナナジャムを入れました。はりねずみのチョコクリームがなんともキュートです」との事。なぜサルじゃなく、はりねずみなのかは不明です。バッサリと断面です。中心部にバナナジャムが入っていました。ケーキ部分はビターな味わいで、チョコクリームはやや甘めだったので、甘すぎずにバランスがよかったです。中のバナナジャムがもうちょっと入っていてくれた方が、よりバナナチョコな味わいがあってよかったかなあ、と思いました。小さいサイズですが、お味はしっかりなので、十分満足できました♪残念なことに有楽町ルミネ内のこちらのお店は今月いっぱいで閉店になってしまうそうです。なので、有楽町限定のモンブランを食べようと、近いうちに再訪しようと思います。さて、明日はどうしようかな?
Jan 18, 2016
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都心部でも雪が積もって、大変だった一日。都心は雪が積もると弱いですね。地下鉄は動いていたものの、かなり本数も減らされていたので、来る電車は全部ピークのラッシュ状態でした。それでも乗れただけいいみたいで、駅に入るだけでも1時間とかかかったところもあったようです。もう少し雪対策を考えて欲しいなあ。そんな中だというのに、冷たいものを食べにお出掛け。向かったのはもちろん、プランタン銀座内のルチアーノ。今日もNEWフレーバーが出ているというお知らせが届いたので、早速行ってきました。どうにか電車に乗ってお店に到着。デパート内は閑散としていました。最近月曜日に入っている御嬢さんがお出迎え。早速アイスケースを覗くと、NEWフレーバーを発見!!しかも今日は3種類!3つ同時というのは初めてかもしれません。もちろん迷わずその3つのフレーバーに決定。そして、会員限定で好きなフレーバーをワンボールつけてくれるサービスがあったので、それは前回食べて気に入ったマイヤーレモンをチョイス。そうして、手渡されたのがこちら。マイヤーレモン、黒豆、きなこ、石垣の塩黒糖。ワンボールのマイヤーレモンが鎮座して後ろが見えない^^;背面から。石垣の塩黒糖(左)、きなこ(右)。限界まで乗っけてみました、的なモリモリ状態ですが、とっても美味しそう♪では、実食!!まずはマイヤーレモンから。先週食べましたが、やっぱり美味しい♪酸味が穏やかで、すっきりとした味わいがいいですね。ほかの3つがミルクベースだったので、さっぱりとしたこちらがいい口直しになってよかったです。 マイヤーレモンがなくなって、普通のトリプルになった状態です。まあ、これがデフォルトですが。続いて、きなこ。「当店自慢の1品!食べた途端に口いっぱいにきな粉の香りが広がります」との事。食べてみると、ミルクジェラートにきな粉の香ばしさが絶妙に練りこまれていてめっちゃ美味しい♪ここのきな粉のジェラートは3本指に入るぐらい好きです。これに黒蜜かけたらもっと美味しいかも。そして、黒豆。「黒豆とミルクジェラートの組み合わせはお正月にピッタリ」との事。お正月はちょっと過ぎちゃいましたが、この季節らしいフレーバーですよね。黒豆がゴロゴロと入っていて、ホクホクした食感がたまらなかったです。最後に石垣の塩黒糖。「自然海塩『石垣の塩』と手作りでじっくり煮詰めた黒糖をバランスよく合わせました。黒糖の旨みが引き立ちます」との事。食べてみると、黒糖特有のコクがミルクのジェラートといい感じであわさっていて、こちらも文句なく美味しい♪塩はマイルドな辛みなので、さほど感じませんが、甘みがより感じられたのはこのおかげだったのかもしれません。どれも期待以上に美味しくて、大満足でした!また来週何か出てるといいなあ。
Jan 18, 2016
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朝はいいお天気だったけれど、段々と雲行きが怪しくなって、寒かった一日。これから雪が降るかもしれない、というから、明日凍結してないといいな。そんな中、食べたいと思っていたパンケーキを食べにお出掛け。向かったのは東京八重洲にある、Bubby’s。こちらのパンケーキが美味しい、という噂はずーっと聞いていたのですが、他のところへ先に行ってしまっていて、未だに行かず仕舞いでした。でも、昨年この地下街のくじ引きを引いたら、商品券3000円分が当たったので、これはチャンス!!とばかりに行ってみることにしました。予約をしての訪問。お店に着くと、9割方席が埋まっていて、予約をしておいてよかったです。4人掛けの広いテーブル席を用意してくれて、置かれたメニューを早速閲覧。さすがにアメリカーンなメニューのラインナップでどれも魅力的です。お目当てのパンケーキを軸に、メインなどを決めてオーダーを終えました。程なくすると、サラダとスターターが運ばれてきました。ミスター・カルディーニ シーザーサラダ。「メキシコはティファナのレストラン『シーザーズ・プレイス』のオーナーシーザー・カルディーニ氏によって考案されました。たっぷりのロメインレタスのシーザーサラダ。」との事。