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鎌倉ニュージャーマンの限定、カスタード・ボンブクーヘンを買いました。これはプレミアムフライデーにちなみ、新宿京王百貨店の店舗のみ、毎月末の週末3日間(6月は30.7月1.2)、15時から5台限り販売されるケーキです。ボンブ専用の箱があるようで、持ち帰りやすいです。原材料 卵、牛乳、小麦粉、コーンスターチ、植物油脂、くるみ、クリーム(乳製品)、食塩、ベーキングパウダー、重層、香料表面には粉砂糖がかかり、紙のようきをはいで食べます。シフォンケーキ+カスタードクリーム+くるみの組み合わせです。ふわふわのケーキ、卵味がしっかりしています。そしてカスタードクリームはどろっとしたクリームです。そして、表面だけでなくスポンジ内にも入っているくるみ。たっぷりだなぁ。全体を香り良くしています。600円プラス税で私やツレは2回にわけていただきました。お得感あり。鎌倉ニュージャーマン、アップルパイの記事はこちら!かまくらカスター(抹茶)の記事はこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年07月03日
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千葉の老舗で、2002年にテレビチャンピオン優勝を果たした菓子工房アントレのチーズケーキも千葉駅構内で買いました!(千葉駅改札内のPerieArtisan in Chibaにて)高木チーズ3個入りで550円 賞味期限は2日間です。原材料はクリームチーズ、牛乳、卵、砂糖、サワークリーム、はちみつ、小麦でんぷん玉子は地元の船橋の押木養鶏場の生みたて卵、牛乳は佐久間牧場の牛乳をつかっているそうです。チーズはフランス産のものを通常の倍の量をつかっているそうです。冷やしていただきました!チーズケーキなのですが、ちょっとカスタードクリームのような卵味とバニラの香りもするような気がします。クリーミーで甘味とかすかに塩味を感じます。ふわっとしたチーズはひんやりしていて、口どけがよく、なめらかいです。そしてスポンジもふわっとしていて、甘味があります。軽やかなチーズケーキでした!あっという間に消えてしまった。。。菓子工房アントレ、生ケーキの記事はこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年06月28日
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千葉駅改札内のPerieには、4つのスイーツ店のケーキが集まったArtisan in Chiba(アルティザン イン ちば)があります。そこで、千葉の老舗で、2002年にテレビチャンピオン優勝を果たした菓子工房アントレのケーキを買いました!マロニエ 432円柔らかく、しっかりマロンのお味のする白あんをねりこんだマロンクリーム。その中にはミルク味の強い生クリーム、さらにバニラの粒がみえるあまいカスタードクリームが入っています。さらに大きな栗が丸ごとはいっています。土台のタルトは底がサクサクっとしたパイで、その上がアーモンドクリーム。上についているチョコも何気にしっかり美味しい。モンブランらしい味わいがあり、甘さが強かったけれど美味しかったです。ショコラ ディジョン 442円上にアーモンド味の強い小さいマカロン、ブルーベリー、ホワイトチョコのかざりがついています。しっとりとしたチョコケーキは濃厚で、ちょっと大人味系。そして厚みのあるカシスガナッシュ。生チョコをやわらかくしたような濃厚で酸味のあるクリームになっています。お店のこのお店のケーキ1押しです。おすすめだけあって美味しかったです。苺の生パイ 442円フルーツ男子向けに買いました。おいしかったそうです。苺が大きくのっていて、外側にはぱりぱりはしていない、色づいた焼き菓子の粉(パイ?)、そのなかには生クリーム、いちごクリーム、カスタードクリームに、底は苺のジャムをまきこんだロールケーキでした。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年06月26日
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各地百貨店でよくみかけ、楽天でもみかけるアンテノール。気になっていたお菓子を買いました。3日間お日持ちのする瀬戸内レモンとホワイトチョコのケーキを買いました!1300円プラス税で約7.5×16cmこのお菓子専用の箱があるのがすごいです!でも、持ち帰るときにケーキが寄ってしまいました。4月15日より、9月初旬まで販売される予定だそうです。上部のあしらいはチョコ、そして濃厚めのレモンピールです。上部はホワイトチョコレートで、滑らかです。ベルギー産ホワイトチョコレートを使っているそうです。その下にはクリーム。そして側面にはココナッツの粉がふりかけてあります。ふわっとしたスポンジにクリーム、その下にはレモンジャムかレモンカードか。使われているレモンは瀬戸内レモン。酸味があってレモンの風味が広がります。レモンの酸味とココナッツの組み合わせはどこそこ南国風でもあります。確かにレモンの酸味は夏に心地よく、季節限定も納得です!でもって日持ちはするけれど、買ったその日のほうがふんわり感があって、各素材の主張がおだやかで美味しかった。アンテノール、夏限定のデザート・フリュイはフルーツとゼリーの組み合わせが目に鮮やかでお手頃、記事はこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)楽天でもアンテノールのお菓子が買えます~!
2017年06月25日
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東京ではけっこう店舗のあるダロワイヨ(DALLOYAU)で、季節限定の宇治抹茶フロマージュ(夏)を購入しました。1ホール1500円プラス税 ダロワイヨは、楽天でもマカロン スイーツのダロワイヨとしておなじみです。(これは当日限りの生ケーキなので楽天では買えません)持ち帰るときに全体がずれましたが、ケーキ自体はきれいでした。宇治抹茶のクランブルはふんわり。上層部にはクリーミーでミルク感のあるチーズケーキ。コクがあります。でも軽やかで、ふわっとしている感じがします。真ん中には宇治抹茶のムースがしかれています。さらに下層には抹茶のスポンジケーキとなっています。ダブル抹茶なのでそれなりに抹茶を感じます。ツレからは「前の抹茶のお菓子のほうが抹茶感があった。あんまりこれはないね~」という意見もあり。抹茶スイーツファンには抹茶が物足りないか。甘さがあり、でも最後にチーズの味わいがぐっときて、なかなかおいしいです。筋肉男子もおいしかったらしい。印象としてはチーズを結構感じ、後味に塩分も感じました。金箔が載せられた美しいケーキは、ろうそくやお祝いプレートなどもつけてくれるようです。賞味期限は当日限り。ま、翌日も食べたけど~。ダロワイヨの喫茶の記事はこちら!パンの記事はこちら!ブロ友さんのパンの記事はこちらとこちら!マカロンの記事はこちら!バナナマフィンの記事はこちら!限定、エクレールの記事はこちら!ブロ友さんのあまおう、マカロンの記事はこちら!ガレット・デ・ロワの記事はこちら!
2017年06月01日
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吉祥寺駅中央口改札から高架沿いに歩いて7~8分。Bo-peep(ボーピープ)を再訪しました!まずはケーキ3種を買って手土産にしました。3種類、、、さすがに3等分は味がわからないので半分ずつにして分けて食べました。このうち、私が食べたのはキャロットケーキとチーズケーキです。キャロットケーキ 380円王道な感じのキャロットケーキです。でも、ニンジンを食べているという感じはなく、バナナ?と思うような自然な、でもしっかりとした甘味があります。そして、クルミらしきナッツがザクザクの香ばしさ。上の酸味のあるクリームとあいまって、ケーキらしい甘さと素朴さを楽しむことができました!チーズケーキ 400円ねっとりとしたチーズケーキは、固さがあるけれど、口に入れるとねっとりととけ、クリーミーです。そしてチーズ感がしっかりあります。均一な焼き色、均一な食感、これは、、、はっきりいって好みです。ビクトリア・スポンジ(だったか?) 360円バターケーキとバターケーキの間にラズベリーらしい酸味のあるジャムがはさんであったそうです。おいしいお味だったそうです。甘さ控えめのお店ゆえ、クリームものより焼いたバターのしっかりしたものが好みにあうのかな~などという思いのラインナップです。でも、お店の推しのフルーツの入ったカラフルフルーツロールもおいしそうでした!このお店のランチの記事はこちら!プリンの記事はこちら!チョコレートケーキの記事はこちら!フルーツケーキの記事はこちら!クッキー3種(チョコ、ナッツ、ピーナツ)の記事はこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年05月30日
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杉並区の上北沢駅から徒歩数分、コンディトライ シュピーレン(konditorei SPIELEN)というドイツ・オーストリア菓子のモンブランを買いにいってみました。モンブランの評判がなかなか良いようですし~。栗菓子に弱い!行ってみて、モンブランを探すとありました。1個あたり380円。モンブランとしてのお値段としてはお安い。でも・・・小さい。プティフールよりは大きいけど、アントルメとしては小さい。原材料高だからなのかしら?それとも土地柄?マロンクリームのなかに生クリーム、そして1個まるまるやわらかい栗が入っていました。栗はくしゅっとくずれて、やわらかいです。そして底はサクサクの薄いメレンゲ。そのうえにはチョコのスポンジ?甘さもありますし、軽やかなメレンゲクッキー、そしてやわらかいスポンジと、生クリーム、マロンクリーム、栗のとりあわせは良い。そしてコーヒーがあいそうな感じのお菓子に仕上がっています。がっつり食べたい人には不向きだが、上品で、あっさり系で、おいしく、わりとしつこさを求めない人向けかと思う。お店には紅玉のベイクドアップル、ケーキ、ブリオッシュのパン、焼き菓子などが売られていました。東京都杉並区下高井戸5-2-4 池田ビル1FTEL 03-5317-4775 ←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年05月23日
