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2009年01月の記事
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むぎぶえ
うどんを食べなさいとお告げがあったので、東松山市の「むぎぶえ」さんに行ってきました。せいろと野菜天ぷら盛りを注文。合わせて750円地粉うどんはぷりっとしてずるんと飲み込めます。結構みずみずしさもあるのです。野菜は天ぷらはこんもりとしてますが、ぱりっとしていておいしいです。期待していたよりずっとおいしかったです。東松山は焼き鳥だけではないぞ。すぐ決めつけるのは政治家と中二の時の担任の悪い癖だ。美味しゅうございましたむぎぶえ0493-35-5350埼玉県東松山市大字高坂888-12
2009年01月31日
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モン・プレジール
洋菓子も欲しいということで東松山市の「モン・プレジール」さんに行ってきました。モンちゃんとカボチャのモンブラン(だったと思う)モンちゃんは栗と生クリームをココアスポンジで包み、チョコレートをコーティングしてあります。ツノはナッツです。とろりんチーズ、とろりんショコラを購入。モンちゃん !!。。。カボチャのもおいしかったけど、やはりモンちゃんかな。。洋菓子店も結構行きましたな。。。そんなに興味なかったのにみなさんのブログを読んでいると避けて通れない道のような気がして。。苦労と努力の積み重ねのシェフ方に敬意を表したいです。美味しゅうございました
2009年01月30日
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清晨庵
おいしい、わらびもちがあると聞いて、東松山市の「清晨庵」さんに行ってきました。売り切れの場合があるとのことでしたが。。ありました！「ほんわらび」八個入り７３５円 購入。なかなか大きめのわらびもちです。一口食べると。。うん、これはうまい！こし餡、わらび、餅、きな粉とどれも味を感じられるのだ。嫌みのないこし餡の甘さにひんやりめの餅がぷりんと絡み、きなことわらびの風が吹く。これはお薦めです！頑張って買いに行きなされ。美味しゅうございました清晨庵（せいしんあん）0493-22-2110 埼玉県東松山市本町1-1-9
2009年01月29日
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べんがらや
坦々麺を食べに鶴ヶ島市の「べんがらや」さんに行ってきました。坦々麺を売りしているお店です。風邪気味になると食べたくなる坦々麺。香辣(シャンラー)坦々麺を注文。メニューに三種の唐辛子をブレンドした薫り高い辛さとあります。じゃーん。うーん確かにオリエンタルスパイシーな香りが。スープもすてきな色で。麺に挽肉も絡んだりして。今の私の体にはもう少し辛くても良かった。でもスープもおいしくしっかり飲めましたよ。寒い時には辛めの坦々麺だ ! バイピー !美味しゅうございましたべんがらや埼玉県鶴ヶ島市富士見2-4-25０４９－２７１－６３３９
2009年01月27日
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道の駅 朝霧高原
ヨーグル豚を食べに静岡県「道の駅 朝霧高原」に行ってきました。道の駅 朝霧高原 富士山がバックにそびえます。朝霧ヨーグル豚(トン)はヨーグルト状の発酵飼料で育てた朝霧高原産の豚肉です。豚汁定食を注文。レストラン内から富士山を見ながら食事できますよ。おっ、見た目普通の豚汁定食じゃない。これがヨーグル豚か。。。食べてみるとちょっとヨーグルト風味が。。。あるわけない ! 結構たんぱくな味でぷりっとしてるかな。外に出てちょっと丘に登るときれいな富士山が。夕方にこちらに来るとこんな感じで夕日に染まる紅富士が見られますよ。美味しゅうございました。
2009年01月26日
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松むら饅頭
草津温泉でのお土産はこれ。「松むら饅頭」さんの温泉まんじゅう。早めに行かないと売り切れ必至。昼ごろだったのでありました !たっぷり入った粒あんがたまりません。お茶とともにいただきますよ。もう一軒行きたいまんじゅう屋さんがあるんだけどここは更に早く売り切れ店じまいです。湯畑いつもいってる大滝乃湯こちらの合わせ湯は最高です。46度のお風呂にももう慣れました。最初に入った時は湯あたりして雪の中に裸で座り込んでしまいました。。美味しゅうございました
