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2005.01.05

さぁ～今日からお仕事お仕事...

昨夜は、早く寝ようと思ったんだけど
結局、ふとんに入ったのが４時頃...
でも、しっかり８時起床なり

コマゴマと荷物をまとめて、朝食をとり着替え...
うっ！　ズボンがきついぞ！
って、いってもファスナーがぶっ飛ぶ程痔ゃなかったので
なんとか無理して履いて...

年末年始、さほど食べたつもりは無いけれど

なんもせずにゴロゴロしていたのが響いたのかなぁ～

ま、２～３日営業すれば元に戻るでしょ（笑）

高麗橋に着いてしばらくすると
恒例の年始回りの行列＆渋滞
コートを着込んだサラリーマンが数人のグループでゾロゾロ...
黒塗りの高級車がゾロゾロ...

ん～～～
やっぱぁ～今日の売り上げは期待出来ないのかなぁ～
でも、うちのお客さまの大半は女性だから大丈夫かなぁ～
なんて、仕込みの時間までボォ～っと外を眺めていると
面白いコトに気が付いた

なぜか？似たような時間に似たようなルートを通るようで
しばらくの間、縦の筋が渋滞して、一息つくと
今度は、横の筋が渋滞しだすのよ
ずっと、そのくり返し...

あの行列の中のクルマに乗っている人たちはきっと

でも、ちょっと離れたところから客観的にみていると
縦の筋も横の筋も混んでいるのは、わずかな時間なのよねぇ～
んの少し時間をずらせばスイスイ走れるのにねぇ～

うぉずも、ここしばらく売り上げ的に頭打ち状態が続いているので
（お客さまは来てくれるのだけど提供時の手間がかかり過ぎて
　売り上げを伸ばせないでいるのよ）
なんか仕上げの手間がかからない新メニューを考えて
提供速度をアップして売り上げを伸ばせないか
なんて、ずっと考えているんだけど...

もしかしたら、ちょっち離れてみれば
案外簡単に解決出来るのかな？

あ、今日の営業は...

１週間ぶりの営業なので「お待ちどうさまモード」で増量するか
年始回りでお客さまが少ないと読んで、少なめに持っていくか...
さらに今日はかなり冷え込むとか...
お袋様は、出る直前まで御飯を減らそうか？と言っていたけど
結局、平日モードで行くことに決定

んで、今日はタコライスが無いので
オムライスとロコモコを重点的に用意しておいたの

しかし...
１１時半に開店と同時にお客さまが来られ１２時半まで
お客さまは途切れずに続いたですよ
ありがたいことです

で、一息ついて、すぐにお客さま
結局４０分に完売で
撤収作業中を含めて１０人近くのお客さまにお断りするはめに...
うぅぅぅ～～
うぉずが弱気だったために申し訳ないことをしたです
でも、今日は大増量してきても足りなかったけれどね
寒い中、ありがとうございました

そうそう...
注文中の新しいマックだけど
今日発送したとのメールがあったですよ
しかも...
待っている間に、ちょびっち値下げがあったようで
その対応もしてくれるとか...
さすがアップルだね！
（他のメーカーではこんな対応絶対にしないんぢゃないかな？）
一万円程のことだけど、嬉しいよね！
明日か明後日には来るんだ...

でも、セットアップ出来るのは週末になるだろうから
完全に切り替えられるのはもう少しかかるだろうけど...
楽しみ楽しみ

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