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東京駅構内エキュートにて5月28日まで抹茶スウィーツフェアをされています。そこで見つけた京都ヴェネト。実はおとなりで抹茶ロールケーキを買ったら、溶けるのに時間がかかるということで、これを購入したものです。お店の人にいわせると、冷やしてたべたほうがおいしいらしい。常温保管可だけれど、冷蔵庫でひやしてからいただきました。1566円(税込)原材料はナチュラルチーズ、卵、砂糖、小麦粉、加糖練乳、乳などを原料とする食品、粉糖、バター、コーンスターチ、クロレラ入り抹茶、マーガリン、抹茶、抹茶ペースト、グリシン、酢酸(Na)、安定剤(ローカスト、加工澱粉)、香料、乳化剤、着色料(クチナシ、カロテン)、グリセリンエステル、ミョウバン、酸味料京都府産の宇治抹茶をくせのないオーストラリア産クリームチーズとブレンドし、湯煎焼きでじっくりと時間をかけて焼き上げたのだそうです。均一に抹茶がまぜられたチーズケーキ。ねっとりして、コクがあります。そして、抹茶度がかなり高いです。底はしっとり、抹茶味のするタルトがしかれています。味見をしたラングドゥシャも、レアチーズケーキもちょっと甘め。これは甘すぎず、かたさがあって均一。どっしりしていて、でも食べているとすぐなじんでいき、抹茶が口のなかで滞り、そこが抹茶スイーツファンであるわたくし的には魅力的!6分の1で我慢しようと思いましたが、ツレがおかわりするのを見て、結局もう1切れ食べてしまいました。美味しくいただきました!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年05月19日
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ローストビーフの店、鎌倉山の缶入りのチーズケーキを友人からもらってしまいました!パック入りのは知っているけれど、缶入りも出たらしいです。原材料はクリームチーズ(牛乳、クリーム、食塩)、サワークリーム(乳製品、牛乳)、砂糖、鶏卵、牛乳、コーンスターチ、レモン果汁、安定剤(増粘多糖類、トラガントガム)、香料オーストラリア産のクリームチーズと国産のサワークリームを贅沢に使用し低温でじっくり焼き上げたのだそうです。ぎゅぎゅっとつまったチーズのお味。クリームチーズとサワークリームの割合が、通常40%から50%のところ、その配合率が70%以上だそうです。それにじっくり焼き上げたベイクドのコクゆえでしょうか。口にとけると、ねっとりとまとわりついてきて、でもってヨーグルトのようなさわやかな感じがあります。ここら辺がレアの魅力かな。サワークリームのさわやか感があり、レモン果汁の隠し味あり、フレッシュという感じで、なかなかおいしいです。缶のあけたてゆえか、以前パックで食べた同じ鎌倉山のチーズケーキより美味しい気がします。ハンバーグとともに送られてきた、うれしい贈り物でした!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年05月16日
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先日ご紹介したばかりの下高井戸+新宿タカシマヤのノリエットで、母の日のケーキを手土産にお祝いしてきました。迷いましたが、C/E/F/Cというケーキにしました。照りのあるチョコレートの層に、白いクリームに金箔がきれいでして~。背も高いし、ゆうに6人前くらいあります。2600円プラス税プレートも用意されていました。別添えで渡されますので、自宅でつけることになります。一番上はゴルゴンゾーラ風味のクリームです。そしてチョコレートソース。下の丸い玉はサクサクしていたチョコボールとしてお味と食感のアクセントになっています。さらにチョコレートムースの厚い層がぐるりとまかれて、軽やかさのあるクリームが程よい。スポンジがあって、レモンクリーム。コクがあります。一番下の層のスポンジにはそしてレモンのピールが入っていて、あれ?って思うと干しブドウも入っていたりしました。全体的にしつこすぎず、クリーミーで、そしてレモンの味わいがあって、複雑さを加えています。飽きさせない、おいしい!ムースが苦手と言っていた母もこれならOK,おいしかったそうです。余りを分けて持ち帰ってところ、我が家の筋肉男子は「酸味があって美味しい」、ツレは「オーソドックスな味だけどすっぱみがあって、それが度を超えていなくて美味しかった」とのことです。ノリエット、今までの記事のリンク集はこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年05月15日
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下高井戸のノリエットで、手土産にケーキを買いました!季節限定のフレジェです。そして、かわいくておいしそう!!!で、見てすぐこのケーキに手土産を決定しました。1本1500円プラス税。4人で食べました。季節限定だけあって、旬のいちごがふんだんに使われているのがうれしい。そしてクリームにはラズベリーの姿も!クリーム(ムース)はピスタチオのクリームです。きめ細やかで、やわらかくて口馴染みのいいスポンジ。しっとりしています。そして、クリームにはバニラの香りがたっぷり。それがこのケーキ全体をはなやかにしています。みずみずしいいちご、そしてコクがあるけれど、しつこくないクリーム。いちごの味わいは全体をみずみずしく、さわやかに、そしてつんとくる特有のかおりがなんともいえないです~。4人で食べましたが、あっという間に食べてしまいました。いちごが大きい、、、甘い。とても豪華に感じました!コメント返し、遅れていてすみません。近々まとめていたします!!!ノリエット、今までの記事のリンク集はこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年05月12日
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北海道物産展では、LeTAO(小樽洋菓子舗ルタオ)の宇治抹茶ドゥーブルフロマージュ抹茶も買っておりました。冷凍なので、買ってすぐ食べることはできません。解凍の仕方は上記のとおり。季節限定。今季出たてだそう。原材料は上記のとおり。真空パックに入っています。表面についたクラム(スポンジの粉)は食感の遊び。抹茶まじりですが、味わいはつよくありません。ふわっとした上部のチーズクリームは定番のドゥーブル・フロマージュときっと同じお味。クリーミーなマスカルポーネチーズ使い。甘さが強くて、なめらかです。そして、下層の茶葉(碾茶)の苦みが特徴なのだそう。そう、抹茶チーズクリームはかためのチーズクリームになっています。上部層より甘さ控えめです。味わいも濃厚。抹茶の味わいもしっかりそこから硬さとチーズの味わいの濃さと一緒に広がります。底のクランブルも、柔らかい抹茶のスポンジの粉も、濃厚なチーズクリームとあわさると、なかなか取り合わせが良いです。美味しくいただきました!ルタオ、定番のドゥーブルフロマージュの記事はこちら!ブロ友さんの限定チョコシフォンケーキの記事はこちら!ドゥーブルフロマージュ(メロン)の記事はこちら!ミニフォンダンタルトの記事はこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)定番は楽天の下記へ!ルタオ ドゥーブルフロマージュ 母の日 スイーツ ケーキ チーズケーキ レアチーズケーキ Fromage Double お菓子 2017 ギフト 贈り物 プレゼント 北海道 お取り寄せ
2017年04月14日
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先日、久しぶりにル・サントノーレ系列のヴォアラ洋菓子店にて、ケーキを購入いたしました!このお店は関東中央病院前のバス停を利用すると便利なお店です。ケーキは通常よりも大きめ、素直なおいしさがあり、車利用での買い物客も多いです。電話で「ヴォアラにいるけど、ケーキ買ったら食べる?」と家族に尋ねたところ、食べたいということでおなか一杯だったけれど、いそいそと買って帰りました。自宅に戻り、買ってきたケーキをみて、家族は一つに絞れずに悩み(いつもは一つに決める筋肉男子も、フルーツメインのセレクトに悩む)、半分にカットして2種類を食べるようにしました。エクアトゥール ¥400(税込)新作私と筋肉男子が食べました。マンゴームースのなかに、酸味のあるフルーツムースとジェレが入っています。フランボワーズとパッションフルーツだったかしら?土台はタルト、ムースは甘くてクリーミーでふわふわ、でもアクセントにフルーツらしい酸味があり、土台はサクサクしています。フルーツスイーツファンにはたまらない味わい。満足感がありました。1個あたりけっこうな大きさがあります。オレンジチョコラータ ¥380(税込)これも新作だったかも。ツレと私が食べました。ブラックチョコのムースとスポンジ、間にはオレンジのムース、そのなかにはナッツだったか。上部のオレンジはみずみずしいです。それが食べていての全体をあっさりとさせていますが、味をぼけさせてはいない、バランスのよいありかた。チョコとオレンジの組み合わせは王道ですが、チョコとオレンジ両方、きちんと存在を主張していて、とてもあいました。そして、ナポレオンはツレと筋肉男子が食べました。ナポレオン ¥390(税込)です。大きな苺が豪華です。このお値段はコスパがよく、また、カスタードクリームとパイがおいしいお店なので、なんどか買っています。満足したそうです。ヴォアラ洋菓子店、ケーキはそれぞれ通常のパティスリー店より大きめで、お値段は控えめ、かつ、なんだかこう、フレッシュ感があって、ファミリー層に人気も納得なお店だと思います。ちなみに以前紹介したケーキの記事、栗のケーキはこちら!ケーキはこちら!満腹でシューの記事はこちら!2011年のシュークリーム2種の記事はこちら!2013年の次のシュークリーム2種の記事はこちら!抹茶カステラの記事はこちら!モンブランや抹茶のケーキの記事はこちら!ナポレオンとシュークリームの記事はこちら!同系列のアルパジョンのシュークリームの2種の記事はこちら!栗のミルフィーユの記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2017年04月07日