2009年01月25日
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三国家
軽井沢を通って草津温泉に行きました。温泉に入った後、腹ごしらえ。「三国家」さんにおじゃましました。三国そばなるものが。つけ汁が醤油ベース（確か）の都汁と味噌ベースの田舎汁から選びます。田舎汁にしました。うむっ、へぎそばじゃないのか？？並べられている感じはそうでしたが、食べると硬めのわんこそばみたいな食感。ずるずるっと簡単に食べられます。田舎汁は濃いかなって思いましたが、ささっとつけてずるずる、ささっずるずる。こんな感じで食べるとうまいです。頼んだ野菜天ぷら。さくさくしておいしい。中でもやはり舞茸がいいですね。いやーっ、暖まるね。あなた丸ね。おっしゃるよね～美味しゅうございました
2009年01月24日
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ASANOYA
軽井沢方面に行く時には必ずと言っていいほど寄る、「ブランジェ浅野屋軽井沢白樺台店」さんに行ってきました。超好きっす。カンパーニュクランベリー＆チーズ、シナモンレーズンベーグルアップルシュトロイゼルを購入。カンパーニュクランベリー＆チーズ、シナモンレーズンベーグルカンパーニュはすばらしい。舌の奥の方がキューッとなるうまさ。この組み合わせはいいね。アップルシュトロイゼルアップルがたっぷり。生地との相性も良く、これは菓子パンの領域を超えてるね。やはり早めに食べるのがお勧めですね。でもバゲットとライ麦パン買って帰るの忘れてしまったんですよ。なぁ～にぃ？やっちまったなぁ！美味しゅうございました
2009年01月22日
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kuru-maru RELUCK
羽村市にあるロールケーキ専門店「kuru-maru RELUCK」さんに行ってきました。FUKUSHIMAYAさんの系列店です。昨年の１２月７日にオープンしたばかりですが、オープニング日のお昼頃偶然行った時「純生ロール」が売り切れでした。その後「つきもんさん」のブログを見ると行かれているではありませんか！これは行かないとまずい、廊下に立たされる。純生ロール・フルーツロール・チョコバナナロールを購入。こちらはカットでも売っているので、私的にはありがたい。純生ロール弾力のあるスポンジにコクのある生クリームが。生クリームがおいしいです。フルーツロール、チョコバナナロールチョコバナナロールがこのスポンジには合うと思います。フルーツロールはFUKUSHIMAYAさんのほうが私は好きです。ロールケーキに興味をもったのはつきもんさんの影響大。みなさんもロールケーキ一家になりましょう。美味しゅうございましたkuru-maru RELUCK（クルーマル リラック）羽村市五の神２－２－９０４２－５７９－７７９０
2009年01月19日
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葱馬鹿らぁめん 膳
川越市にあります「葱馬鹿らぁめん 膳」さんに行ってきました。箱根駅伝で優勝した東洋大学のそばにあります。店内は喫茶店みたいな作りです。学生割引などサービスもあり学生御用達って感じです。葱馬鹿らあめんを注文。玉子は、煮玉・温玉・くん玉から選べます。煮玉で。おっ、思ったより葱の量はなかったけど、葱の香りがつーんときます。万能ネギと白髪ネギにラー油を絡めてあります。豚骨スープはネギのせいかあっさり目に感じました。麺は平打ちちぢれ。好きなタイプ。寒かったけどあたたまったぞ。よしっセーターはウールやめてコットンを買おう。美味しゅうございました葱馬鹿らぁめん 膳049-239-6663埼玉県川越市天沼新田226-2
2009年01月18日
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登利平鶴ヶ島店
鳥を食べたくなったので「登利平鶴ヶ島店」さんに行ってきました。「三山定食」を注文。焼き鳥、唐揚げ、鶏の煮物のセットです。焼き鳥はレバー、もも、皮とありますが、ねぎ間にも変えられます。皮が嫌でねぎ間に変更したら皮の間にネギが。。なんでやねん??唐揚げがジューシーでおいしいです。私はここの唐揚げが好きです。鳥の煮物いいっすねー鳥三昧。とりへいへーい !明日は久しぶりにレポの旅に出かけようかな。東へと向かう列車で。。美味しゅうございました
