種をまかなくても、紫蘇（しそ）が生えてきます
（野生かよっ）

紫蘇には青しそと赤しそがあります。
どっちも野生化していて、
水やりを少々手抜きしても枯れません
（つ、強い・・・）

そこで、時期としては遅めですが
先日葉っぱを摘んできていたので
それをジュースにしようと思い立ちました。

作り方（材料の分量）は調べてみるといろいろでした。
赤しそだけで作るやり方や
赤と青を混ぜるやり方もあって、
私は今回、赤しその量も少なめだったので
青しそを混ぜる方法で作ってみました。

＜材料＞
赤しそ　250ｇ
青しそ　30ｇ
砂糖　450ｇ
クエン酸　15ｇ
水　1.5L

クエン酸は薬局で売ってますし、代わりにレモン汁でもOKです。


紫蘇は抗酸化力が強くて
ガンの予防や老化防止にもいいそうです。
また、アレルギー抑制効果もあるとか。
私もアレルギー体質なので、少しはよくなるかな？
ビタミン、ミネラルも豊富だそうですから、
体にはホントに良さそう～。

出来上がりは、凄く濃い液体になります。
私はかなり何倍にも水で薄めて飲みます。

それと！
原液をすこ～しコップに入れて
牛乳で薄紫色になるまで割ってみてください。
なんだか牛乳が少々凝固して
「飲むヨーグルト」風になります。
これなら飲みやすいかも

出来上がりはこんな感じになりました


手作りのページに
私が作ったオーソドックスな作り方を載せてみました。
詳しく知りたい方はよかったらどうぞ

しそジュース