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2007年03月の記事
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途中経過・500円玉貯金の旅(^^♪
先日始めた10万円貯まる本。■500円玉貯金本(^^)/早くも１ページ完成。^^500円玉が20枚だから１万円^o^早く10万円貯まらないかなぁ～。まだまだ先は長い。。。^^;^^;^^;そうそう、昨日の貯金箱の大きさですが、１リットルは軽く入る大きさ。重さは量らなかったけど、3kg以上はあったような気が。。。明日にでも答えを発表しようかな～。^o^
2007/03/30
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貯金箱(^^♪
今日は料理ではなく。。。■貯金箱(^^)/けっこう貯まった貯金箱。^^空になったペットボトルのように見えますが、こういうデザインの貯金箱なんです。ちなみにコカコーラグッズ。^^さて、ここで問題。この小銭、郵便局で貯金してきました。いくらあったでしょうか？^o^あ、当たっても賞品は出ませんので。。。^^;
2007/03/29
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味噌煮込みうどん(^^♪
久々にうどんです。^^■味噌煮込みうどん(^^)/味噌煮込みうどん レシピ材料 うどん ２玉 鶏もも肉 １枚 ほうれん草 １／２把（茹でておひたしにする） シメジ １株 玉子 ２個 笹かまぼこ ２枚 万能ネギ 適量 テンジャン 大さじ２ 和風だし 適量 水 適量作り方１．鍋で湯を沸かし、味噌を溶く２．鶏肉を一口大に切って２に入れる３．シメジを加えて煮込む４．うどんを加えて煮込む５．玉子を入れて半熟にする６．炙った笹かま、ほうれん草、万能ネギをトッピングして完成体が温まる一品です～。^o^半熟玉子もいい感じ。テンジャンを使ってるからピリッと辛味もあって最高～。たっぷり食べちゃいます。（いつもか。。。^^;）★★★レシピブログ参加中！★★★美味しそう！と思ったら。。。クリックしてね。^^♪いつもクリックありがとうございます。^o^
2007/03/28
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韓国海苔巻き(^^♪
またまた海苔巻き～。^^■韓国海苔巻き(^^)/美味しそう。。。^o^韓国海苔巻き レシピ材料（中巻き２本分） 寿司飯 １合（米１合、酢大さじ１と１／２、砂糖大さじ１、塩ひとつまみ） 韓国海苔 ４枚（２枚重ねで使用） 牛焼肉 適量 錦糸玉子 １個分 ニンジンナムル 適量 アスパラガス 2～3本（茹でておく）作り方１．巻き簀に海苔を引き、ご飯を広げる２．具を置いて巻いて完成※具の作り方は下記参照牛焼肉 牛肉 適量 砂糖 大さじ１ にんにく醤油 大さじ２ ゴマ 大さじ１作り方（牛焼肉）１．フライパンで牛肉を炒める２．にんにく醤油と砂糖を混ぜ合わせて１に加えて絡めながら焼く３．ゴマを振って混ぜて完成ニンジンナムル ニンジン １本 ニンニク １片 ごま油 大さじ１＋大さじ１ ゴマ 大さじ１ 塩 少々作り方（ニンジンナムル）１．ニンジンを千切りにする２．フライパンにごま油（大さじ１）を引きニンニクを炒める３．１のニンジンを加えて炒める４．ボールに取りだし、ごま油（大さじ１）とゴマ、塩を加えて混ぜて完成錦糸玉子 玉子 １個 砂糖 小さじ１作り方（錦糸玉子）１．玉子と砂糖を混ぜ合わせてフライパンで薄く焼く２．細く切って完成今日の韓国海苔巻きも美味しい～。^o^いっぱい食べられちゃうんだよね～。満腹～。^o^キムチも一緒にどうぞ～。★★★レシピブログ参加中！★★★美味しそう！と思ったら。。。クリックしてね。^^♪いつもクリックありがとうございます。^o^
2007/03/26
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日本酒と蜂蜜のキウイシャーベット(^^♪
