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天然風
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2023.08.08
テーマ： そば・蕎麦・ソバが好き(7580)
カテゴリ： 美味しいもの
2023/08/08/火曜日/早朝、雨に洗われる
❷ そばき里 休屋 ★初訪問
8/5 相模原市 千木良
2色もり＋ゴーヤかき揚げ
1550円
↑以前からネギはツユではなく蕎麦に散らしていたけれど、最近ではワサビもそんな風で食べている。
せいろ、田舎共に二八
どこ産か聞き忘れた。清々しい甘みの強い蕎麦。
ツユも蕎麦湯もテライ無し。
ゴーヤのかき揚げも美味しい。
お店も清潔、従業員のみなさんもキビキビとして気持ち良い。値段も適正。
このお店、店主がそろそろ引退を考えたか、誰かに譲りたい旨の貼り紙があった。我と思わん若い方、いないかな。
当地には京王線で高尾山口→駅前から相模湖駅行きバスに乗り、千木良バス停下車、目の前。
もちろんこれだけが木的で当地に来たのではない。
ところで、 高尾山ハイカー がバスには沢山乗車していた。人混みを避け、上るルートが途中ある、のだった。
逆に早朝高尾山を歩いて、このバスで相模湖駅に出て帰る方もいるようで、みなさん工夫されている。
【番外編】
8/6 ブンボーフエ
初めて食べた、フエで食べられている米粉牛肉麺とか。このお店のは鳥、豚、牛の３つが少しずつ入ってたけど、麺は乾麺みたいで今イチ。
スープは高温多湿風土にぴたりとハマるお味。
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