ロメインレタスにパルメザンチーズと大き目のクルトンがトッピングされた王道スタイルのシーザーサラダは、お味も王道でした。ロメインレタスのカットが大振りで食べにくかったので、もうちょっと小さく切ってくれると有難いかな。ハンドカット フレンチフライ。皮付きのフライドポテトだというので即決です。カントリースタイルの櫛形でなく、細かったのがちと残念でしたが、皮の部分が香ばしく、お芋の味がしっかりしていて美味しかったです。サーモンソテー。「低温でじっくりとスモークしたサーモンを香ばしく焼き上げました。タイム、ローズマリー風味の濃厚なハーブバターがクセになります。」との事。2品選べるサイドは悩みながら、ほうれん草のソテーとインゲンのソテーにしました。サイドとは言えないぐらいのボリュームでびっくりです。サーモンはハーブのおかげで臭みがなく、ノルウェー産のような脂がしっかりとのったタイプのサーモンで、しっとりと焼きあがっていて美味しかったです。ツレがオーダーしたポークスペアリブ。BBQソース、マスタード、キャベツのマリネ添え。一口もらいましたが、肉肉しさ全開です。噛むと、ジュワッと肉汁がお口の中に広がって、肉食べてます!っていう満足感が得られるタイプでした。自家製のBBQソースが少し甘みがって、お肉にピッタリでした。そして、最後に本日のメインのパンケーキの登場!!サワークリームパンケーキ 苺とバナナをのせて。「サワークリームを練り込んだバビーズオリジナルパンケーキ2枚重ねに苺とバナナをトッピング。」との事。 デフォルトでは苺とバナナは上にトッピングされているのですが、別添えにしていただきました。苺&バナナ。たっぷりの量です。パンケーキもアメリカンサイズで大丈夫かと不安が・・・・。断面です。薄いタイプで、思ったよりもふんわりとした感じの感触。これなら意外とイケるかな?では、実食!!アップです。まずは何もつけずに食べてみました。外はややサックリ、中はしっとりとしていて、もっちりとした食感がありました。サワークリームが練りこまれているからかもしれません。このままだと全くといっていいほど甘味がないので、やはり何かと一緒に食べないと物足りないですね。瓶ごと置かれたメープルシロップをかけてみました。ドンドンとシロップが染み込まれていくタイプです。単体では甘さがないので、メープルをかけるとちょうどいいぐらいでした。メープルで生地がしっとりとして食べやすくなりました。バナナとメープルを一緒にしてみました。メープルもそんなに甘いタイプではないので、バナナの甘味が引き立って、この組み合わせが一番美味しかったです。ふんわりともっちりの中間ぐらいで、最初はイケるかも!って思いましたが、バナナが意外とお腹に溜まって、半分でギブアップ。無念でした。パンケーキは甘さがないので、お食事のお供としてもいいかも、と思えるようなタイプでした。個人的にはもうちょっとふんわりタイプが好みですが、ハワイアンタイプの物よりも好みで美味しかったです。もっとアメリカーンな大味を想像していたのですが、食べてみると意外と繊細というかちゃんとした味付けになっていて美味しかったです。ハンバーガーがたくさんあったので、今度はハンバーガーを食べに再訪しようと思います。さて、明日からまた一週間。何を食べようかな?
Jan 17, 2016
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2品目。本日は土曜日なので、ストックパンから。まだKARINさんのベーグルが残っているので、その中から食べる事にしました。気分はスイーツ系。ランチにもキャラメル風味を堪能しましたが、今日はキャラメルづくしで行ってみよう!ということで、チョイスしたのがこちら!抹茶・きなこ・キャラメルブレッド。抹茶生地にきな粉ペースト、キャラメル、クリームチーズを包み込んだベーグル。側面です。高さは結構あります。もちろん温め直して食べました。温めると、抹茶の香りがたって、とっても美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。鮮やかな抹茶色がきれいですね。こちらはベーグル生地ではなく、ブレッド生地なので、クラムは食パンのような柔らかさです。クラストはトーストしたので、パリッとしてちょうどいい食感になりました。キャラメルはどちらかというと甘い系のキャラメルで、きな粉ペーストと思った以上に相性がよかったです。クリームチーズは酸味がないタイプだったので、ミルキーさだけが加わってクリームパンみたいになっていました。抹茶にはホワイトチョコが使われることが多いですが、クリームチーズも美味しかったです。まあ、抹茶味のチーズケーキもあるぐらいですから、おかしくないですよね。和テイストな仕上がりでよかったです。ただ、KARINさんにしてはフィリングがちょっと少なかったのが残念でした。でも、ふんわりとした食感のブレッド生地もベーグルとはまた違った美味しさがあって、買ってみて正解でした。もう一つ、最後のベーグルも楽しみに食べようと思います。さて、明日はパンケーキ♪楽しみだな!!