爽やかなキウイのシャーベット。^^■日本酒と蜂蜜のキウイシャーベット(^^)/なんと日本酒を使ってます。日本酒と蜂蜜のキウイシャーベット レシピ材料 キウイ ２個 グラニュー糖 50g 日本酒 大さじ１ 蜂蜜 大さじ１ 水 50cc作り方１．キウイを半分に切り、中身をくり抜く（皮は器にする）２．キウイをつぶす（すりおろす）３．鍋にグラニュー糖と水を入れて加熱しシロップを作る４．粗熱を取ってから日本酒と蜂蜜を加える５．ボールに２と４を加えて混ぜ合わせる６．冷凍庫に入れ、30分間隔で混ぜ合わせる（２～３時間で完成）７．器も冷凍庫で凍らせておく８．シャーベットが出来たら器に盛って完成冷たくて美味しい～。^o^★★★レシピブログ参加中！★★★美味しそう！と思ったら。。。クリックしてね。^^♪いつもクリックありがとうございます。^o^
2007/03/25
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豚肉とキャベツのオイスターソース炒め(^^♪
冷蔵庫の残り物で。。。■豚肉とキャベツのオイスターソース炒め(^^)/シンプル～。豚肉とキャベツのオイスターソース炒め レシピ材料 豚肉 100g キャベツ １／４個 オイスターソース 適量 酒 適量 塩コショウ 少々作り方１．キャベツを適当な大きさに切る２．フライパンに油を引き豚肉を炒め、塩コショウする３．キャベツ、酒を加えて炒める４．オイスターソースを加えて炒める５．塩コショウで味を調えて完成お、これはなかなか旨い。^^キャベツの甘みが生きてるなぁ～。^o^ご飯のおかずにピッタリ。抜群の相性でした～。★★★レシピブログ参加中！★★★美味しそう！と思ったら。。。クリックしてね。^^♪いつもクリックありがとうございます。^o^
2007/03/24
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温泉玉子と水菜サラダ(^^♪
水菜で簡単サラダ。^^■温泉玉子と水菜サラダ(^^)/さっぱりとどうぞ～。温泉玉子と水菜サラダ レシピ材料 水菜 １株（参考価格 ２株で98円） 温泉玉子 ２個作り方１．水菜を4～5cmの長さに切る２．温泉玉子を載せて完成見た目通りの超簡単レシピ。^^;マヨネーズなど、お好みの調味料で召し上がれ～。温泉玉子、ちょっと固くなっちゃいました。^^;★★★レシピブログ参加中！★★★美味しそう！と思ったら。。。クリックしてね。^^♪いつもクリックありがとうございます。^o^
2007/03/22
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イチゴ狩り(^^♪
イチゴ狩りに行ってきました～。^o^栃木県に「とちおとめ」を食べに。イチゴ狩りスタート■イチゴ狩り(^^)/30分１本勝負～。^o^でかいっ■イチゴ狩り(^^)/いやぁ～。こんな風にでっかい苺がごろごろしてます。ミツバチもいます■イチゴ狩り(^^)/受粉用のミツバチ君も飛んでます。ほとんどは巣箱にいるんだけど。。。超特大！■イチゴ狩り(^^)/手のひらサイズ？のイチゴも。。。(@_@)しかも甘い～。^o^いやぁ～。お腹一杯食べました。幸せ～。^o^
2007/03/21
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鶏の唐揚げ(^^♪
ついに。。。■鶏の唐揚げ(^^)/大好物の唐揚げ。^o^鶏の唐揚げ レシピ材料 鶏もも肉 ２枚（国産つくば鶏 参考価格 100g 88円） 片栗粉 適量下味用 にんにく醤油 大さじ２ 酒 大さじ１ 塩コショウ 少々作り方１．鶏もも肉を適当な大きさに切る２．下味用の調味料を鶏肉に揉み込んでしばらくおく３．片栗粉を付けて190度の油で揚げて完成今まで揚げ物はあまり作っていなかったけど、ついに小さな電気フライヤーを買っちゃいました～。^o^これでまたまたレパートリー倍増？下味をしっかり付けたこの唐揚げ、とっても美味しくいただきました～。癖になりそう。。。^^;★★★レシピブログ参加中！★★★美味しそう！と思ったら。。。クリックしてね。^^♪いつもクリックありがとうございます。^o^
2007/03/20
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とろろキノコ蕎麦(^^♪