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ホワイトディを利用して、クリオロ(エコール・クリオロ)のケーキを2本送ったのですが、そのうちの1本は糖質制限のロカボスイーツを送っておりました!炭水化物や糖質のとりすぎは、血糖値が急激に上がるし、血糖値を下げようとして「インスリン」がたくさん分泌され、血液中の糖分を減らすために体の組織に糖分を分け与えてしまう、それが脂肪となって体に蓄えられてしまうらしい。でもスイーツは食べたい。そこで糖質の制限を意識した低糖質スイーツが登場~ということらしい。3分の1カット食べても、糖質量は約3グラム。原材料は、上記の通りです。上部は生クリームベースかなと思いましたが、あっさりしていてコクがあります。レアチーズケーキでした、ここにはフランス産のクリームチーズを使用しているそうです。口どけがよい、なめらかです。解凍の時間がけっこうかかります。中央のあたりは朝冷蔵庫に入れたそうですが、夜でもまだシャリシャリした感覚が残っていました。表面の模様はハート柄。見た目のかわいらしいケーキになっています。税込み1890円です。この赤い部分が、ケーキ全体のおいしさを上げてくれています。センガセンガナという種類のいちごを使っているそうで、いちご特有のよいかおりと甘さ、ほのかな酸味が、たまらないです。ここはさらにしゃりっと感がのこっていました。はじをぶつけてしまいました。やわらかいレアチーズケーキであることが伝わるかな?底はアーモンドパウダーが使われたふわっとしたスポンジです。小麦粉が使われていないので、炭水化物率がぐっと下がります。ゼロ甘味料で甘さがついているそうです。全体的に甘さは控えめながら、フルーツ感とクリーミーさとコクと香ばしさで全体、バランスよく美味しく、あっさりめなケーキとして完成しています!送った先に家族でつめかけ、楽しく、美味しくいただき、大好評でした!ということで、私によるエコール・クリオロの記事は42記事目になりました41記事のリンク集はこちら!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい) ■商品名:クリオロ【糖質制限・ロカボ】スリム・レアチーズ・フレーズ 【冷凍便】■レビュアー:家族で眼鏡 ※投稿時■レビュー内容実家にトレゾーキャラメルを注文し、もう1本送ろうと思いました。でも、あまり沢山お菓子を送るのも、どうなのか、、、身体によくないんじゃないかと思い、はじめて糖質制限のケーキを送ってみることにしました。解凍にはトレゾーキャラメルよりも時間がかかるようです。シャリシャリした食感がのこりましたが、でも、それもまた魅力だったので、次回注文するときも同じくらいの解凍時間にしたい感じがします。レアチーズ… もっと詳しく見る
2017年04月03日
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ホワイトディにあわせておかえしに私が送って、私も食べたケーキ。クリオロ(エコール・クリオロ)のチョコレートケーキ(トレゾー)です。スタイリッシュな箱に入っています。原材料はチョコレート、卵、砂糖、生クリーム、アーモンドパウダー、牛乳、バター、ココアパウダー、コーンスターチ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、レモン汁、食塩、植物油脂、麦芽エキス、トレハロース、酸味料、安定剤、香料、乳化剤ミルクチョコレートのコーティング、その上にはヘーゼルナッツ。そして、コーティングのなかにも砕かれたナッツ。本当は温めたナイフで切るのがおすすめ。表面は硬くて、きれいには切りづらいです。上品なチョコレートのお味。はじめ硬くても、口どけはいいです。中にはチョコレートガナッシュ、チョコレートビスキュイ。しっとり、かろやか、違和感なくおいしさを引き立てます。濃厚で厚みのあるチョコレートのクリームがキャラメルのお味とまざっていて、まったりとした甘さです。口どけよく、魅惑的。ヘーゼルナッツはキャラメリゼされていて、チョココーティングのなかのナッツもシャリシャリと食感の遊びになっています。裏までしっかりチョココーティングされていました!めちゃめちゃおいしくて大好評でした!ということで、私によるエコール・クリオロの記事は41記事目になりました40記事のリンク集はこちら! ←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)■商品名:【チョコレートケーキ】トレゾー・キャラメル■レビュアー:家族で眼鏡 ※投稿時■レビュー内容予想通り、おいしかったです!ホワイトディのプレゼントとして贈りました。送りましたが、私が行くまで冷凍していてくれ、食べることができました。チョコレートの味わいが良く、うまく解凍がされていて、厚みのあるチョコクリームのお味がなんともよく、表面はぱりっとしたチョコ、それに、ナッツのかおりと、チョコのお味堪能でした! もっと詳しく見る
2017年03月30日
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2016年8月にオープンしたという、仙川のLA CANDEUR(ラ カンドゥール)のケーキを買いました!シェフはロオジエなどの出身のかたで、デフェールでもシェフ・パティシエをされていたらしい。LA CANDEUR4 posted by (C)家族で眼鏡店内、チョコ系のお菓子が目立ちますが、お店の方によると、シェフが好きだからなのだそうです。LA CANDEUR6 posted by (C)家族で眼鏡マルジョレーヌ 480円プラス税LA CANDEUR7 posted by (C)家族で眼鏡自家製ヘーゼルナッツのプラリネに、チョコレートと生クリームのケーキ。ナッツの香りがとても強くて新鮮。LA CANDEUR8 posted by (C)家族で眼鏡チョコクリームや生クリームとの調和も非常によく、スポンジの甘さともあいます。LA CANDEUR9 posted by (C)家族で眼鏡おいしかったです。LA CANDEUR10 posted by (C)家族で眼鏡フォレ・ノワール 480円プラス税ノワールは黒い、フォレは森の意味で、この名のケーキの王道、けずったチョコ、ブランデー漬けのさくらんぼ(キルシュ)、チョコクリームに生クリーム、チョコレートのスポンジ。LA CANDEUR11 posted by (C)家族で眼鏡上よりもクリーム度が高く、お酒の強さもあります。ちょっと大人なケーキに仕上がっていました。LA CANDEUR12 posted by (C)家族で眼鏡ツレは「この洋酒が入ったケーキといい、素材が極められているというか、洗練されているよね」と非常に関心していました。同感!LA CANDEUR5 posted by (C)家族で眼鏡私はマルジョレーヌのナッツ度とそれぞれの層のバランスの良さが生み出す緊張感をはらんだケーキに軍配!ニュアージュ 480円プラス税LA CANDEUR3 posted by (C)家族で眼鏡フルーツ好きの我が家の筋肉男子が食べたケーキです。「おいしい」ということで、おいしいもより上のほうのおいしさがあったそうです。見た目が美しく、このクオリティでこのお値段はなんだか良心的に思えてきます。チョコ好きのシェフ。夏もチョコのヴェリーヌといったチョコ菓子が並ぶそう。LA CANDEUR2 posted by (C)家族で眼鏡こだわりぬいたプロのお味!なかなか素敵なパティスリーでした。←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2017年03月27日
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ツレが、「冷蔵庫に成城石井の抹茶のティラミスあるよ~」といった。どうやら新製品らしい。お値段599円プラス税。3人で食べるのだから、買い求めやすい価格になっています。宇治抹茶のマスカルポーネ・ティラミス。なんだかクリーミーな大人味を予感させる名前である。原材料は上記の通り。合成着色料や着色料は用いていないそう。表面には抹茶がかかっています。食べてみて、ツレと目があう。二人とも予想と食べてみて違った感満載の表情。底はシロップがかかった感じになっているスポンジ、そして、あんこ、そして、マスカルポーネチーズのクリームの部分の構成。スポンジも抹茶だし、クリームも抹茶、、、あ、でもこれ、クリーミーではないです。ババロアみたいな感じです。そして抹茶の苦みはそう感じません。あんこはやわらかく、全体的にしっとり、そして切れのいい甘さとあっさり感。まるで和風な冷製甘味のようだ。なんかまろやかで濃厚さや香り高さのあるイタリア菓子というより、甘味だ。後味さわやかさんな和風甘味だった。成城石井、定番のプレミアムチーズケーキの記事はこちら!ときどき売っているヨハンのチーズケーキの記事はこちらとこちら!五三焼カステラの記事はこちら!プティングパンペルデュの記事はこちら!ファミリープリンの記事はこちら!ダブルベリーチーズケーキの記事はこちら!プリンの記事はこちらとこちら!ブラウンモンブランのクリームブリュレの記事はこちら!コーヒーゼリーの記事はこちら!抹茶のガナッシュパウンドの記事はこちら!トリプルモンブランタルトの記事はこちら!マロンアーモンドカスタードパイの記事はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2017年02月17日
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お正月に実家にもっていったノリエットのプティフールのセットです。お味は食べていないのばかりで、記載しようがないのですが、美しく凝ったプティフールは好評でした!16個入りを買いました。20個入りもあったかと思います。私が食べたのは、ポワールという名前の洋ナシの形のケーキです。これの大型版もノリエットで販売されています。中も凝っていました。正月でごちそうだったし、トロイカのチーズケーキもあったし、この日は1個だけだったけれど、普段だったらいくつも食べてしまいそうなプティフール。また買いたい気持ちになりました。ノリエット、今までの記事のリンク集はこちら! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2017年02月01日
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先日、「東急東横店に向かうけど、何か買ってきてほしいものある?」と言われたので、フードショーの軽井沢FOUNDRYで「プリンのケーキが限定で1000円切って売っていたような気がする」とリクエストしたら買ってきてくれました。プリンサンド10 posted by (C)家族で眼鏡レシートを見たら900円プラス税でした!プリンサンド1 posted by (C)家族で眼鏡焼き色が良く、表面には粉砂糖がふりかけられています。プリンサンド2 posted by (C)家族で眼鏡ふんわりきめ細やかでやわらかい洋風のカステラとカステラの間に、生クリーム、さらにプリンがはさまれている、平飼い卵のプリンサンドです。プリンサンド6 posted by (C)家族で眼鏡カステラはきめ細やか。そしてやわらかく、ふわっとしていて、卵とバターが沢山使われているのだろうなという感じ。プリンサンド8 posted by (C)家族で眼鏡生クリームは牛乳味のクセの強いお味です。でも、間にプリンが占めているので、そんなに気にはならないです。プリンサンド3 posted by (C)家族で眼鏡そしてプリンはプリンクリームがある程度の塊になって、口のなかでぐしゅっと均一にくずれるような食感。プリンサンド12 posted by (C)家族で眼鏡そして、どちらかというと、あらかじめキャラメルなりメープルなりの香りがしっかりついているお味になっています。プリンサンド13 posted by (C)家族で眼鏡信州の濃厚でコクのある卵黄が特徴の平飼いたまごを用いたプリンサンド。プリンサンド7 posted by (C)家族で眼鏡なかなかおいしく、はじめ6分の1に切ったのをおかわり、ひとり3分の1ずつで食べ終えてしまいました。プリンサンド9 posted by (C)家族で眼鏡ファウンダリー、濃茶と国産栗のケーキの記事はこちら!平飼い卵のプリンの記事はこちら!←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2017年01月24日