2009年01月17日
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村山ホープ軒本店
これもちょっと前になりますが、グルメツアー忘年会としてひろふじさんと「村山ホープ軒本店」さんに行きました。ネギチャーシューを注文。このネギに囲まれたチャーシューが幸せそうです。背脂チャッチャッに旨みが引き立ちます。ここのふと麺好きです。噛みごたえあっていいです。もうちょっと武蔵村山、東大和攻めてみたいと誓った夜でした。ひろふじさんはモノレールに乗って南に向かって行きました。美味しゅうございました村山ホープ軒 本店東京都 武蔵村山市学園３-５９-２042-564-3519
2009年01月16日
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松露
築地でまぐろを食べたあと、玉子焼きを買いに「松露」さんに行きましたが、売り切れでした。アニー伊藤さんのお店も売り切れ。仕方なく三越本店に寄って帰ろうと行ってみると、「松露」さんの玉子焼きが売ってました。よっしゃーと購入。これみてください、いいテカリにぎっしり詰まってます。玉子焼きは子供のころからの歴史があります。うまいっ。秘伝のだしの鰹節の香りがいい感じです。と翌日武蔵村山三越に行ったら「松露」さんの玉子焼きが売ってました。。くやしいです ! そしてもうねむたいです !美味しゅうございました
2009年01月15日
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築地すし一番
年末に築地に行ってきました。築地市場は人人人でまともに歩けません。まずは、腹ごしらえとお店を探しますが、どこもいっぱいで行列が。。。比較的空いていた「築地すし一番」さんに間隙をぬって入店。人気の「とろ鉄火丼」2520円を注文。おおおっ。あふれんばかりにマグロくんが。見栄えがいいです。うわっ、お口の奥地でとろけるがね。こんなにあっても飽きないね。海鮮丼2100円これも艶やかだ。美味しゅうございました。
2009年01月14日
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ステファノアンナ
寒くなりましたね。ひろふじさんから吉祥寺「ステファノアンナ」さんのファゴッティーノをいただきました。テレビで紹介されていたのを見て興味津津だったのでいただいた瞬間感動しました。煮た林檎やナッツやレーズンが中に入っています。食べるといかにも目分量でいれている手作り感が伝わってきます。そしてこれがうまいんです。奥深い旨みを久々に感じた洋菓子です。売り切れ必至の品なのでもう少したってからこそっとバックステップで行ってきたいと思います。同じくひろふじさんからいただいた「味噌カレーミルクラーメン」のインスタントラーメンを食べました。青森のソウルフードらしく、普通のラーメン屋さんにもあります。詳しくはひろふじさんの日記で。あり得ないと思っていたのですが、食べてみるとスープがなかなかのおいしさで最後まで飲んでしまいました。これもいただいた「スタミナ源たれ」りんごのエキスが効いた焼き肉のたれですが、青森県民はみなソースとしても使っているようです。美味しゅうございましたステファノアンナ0422-43-1168武蔵野市吉祥寺南町2-36-4
2009年01月13日
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アカハナらーめん
ちょっと前になりますが、ひろふじさんと所沢の「アカハナらーめん」さんに行ってきました。アカハナらーめんを注文。辛めということですが、見たらわかります。チャーシューはトロンとしておいしいです。麺は中太気味でもちっとしています。スープも辛濃いめだがタマネギの甘さと心地いい。半信半疑で来店したのですが、これは予想を裏切るおいしさです。アーケード街の中にあるラーメン屋さん。ふらっと入りたくなりますよね。入ったらいいがな。美味しゅうございましたアカハナらーめん04-2924-7904埼玉県所沢市小手指町1-16-3 小手指ショッピングアーケード内
2009年01月12日
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佃の佃煮