久しぶりにお蕎麦～。■とろろキノコ蕎麦(^^)/めちゃくちゃ久しぶりです。とろろキノコ蕎麦 レシピ 蕎麦 200g なめこ １袋 エノキ 1/2株 山芋 適量つゆ しょうゆ 50cc みりん 50cc 酒 大さじ１ 砂糖 大さじ１／２ 水 350cc作り方１．つゆの材料を混ぜ合わせて火にかける２．煮立ったらなめこ、エノキを入れて少し茹でて火を止める３．山芋をすりおろす４．蕎麦を茹でる５．丼に蕎麦を入れ、２のつゆをかけ、３の山芋をトッピングして完成刻み海苔とかワサビとか、お好みでどうぞ～。七味もいいかも。^^サッパリつるつる、一気に食べられます～。^o^つゆも手作りで体にもとっても良さそう。温かいお蕎麦でいただきました～。★★★レシピブログ参加中！★★★美味しそう！と思ったら。。。クリックしてね。^^♪いつもクリックありがとうございます。^o^
2007/03/19
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レバニラ(^^♪
ニラを買ったので。。。■レバニラ(^^)/ニラといったらこれでしょ～。^^レバニラ レシピ材料 ニラ １束 レバー 200g（岩手県産 南部鶏肝 参考価格 100g 98円） シイタケ １枚下味用 ごま油 大さじ１／２ しょうゆ 大さじ１ 酒 大さじ１ 塩コショウ 少々 生姜 少々（すり下ろし） ニンニク 少々（すり下ろし）調理用 にんにく醤油 大さじ２ 酒 大さじ１ 砂糖 小さじ１仕上げ用 水溶き片栗粉 （片栗粉 大さじ１・水 大さじ２）作り方１．レバーを水につけて血抜きをする（数回水を換えて30分程度）２．水気を拭き取り、下味用の調味料を混ぜたものに漬け込む３．フライパンにごま油を引き、２のレバーを焼く４．4～5cmに切ったニラ、スライスしたシイタケを加えて焼く５．調理用の調味料を混ぜて加えて、軽く混ざったら完成レバニラってモヤシを入れるんだよね～。でも今日は買ってなかったのでモヤシ抜き。^^;レバーは臭みが全くなく、美味しくいただけました～。^o^ん？そういえば。。。ニラレバ、レバニラ。。。どっちでもいいのかな？^^;★★★レシピブログ参加中！★★★美味しそう！と思ったら。。。クリックしてね。^^♪いつもクリックありがとうございます。^o^
2007/03/18
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さがほのか(^^♪
本日のイチゴ～。^^■さがほのか(^^)/今日のは小粒。佐賀県産の「さがほのか」小粒１パック 350円結構甘かったな～。^o^小粒のイチゴって大粒に比べると食べるのが面倒だけど、値段も安くていいよねぇ～。パクパクと食べちゃいます～。^o^
2007/03/17
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鶏ささみのロースト(^^♪
鶏のささみでちょっとしたおつまみを。。。■鶏ささみのロースト(^^)/美味しそうな予感。^^鶏ささみのロースト レシピ材料 ささみ ３本（岩手産いわいどり筋なしささみ 参考価格 100g148円） アスパラガス ５本（参考価格 ５本 100円） 塩コショウ 少々 カラフルペッパー 少々作り方１．ささみに塩コショウをする２．100度のオーブンで30分焼いて完成３．スライスして盛りつけ、茹でたアスパラを添える４．塩とカラフルペッパーを振って完成見た目も良い感じに仕上がりました～。作るの簡単だし、おつまみに最適です。^o^お酒好きの方、ぜひお試しください～。★★★レシピブログ参加中！★★★美味しそう！と思ったら。。。クリックしてね。^^♪いつもクリックありがとうございます。^o^
2007/03/16
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ENOTECAワイン12本(^^♪