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今年のクリスマスケーキ。かわいいおうち型です。気になっていた奥沢(九品仏)のパティスリー、パーラーローレル(Parlour Laurel)のケビンにいたしました!9×16×10センチで4701円。箱もかわいい感じになっています。側面の絵が間違いさがしになっています。箱裏にこたえがあり、ケーキの形といい、箱といい、小さいこともも楽しむことができる工夫がありました!サンタがきこり。ケーキ家の形、でも切り株を模してもいて、ブッシュ・ド・ノエル感があります。スポンジの層はきれい。そして硬さがあるので切りやすいです。周囲はヘーゼルナッツのガナッシュです。原材料名は小麦粉、牛乳、卵、チョコレート、栗、アーモンドプードル、砂糖、バター。お酒が使っていないので、お子様でも大丈夫!黄色いスポンジは卵の黄味とバターたっぷりのお味です。アーモンドプードルも入ってコクがあるのでしょうね。モンブランクリームとスポンジが重ね合わさっているのだそう。チョコ味とヘーゼルナッツ味の濃厚なお味がクリームとしてしっかりしていて、モンブランクリームの栗の味わいはそう強くはないけれど、後味にするような、、、。周囲もコーティングしてあるし、日持ちもするような作りになっていて、フルーツや生クリーム系の感じはというより、バターケーキ系ケーキです。おいしくいただきました。本日も食べる予定!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2016年12月24日
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7月27日に東急東横店にOPENした軽井沢FOUNDRY。抹茶と国産栗のケーキ2 posted by (C)家族で眼鏡以前池袋西武店で行列を見た憶えがあり、気になっておりました。抹茶と国産栗のケーキ4 posted by (C)家族で眼鏡旬のフルーツを使っているケーキが印象的なお店です。抹茶と国産栗のケーキ8 posted by (C)家族で眼鏡今回、愛媛と熊本の栗と抹茶を使ったケーキが新作で出ていました。抹茶と国産栗のケーキ3 posted by (C)家族で眼鏡こどもの誕生日もあり、買うことに!1ホール2400円プラス税。抹茶と国産栗のケーキ7 posted by (C)家族で眼鏡背が高くて大きいです。上部には生クリーム、そして栗、渋皮栗。抹茶と国産栗のケーキ1 posted by (C)家族で眼鏡そしてスポンジは抹茶、クリームも抹茶ということで、抹茶だけでない生クリームが添えられていますが、抹茶感はしっかりあります。抹茶と国産栗のケーキ6 posted by (C)家族で眼鏡ふんわりしたスポンジ、重くないクリーム。抹茶と国産栗のケーキ9 posted by (C)家族で眼鏡軽やかさがあります。抹茶と国産栗のケーキ13 posted by (C)家族で眼鏡栗は食感があり、こどももおいしかったそう。そして、黒豆も少し。遊びみたいな感じですね!抹茶と国産栗のケーキ11 posted by (C)家族で眼鏡この大きさでこの味でこのお値段は、けっこうコスパいいかもしれない~!!!抹茶と国産栗のケーキ12 posted by (C)家族で眼鏡おいしくいただけて、よかったです。抹茶と国産栗のケーキ14 posted by (C)家族で眼鏡栗もののケーキ、そして巨峰もののケーキ。単品が大きいのでお値段もそれなりにするけれど、目移りするようなケーキがおかれているお店でした!←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2016年11月06日
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栗の季節、もう、和栗のモンブランが食べたくて食べたくて~~。JR四ツ谷駅ビルのアトレ内のラ・プレシューズに行きました。ラ・プレシューズ1 posted by (C)家族で眼鏡栗の季節に一度は食べたいラ・プレシューズのモンブラン、ちゃんと販売していました!ラ・プレシューズ2 posted by (C)家族で眼鏡ただ、いつもモンブランが出たて頃より、遅くに食べたほうがおいしく感じるのですよね。あとになるほど濃厚になるような気がします。今回は10月上旬ですから早め、、、。ラ・プレシューズ3 posted by (C)家族で眼鏡ショックだったのは値上がりです。1個あたり580円プラス税が、630円プラス税に値上がり。3個で2000円突破の値段が悲しい。ラ・プレシューズ5 posted by (C)家族で眼鏡しかも、、、モンブランクリームの層が少なくなっている気がします。↓これが去年。。。 ラ・プレシューズ7 posted by (C)家族で眼鏡↓これが今年。ふわっとしていて、密度が低いし、濃厚さも低い気がする。原材料高ですものね。致し方ありません~~。ラ・プレシューズ6 posted by (C)家族で眼鏡相変わらず牛乳度の高いクリームで、甘さ控えめです。しかし、メレンゲはしっかり甘くて、サクサクしています。ラ・プレシューズ7 posted by (C)家族で眼鏡和栗のクリームはしっとり、そして濃厚で甘めに。ただ、この時期の和栗はまだクセがないかも。(季節柄かもしれません)ラ・プレシューズ4 posted by (C)家族で眼鏡でもやっぱり、おいしいことはおいしい、ラ・プレシューズのモンブラン。注文をうけてから絞るこだわりの和栗のモンブランクリーム。おいしかったです。私が2008年にUPした恵比寿アトレで購入した生ケーキとモンブランの記事はこちら!、プリンとモンブランの記事はこちら!2009年にUPしたモンブランの記事はこちら!プリンは翌朝食べしたようです。2010年にUPしたモンブランの記事はこちら!2011年の冬にUPしたモンブランの記事はこちら!秋にUPしたモンブランの記事はこちら!2012年のモンブランの記事はこちら!ケーキ3種の記事はこちら!2014年のモンテリマールとビシュロンのケーキの記事はこちら!モンブランの記事はこちら!2015年のモンブランの記事はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2016年10月09日
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新宿高島屋と下高井戸でお菓子を買うことができるノリエットの、カランドリエです!ノリエット3 posted by (C)家族で眼鏡クリームで2016とかいてあり、プレートに日付が入っています。ノリエット2 posted by (C)家族で眼鏡記念日にぴったりのショートケーキです!3200円プラス税。ノリエット4 posted by (C)家族で眼鏡クリームとスポンジに色がついていますが、食紅類をつかっているようです。ノリエット5 posted by (C)家族で眼鏡ゆるゆるのクリーム、フルーツ、そしてやわらかく空気がしっかり含まれたスポンジ。ノリエット6 posted by (C)家族で眼鏡実家に行ってお誕生日のお祝いです!甘さ控えめでおいしくいただきました!ノリエット、今までの記事のリンク集はこちら! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2016年08月15日
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日本橋高島屋では、オーボンヴュータン(AU BON VIEUX TEMPS)のケーキを買いました!オー ボン ヴュータン8 posted by (C)家族で眼鏡おそらく名前はバールドールです。お誕生日というので、ろうそくをつけてくださいました。でも、ちょっとこのシンプルなケーキにあわないかな~とたてるのをやめました。オー ボン ヴュータン1 posted by (C)家族で眼鏡もう、プティガトーも、そしてホールケーキも、ケーキはこれ1個しか残っていなかった。地味な外観に、どうしようか迷ったけれど、せっかくなのでオーボンヴュータンのケーキになりました。オー ボン ヴュータン2 posted by (C)家族で眼鏡当日にお願いするので、名前は入らない、、、でもブロガー的には、入らないから消さなくて済んでうれしいかも。オー ボン ヴュータン3 posted by (C)家族で眼鏡オレンジのクリームのケーキって書いてありました。オー ボン ヴュータン5 posted by (C)家族で眼鏡表面、シブーストとか、サンマルク的は焦がし系の表面になっています。オー ボン ヴュータン6 posted by (C)家族で眼鏡でも飴ほどかたくはありません。ねっとりしていて、そして、砂糖の食感がじゃりじゃりいい、キャラメルの苦みがあり、印象的なお味になっています。オー ボン ヴュータン7 posted by (C)家族で眼鏡パウンドはアーモンド粉をつかっているのか、どっしりしています。ダックワーズ系。オー ボン ヴュータン9 posted by (C)家族で眼鏡バタークリームも固め。だからカットしても、素人でもくずれず、きれいに層を保って切れます。オー ボン ヴュータン10 posted by (C)家族で眼鏡重そうなケーキですが、でもオレンジのかおりがよく、味わいをさわやかにしてくれます。そして、クリームの上にキャラメルの層があるようですね。凝っています!オー ボン ヴュータン11 posted by (C)家族で眼鏡賞味期限は当日限りです。翌日食べてもおいしかったけど~。お誕生日おめでとう~!とは言うけれど、うれしいような、それほどでもないような表情でした!さて、以前書いた、オーボンビュータンのクッキー、プチフール・セックの記事はこちら!ウィークエンドの記事はこちら!ほかのかたのリンクもそちらに!当時リンク先を見つけていないブロ友さんの記事はこちら!ぴんくこあらさんのガトーピレネーの記事はこちら!私の、リピのガトーピレネーの記事はこちら!新幹線のプチ・フールセックの記事はこちら!白い鳩のケーキの記事はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2016年07月13日