Jan 16, 2016
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今日も朝から寒かったけれど、日向は日のぬくもりを感じられた一日。明日から少しお天気が下り坂のよう。嫌だけど、そろそろお湿りがあって、この乾燥をなんとかしてもらわないとね。そんな中、今日も実家から帰る途中でランチを食べる事にしました。向かったのは駅からほど近くにある、BROWNIES’ TERRACE。紅茶専門店のお店ですが、スイーツや軽食が食べられるお店です。ランチもそこそこ美味しいし、大好きな紅茶が美味しいので、気に入って何度か利用しています。先日前を通ったら、大好きなドリアがメニューに登場していたので、それを食べに行ってきました。ランチジャストな時間にお店に到着。お客さんはまだいませんでした。二階の席を勧められたので、初めて2階の席へ思ったよりも広く、ティールームらしいちょっと乙女な感じのするインテリアになっていました。席について渡されたメニューを早速閲覧。お目当てのドリアがあることをしっかりと確認。ドリアはご飯がトマトかカレーが選べたので、トマトにしてみることにしました。程なくすると、一口サイズWelcome Teaが運ばれてきました。ピーチフレーバーの紅茶。ほんのりとピーチの香りがして美味しかったです。続いてサラダの登場。鎌倉野菜のサラダ&特製ピクルス。生ハムが一枚トッピングされていました。ビネガーベースのドレッシングはさっぱりしていて、ミックスリーフのお野菜とよくあっていました。生ハムもしっとりとしていて美味しかったです。ピクルスはカリフラワー、人参、きゅうり、大根とシンプル。酸味がややきつめでしたが、お口直しにはよかったです。そして、メインの登場!!オリジナルホワイトソースのドリア トマト味。思った以上に大きな器です。こんがりと焼けたチーズがたまらなくいい感じで、とっても美味しそう♪では、実食!!内部です。トマト味のライスがかなりぎっちりと入っています。ホワイトソースは程よい量で、チーズのとろけ具合がたまりません。アップです。ホワイトソースはとても滑らかで、牛乳主体なせいか、割とあっさり目のソースに仕上がっていました。トマト味のご飯は、チキンライスのようなお味で、ケチャップのお味が強いタイプ。オムライスがあるので、それと同じご飯かもしれません。トマトの酸味がホワイトソースによってマイルドになって、なかなか美味しかったです。今日みたいな寒い日にはこういうドリアがいいですね。体が温まってほっこりとできました。選べた紅茶は、フレーバーティーのキャラメルに。アールグレイがベースですが、キャラメルの香りの方が強かったです。添えられたミルクを入れたら、キャラメルミルクみたいになって美味しかったです。プチデザートの紅茶ゼりー。何度か食べているものです。アールグレイの香りがしっかりとするゼリーで、食後にピッタリでした。きちんと作られたドリアで満足できました。カレーバージョンも気になるし、他にも新しいメニューが増えていたので、また再訪しようと思います。
Jan 16, 2016
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お知らせです。本日ぐるなび運営「メシコレ」にて、私の記事が公開されました!今回は渋谷のサンドイッチ専門店「THE SANDWICH HOUSE55」をピックアップしております。もし、お時間がありましたらお読みいただけると嬉しいです。URL:http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/report/detail/7954/また、他のキュレーター様の記事も続々アップされています。この時期にピッタリなお鍋の特集などがあっぷされていますので、併せてご参考なさってみてくださいね。
Jan 15, 2016
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3品目。仲良しになった方から、本日発売のレアなスイーツのおすそ分けをいただきました。それがこちら。ユーラクのブラックサンダー ショコラケーキ。東京おかしランドに今日から2月14日まで期間限定でオープンしたブラックサンダーのポップアップストア。そこで一日限定100個のショコラケーキです。ワンホール買ったけれど、大きいから、と言っておすそ分けしてくださいました。4分の1もくださって、太っ腹!!申し訳ないぐらいです。ばっさりと断面です。構成は下から、ココアスポンジ、ブラックチョコレートムース、ブラックサンダー、ミルクチョコムース、ココアスポンジクランブル。かなりふわっふわで、とっても美味しそう♪では、実食!!すっとフォークが入るぐらい、ふわっふわです。食べてみると、エアリータイプのムースで、お口の中でふわっと溶けてしまうぐらいでした。ブラックとミルクのWムースなので、甘さがちょうどよかったです。時折ブラックサンダーの固形にあったって、これがいい食感になっていました。ブラックサンダーというジャンキーな駄菓子の割に、こちらのケーキは意外としっかりとしたチョコケーキに仕上がっていて、なかなか美味しかったです。貴重なケーキをありがとうございました♪これと一緒にもう一つ限定の瀬戸内レモン味のブラックサンダーもいただいたので、後日たべようと思います。さて、週末はパンケーキ♪楽しみだな!!