またまたENOTECAでワインを１ダース購入。■ワイン１(^^)/シャトー・ブラネール・デュクリュ 1998（サン・ジュリアン）フランス・ボルドー6615円 赤■ワイン２(^^)/シャトー・アンジェリーク 2004（ボルドー）フランス・ボルドー2520円 赤■ワイン３(^^)/シャトー・ラモット・ヴァンサン・ブラン 2005（ボルドー）フランス・ボルドー1680円 白■ワイン４(^^)/シャトー・ド・ブロンドー 2002（ボルドー・シュペリュール）フランス・ボルドー1995円 赤■ワイン５(^^)/ノン・コンファンディトゥール 2004（アルジャーノ）イタリア・トスカーナ2730円 赤■ワイン６(^^)/トレッビアーノ・ダブルッツォ 2005（コーレ・ルッツォ）イタリア・アブルッツォ1470円 白■ワイン７(^^)/カスティーリョ・ディ・モンブラン・テンプラニーリョ 2005（ボデガス・コンカヴィンス）スペイン1575円 赤■ワイン８(^^)/メルロー 2004（パリンガ）オーストラリア1785円 赤■ワイン９(^^)/サティール・ピノ・ノワール 2006（シレーニ）ニュージーランド2625円 赤■ワイン１０(^^)/リゼルヴァ・シャルドネ 2005（バロン・フィリップ・チリ）チリ1995円 白■ワイン１１(^^)/カイケン・マルベック 2005（モンテス）アルゼンチン2625円 赤■ワイン１２(^^)/カベルネ・ソーヴィニョン 2005（セラ）南アフリカ1050円 赤以上１２本。^o^全部で30030円のところ、セット価格18900円。これまたお得～。ワインラックも満タンだし。幸せ～。^o^
2007/03/15
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さぬきひめ(^^♪
初めて買う種類のイチゴ。^^■さぬきひめ(^^)/香川県産の「さぬきひめ」。中粒１パック 580円１日冷蔵庫で寝かせちゃったので、ちょっと痛んじゃった。。。^^;でもしっかり冷たくなって美味しかった～。イチゴって幸せ～。^o^
2007/03/14
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ホットサンド(^^♪
久々にホットサンド～。■ホットサンド(^^)/熱々が美味しい～。^o^ホットサンド レシピ材料 食パン ２枚（６枚切り） ロースハム １枚（1cmくらいの厚さ） とろけるチーズ ２枚（スライス）オムレツ 玉子 １個 砂糖 大さじ１ マヨネーズ 大さじ２作り方１．オムレツの材料でオムレツを作る２．食パンにチーズ、ハム、オムレツ、チーズを載せて食パンで挟む３．ホットサンドメーカーで両面焼いて完成作るの簡単～。焼き加減だけにはお気をつけください。^^;焦がさないでね。熱々のうちにお召し上がりください～。６枚切りのパンがぺっちゃんこ。結構ボリュームあります。^o^★★★レシピブログ参加中！★★★美味しそう！と思ったら。。。クリックしてね。^^♪いつもクリックありがとうございます。^o^
2007/03/13
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オイルサーディンとキャベツのパスタ(^^♪
このところ忙しくて料理がご無沙汰。。。^^;■オイルサーディンとキャベツのパスタ(^^)/簡単パスタ。^^オイルサーディンとキャベツのパスタ レシピ材料 パスタ 200g スパイスド サーディン １缶（120g 固形量90g ポルトガル産 イワシのオイル漬け、唐辛子、ピクルス入り） キャベツ １／４個 オリーブ油 大さじ１ ニンニク １片 レモン汁 適量 しょうゆ 少々 塩コショウ 少々作り方１．ニンニクをスライスし、フライパンにオリーブ油とオイルサーディンを油ごと入れて火にかける２．パスタを茹でる（茹で上がる数分前に適当な大きさに切ったキャベツを投入）３．１のフライパンに茹で上がったパスタとキャベツを加えて混ぜる４．レモン汁を入れてさっと混ぜ、しょうゆも加えてさっと混ぜる５．塩コショウで味を調えて完成これは。。。旨いっ！缶詰を利用したお手軽パスタだけど、美味しいな～。^o^キャベツは甘いし、オイルサーディンの塩加減もいい感じ。唐辛子漬けなので、辛味もあって最高～。また食べたくなる一品ですよ～。^o^★★★レシピブログ参加中！★★★美味しそう！と思ったら。。。クリックしてね。^^♪いつもクリックありがとうございます。^o^
2007/03/12
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満員御礼(^^♪
