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うぉず

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【BroadCafe】


◆BroadCafeのメニュー06/07/18更新)


◆


◆平日の営業場所(06/07/18更新)


◆南港の営業場所


◆


◆ヤー公を高麗橋から追い出そう!


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【イベントの記録】


◆ケータリング・サービス


◆イベント用メニュー


02.08.11 南港・屋外コンサート


8/18・25 南港・屋外コンサート


02.10.13 釣り好きのためのフリマ


02.11.17 モトルネJAPAN


03.04.06 釣り好きのためのフリマ


03.04.27 吉野川・川開き


03.05.25 かげろう座


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【大阪のケータリングカー】


ブロードカフェ


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なおこ屋


SOUP STAND PAL


Yammy


ハニーズ・キッチン


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欧風カレー【チロル】


ビーフカレー屋さん「屋号不明」


伽俚屋・ふう


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Happy Sweets


秘密のクレーぷ☆屋さん


LEMON HEART(クレープ屋さん)


手作りクレープ・カフェ販売【ぷるぷる】


あげぱん!給食当番


Traveling Cafe little bamboo


【地方のケーターリングカー】


(横浜)べんとう屋のつぶやきです♪


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(京都)ワーゲンバスでカフェ


(京都)ESPRESSO STAND ONTO


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(名古屋)Sharry Heart(店舗に変身)


(愛知)HONKY TONK KITCEN


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(広島)Be-cube


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(福岡)伽哩亭(カリーテイ)


(福岡)移動パスタ屋 PA


(福岡)甘味処 あぴ


(福岡)cafe☆cafe


(熊本)るるわ


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(千葉)準備中


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(栃木)Espresso XXOO


【過去のケーターリングカー】


Yes大阪1号車(店舗に変身)


ぶおさんのカップカレー(店舗に変身)


森山亭桃太郎の移動販売車(店舗に変身)


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インディー(不明)


T-SHOOP(不明)


オムライス屋さん(不明)


カレー屋さん(不明)


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モトヤエキスプレス(廃業)


Boo Food Boo(廃業)


HITCH POINT SUN(廃業)


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★ランチメニュー


☆オムライス


☆タコライス


☆ロコモコ


☆地鶏の三色そぼろ丼


☆和牛ステーキ丼


☆ネギとろ丼


☆各種カレー


☆カツ丼


★予備


【BroadCafeレシピ集】


☆オムライス


☆タコライス


☆ロコモコ


☆スープカレー


☆冷製スパゲッティの提供方法


◇冷製ペペロンチーノ改


◇冷製トマトパスタ


【BroadCafe 休止中のメニュー】


タイ風レッドカレー


各種カレー


【予備】


【予備】


【PhotoLibrary】


ご幼少のうぉず


撮り始め色々


あやこちゃん


あやこちゃん(その2)


あやこちゃん(その3)


【料理の話し】


危険なタコ焼き


爆弾鍋


無敵のトマトソース(オムライス編)


タマゴトースト・うぉず風


【ろしなんて】改造記(日記の転記です)


ろしなんて、解体?中


改造記3日目


InterNet Tips(無料サービ…


【もう少し科学的な考え方をしようよ!】


トルマリン


マイナスイオンと健康


アルカリイオン水(その1)


電磁波防止グッズ(その1)


トルマリンの特徴


夢のトルマリン燃料電池自動車


怪しげな占い師


サラサラ血液...云々


自然食品は安全!?


【工事中】


【うぉず的クルマ遍歴】


免許取得のエピソード


初めてのクルマはサニー


高崎のラリー屋さん


初めての転落


【うぉず的パソコン遍歴】


パソコン以前


8ビットパソコン時代(その一)


【うぉず的多趣味】


バク転ハムスター


2004.05.24
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カテゴリ: カテゴリ未分類
◆ 【ヤー公を高麗橋から追い出そう!】キャンペーン実施中!

きょうも高麗橋の現場についたら、やっぱり三角コーン&ポールが...
Bポイント&Cポイントにトラックが止まっていたし...

