おうちのごはんは楽で薬 セラピー編

憂いの秋には辛の食材を

奥山に紅葉ふみわけ鳴く鹿の　声聞く時ぞ秋はかなしき　　読み人しらず　古今集よりまたまた随分の御無沙汰でした。季節は夏から秋へと。こんなにご無沙汰のページなのに毎日いらして下さっている皆様に感謝です！久しぶりの更新です（笑）秋は五行説でも、変調したときには憂いの感情がでて、肺を病み、咳などがでます。さといも、しそ、しょうが、にんじんなどの五味が辛の食べ物を食べましょう。気を発散させます＜大根と柚子のあえもの＞　　　　　　　　　　　　　　 　柚子の皮を千切りにして、大根の千切りと合わせます。ゆずのしぼり汁をたっぷりかけてどうぞ。シーチキンの缶詰をさらに加えてもおいしいですよ。柚子の皮は性味は苦なので心臓系にはいいんですが、過ぎると肺を痛めます。それで肺によいとされる辛味の食材、大根を入れるといいんですー！だけどこんな理屈で食べてたら健康オタクでかえって疲れそう！とにかく季節もんをおいしく食べましょう。大根は生だと体を冷やし、調理すると体を温めます。それで。てんぷらの大根おろしは熱を冷やし、豚汁の大根は体をあたため　というふうにうまくいってますね！