Jan 14, 2016
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2品目。帰り道、久しぶりに渋谷ヒカリエ内のル パン ドゥ ジョエル・ロブションへ立ち寄りました。顔なじみの店員さんがいらっしゃるかなあ、と思いましたが、不在で残念。またこの次会えるといいなあ。早速店内のパンを物色。冬限定のパンやこのお店限定のパンがいくつか増えていました。2つほど気になるパンがあったのですが、一つはさっき食べたパンと似たような具材だったので、結局買ってきたのがこちら。焦がし塩キャラメルクリームパン。「ほろ苦さが持ち味のキャラメルクリームパンです。アーモンドの香ばしさと食感も加わり食べごたえがあります」との事。側面です。タルトみたいなクリームパン。刺さったアーモンドが花びらみたいで、とっても美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。バリバリッとしたアーモンドの食感がすごいです。でも、個人的にアーモンドはそれほど得意ではないので、ない方がよかったなあ、と思いました。パン生地は卵、牛乳をたっぷりと使用した、リッチなブリオッシュ。しっとりとしていて、コクがあってこれだけでも美味しいです。メインのキャラメルクリームは焦がしたキャラメルのほろ苦さが感じられて、ちょっと大人テイスト。甘さがとても控えめなので、甘すぎな朝ごはんにちょうどいいかな、と思いました。やっぱりロブション様。美味しかったです。他のも美味しそうだったので、また買いに行こうと思います。
Jan 14, 2016
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今日も朝から冷え込んで、冬らしいお天気となった一日。来週もずっと寒いようなので、風邪をひかないように気を付けましょう。そんな中、気になるメニューがあったので、それを食べにお出掛け。向かったのは代官山にオープンしたBird。以前、たまごサンドを買って食べたら美味しかったし、その時ランチのサンドイッチメニューを見て美味しそうだったので、それを食べに行ってきました。店内に入ると、子供を連れたママ友さんたち5、6人がおしゃべりをしていました。ランチは11時からだと思っていったら、なんと11時30分からだった!!という勘違いをしてしまって、30分ほどそこで時間を潰す羽目になりました。その間にママ友さんグループはおかえりになって、一人ポツン、と待つ事に。待っている間にオーダーを決めて会計だけ済ませました。サンドイッチはお肉、お魚、お野菜があって、そのほかスイーツ系のサンドが2種類ほど。どれも微妙に苦手なものが使われていたので悩みましたが、お肉のサンドイッチを食べてみることにしました。ランチの時間になったので、調理開始。そうして待つ事5、6分。運ばれてきたサンドイッチがこちら。お肉のサンドイッチ。バタールに、自家製ローストポーク、伝承野菜 甚五右ヱ門(里芋)、長ネギ、ペシャメルソース、チーズを乗せたもの。別角度から。トローリととろけたチーズとペシャメルソースが食欲を刺激します。側面です。こんもりとしていて、具沢山な感じです。断面です。ペシャメルのナイアガラ♪的なビジュアルで、とっても美味しそう♪では、実食!!アップです。バタールはバリッと軽やかで、具材の邪魔をしないタイプです。トーストしてあるので、余計にクラストがバリッとしていて、心地いいものでした。お肉はロースらしい部位で、しっとりとした焼き上がり。苦手な分、ちょっと豚特有の臭みが気になりましたが、薄さの割にきちんとジューシーで美味しかったです。そこに葱と里芋、ペシャメルソース。これって不思議な組み合わせなんですが、食べてみるととってもよく合う!!ねっとりとした里芋がペシャメルソースのクリーミーさを補って、パンや他の具材としっかりと絡ませる海苔のような役割をしていて、すごく美味しかったです。葱も熱で甘みが増して、食感と共にお肉とバッチリな相性でした。これはびっくりな組わせで美味しかったです。選べたデリは赤カブのマリネを。さっぱりとしていて、お口のリセットにちょうどよかったです。 有機紅茶。クセがなく、飲みやすかったです。ランチなのにドリンクは別だし、ちょっとお高めなサンドイッチですが、素材にこだわりがあって、美味しくて満足できました♪メニューにあったあんトーストが気になったので、また機会を見て食べに行こうと思います。
Jan 14, 2016
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2品目。思いついて、新規開拓。向かったのは神保町にオープンしたMIYABI CAFE。デニッシュパンで有名なMIYABIのカフェです。浅草橋に1号店がオープンして、行きたいと思いつつ、ちと離れてるなあ、とぐずぐずしていたら、去年の秋ごろに神保町に2号店がオープン!!やった~!近くじゃない!!お店が向こうからやってきてくれたので、早速行ってきました。まだ朝早くだったので、一組のお客さんしかいませんでした。カフェのメニューも美味しそうだったのですが、今日はとりあえずテイクアウトのパンを。ということで、お店の方に色々と聞いて買ってきたのがこちら。ベーコンチーズ。「スイス産グリュイエルチーズ使用。マヨネーズとブラックペッパーがアクセント」との事。側面です。ベーコンがしっかり♪もちろん温め直して食べました。温めると、パンがふんわり、チーズが溶けてとっても美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。ベーコンは端っこにちょっとあるぐらいで、中には何も入っていませんでした・・。パンはロールパンのようなふんわりタイプのパンで、看板のデニッシュパンではありません。まあ、お惣菜のパンとして使うのはちと合わないからでしょうね。お手頃価格なので仕方がない部分はありますが、もう少し具材がのっかっていると嬉しかったかも。こちらはMIYABIショコラキューブ。デニッシュ食パンは1.5斤なので、大きすぎて・・、という方にピッタリな、キューブ型食べきりサイズです。「人気のMIYABIキューブシリーズ。フランス産高級ドロップショコラ使用」との事。側面です。デニッシュの層が見えます。断面です。デニッシュらしい層がきちんとありました。温めを勧められたので、温めて食べてみると、バターとチョコの香りがすごいです!!チョコも熱で溶けて、絡むところがよかったです。デニッシュのサクサク感はないですが、しっとりとしていて食べやすかったです。もう半分はトーストしてみました。ちょっと焦げちゃった・・。トーストすると、表面がパリッとするので、デニッシュらしい食感になりました。私はこちらの方が好みでした。モーニングやこのパンを使ったスイーツがとっても美味しそうだったので、近いうちにまた再訪しようと思います。さて、明日はどうしようかな?