金沢では有名な「佃の佃煮」さんで、「極上ごり」と「若さぎ浮し炊」を買いました。金沢名産ごり佃煮。これは大好物だ !結構なお値段だけど噛みごたえもあって、淡泊で繊細な味わいとはこのことだ。ほかほかごはんに最高の相性なのだ。少しずつ食べてるからまだ残っているのでごはんのときはウキウキです。子供のころ川原でごりをよく捕まえていたな。。懐かしい。。。涙拭く木綿のハンカチーフください。美味しゅうございました
2009年01月11日
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加賀棒茶
加賀市の加賀棒茶で有名な「丸八製茶場」さんに行ってきました。棒茶といってもこちらの建物は高級感あふれるすばらしいものです。目当ての喫茶室は閉まっていたので、お土産の棒茶を選びます。正直棒茶はよくわからないので迷っていると、入ってこられた客室乗務員さんが「献上加賀棒茶」を買われていたので私もそれに。小松空港にこられる客室乗務員さんもお土産によくこちらに来られているようです。うーん、香ばしい香りと胃に優しい飲み感。これはなかなかのお土産になりそうですよ。お値段もお高めなことはあります。そろそろお茶にしよっか。あっ、パクってしまった。美味しゅうございました
2009年01月10日
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烏鶏庵
めいてつエムザにあります「烏鶏庵めいてつエムザ店」さんでお土産用と自分用に烏骨鶏かすていらを買いました。烏骨鶏のカレーも買いましたが、まだ食べていないのでまた後日紹介します。私用に個別包装の烏骨鶏かすていらを買いました。烏骨鶏かすていらのプレーンと柚子烏骨鶏の卵をふんだんに使いしっとり甘さ控えめに仕上がっています。きめ細かいスポンジです。(どちらのかすていらかわからなくなりました)うーん、なかなか上品な味わいです。いいお茶と飲みたいところです。これは普通にパクパク食べられるのでたくさん食べれそう。しっかり味わって食べていただきたい。長めのかすていらはひろふじさんにお土産として差し上げたのでいずれ報告があると思います。なかなかいいげんぞ～美味しゅうございました
2009年01月09日
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香箱蟹
金沢市の近江町市場でのお土産として「大口水産」さんで香箱蟹を購入しました。香箱蟹はズワイガニの雌のことを言います。小ぶりで食べるところが少ないですが、甲羅の中身の卵などは甘くておいしいです。この腹に抱えた卵の外子と甲羅の内側に有る未成熟卵の内子が甘くておいしい。金沢にいったら市場で香箱蟹がお薦めです。ズワイガニに比べて安価で売ってます。うまいげんぞ～美味しゅうございました
2009年01月08日
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アン・ドゥ
スイーツも食べておかないと失礼なので、金沢市寺町にある「アン・ドゥ」さんに行ってきました。金沢寺町ロールが目的です。しかし店内には金澤ロールというのしかなく、しかもＷＥＢでみたものとは見た目が違う。まっ、いいっか。金澤ロールを購入。おおっ、ふわふわすぎて切りづらい !外の皮が香ばしさを演出してふんわりスポンジと生＆カスタードのクリームとが非常によいハーモニー。これはうまい!! グッドティスト。見た目普通の洋菓子屋さんだったのに。。お店のおばちゃんも普通のおばちゃんだったのに。。でもネットの紹介を読めばこだわりはわかるんだけどね。うまいげんぞー美味しゅうございました
2009年01月07日
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じもの亭
地元金沢市の近江町市場に行きました。海産物を購入と海鮮丼を食べるのが目的です。「じもの亭」さんに入りました。名前の通り近江町市場に集まった「地の物」を味わえます。海鮮丼(松)2000円を注文。おっ、活き活きしている感じが。寒ブリ、マグロ、ずわいがに、うに、いくらが。。おおっ、やっと食べれたぞ、寒ブリ !うまいな～ そしてこの酢飯もまたうまいんだな～うまいがやー美味しゅうございました
2009年01月06日
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谷口屋