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い志いのロールケーキを運よく手に入れ、地下へ向かい、うかれ歩く私がパティシェリアを通りがかると、そこに驚愕の光景が!!!パティシェリア1 posted by (C)家族で眼鏡3個で1080円???限定企画で、いろいろなケーキが3個で1080円になっていた。なんと!大好きなリュー・ド・パッシィのケーキも入っていたりする♡パティシェリア2 posted by (C)家族で眼鏡買い~~~!!!!こんな素敵な企画なのに、争うようになくなるかというと、そうではない。そこが新宿タカシマヤの客層ゆえなのかなぁ~。パティシェリア3 posted by (C)家族で眼鏡パティスリー タダシ ヤナギ(Takashi YANAGI)のデリス テ ベールです。パティシェリア11 posted by (C)家族で眼鏡リッチなバニラクリームとなめらかな抹茶のふんわりとしたクリームのハーモニーなケーキ!パティシェリア12 posted by (C)家族で眼鏡真ん中には花豆がごろっとはいり、「和」と調和のとれたスペシャルスイーツです。パティシェリア15 posted by (C)家族で眼鏡抹茶の粉の粒も、バニラの粒も見える。パティシェリア10 posted by (C)家族で眼鏡みためだけでなく、抹茶味の強いムース、そしてバニラの味の強いムース、両方ともなめらかです。パティシェリア13 posted by (C)家族で眼鏡そして、上には苦めのチョコ。甘めな味わいをひきたてています。パティシェリア14 posted by (C)家族で眼鏡スポンジ、生クリーム、そして豆は上部は黒豆、下部は花豆、やわらかくて、存在感がありますが、取り合わせ良いです。パティシェリア16 posted by (C)家族で眼鏡うっとりだ~~!もっと食べたい!(以前食べたパティスリー タダシ・ヤナギのケーキの記事はこちら!抹茶と花豆の焼きケーキ、テ・ヴェールの記事はこちら!木曜限定のシュークリームの記事はこちら!)次はパティスリー リュードパッシーのキャラメルサレ。以前も食べたことがあります。とろとろの塩キャラメルの上部のクリームが非常に存在感があります。パティシェリア4 posted by (C)家族で眼鏡香ばしくかつ塩味と甘さがバランスが良いです。クリームも、パウンドも、おそらくカラメル系のお味になっているかと。パティシェリア5 posted by (C)家族で眼鏡クリームもスポンジもスポンジは弾力があって、しっとりしていて、後味にバター感があります。そして塩味もあり、甘さおさえめ。パティシェリア6 posted by (C)家族で眼鏡だから上部のクリームが甘くてもおいしくいただけます!パティシェリア7 posted by (C)家族で眼鏡以前食べた時もおいしいと思ったけれど、相変わらず美味しい!(リュー・ド・パッシィ、はじめての記事はこちら!!次のケーキの記事はこちら!シュークリームの記事はこちら!パティシエリアで買ったケーキの記事はこちら!クリスマスケーキの記事はこちらとこちら!)パティシェリア8 posted by (C)家族で眼鏡さて、今回のケーキ。ツレによると、美味しいけど足りない、、らしい。やっぱり半分ずつは1個を楽しみきれないか。パティシェリア9 posted by (C)家族で眼鏡子どもが食べたいちごのケーキは甘酸っぱいソースが美味しかったそうです。 ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2016年04月19日
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吉祥寺から線路沿いに西荻窪にいくと、井の頭道路とつきあたるところがあります。そのあたりにある小さな店、ステファノアンナ(Stefano Anna)の土日限定のお菓子、カンノーロを買ってみました。ステファノアンナ1 posted by (C)家族で眼鏡450円+税。かわいくラッピングをされています。ステファノアンナ2 posted by (C)家族で眼鏡皮はシュネーバルを彷彿とさせる。パイとも違う、ドーナツとも違う、、、、ぱりっとした食感の上げた感じの素朴なものです。ステファノアンナ4 posted by (C)家族で眼鏡映画『ゴットファーザー』で有名になったらしいカンノーロ(複数形でカンノーリだそう)。筒状ですが、葦とか茎とかいった意味があるようです。ステファノアンナ5 posted by (C)家族で眼鏡筒状に揚げて、チョコを内側にかけ、表面に粉砂糖といった感じでしょうか。ステファノアンナ6 posted by (C)家族で眼鏡間には確かリコッタチーズとか書いてあったので、その系統のクリームが入っています。ステファノアンナ8 posted by (C)家族で眼鏡そして、イタリアらしい、オレンジピールなどがはいって、味わいを複雑に、楽しくしています。ステファノアンナ9 posted by (C)家族で眼鏡手間のかかったお菓子ですね!ズコットを彷彿とさせる香りのあるお味で、珍しくおいしくいただきました!ステファノアンナ、2009年に記事にしていました!こちら!クッキー詰め合わせの記事はこちら!フィナンシェの記事はこちら!できたてアップルパイの記事はこちら!イタリアでいう、いわゆるシュークリームの記事はこちら!Belgische_Pralinesさんの記事に登場していました!バームクーヘンさんの記事にも登場していました! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2016年03月12日
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ベルギー王室御用達、ヴィタメール(WITTAMER)の新宿小田急店限定の生ザッハトルテです!ヴィタメール3 posted by (C)家族で眼鏡濃厚なチョコレートケーキザッハトルテは、1080円のお求めやすさです。パックされたザッハトルテではなく、生のザッハトルテは小田急百貨店新宿店以外では売っていないそうです。ヴィタメール4 posted by (C)家族で眼鏡ザッハトルテだから甘さも非常にあるだろうし、6分の1カットにしました。ヴィタメール5 posted by (C)家族で眼鏡表面のチョコの層は見た目通り、厚みがありますし、スポンフもチョコでチョコ度は濃厚、砂糖の分量が多く、甘さがあります。ヴィタメール2 posted by (C)家族で眼鏡そしてチョコの層は厚みがあるけれど、やわらかみがあり、フォークで押しても、下までいきやすく状況。口どけがよいです。意外と口のなかでもったりしない。ヴィタメール1 posted by (C)家族で眼鏡スポンジもびっしりつまった感じで濃厚で、間にはアプリコットジャムがはさまれていて、ちょうどよい地子レートケーキのアクセントになっています。アプリコット・ジャムのフルーツらしいかおり、酸味があります。ヴィタメール6 posted by (C)家族で眼鏡チョコ度は高いし、甘さもあるけれど、でもこの手のザッハトルテにしては甘さが控えめ、苦みやチョコらしい酸味がおさえられ、食べやすくおいしく、リピしても良いと思わせます。ヴィタメール7 posted by (C)家族で眼鏡賞味期限は当日限りですが、翌日でもおいしくいただくことができました。もちろん、家族にも大好評でした。以前私が記事にした、ヴィタメール、ボンボン・オ・ショコラの記事はこちら!ケーキ3種の記事はこちら!ロイヤルマドレーヌの記事はこちら!マロンの焼き菓子、シャンティ―ヌの記事はこちら!大好評の安曇野リンゴのアップルパイの記事はこちら!ブラウニーの記事はこちら!ケーキクノプフの記事はこちら!ブロ友さんの記事、Belgische_Pralinesさん お奨めのお店で、こんなに沢山プラリネをいただいていらっしゃいます。バームクーヘンさんはマカロンを召し上がっています!ガレット(gateau2006)さんのヴィタメールのベルギーの店舗の写真はこちら!もあさんの美しいクリスマスケーキの記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2016年02月26日
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学芸大学のパティスリー リュー ド パッシィ(RUE DE PASSY)のクリスマスケーキ2種でございます!これは実家で食べたものです。リュー・ド・パッシー3 posted by (C)家族で眼鏡かたやマロンとオレンジの組み合わせ、そしてもう一つは、チョコ度の高いおそらくピスタチオクリームものです。とても美しいです。さすがとしか言いようがないですねぇ。マロンのほうは上品に甘いムース主体の作りです。リュー・ド・パッシー4 posted by (C)家族で眼鏡おそらく、マロン風味のムースと、コーヒーのクリームの組み合わせ。土台もマロンがうめこんであるそうです。カフェとオレンジがかおりよく香る、上品なケーキかと思います。リュー・ド・パッシー1 posted by (C)家族で眼鏡そして、もう一つは濃厚なチョコ味が印象的なケーキです。リュー・ド・パッシー2 posted by (C)家族で眼鏡あ、これは私やツレは、濃厚なチョコ味のするほうが、インパクトがあって好きな系統です。濃厚なチョコのパウンドと、そしてチョコレートクリーム。それにあう緑色のピスタチオクリーム。フルーツの酸味!美味しくいただきました!リュー・ド・パッシィ、はじめての記事はこちら!!次のケーキの記事はこちら!シュークリームの記事はこちら!パティシエリアで買ったケーキの記事はこちら!クリスマスケーキの記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2015年12月25日
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今年のクリスマスケーキは、渋谷の東急百貨店東横店にて世田谷区代沢のプレジール(Plaisir)のクリスマスケーキにしておりました!フイユ ド ミュール ア ラ ノエルです。プレジール4 posted by (C)家族で眼鏡原材料です。生クリーム、牛乳、イチゴ、イチゴピューレ、砂糖、卵、レモン汁、バター、蜂蜜、チョコレート、ホワイトチョコレート、プラリネ、サブレフレーク、ブラックベリー、ラズベリー、ブルーベリー、ラズベリーピューレ、アーモンドパウダー、ゼラチン、小麦粉、洋酒、桑粉、トレハロース、香料、乳化剤、パプリカ色素、酸化防止剤、着色料(青1、黄4)プレジール1 posted by (C)家族で眼鏡4500円だったかな~。5000円にはいっていないはず。17cmはけっこう多い。かわいらしい外観。プレジール2 posted by (C)家族で眼鏡外側はふわふわ、綺麗な緑色のムース。先だって買ったクッキーに使われていたと記憶する「桑の葉」を素材として用いられています。プレジール7 posted by (C)家族で眼鏡生クリームはピンクにいろどられ、ベリー系のフルーツがのっていて、土台が青みがかった黄緑。華やかです。プレジール8 posted by (C)家族で眼鏡桑の葉のムースはクセが強くなく、さわやか。クリームや外側のフルーツとの相性が良いです。プレジール10 posted by (C)家族で眼鏡そして、印象深い、酸味の強いラズベリーのジェレ。フルーツ感がしっかりして美味しい。かつ酸味の強いパッションフルーツのムース。ダブルでの酸味。プレジール11 posted by (C)家族で眼鏡土台のスポンジはキメ細やか、その上はおそらくチョコクリームとそのなかにシャリシャリしたクランチチョコがまじります。これがとても良いアクセントになっております。プレジール12 posted by (C)家族で眼鏡子どもは「酸味があってサクサクしているところがおいしい」といいながら食べ、かつ「すんごくうめ~♡」と言っておかわりを切っておりました。プレジール13 posted by (C)家族で眼鏡ということで、プレジールのクリスマスケーキに大満足でした!シェフが変わる前だけれど、以前私がUPしたプレジールのお菓子、生ケーキ3種の記事はこちら!ケーク・オ・キャラメルの記事はこちら!シュークリーム記事はこちら!ロールケーキの記事はこちら!パンの記事はこちら!モンブランの記事はこちら!桑の葉のクッキーの記事はこちら!マロンケーキの記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2015年12月24日