Jan 13, 2016
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東京でも氷点下まで冷え込んだけれど、日中は思ったよりも日差しのぬくもりが感じられた一日。まあ、これなら許せる範囲ですね。冬だもん。そんな中、気になるメニューがあったので、それを食べにお出掛け。向かったのは銀座一丁目にある、銀座のジンジャー。先日CENTREの帰り道に前を通ってみたら、看板に書かれていたかき氷がとても魅力的だったので、食べてみることにしました。この激しく寒い中でかき氷。アホかと自分でも思いましたが、どんな味なのか食べてみたいという好奇心の方が強かったです。店内はしっかりと暖房で温かだったので、大丈夫そうです。早速渡されたメニューを見ると、気になるのは2種類。どっちも食べてみたい、と思いましたが、2杯はキツイ。ということで、追加のシロップで対応することにしました。そうして待つ事6、7分。運ばれてきたかき氷がこちら。ほうじ茶&あんエスプーマ 栗シロップ追加。デフォルトではこれよりも3回りほど大きいですが、食べきれないと思ったので、小さく作っていただきました。また、食べにくいのであんエスプーマも別添えでお願いしました。氷単体です。ほうじ茶のシロップがたっぷりとかかっていて、とっても美味しそう♪では、実食!!まずはほうじ茶シロップのみで食べてみました。氷はシャリシャリ系。ふわふわ系が好きですが、ガリガリ系でなければまあ許容範囲です。結構甘めに仕上がったほうじ茶シロップは、ほうじ茶の香ばしさちゃんとあってよかったです。あんエスプーマ。あんを練りこんだ生クリームみたいです。アップです。あんエスプーマは見た目通り、あんが入ったホイップクリームみたいでした。こちらもかなり甘いです。氷と一緒に食べると、ふわっととけて、あんとほうじ茶の組み合わせがとてもよかったです。追加した栗きんとんシロップ。さつま芋も入ったシロップです。アップです。栗の粒も入っていました。栗きんとん、と言われるとかなり微妙ですが、イモだけとも違う、まあ、それらしいお味のシロップに仕上がっていて、これはこれで美味しかったです。中にはみかんが仕込まれていました。甘くなったところにみかんの酸味がいいお口直しになりましたが、みかんでなければいけない理由もなかったです。色々と一度に楽しめてよかったですが、あんエスプーマが一番気に入りました。かき氷もいいけど、パンケーキが気になるので、今度はそちらを食べに行こうと思います。
Jan 13, 2016
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都内でも9日遅れでの初雪を観測したぐらい、今冬一番の寒さとなった一日。最高気温も5度に届かず、めちゃめちゃ寒かったです。今までが暖か過ぎたので、この寒さは超体に堪えました。しばらくはかなり寒いとの事なので、気を付けたいですね。そんなクソ寒い中、ジェラートを食べにお出掛け。向かったのはもちろん、プランタン銀座内のルチアーノ。先週末に待望の新作が出た、というのでそれを食べに行ってきました。お店に到着すると、久しぶりにいつもの店員さんがいらっしゃいました。一か月ぶりぐらいだったので、とても嬉しかったです。早速アイスケースを覗くと、お目当ての新作を発見!!もう一つ出ていたので、それもオーダー。あともう一種類のお供をどれにするか、色々と相談した結果、決定したのがこちら。 奥から、石垣島シークワーサジンジャー、宮古島マイヤーレモンソルベ、ヨーグルト。全体的に白っぽくなってしまいましたが、どれもとっても美味しそう♪では、実食!!まずはマイヤーレモンソルベから。「無農薬、ノーワックス!通常のレモンよりも酸味が少なくまろやかな味で香りも、甘い香りを楽しめます」との事。食べてみると、ふわっとレモンの香りと風味がお口に広がりますが、普通のレモンよりも酸っぱさが穏やかです。レモンですが、甘みもあって、レモンの酸っぱさが苦手な方にはピッタリかな、と思いました。私は酸っぱいのがそれほど得意でないので、こちらの方が好みでした。続いてシークワーサージンジャー。「旬の爽やかな柑橘の香りにピリッとしたジンジャーをプラス!ハーブティーと相性抜群です」との事。食べてみると、ミルクベースのジェラートにジンジャーののピリッとした辛さがいいアクセントになっていました。その後にシークワーサーの酸味がやってきて、爽やかなジンジャエールを飲んでいるみたいです。ジンジャーの方が強めに出ていて、シークワーサーがかなり控えめだったのがちょっと残念。でも、美味しかったです。最後にヨーグルト。すっきりとした酸味の少ないヨーグルト味なので、どちらのフレーバーとも相性よくてよかったです。ようやく出てきたマイヤーレモンが食べられてとてもよかったです♪また来週何か出ているといいな。さて、明日はどうしようかな?