油あげを食べにまた「谷口屋」さんに行ってきました。お取り寄せもしているのですが、やっばり本場で。油あげも福井名物です。竹田の油あげと豆乳ミルクゼリー家族団らんを注文。竹田の油あげおっやはりでかくておいしそーちょっとまてよ、確か前回食べたときのほうがふっくらしてたぞ。焼き加減はすごい難しいんだよね。豆乳ミルクゼリー家族団らん冬にがりのゼリーと豆乳ゼリーと黒蜜ゼリーの三層構造です。これがかなりおいしくちょっとはまってしまいました。購入した油あげを家で電子レンジ→オープンのパターンで調理してみました。いつもフライパンで失敗しているのです。おおっ、いい感じ。しかし食べると中は半焼け。。そして半泣き。美味しゅうございました
2009年01月05日
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越前屋
福井県越前市の越前そばの里にある「越前屋」さんに行ってきました。そば早食い大会のミニチュアたけふセットを注文ざるそば、野菜かき揚げ、焼き鯖寿司、そば豆腐のセットです。越前そばはおろしそばのことを言うらしいですが、焼き鯖寿司が食べたかったのでこちらのセットにしました。そばは同じだし。。この紫がかった色が魅力たっぷりです。喉越しも豪快。焼き鯖寿司も福井名物です。身の厚みと焼き皮の香ばしい鯖の旨味に酢飯が絶妙。焼き鯖寿司は癖になる。野菜かき揚げには小エビがぱらり。うん、満足です。デザートに越前屋さんの「そばきんつば」を購入。皮にそば粉を使っているそうで、うん、そばの香りがする。北陸のグルメ旅は続く。。どこまでも。。。いうよね～美味しゅうございました
2009年01月04日
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ひみ家
氷見うどんを食べに氷見フィッシャーマンズワーフの前にある「ひみ家」さんに行ってきました。氷見市は藤子不二雄Ａさんの出身地で、海鮮館にあるひみぼうずくんも藤子不二雄Ａさんのデザインです。 ひみぼうずくん (すごいキャラだ。。)ひみ家さんです。磯うどんと氷見コロッケを注文。磯うどん氷見うどんにも種類があるそうですが、元祖である高岡屋本舗製造の麺を使っているそうです。腰が強いという話を聞いていたのですが、非常に柔らかい麺でした。ぶっかけだとまた違ったかも。。?なめらかで柔らかいやさしい麺ですが、ぶちぶちっと切れることはありません。氷見うどんはもう少し食べ比べする必要がありそうです。美味しゅうございました。ひみ家0766-72-5577富山県氷見市中央町8-2
2009年01月03日
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江口だんご本店
餅を求めて長岡市の「江口だんご本店」さんに行ってきました。古民家を再生させた店舗は趣がありすぎてたまりません。この机は「プリティウーマン」の撮影で知られるビパリーウィルシャーホテルに1989年の改装まで実際に置かれていたマネージャーディスクです。と表記してあります。ゆうよね～ 杵つきもち、古代もち、笹団子、むかしぼたもちを購入。杵つきもちの柔らかさは素晴らしいとしか言いようがない。なんて言うんだろ、明るいうま柔らかさ ?古代もちも黒米を使用しているのにこの柔らかさ。うみゃい。むかしぼたもちは幻の餅米と言われる大正餅を復活させて作ったお餅です。餡と絡まる大正餅の腰と柔らかさがバツグン !めっさむっさおいしかったです。末恐ろしいぞ米どころ新潟。美味しゅうございました
2009年01月02日
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小千谷そば 角屋本店
あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。新潟県小千谷市にあるへぎそば元祖小千谷そば「角屋本店」さんに行ってきました。年越し蕎麦の注文で忙しいのか、メニューはへぎそばと野菜天ぷらのみでした。へぎそばの特徴として、つなぎに布海苔（ふのり）を使って打ち上げます。へぎそばこのへぎそばならではの陳列が最高です。初夢に出そうです。腰が強くて感触もよいです。ズルズルバスコーンと喉に吸い込まれます。鰹の効いたつゆがまたおいしいです。野菜天ぷらさくさくおいしいです。へぎそばは時々無性に食べたくなるそばです。年越し蕎麦に買っていきたかったな。。。でも他のそばに決めてあるのだ。美味しゅうございました
2009年01月01日
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