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2011年01月の記事
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やっと半分！
韓国の冬休みは長いです。やっと半分過ぎました。今年は異常なほどの寒波で外に出るのが億劫ですね～長男だけは学校の課外授業に通っていたのですが。。。。寒かったりして行かなかったら、通学バスが迎えに来なくなって結局通ったのは１週間ほどでした。長男、次男は友達がするというのを聞いて、少しパーマをかけたり、家族でチンジルパンに行ったりして過ごしています。私は日本に帰省している友達の変わりに某オークションで韓国海苔の販売をしています。結構注文がきたりして、友達のうちに海苔を取りに行って、発送作業をしています。円高なので少し安く売っているようです。団子たちが家にいると困るのは食事。朝、昼、晩 何を作ろうか？頭が痛いですね～一番多いメニューはお餅トックｋ（お雑煮）、トッポッキ（ラッポッキ）、餅いりラーメン毎日食べても飽きないの？というくらい食べています。ソル（旧正月）の連休が終わったら新学期になるのですが、牛を飼っている我が家は多分移動しないと思います。まだまだ寒さが続きますが、健康管理にお気をつけて
2011年01月18日
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あべかわもち？
韓国に住んで１４年目に突入しました。最初は日本の味が懐かしく、いろいろ食べたいな～と思っていたのですが最近は韓国の味に慣れてしまって、そこまで思わなくなっていました。韓国にもお餅はあって、トックｋ（お雑煮）とか食べるし、いろいろな餅の種類があります。大晦日の日に来るはずだったお餅が来て、我が家にもやってきました。作りたてのお餅は柔らかいのでそのまま食べるのですが、さすがに硬くなった餅は。。。。でやってみました。韓国の餅は基本的にお米で作るので、日本のように伸びません。でも日本のように電子レンジで暖めた餅に、砂糖しょうゆ、きな粉（コンカル）をつけてもいいし、更に海苔を巻いてみました。いけますね～団子たちも「おいしい、おいしい！」あっという間に食べてしまいました。公民館では古くなったお米をカレトク（お雑煮用の餅）にしたので、市場の日に牡蠣を買ってきては一緒に食べました。我が家も長い冬休みに備えて、お米で作りました。小さく切ったのはお雑煮用に、少し大きく切ったのはトッポッキ用。そしてチョルピョン（上の写真の餅）も作りました。以外に評判だったので、団子たちのおやつに。。。。。私以上に次男、三男は大喜びで食べるので、以外にびっくりでした。韓国の雑煮は牛肉、牡蠣、鶏肉などで作ります。団子たちは牛肉派、牡蠣で作るのはあまり食べません。塩で味付けたり、しょうゆで味付けする家もあるようですが、あっさりした味です。ソウルは餃子を入れます。餃子も手つくりでいれるとおいしいですね～冬休みはお餅つくしになりそうです。
2011年01月04日
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謹賀新年！
旧暦でお祝いする韓国の年末年始はさびしいものです。特に今年は大雪で本当に静かな新年を迎えています。皆さん、新年おめでとうございます。こういうことを書かない限りはお正月気分も感じられません。今年もよろしくお願いします。ところで毎年１２月末には、公民館に集まって１年間の報告をします。大晦日の昨日はここでもその集まりがありました。２年間の任期のイジャン（里長）日本の区長さんの役割をしています。このイジャンの任期が終わったこともあって、新しいイジャンを決めるのか？そのまま継続するのか？会議が行われました。私はここの地域ではマンネ（末っ子）なので食事の準備や後片ずけ担当です。私よりも若いお嫁さんがいないのも困りますね～いつもでもしないといけないので。。。。。まあ田舎だから仕方がないかな！！大雪のためチキンもお餅も配達に来ないので、少々さびしい食事になってしまいましたが、、、メインは牛肉のプルコギ、ナムルやらあえもので、鶏肉は湯がきました。みかんと葡萄がデザートでした。チキンが来ていたら子供たちも呼ぶ予定でしたが、団子たちは雪遊びに忙しくて。。。。
2011年01月01日
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