浩士宅のワインセラーは以前から満杯。で、先日さらにワインを購入した（これは後日ご紹介^^）ので、ワインラックの方もついに。。。■満員御礼(^^)/全部埋まりました～。^o^ワインセラーが18本分で、ワインラックは32本。合わせて50本分がキッチリ入って満員御礼。いや～。良い眺めだ。^^なぜか落ち着く。。。^^;大きな地震がありませんように。。。
2007/03/11
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10万円貯まる本(^^♪
前から気になっていた本を購入。。。■10万円貯まる本(^^)/なんと「10万円貯まる本」^o^500円硬貨で世界一周すると10万円貯まるらしい。世界200カ所の都市や名所を巡る旅です。500円×200枚＝100,000円という計算ですね～。中身はこんな感じ。■10万円貯まる本(^^)/もちろん最初は500円硬貨は入ってません。^^;すでに2000円貯まりました～。でも10万円への道は遠い。。。楽しみだな～。皆さんも一冊いかが？^o^
2007/03/10
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スタバのドライブスルー(^^♪
先日お出かけした時に見かけたもの。。。スターバックスの看板。■スタバのドライブスルー(^^)/ドライブスルーなんだよね～。スタバのドライブスルーって初めて見た。(@_@)もしかして地域によっては当たり前？モスバーガーのドライブスルーも見たことあるな。スターバックスはいいとして、モスは何分待つんだろう？^^;ちょっと気になる。。。どっちか体験し人いるかなぁ～。
2007/03/08
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ワイン１本(^^♪
この前、まとめて買ったワイン。１本だけ在庫管理ミスで別送になっていたのがこれ。■サン・コム・コート・デュ・ローヌ 2004(^^)/サン・コム・コート・デュ・ローヌ 2004南ローヌ シラー100%1380円 赤シラーは好きな葡萄なんだよねぇ～。^^楽しみ楽しみ。^o^
2007/03/07
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焼き芋(^^♪
オーブンで焼くだけ～。■焼き芋(^^)/美味しそうな色だ～。^^焼き芋 レシピ材料 サツマイモ １本（茨城県産 べにまさり）作り方１．200度のオーブンで40～50分焼いて完成う、、、簡単すぎる。。。^^;サツマイモの大きさによって時間は違うだろうから、簡単そうに見えて難しいかもしれないけど。甘～い焼き芋をお楽しみください～。^o^★★★レシピブログ参加中！★★★美味しそう！と思ったら。。。クリックしてね。^^♪いつもクリックありがとうございます。^o^
2007/03/05
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スモークサーモンのおつまみ
残り物のスモークサーモンでちょっとしたおつまみを。。。■スモークサーモンのおつまみ(^^)/なかなかの見た目。。。スモークサーモンのおつまみ レシピ材料 スモークサーモン ４切れ 海苔 細長いの２枚 アスパラガス ２本 スライスチーズ ２枚 ルッコラ 適量 塩コショウ マヨネーズ作り方１．海苔を広げ、チーズを載せる２．他の具をのせて塩コショウorマヨネーズをかけて巻いて完成作り方は超簡単。^^巻くだけ～。^o^そしてシンプルだけど美味しい～。おつまみに最適です～。^^★★★レシピブログ参加中！★★★美味しそう！と思ったら。。。クリックしてね。^^♪いつもクリックありがとうございます。^o^
2007/03/04
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豚バラ肉のロースト(^^♪