ん~~~
もういいやっ!って、ちょっち切れ気味にAポイントに駐車
もっちろん三角コーン&ポールのガードがあるけんど
ぎりぎりに停めちゃえば、営業中はカウンターの下になるので
全然邪魔にならないからね!

でもぉ~

まるで喧嘩を売っているように思うだろうなぁ~
そうじゃないんですよぉ~
ただ、停めるところがなかっただけなんですよぉ~

ま、そんな言い訳はおいといて...

先週あたりから、また痛風がうずうずしだしているし
気温が上がってきたせいか、ろしなんての調子もイマイチだし...
なんだか、絶不調の兆し

とりあえずクレームが出るまで仕込みだ!
っと、仕込みを始めてすぐに窓をノックする音...

ひぇ~、もう警備員さんが来たか!
と、振り返ると

タコライスのご注文なり、まだ11時前だよ

んで、
仕込みも一段落して、チマチマ片付けやなんやかんかしていると...
ろしなんてのすぐ後ろにテーブルを拡げているじゃないか
ん~~~


そのとき、仕込みが一段落したので
ろしなんてのエンジンを切っていたのよ

で、ろしなんての後部にくっ付けるようにテーブルをセットしている
もう少ししたらエンジンをかけるのに...
すると、お弁当は排気ガスまみれになるダヨ!

なんどか、外に出たりしていたんだけど...
お弁当屋のおやじ
うぉずが出ていくと、顔をそむけて見ないようにしている

排ガスの件で注意してやろうと思ったけど
ヤメヤメッ!

そうそう、今日は例のヤー弁当屋の後ろにつけたので
営業中の風景を撮影できましたよ!
うぉずは、まだチェックしていないんだけど
おふくろが見て、今日は11時50分頃から12時に22分頃までで
約45人くらいのお客さんが行っていたらしい...

ま、今日は月曜だし、天気も良かったからお客さんが多かったのかな?
(いつもは12時20分頃には人気が無くなっているもの...)

多目に見て、50食として2万5千円の売り上げ
原価が1万円として、粗利が1万5千円
車の代金やガソリン代、etc.を差し引いて1万円ちょい
2人で分けると、一人6~7千円かな?
今日も来ていた「場所取り隊」に、いくらか払うのかなぁ~
親方にアガリとか、所場代を払ったりするのかなぁ~

どう考えても、ここの売り上げで生活していないよなぁ~

って、うちの方も月・金の恒例で12時半ちょいに完売なり
今日はスープカレーも好調で、あっという間に無くなったダ
でも、来週のスープカレーは、さらにバージョンアップの予定なり

ううう... 営業が終わって緊張が緩むと痛風の足が痛いよぉ~

営業が終わってから、後片付けをしていると...
例の弁当屋のおやじが何の前触れもなしに
「売れているぅ~」って声をかけてきた

気分が悪いし、足も痛いし
かなり冷たく「もう完売ですわ!」と
(どうせ、周りの売れ具合を観察していたに違いないし)

と、弁当屋のテーブルを見ると
1/3くらい残っているよ(13時前)
あと、なんだかんだと話しかけてきたけれど...
かなり、突っ放してお返事

ま、いくら温厚なうぉずでも
マナーの悪い&礼儀知らずには、こんな対応もあるんですねぇ~
と、つくづく思った一日でした

◆ 店起こしのわっ
◆ 移動販売のわっ!
◆ まこと家





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Last updated  2004.05.25 03:32:54 コメント(2) | コメントを書く


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Comments

ペット総合サイト @ アクセス記録ソフト 無料 楽天 アクセス記録ソフト! <smal…
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佐藤YUKI @ 寮なので夜ヒマで… 寮生活なので、夜がヒマで辛いです(汗)…
佐藤YUKI @ 寮なので夜ヒマで… 寮生活なので、夜がヒマで辛いです(汗)…
白うさぎ17 @ Re:ハルが死んだ...(12/05) きっと涙雨が降ったんだね。

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