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Toshi Yoroizukaというか、アトリエ ヨロイヅカのケーキ3種でございます!ヨロイヅカ2 posted by (C)家族で眼鏡しっかりと箱に入れてくださいました。最近、そういえばこういう手をふく紙って入っていない。ヨロイヅカ1 posted by (C)家族で眼鏡まずはカフェショコラ 550円(税込)ヨロイヅカ4 posted by (C)家族で眼鏡美しいです。ヨロイヅカ7 posted by (C)家族で眼鏡クリーミーで濃厚なカフェショコラ。生チョコを少しふわっとさせたような濃厚さで、口どけがなめらかです。ヨロイヅカ9 posted by (C)家族で眼鏡コーヒーの苦みも強く、1層目よりも2層目がより苦みを感じます。一番したはクッキー層で、しっとりすることなく、ほろっとくずれてなじみます。ヨロイヅカ15 posted by (C)家族で眼鏡甘さ控えめの、コーヒーの苦み味が感じられ、かつ濃いお味なのでかなりな大人味です。私は大好き系。ヨロイヅカ3 posted by (C)家族で眼鏡モンブラン 560円(税込)ヨロイヅカ11 posted by (C)家族で眼鏡栗のタルトの上に甘くない生クリーム、そしてさらに上にモンブランクリームです。ヨロイヅカ12 posted by (C)家族で眼鏡ラム酒が非常にきいていて、こちらも大人味感が満載。ヨロイヅカ13 posted by (C)家族で眼鏡タルトのなかにはアーモンドクリーム、そのなかにマロン、そしてそのマロンの存在感もあります。単品でタルトを食べてもおいしいはずです。ヨロイヅカ10 posted by (C)家族で眼鏡バランスがよく、非常に美味しくいただきました!ヨロイヅカ5 posted by (C)家族で眼鏡子どもにはT フリュイ セゾン 550円税込アトリエヨロイヅカ限定のお菓子。季節のフルーツのタルトです。ヨロイヅカ6 posted by (C)家族で眼鏡タルトの層が厚いです。美味しかったそうです。ツレは「いずれも高級感があるよね」ということでしたが、どちらかというとモンブランに惹かれたようです。私の、トシ・ヨロイヅカのイートインの記事はこちら!焼きケーキ、マロニエの記事はこちら!クレームピスターシェの記事はこちら!シュークリームの記事はこちら!ケーキの記事はこちら!ヨロイヅカファームの有田バウムの記事はこちら!タルト・ポワールの記事はこちら!タルト・ショコラの記事はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2015年12月11日
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キラリナ吉祥寺内にある、フランス菓子 アルカション(ARCACHON)で、ケーキが余りに美味しくて、リピしてしまいました。アルカション1 posted by (C)家族で眼鏡そして、また税込500円を切っています。アルカション4 posted by (C)家族で眼鏡パイヨンヌ 490円(税込)アルカション5 posted by (C)家族で眼鏡ざくっとしたクッキーのような食感と、チョコレートとアーモンドクリームの層が重なっています。アルカション12 posted by (C)家族で眼鏡周囲にはしっとり、アーモンドスライスがつき、上部にはココアの粉。これがケーキにビター感を与えます。チョコ感もたっぷりしていて、アーモンドとのとりあわせはやっぱり王道に美味しい。アルカション13 posted by (C)家族で眼鏡美味しい、、、けど、食べにくさがちょっとつらいケーキ。アルカション2 posted by (C)家族で眼鏡マダム アルカション 480円(税込)最下層にはパイのような細く繊細なタルト、そしてなかにはカスタードクリーム。アルカション3 posted by (C)家族で眼鏡さらにその上にはキャラメリゼした洋梨が入っていて、周囲なチョコレートのババロアがかこっています。アルカション11 posted by (C)家族で眼鏡チョコとキャラメリゼした洋梨の組み合わせ、最高においしいです!!そして全体、クセのあるかおりは、シャルトリュース(ハーブのお酒)らしいです。アルカション10 posted by (C)家族で眼鏡複雑で、繊細で、スタッフオススメなのがよくわかる、やわらかいクリーム感も、ミルクチョコ感もある、そしてフルーツのとりあわせがたまらないケーキでした。アルカション6 posted by (C)家族で眼鏡子どもはニコにしました。480円(税込)アルカション7 posted by (C)家族で眼鏡なんと、外側の白いムースは、白桃のムースだそうです。移動でずれてしまいました。アルカション8 posted by (C)家族で眼鏡そのなかには木苺のクリームが入っています。アルカション9 posted by (C)家族で眼鏡子どもは夢中になってもくもくと食べておりました。行きにはあった沢山のケーキが、帰宅するときにはまとめ買いがあったとのことで、すごく減っていてびっくりしました。大人向けかと思いきや、子どもづれの親子がケーキを買う姿もみられました。アルカション、あのさみしいエリアにあって安泰かとうれしかったのでした。アルカションのケーク・マロンの記事はこちら!アルカションのスペシャリテ、デュネットの記事はこちら!クロッカン(シュークリーム)の記事はこちら!プティフールの記事はこちら!ケーキ3種(人気ナンバー1、ナンバー3)の記事はこちら!←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2015年12月02日
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先日、おそらくテレビ東京系の「カンブリア宮殿」の成城石井のついてのテレビ番組を見ていたツレは、成城石井の自家製デザート売り場でたたずんているなぁと思っていたのですよ。ブラウンモンブランのクリームブリュレ4 posted by (C)家族で眼鏡そして、レジに並んでいるときに発見したのが、ほかのお買いもののものと一緒に入っていたのが、ブラウンモンブランのクリームブリュレです。ブラウンモンブランのクリームブリュレ1 posted by (C)家族で眼鏡原材料 モンブランペースト、牛乳、生クリーム、加糖卵黄、砂糖、卵白、食塩、小麦粉、バター、寒天、洋酒、バニラペースト、トレハロース、加工澱粉、キャラメル色素、ph調整剤、増粘剤(カラギーナン)、環状オリゴ糖、香料、安定剤(キサンタンガム)ブラウンモンブランのクリームブリュレ3 posted by (C)家族で眼鏡何?モンブランペーストって?栗、入っているんでしょうか?ブラウンモンブランのクリームブリュレ6 posted by (C)家族で眼鏡成城石井 自家製 ブラウンモンブランクレームブリュレです。 800円台半ばだったかと思います。ブラウンモンブランのクリームブリュレ2 posted by (C)家族で眼鏡 最下層にはビスキュイ。その上にはクレーム ブリュレ風ゼリー、カスタードクリームを重ねています。ブラウンモンブランのクリームブリュレ5 posted by (C)家族で眼鏡最上層にはモンブランクリームとクレームシャンティが盛り上がっています。なかなか取り出しにくかったです。ブラウンモンブランのクリームブリュレ7 posted by (C)家族で眼鏡甘さが強いかなと思いましたが、それほどでもなく、万人受け系のお味です。生クリームは思ったよりしつこくなく、「あ、これはまるで栗のアイスクリームだ」とおもわせる、王道なお味をしています。やわらかくて、あっさりめですが食べた感があり、2回にわけていただきました!成城石井、定番のプレミアムチーズケーキの記事はこちら!ときどき売っているヨハンのチーズケーキの記事はこちらとこちら!五三焼カステラの記事はこちら!プティングパンペルデュの記事はこちら!ファミリープリンの記事はこちら!ダブルベリーチーズケーキの記事はこちら!プリンの記事はこちらとこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2015年11月30日
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栗の季節に一度は食べたいラ・プレシューズのモンブラン。四谷のアトレで購入しました!鎌倉では、ル・ミリュウ、つきみ野では、アトリエ・フランで展開されているようです。ラ・プレシューズ3 posted by (C)家族で眼鏡お値段、1個あたり580円です。ラ・プレシューズ4 posted by (C)家族で眼鏡和栗のモンブランですが、注文してからマロンクリームをしぼってくれます。ラ・プレシューズ2 posted by (C)家族で眼鏡持ち帰るときに1個倒してしまいました。マロンクリームですが、現在は、宮崎県産の栗と兵庫県産の栗のブレンドによるマロンクリームとおっしゃっていたような~。ラ・プレシューズ5 posted by (C)家族で眼鏡マロンクリームの色が黄色というより、濃い色になっています。素材感のある和栗のモンブランは、その時々によって個性が違うような気も致します。ラ・プレシューズ6 posted by (C)家族で眼鏡マロンクリームは甘さ控えめで、栗らしいクセの強いお味で、うっとりします!!!すこし塩味が入っているかもしれません。ラ・プレシューズ7 posted by (C)家族で眼鏡生クリームはほぼ甘さを感じません。メレンゲはサクサクしていて、口のなかで甘さがひろがります。ラ・プレシューズ8 posted by (C)家族で眼鏡栗感たっぷり、そしてバランスがよくおいしいです。ラ・プレシューズ9 posted by (C)家族で眼鏡ツレも子どもも1年ぶりのラ・プレシューズのモンブランに大満足でした!私が2008年にUPした恵比寿アトレで購入した生ケーキとモンブランの記事はこちら!、プリンとモンブランの記事はこちら!2009年にUPしたモンブランの記事はこちら!プリンは翌朝食べしたようです。2010年にUPしたモンブランの記事はこちら!2011年の冬にUPしたモンブランの記事はこちら!秋にUPしたモンブランの記事はこちら!2012年のモンブランの記事はこちら!ケーキ3種の記事はこちら!2014年のモンテリマールとビシュロンのケーキの記事はこちら!モンブランの記事はこちら!ヴェルデさんの2013年の四谷アトレ店のモンブランの記事はこちら!バームクーヘンさんの記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2015年11月29日