冷凍してあった豚バラのブロック。。。いい加減、使わないと。。。^^;■豚バラ肉のロースト(^^)/さっと作れるローストに。^^豚バラ肉のロースト レシピ材料 豚バラ肉ブロック 600g（千葉県産 北総豚 参考価格 100g 155円） 赤ワイン 100cc（フランス Chateau des Eyssards 2000 参考価格 １本750ml 1580円） 塩コショウ 少々作り方１．豚バラ肉に塩コショウする２．赤ワインに数時間漬け込む（途中で裏返したり、スプーンですくってワインをかけたりする）３．100度のオーブンで50分焼いて完成ソースは赤ワインとバルサミコソースを合わせて煮詰めたもの。これもまた美味しいんだな。^o^ワインと一緒にいただきま～す。★★★レシピブログ参加中！★★★美味しそう！と思ったら。。。クリックしてね。^^♪いつもクリックありがとうございます。^o^
2007/03/03
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あやね(^^♪
初めて買うイチゴの品種。。。■あやね(^^)/熊本県産のイチゴ「あやね」１パック 580円最近食べたのは甘いイチゴばかりだったけど、これは甘いだけでなくイチゴの酸味も味わえる品種？久々にイチゴの酸味を感じられました。^^今となっては昔懐かしい感じかな。^o^
2007/03/02
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牛テールカレー(^^♪
圧力鍋買っちゃいました～。^o^ということで、今日は初めて作るタイプのカレーに挑戦。■牛テールカレー(^^)/↑これはターメリックバターライス＆半熟玉子バージョン。そしてこれ↓は普通のライスバージョン。■牛テールカレー(^^)/半熟玉子も作ったんだけど、カレーを盛りすぎて載せられない。^^;こぼれそう。。。牛テールカレー レシピ材料 牛テール 1kg（オーストラリア産 参考価格 100g 198円） タマネギ 小４個 水 適量（圧力鍋用） じゃがいも 小５個（長崎県産 新じゃが） ニンジン 小２個 白ワイン（または酒） 大さじ２ セロリ ３本（茎の部分だけ使用） トマト 小３個 赤ワイン 200cc（フランス 王妃の微笑） コンソメ ２個 ローリエ ３枚（お好みの数量で） カレールー ６皿分（ゴールデンカレー 半箱）作り方１．牛テールを水につけ血抜きする（少量の流水で40～60分）２．フライパンで水を切った１を焼く（表面に焼き色が付く程度）３．圧力鍋に２と櫛切りにしたタマネギ、適量の水を入れて火にかける４．圧がかかってから30分加熱する５．そのまま冷ましておく（脂を固めるため一晩置く）６．表面に固まった脂を取り除く（全部は取らずに多少は残しておく）７．ジャガイモ、ニンジンを好みの大きさに切る８．皿に７と白ワインを入れ、ラップをしてレンジで10分加熱９．セロリの茎の筋を軽く取り、みじん切りにする１０．鍋に６のテール肉、８の野菜、９のセロリ、赤ワイン、コンソメを入れる１１．水量が不足する場合は水で補い、弱火にかける１２．２時間煮込みながら骨から肉をほぐすようにつついていく１３．骨を取りだし、肉を綺麗に取って鍋に戻す（骨はここで捨てる）１４．カレールーをいれて少し煮込んで完成ローリエが３枚なのは、牛テールが３パックで1kgぐらいだったんだけど、１パックに１枚ローリエが付いてたから。という理由だけ。^^;今回は圧力鍋と普通の鍋の両方を使ってます。というのも、圧力鍋は安くて小さいのを買ったので、1kgの牛テールで一杯一杯に。。。^^;ということでそれより大きい、いつものルクルーゼのお鍋で仕上げました～。牛テールにはコラーゲンがたっぷり。一晩置いて表面の脂を取って、鍋の底の方を見てみるとプルプルに固まった部分が。。。これにコラーゲンが含まれてるんだよね～。^o^そしてセロリには食物繊維がたっぷり。しかも水溶性と非水溶性の食物繊維２種類をバランス良く含んでいる野菜らしい。^^食物繊維は５大栄養素に次ぐ第６の栄養素とも言われるもの。完成したカレーはいつもと明らかに違う。(@_@)とろみというか、プルルンとしてる。出来たてのカレーにありがちなさらさら感が全くないのだ。これは美味しそう。^o^とゆうか、ホントに旨すぎ。やばいですよ、これは。別名、美肌カレー。綺麗なお肌になりますように。この週末、ゆっくりと牛テールカレーを作ってみてはいかがですか？^o^★★★レシピブログ参加中！★★★美味しそう！と思ったら。。。クリックしてね。^^♪いつもクリックありがとうございます。^o^
2007/03/01
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