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2007年05月17日

シャトー・メルシャン　シャルドネ&甲州無濾過05

テーマ：ワイン大好き！(30894)

カテゴリ：日本ワイン

白続きになりますが、今回は国産ワイン。シャトー・メルシャン　シャルドネ&甲州無濾過05です。価格は1500円前後が相場で、写真のお店は1450円です。福島産シャルドネ48％。長野産シャルドネ17％、山梨産甲州35％というセパージュで、無濾過で作られています。

しっかり樽を効かせた作りになっていて、香りはナッツやバターのような濃厚な香りが先にたちます。しかし、それだけでなくハーブやグレープフルーツの香りやハチミツのニュアンスもあります。
味わいはやはり樽の効いた厚みのある味わいですが、それでいて滑らかでもあり、こってりエレガント系といったところでしょうか。酸味や苦味、甘さもバランスよく、複雑に調和しています。面白いのは、フィニッシュにこってり系とはまた違う、爽やかでみずみずしい味わいがあり、それが違和感なく、ナチュラルに感じられます。甲州のなせる業でしょうか。
イメージ的には、カリフォルニアというよりはブルゴーニュのシャルドネで、ムルソー系というよりはモンラッシェ系、といった具合でしょうか。

つまみには、国産ワインということで塩ダレの焼き鳥をあわせてみましたが、まあまあよかったと思います。厚みのあるワインなので、魚系よりは鶏肉なんかの方がいいように感じました。ただ、上記のような作りになっているのでバターや生クリームを使った白身魚や鶏肉の料理の方がいい組み合わせのような気もします。

美味い国産ワインというとちょっと値段が張るイメージがあったので、この価格でこういったワインが飲めるというのは以外でした。下手な外国産のシャルドネよりコストパフォーマンスは高いと思いますよ。

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