Jan 12, 2016
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続きです。美味しいピッツァを堪能した後にはパスタの登場♪尾鷲より直送の色々なエビのトマトクリーム リングイネ。海老の文字を発見して、速攻決めた一品です。予めシェアした状態で提供してくれました。手長海老などいろんな海老がたくさん入っていて美味しい♪トマトクリームソースにもしっかりとエビのお出汁が入っていて、旨味爆発でした。クリームパスタですが、それほど生クリームが使われていないので、思ったよりもあっさりとした味わいで、トマトの酸味もあってさっぱりと食べられました。リングイネもかなり柔らかく茹でてもらったので、食べやすく、ソースがしっかりと絡んで美味しかったです。 熊本産赤ウシのグーラッシュ トウモロコシのポレンタ添え。デフォルトではポレンタが付くのですが、パスタを食べたので、ポレンタ抜きでお願いしました。グーラッシュは早い話が煮込み料理でした。お肉はどーんとした塊ではなく、ゴロゴロっとした食べやすい大きさのものでした。お味はミートソースのラグーのお肉を大きくしたようなものとそっくりで美味しい♪お肉もそこそこの噛みごたえがあって、お肉の旨味もちゃんと残っていました。確かにポレンタみたいなものと一緒に食べた方がよりよかったかも。また機会があったら、そうやって食べてみようと思います。〆にはもちろんデザート♪ジェラート類は好みでなかったので、デセールを食べる事にしました。パリパリパイのコーダ・ディ・アラゴスタ マローネと生クリームを包んで。パイの間に栗のクリームと生クリームをサンドしたもの。他に、ミルクジェラート、クッキーのシロップ漬け、生チョコ、クッキーのレモン風味。バッサリと断面です。パイ生地はとってもパリパリ♪普通のパイ生地よりも一枚が薄く、紙ぐらいの薄さなので、食感がとってもパリパリでした。そこに栗のクリームと生クリームがたっぷりとあって、絡めて食べるとパリパリとしたパイの食感と、クリームでちょっとしっとりとしたパイ生地の食感の違いが楽しめてよかったです。クッキーはシロップでしっとりとしてこれはこれで美味しかったし、ジェラートもミルク感が強く、さっぱりとしていてよかったです。こちらはツレがオーダーした、ミノーリ村の伝統 ナスのレモンコンフィとチョコラータ・テリーヌ。ナスのレモンコンフィってどうよ?って思ったのですが、茄子ってそれ自体味のない食材なので、スイーツとしても違和感はありませんでした。食べるとレモンの爽やかなシロップがじゅわっと染み出て、ナスのトロッとした食感とよくあっていました。チョコレートのテリーヌは、生チョコの塊みたいなお味で、チョコ好きにはたまらないケーキでした。以上、ガッツリとイタリアンが堪能出来て、大満足できました♪先日宅配ピザを食べましたが、やっぱり出来立てアツアツのピッツァにはかないませんね。久しぶりの訪問でしたが、変わらずおいしかったです。また食材が変わる春ごろにお邪魔しようと思います。 さて、明日からまた一週間。何を食べようかな?
Jan 11, 2016
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久しぶりに冬らしい、かなり寒さを感じた一日。寒いけど、冬はほんとはこうでなければいけないんですよね。最近暖かかったので、ちょっとこの寒さは堪えましたが、冬らしさを感じられてこれはこれでよかったのかも。そんな中、美味しいピッツァを食べにお出掛け。向かったのは白金高輪にある、タランテッラ・ダ・ルイジ。お気に入りのイタリアンレストランです。ピッツァだけでなく、お料理全部がどれも美味しいのがお気に入り。久しぶりの訪問なので、行く前から何を食べようかウキウキしながらお店にいきました。開店時間より若干早く着いてしまいましたが、パーティーらしい人たちがいたので、店内に案内してくれました。いつもの席を用意してくれて、持ってきてくれたメニューを早速閲覧。相変わらずメニューが豊富で、決めるのに悩んでしまいます。お勧めをみると、大好きな海老の活字を発見!!海老のパスタだったので、それは速攻決定。その他、お勧めのところからあれこれと相談しながら、オーダーを終えました。程なくすると、サラダが運ばれてきました。MIXサラダ。いつもよりもなんだかボリューミーでびっくりです。内容はグリーンカール、人参、プチトマト、グリル茄子、グリルズッキーニ、グリルエリンギ、ケール、ルッコラ、菜の花、玉ねぎ、など盛りだくさん♪別添えにしてもらったドレッシング。本日はブルーベリーのドレッシングで、全く無理なタイプだったので別添えでよかったです。私は何もかけずに食べたのですが、グリルしたお野菜に少しお味がついていたので、それで十分美味しかったです。ちなみにブルーベリーのドレッシングは甘酸っぱくて、変わっていて美味しかったそうです。途中で運ばれてきたお通しのパン。今回は小さめのものが4種類。上からフランスパン的なパン、パリパリしたパン、フォカッチャ、アーモンド粉のパン。フランスパンらしいものは、ピザ生地で、かなり硬いもの。塩がしっかりと利いていて、ピッツァの期待が高まるものでした。パリパリしたものは、おせんべいみたいでお菓子感覚。フォカッチャはかなりしっとりとしていて、パウンドケーキみたいでした。アーモンド粉のパンはしっとりとしたクッキーみたいで、ちょっと変わっていました。前菜として。北海道産ホタテのパン粉焼き。おっきくて立派なホタテでびっくり!!中はしっとりとレア気味で、貝の甘味がちゃんと味わえて美味しい♪そこにパン粉のサクサクとした食感がすごくよかったです。その後に、ピッツァの登場!! アズィアーコチーズ、コッパ生ハム、ルーコラ、チェリートマトのピッツァ モンターニャ(右)&ゴルゴンゾーラ、パンチェッタ、黒こしょう、玉ねぎ、プローヴォラ、リコッタチーズのピッツァ(左)。