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東京駅八重洲側、大丸東京店のキース・マンハッタンで、人気ナンバー1のカマンベールチーズスフレケーキを買いました。大丸東京店限定かもしれません。カマンベールチーズケーキ1 posted by (C)家族で眼鏡ドーム型でかなり大きくて、1200円+税だったような~~。カマンベールチーズケーキ2 posted by (C)家族で眼鏡ドーム型で大きく、ふわふわとしたスフレタイプのケーキです。カマンベールチーズケーキ3 posted by (C)家族で眼鏡スフレタイプなので軽やかですが、ちょっと何かクセも感じる様な~~。カマンベールチーズケーキ4 posted by (C)家族で眼鏡ふわふわ、くちなじみがよく、スフレだけれど、チーズらしいコクはそれなりにありました!カマンベールチーズケーキ5 posted by (C)家族で眼鏡でも、私はスフレより王道のチーズケーキのほうが好きかもしれない~と思いました。とはいえ、かわいい形をして大きさがあり、このお値段での提供は良いかも。ろうそくをもらって子どもの誕生日ケーキとして買っていく人もみかけました。ブロ友さんの東京限定ブラウニーの記事はこちら!ジャムセッションの記事はこちら!シュークリームの記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2015年11月25日
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キラリナ吉祥寺内にある、フランス菓子 アルカション(ARCACHON)で、ようやく生ケーキを買いましてよ!!!撤退していなくてよかったです。アルカション6 posted by (C)家族で眼鏡人気ナンバー1はパーデ ザンジュ 480円(税込)だそう。アルカション9 posted by (C)家族で眼鏡な・・・なんて美しいのだ!!!と思わせる品格を感じる外観のケーキ。アルカション10 posted by (C)家族で眼鏡口どけのよいチョコレートムースにブラックベリーを入れたケーキ。アルカション16 posted by (C)家族で眼鏡ふわふわのチョコレートの底には厚めのクッキー。ガレット・オ・ブルトンヌ系で、ちょっとたべづらかったりします。アルカション17 posted by (C)家族で眼鏡酸味や甘味は次にご紹介するプール カーより少なく、万人受けというより、大人向けのケーキ。アルカション19 posted by (C)家族で眼鏡ツレはどちらかというとこちらが好きだったそう。アルカション18 posted by (C)家族で眼鏡人気ナンバー3はプール カー 470円(税込)アルカション14 posted by (C)家族で眼鏡3種類のチョコレート(ビター・ミルク・ホワイト)のムースにピスタチオと木苺をとりあわせたケーキ。アルカション12 posted by (C)家族で眼鏡美しさがありつつ、ピンク混じりの可愛いケーキ。ケーキの層が凝っています。アルカション13 posted by (C)家族で眼鏡ビター、ミルク、ホワイトの層だけでなく、酸味のある木苺のゼリーは非常に単品でおいしく、上部のチョコボールやナッツ類の組み合わせとあいまって、非常にハーモニーの美しい味わいになっています。アルカション15 posted by (C)家族で眼鏡一番下層には、ピスタチオの味わいしっかりのスポンジケーキ。チョコ度、フルーツ度ともに高く、食べやすく、オススメケーキだと思います。アルカション8 posted by (C)家族で眼鏡子どもにはフロマージュ クリュ 460円(税込)フランス産のフロマージュチーズを使用したレアチーズのなかに自家製ブルーベリージャム入りアルカション11 posted by (C)家族で眼鏡チーズ味がしっかりあったそうで、美味しかったそうです。アルカション4 posted by (C)家族で眼鏡アルカションのケーキ、美しく凝っていておいしく、それなりに量があって、500円きっている~というのは、買ってよかったと思わせる要素ばかりでした!吉祥寺のキラリナ、やっぱりちょっとさみしい雰囲気でしたが、頑張って欲しいなぁ~。アルカションのケーク・マロンの記事はこちら!アルカションのスペシャリテ、デュネットの記事はこちら!クロッカン(シュークリーム)の記事はこちら!プティフールの記事はこちら!←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2015年11月19日
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新橋、巴裡 小川軒(OGAWAKEN)の新栗のモンブランです。元祖レイズン・ウィッチのお店として親しまれています。新橋 小川軒2 posted by (C)家族で眼鏡新栗を蒸し上げて、たっぷりその和栗を使ったモンブランって説明だったような気がします。新橋 小川軒1 posted by (C)家族で眼鏡小さ目だし、600円+税だし~お高くてどうしようかなとも思いますが、マロンクリームの色合いといい、とっても惹かれるものがあり、思い切って買ってみました。新橋 小川軒3 posted by (C)家族で眼鏡カットしてみたら麺状のマロンクリームの下に予想通りの生クリーム、しかしそのなかにたっぷりまた栗の粒の入った栗のマッシュのかたまりが入っています。新橋 小川軒6 posted by (C)家族で眼鏡底は焼き色の良いふわふわの卵感とバター感のあるスポンジ、そしてスポンジとスポンジの間には、また栗の粒入りのマッシュが入っています。新橋 小川軒5 posted by (C)家族で眼鏡これでもかという新栗の嵐。新橋 小川軒4 posted by (C)家族で眼鏡これは600円くらいしちゃうよねと思わせます。ツレが「高そうだけどいくらなの?600円くらい?」とズバリとあてたのに驚き。600円で正解と知り、「それくらいするよね」とのツレの発言。新橋 小川軒7 posted by (C)家族で眼鏡栗はくさみがおさえられて、クリーム度は低いですが、洋菓子らしい甘さ、そしてそれが口に残ります。そして、甘さがあると思うと栗の素材感が口をつきます。栗の食感が時々くるなと思っていたら大きな柔らかい栗が入ってたのでした!新橋 小川軒8 posted by (C)家族で眼鏡あ、でも子どもの意見は子どもは「素材の味が生きていて、甘くなくて、美味しかった」とのこと。甘さの感じ方はそれぞれです。新橋 小川軒9 posted by (C)家族で眼鏡なかなか「おお!」と思わせる、洋菓子屋さんらしい、上品で甘くてふんわりした、栗たっぷりの豪華なモンブランでございました!←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2015年11月04日
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さて、世田谷、下高井戸のノリエットのカフェ、プティ リュタンでは、ランチのあとノリエットのケーキを頼むことができます!カーディナル6 posted by (C)家族で眼鏡うふふ♡子どものお誕生日なので、ホールケーキでございます。カーディナル1 posted by (C)家族で眼鏡これの名前はカーディナルでございます。サイズは15センチで、6人前です。3600円。3700円だったかな?「子どもがフルーツのケーキが好きなんです」と予約でお頼みすると、こちらのケーキをオススメされました!(まさかお店の人も、こんなでかい子どもが来るとは思ってはいまい)カーディナル2 posted by (C)家族で眼鏡お誕生日にふさわしい、フルーツ大盛りが豪華、そして表面のソースには金粉がふられていて、キラキラしてさらに豪華、気分が上がります。カーディナル3 posted by (C)家族で眼鏡脇のビスキュイについている模様の美しいこと!ピンク、黒、緑の格子模様です。6分の1カットの大きさに切っていただきました。カーディナル4 posted by (C)家族で眼鏡白いチョコムースと、フランボワーズのムース、ふわっとしています。そして、真ん中のフランボワーズのピュレの酸味がインパクトとして大好き系の味わいです。カーディナル5 posted by (C)家族で眼鏡フレッシュなフルーツはいろいろな種類がのるように、フルーツがカットされて、のせかえられている心遣いもうれしい。posted by (C)家族で眼鏡フルーツ度が高く、主役にも大好評でした。ノリエット、リンク増えました。以前記事にしたノリエットのプリンの記事(写真)はこちら!焼き菓子の記事はこちら!ノリエット、シュークリームの記事はこちら!ケーキ3種の記事はこちら!そのあと久々のケーキ3種の記事はこちら!甘くないクッキーの記事はこちら!ケーキの記事はこちら!パン2種の記事はこちら!キッシュ2種の記事はこちら!モンブラン、パレ、フレというケーキ3種の記事はこちら!パン3種の記事はこちら!ケーク・オ・マロンの記事はこちら!プチ・リュタンのランチ(ドリア)の記事はこちら!←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2015年10月30日
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「あら、まだ別の栗ものケーキがあったの?」っと思ったのですが、さらにジーゲスクランツ(Sieges Kranz)に足を運んだツレが、「ドレスデン」という季節限定の栗のお菓子を買ってきてくれました。ジーゲスクランツ ドレスデン4 posted by (C)家族で眼鏡ホールで1150円+税 けっこう大きいので6カットにして2日間で食べましたが、8人くらいで分けても大丈夫な大きさです。ジーゲスクランツ ドレスデン2 posted by (C)家族で眼鏡真っ白な表面に星形の象の描かれた飾りがついていて、クリスマスっぽい雰囲気。ジーゲスクランツ ドレスデン5 posted by (C)家族で眼鏡原材料は生クリーム、砂糖、小麦粉、牛乳、渋皮栗、ラズベリージャム、バター、サラダ油(菜種由来)、来る子マンナンペースト、コーンスターチ、ヨーグルト、洋酒、バニラオイル、塩、甘味料[ステビア]、ゲル化剤(ペクチン)ジーゲスクランツ ドレスデン1 posted by (C)家族で眼鏡深皿にはいっていて、カットしてからナイフやケーキサーバーで掘り出す感じになります。ジーゲスクランツ ドレスデン6 posted by (C)家族で眼鏡表面はユーハイムのフランクフルターを思わせるバタークリーム+ナッツ+粉砂糖のコラボ。でもそれよりあっさりしている?ジーゲスクランツ ドレスデン7 posted by (C)家族で眼鏡スポンジはナボナやブッセやシフォンケーキを思わせる、ふわふわの軽やかなスポンジ。ジーゲスクランツ ドレスデン8 posted by (C)家族で眼鏡カスタードクリームは鎌倉カスターを思わせる少しねっとりし、でもあっさりした感じです。下層のスポンジにはジャムによるフルーツ感が加えられています。ジーゲスクランツ ドレスデン9 posted by (C)家族で眼鏡さらにさらに、クリームのなかには砕かれてはいるけれど、ある程度の大きさをもった渋皮栗が入っていてアクセントになっています。ジーゲスクランツ ドレスデン11 posted by (C)家族で眼鏡「ここって手堅くおいしいよね。安いのに」と買ってきたツレも満足でした!ジーゲスクランツのマールブルグの記事はこちらと栗プリンとマールブルグの記事はこちら!三度目のマールブルグの記事はこちら!フルーツ(ぶどう)のシフォンの記事はこちら!時間限定、ミルフィーユみたいなハーメルンの記事はこちら!栗のパイ、マインツの記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2015年10月21日
