おうちのごはんは楽で薬 セラピー編

大地の恵み

　　　　　　　　 大地　水　太陽に拝し　ひまわり　　桜の季節から随分ご無沙汰しているうちにもう夏まっさかり。　　更新もしていないサイトに毎日いらして下さっている方々ありがとうございます！！　　実は私は見えない相手に情報発信するのも疲れ、今度は地域で簡単な健康ヨガをしながら、いろいろとお伝えした　　いなあと体を鍛えはじめました。皆様にお伝えできるようになりましたらご案内致しますね！！　今日は一坪菜園のお話し私は大地震のときに、福島にいて、物がなくなるというトラウマも味わいました。それで、それからは我が家の狭い庭もいざというときのために、野菜も作ることに。太陽と水と土地があれば、作物は必ず育ち、人間は生きていけます。けれど、今もまだ作物を育てられない土地があるのは悲しいです。簡単にできる作物ゴーヤは本の少しの土地があれば、どんどんのび、どんどん出来ますので、おすすめ！！40センチ×２０センチの土地があれば大丈夫ゴーヤチャンプルにミョウガをかけると新鮮ゴーヤは味噌、砂糖、オイスターソース、しょうゆで炒め、豆腐も炒める。ミョウガをかけるとさっぱりとしておいしい＜ゴーヤの性味＞　　苦、寒＜ミョウガの性味＞　苦・温　熱邪を治め、毒を制する清熱解毒作用があるので、夏にはぴったり！口内炎やのどの痛みに、青シソは重宝去年雑草除けに植えた青シソの種がこぼれて今年はあちこちにたくさんシソが。おにぎりの海苔がわりにシソをまく＜青しその性味＞辛。温　冷えによる腹痛や下痢を治すので、冷房で冷え切ったからだにもいいです。夏バテで、食欲不振に最適！夏は苦味の食材で、体の熱をさますといいけれど、とりすぎると胃腸を冷やします。それで、薬味はミョウガやシソのように体を温めるものを使うといいですね！