ビアンカで固まってしまいましたが、とっても美味しそう♪では、実食!!まずはアズィアーコのピッツァから。塩がしっかりと利いたピッツァ生地で、ガツンとしたパンチがあって美味しい♪生ハム自体はあまり得意でないですが、これは旨味があって、美味しかったです。チーズもクセがなく、ゴーダーに似た味わいでよかったです。ルッコラの苦みが脂っぽさをリセットしてくれてよかったのですが、チェリートマトとの存在が・・・。あればもっとさっぱり感が出てよかったかも。一方のゴルゴンゾーラの方は、香りはゴルゴンの青かび系がするも、お味的にはあんまりなかったです。そこは残念でしたが、黒胡椒のパンチがあって、玉ねぎの甘さと相乗効果があってこちらも美味しかったです。まだまだ続きます。
Jan 11, 2016
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2品目。中目黒で食べたのは、食後のデザートとして、行ってみたいジェラート屋さんがあったから。2回ほど行ってみたけれど見つけられず、三度目の正直!って事で行ってきました。地図や食べログなどを調べてその辺りを探すも、やっぱりない・・。仕方がないので近くのお店の人に聞いてみたら。ナント!閉店してました・・・。食べログとかにはそんな情報載ってなかったのに・・。しかもオープンして半年ぐらいなはずです。なにかあったのかなあ・・。無念です。仕方がないので、時間も早かったので、結局恵比寿へ移動。こんなことなら、ラーメン屋さんも恵比寿にしておけばよかった。なんだかなあ、って感じです。どこのジェラートを食べるか悩みましたが、最初に食べようと思っていたジェラート屋さんが和系だったので、恵比寿駅からほど近くのジャパニーズアイス櫻花で食べる事にしました。夏にはすごい人混みでしたが、流石にこの時期はさほどではなかったです。早速アイスケースを覗くと、この時期らしい、お正月チックなものがいっぱい♪悩みましたが、結局チョイスしたのがこちら。上から、焼き芋、きなこ黒蜜、黒豆。超和テイストな組み合わせになって、とっても美味しそう♪では、実食!!まずは黒豆から。「昔から黒には魔よけの力が有るとされており、一年を通じて家族や同僚や仲間の無病災息を願ってお召し上がりください」との事。食べてみるとかなり乳臭さのあるミルキーなミルクジェラートに黒豆の粒粒がいっぱい入っていて、楽しいです。普通の黒豆をたべるよりも食べやすく、これで今年はばっちりかも、と思いました。続いて焼き芋。「石焼釜でしっかり焼いた種子島産安納芋をふんだんに使用したアイス」との事。食べてみると、ねっとりとした焼き芋のお味がしっかりしていて、芋好きにたまりません。でも、もうちょっとお芋がたっぷりと入っていた方がよかったかな。最後にきなこ黒蜜。「丹波黒豆の焦がしきなこに自家製黒蜜をからめた墨流し模様のきなこアイス」との事。食べてみると、きなこそのものを食べてるみたいにきなこ感がすごい!!でも、そのせいか黒蜜の存在があんまりなかったのが残念でした。きなこLoverにはオススメなフレーバーでした。それなりにきちんと美味しかったですが、なんだか以前食べた時の方が美味しかったように思いました。製法を変えたのかなあ。またちょっと時間を置いて食べに行ってみようと思います。さて、明日は久しぶりのちゃんとしたピッツァ♪楽しみだな!!
Jan 10, 2016
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朝は結構寒かったけれど、日中は意外と暖かくなった一日。夜になってもさほど気温が下がらなかったので、寒さ知らずでした。ほんとに今年の冬は暖かいです。どっかーんと寒くならないといいのですけど。そんな中、美容院のためのお出かけ。その帰りに晩御飯を食べる事にしました。明日がピッツァなどのコッテリ系の予定だったので、今日はあっさり目がいいよね。という事で決定したのが、塩ラーメンで美味しいという評判のAFURI。恵比寿が本店なのですが、思うところがあって、支店の中目黒の方で食べる事にしました。駅からすぐのところにある、こちらのお店。晩御飯にはちょっと早い時間でしたが、ほぼ満席。カウンター席で20席ぐらいしかないというのもあるかもしれません。タイミングよく席が空いていたので、そちらに。荷物置き場が壁際にちゃんとあるのが嬉しいです。小奇麗で、女性一人でも気にならないようなお店づくりになっていました。メニューはラーメンが6種類ほど、つけ麺が4種類ぐらい。それにご飯ものが2、3種類ぐらいありました。ベジ麺というビーガン対応のラーメンもなかなか美味しそうだったのですが、ここはやっぱり評判の柚子塩ラーメンにメンマ倍量にしました。そして、鶏油が淡麗というあっさりタイプか、まろ味という少しコッテリ系にするかを聞かれましたが、私はもちろん淡麗のほうをお願いしました。そうして待つ事7、8分。置かれたラーメンがこちら。柚子塩ラーメン メンマ倍増 淡麗バージョン。トッピングは半熟煮玉子の半分、炙りチャーシュー、海苔一枚、メンマ、水菜。すっきりと透明なスープに、ふわっと柚子の香りがして、なかなか美味しそう♪では、実食!! 麺のアップです。かなり細いストレート麺で、この太さは私の好み♪茹で具合も私にはちょうどよかったですが、人によっては茹でずぎ、って思うかもしれません。普通の中華麺とはちょっと違う、小麦の粒のようなものが入った面白い面でしたが、あっさりとした味わいのスープによくあっていました。スープも鶏ベースですが、お野菜なども入れているようで、かなりあっさりとした味わいです。飲んだ後にも食べやすそうですし、かなり女性的なラーメンだなあ、と思いました。トッピングも丁寧に作られていて、卵がいい感じで美味しかったです。ただ、スープがやけにぬるかった・・。早く食べさせて回転率をあげたいのか、たまたまだったのかはわかりませんが、あんまりふーふーしなくても食べられるラーメンってどうよ?ってちょっと疑問が残ってしまいました。なので、確かにそれなりに美味しいとは思いましたが、それほどの感動はなく・・。といった結果になってしまいました。支店だったのが悪かったのか・・・。微妙です。今度は本店の方へ行ってみて、評価したいと思います。
Jan 10, 2016
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3品目。巷でマクドナルドのマックフルーリーの新作が美味しい、と評判だったので、食べてみることにしました。近所のマックへ走って、おうちで食べることに。それがこちら。マックフルーリー ミルクティーオレオ。「クリーミーなソフトクリームと、ユニークな食感が特徴的な人気メニュー「マックフルーリー」に、期間限定「マックフルーリーミルクティーオレオ®」が登場。コクのある紅茶ソースに、ソフトクリームの濃厚な甘みとほろ苦いサクサクのオレオが絶妙にマッチした午後のリッチな気分が味わえるデザートです。」との事。上部から。意味不明な蓋付き。混ぜる時以外必要ないかも。蓋を取ってみました。ソースがマーブル状に混ぜられていて、所々にオレオが散りばめられています。紅茶っぽい香りがして、なかなか美味しそう♪では、実食!!アップです。マーブル状になったアイス部分は、ソフトクリームがベースになっています。水分は割と少な目なのがいいですね。食べてみるとアールグレイっぽい紅茶の香りと風味が広がって、なかなか美味しい♪バニラと合わさることによって、紅茶ラテみたいな味わいになってすごくよかったです。時折であうオレオの食感がいいアクセントになっていて、甘さもちょうどいいし、食後のデザートとしてもちょうどいい量でよかったです。食べ進めていくとちょっとキャラメルっぽい味わいになりますが、よく出来ているなあ、と思いました。なにげにマックよ、スイーツに路線変更してみてはどうよ?って思いました。また別なフレーバーが出たら食べてみようと思います。さて、明日はラーメン♪楽しみだな!!
Jan 9, 2016
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2品目。本日は土曜日なのでストックパンから。まだKARINさんのベーグルが残っているので、それを食べることにしました。思うことがあったので、惣菜系をチョイス。それがこちら。安納芋サラダベーグル。プレーン生地に安納芋サラダを巻き込んだベーグル。ジャガイモ、安納芋サラダ入り。側面です。高さはいつも通りです。もちろん温め直して食べました。温めるとこちらも小麦の香りがたって、とっても美味しそう♪では、実食!!ガブっと断面です。中にはサラダがたっぷり♪荒目につぶしてあるので、塊がゴロゴロしていて食べごたえがありました。安納芋というので甘ったるいサラダかな、と思っていたのですが、じゃが芋の方が多く、少量ですがマヨネーズ和えのサラダになっていたので、ちゃんとしょっぱ系のお惣菜パンになっていました。ホクホクとねっとりとした部分が混在していて、さつま芋もジャガイモも両方堪能できる一石二鳥なベーグルで美味しかったです♪一昨日食べた明太ポテトも美味しかったけど、私はこちらの方が好みでした。後はスイーツ系が残っていますが、そちらも楽しみに食べようと思います。
Jan 9, 2016
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今日もいい天気だったけれど、久しぶりに寒かった一日。いつもよりも長めにエアコンをかけてしまいました。やっぱり冬はこうでないといけないのかもしれませんね。どうでもいいけど、空気が乾燥しているので、そろそろ雨が恋しいかも。そんな中、ツレが小腹が空いた、と言って、近所に出来たメロンパン専門店でメロンパンを買ってきました。そのご相伴をちょっと預かることに。それがこちら。アルテリア・ベーカリーのおいしいメロンパン プレーン。大人の顔と同じぐらいのビッグサイズ。冷めても、翌日でも美味しく食べられます、という触れ込みで販売されています。チェーン展開されていて、うちに近くには去年の秋ごろにオープンしました。フレーバーはプレーンの他に、メープル。それとアップルパイと焼きカレーパンの販売があるようです。側面です。高さもしっかりとあって、ごつごつしています。なんか岩の塊の様ですね。ちぎってみると、表面はクッキーのようにかっちりと硬いですが、それを越えるとふんわりです。メロンパンの香りがとってもよくて、なかなか美味しそう♪では、実食!!断面です。焼き立ては分かりませんが、ある程度冷めた状態では、外のメロン皮部分はかなりしっかりとした固さのあるクッキー生地でした。さっくりを通り越してザックリ、バリバリです。一方の中のパン部分は対照的にえらくふんわり。限界まで膨らましてみました、っていうぐらいです。なので、大きさの割にはボリューム感はあまりありませんでした。クッキー生地の部分はバターの香りがよく、お味は正統派なメロンパンのお味です。ただ、皮の部分がパン部分よりも激しく硬いので、そのバランスがあんまりよくないかな、と思いました。まあ、ざっくりとしたのが好きっていう方にはいいと思いますけど、好みの問題でしょうか。ふんわりパン生地なら、皮部分もそれなりな柔らかさがあった方がいいかなあ、と個人的には思いました。今度はメープルを焼き立てで食べてみようと思います。
Jan 9, 2016
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