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さて、世田谷、下高井戸のノリエットの三連休20パーセント引き(新宿タカシマヤでは通常通りの販売価格です)。生ケーキの購入は我が家なんだから欠かせません。ノリエット1 posted by (C)家族で眼鏡ケーキ3種類を買いました。450円が2種、480円が1種です。それが2割引きなんだから、ありがたいのなんのって~♪ノリエット3 posted by (C)家族で眼鏡子どもが食べたのが、フレと名のつくケーキです。オレンジとホワイトチョコのケーキとありましたような気がします。ノリエット4 posted by (C)家族で眼鏡喉をいため、熱も出したことだし、食べないかなと思ったけれど、通常通りの食欲で、ペロリとたいらげておりました。ノリエット5 posted by (C)家族で眼鏡次のチョコレートのケーキは、パレと名のつくケーキです。ノリエット6 posted by (C)家族で眼鏡なかなか凝った層をしています。フランボワーズ、そしてバニラのムース、チョコレートのムース、ビターなチョコレートスポンジの土台、ビターなチョコレートソースがかかっています。ノリエット7 posted by (C)家族で眼鏡洋酒は少し苦みも酸味のある香り。ノリエット8 posted by (C)家族で眼鏡でもチョコレートムースとバニラのムースがやわらかくて華やかなのでなかなか好みでした!ノリエット2 posted by (C)家族で眼鏡そして、モンブランです。他のケーキに比べて大き目です。ノリエット9 posted by (C)家族で眼鏡栗度が高いとあるけれど、ホント?って思いました。でもマロンクリームがしっかり、沢山ありました。中には渋皮栗もちゃんと入っています。ノリエット10 posted by (C)家族で眼鏡クリームですが、なめらかというより割とイモっぽい香りというか食感がしますが、栗の密集感がありました!説明に偽りなしです。芋っぽいというか和栗っぽい感触がたまりません。間には生クリームと、干しブドウ?って思いましたが、よく考えたらラム酒のお味ですね。かなり効いています。アルコール分は飛んでいると思います。ノリエット11 posted by (C)家族で眼鏡アクセントにサクサクとしているメレンゲ。美味しくて、これはモンブランの相場を考えると、私どもとしては、安くなっていなくても、うれしいお値段設定の嬉しいお味でした。20パーセント引きだなんて、大人買い必須のノリエット。リンクが増えてしまいますね。以前記事にしたノリエットのプリンの記事(写真)はこちら!焼き菓子の記事はこちら!ノリエット、シュークリームの記事はこちら!ケーキ3種の記事はこちら!そのあと久々のケーキ3種の記事はこちら!甘くないクッキーの記事はこちら!ケーキの記事はこちら!パン2種の記事はこちら!キッシュ2種の記事はこちら!←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2015年10月12日
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東京駅構内1Fのエキュート内のユーハイムのマイスターシュトックにて、限定のレアチーズケーキ(ラズベリー)を購入しました。1080円で翌日までの賞味期限です。保冷剤は2時間分まで入れていただけます。お味はラズベリーとオレンジの2種です。。特徴としてはラズベリーが酸味が強く、オレンジはまろやかなのだそうです。見ての通り、ラズベリーの層が厚いです。紅白で綺麗。酸味がしっかりあって、下層には、わりと印象としては弱いレアチーズケーキになっています。外側のビニールはわりととりやすいですが、わりと全体的に柔らかめに完成しているため、ビニールをとってしまうと、次第にへなってくるような気がします。ラズベリーは粒も感じる様な気がします。スポンジはやわらかく、チーズは全体をクリーミーにしてくれ、ラズベリー度が高いだけに、フルーツ度が高く、子どもはすごく気に入っておかわりをしていました。美味しくいただきました!ユーハイム11 posted by (C)家族で眼鏡まずは6分の1ずつ食べました!とくにフルーツ好きの子どものウケが良いです♪残ったチーズケーキを「これ食べていいの?」と朝からもぐもぐいただく(あ、でも賞味期限は当日限りです)。ツレには今一つかな。酸味が強かったかな?ユーハイム・ディ・マイスターの、バウムクーヘンの日記念限定の記事はこちら!週末限定ケーキの記事はこちら!シトラス・ジェレの記事はこちら!皮付きりんごのアップルパイの記事はこちらとこちらとこちら!東急東横80周年のいちごのロールケーキの記事はこちら!お菓子の日限定のレアチーズケーキの記事はこちら!限定の杏仁プリンの記事はこちら!カール・ユーハイムの切るタイプのバウムクーヘンの記事はこちら!リピ記事はこちら!マイスターバウムの無添加バウムクーヘンの記事はこちら!切るタイプの円のバウムの記事はこちら!東京駅限定バウムのピラミッドケーキはこちら!フランクフルタークーヘンの記事はこちら!月末限定レモンパイの記事はこちら!アップルポンボンの記事はこちら!皮つきリンゴのアップルパイの記事はこちら!東京駅限定のクールバウム(オレンジ)の記事はこちら!東京駅開業100年記念のバウム(マロン)の記事はこちら!ブロ友さんの北海道限定、ユーハイムのカマンベールチーズケーキの記事はこちら!ユーハイム・ディー・マイスターのケーキとチョコレートの記事はこちら!フランクフルタークランツの記事はこちらとこちら!皮付きりんごのアップルパイの記事はこちら!ユーハイム製のフォートナム&メイスンの焼き菓子の記事はこちら!バウムクーヘンの日記念限定ストラップの記事はこちら!リピしたバウムクーヘンの日記念日のバウムセットの記事はこちら! 友人の、ユーハイムのバウムの記事はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2015年08月03日
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ツレが外食で「休甘日」だというので、おやつは二人分。マンゴーレアムース2 posted by (C)家族で眼鏡ということで、ひたすら子どもの好みを思案。東急東横店の新宿高野(TAKANO)にてマンゴーレアムースを購入いたしました。マンゴーレアムース4 posted by (C)家族で眼鏡1個あたり380円+税で411円。マンゴーレアムース5 posted by (C)家族で眼鏡そして、非常に大きい。マンゴーレアムース7 posted by (C)家族で眼鏡オレンジ色のマンゴーゼリーだけかと思ったら、カットマンゴーが入っていました。少な目の生クリームにマンゴームース、さらに下層にはふわふわとやわらかいスポンジケーキが敷かれています。マンゴーレアムース9 posted by (C)家族で眼鏡ちょっぴり食べにくいけれど、フルーツスイーツものにありがちな、フルーツ以外のバランスが悪いということなく、ふわふわとやわらかく、主張の少ないレアムースはひんやり口どけよく、生クリームはそう主張せず、スポンジは口馴染みが良く、フルーツの後味を邪魔しない作りとなっています。マンゴーレアムース6 posted by (C)家族で眼鏡子どもが「あ~おいしい!」と感動していたので「どこら辺が?」と尋ねると「フルーツの酸味があるところが」と申しておりました。マンゴーレアムース8 posted by (C)家族で眼鏡私はそう酸味を感じなかったのは、味覚がバカになっているせいかな?でもコスパは良いと思う。ピスタチオの緑色とマンゴーのオレンジ、色鮮やかで華やかでもあります。マンゴーレアムース10 posted by (C)家族で眼鏡ともかく、フルーツ好きの子どもが喜ぶスイーツで、目的が果たせてよかったです!マンゴーレアムース1 posted by (C)家族で眼鏡以前紹介した新宿高野の誕生果ケーキ、デコポンのケーキの記事はこちら!アップルパイなどの記事はこちら!メロンジェレの記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2015年06月24日
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大吉シューを日中に食べ、夜には、パティシェ ジュン ホンマ(PÂISSIER JUN HONMA)にて人気のケーキを食べました。ジュン ホンマ1 posted by (C)家族で眼鏡昼食を少な目に済ませ、シュークリームを食べたあと、みんみんの餃子もケーキを美味しく食べるためには3つでやめる。ツレはみんみんの餃子を沢山たべ、「ケーキなんかもう無理。よく食べられるね」と私に呆れる。塾だった子どもはみんみんも沢山、シューもケーキももくもくと食べる。ジュン ホンマ2 posted by (C)家族で眼鏡今回私が購入したのは、一押し的なコメントがあり、雑誌や本に紹介されたりする、このお店の王道っぽいもの。ジュン ホンマ7 posted by (C)家族で眼鏡子どもにはマンダリン 453円(税込)酸味が効いて美味しいらしい。ジュン ホンマ8 posted by (C)家族で眼鏡マンダリンオレンジのムースと紅茶のムース、クレームブリュレ入りが入っています。紅茶のムースはカットしたときに落ちたのを少し食べてみたら、さっぱりして香りが良かったようです。ジュン ホンマ3 posted by (C)家族で眼鏡私とツレは残りの2種類を半分ずつに分けました。モンブラン 475円(税込)ジュン ホンマ4 posted by (C)家族で眼鏡背が高くて美しい。西洋銀座にいたシェフのモンブランはさて、いかに?と思いました。西洋銀座ともイナムラショウゾウとも違った作りでした。ジュン ホンマ5 posted by (C)家族で眼鏡台はメレンゲ、そして、しっかりマロンが混ざったマロンクリームの下の上部にはカシス。酸っぱいです。甘いマロンクリームとメレンゲの台、まろやかな生クリームとカスタード。ジュン ホンマ6 posted by (C)家族で眼鏡印象はカシスは酸っぱい。でも組み合わせはよく、負けそうなマロンの存在が、こっそり入っていたマロングラッセの存在でよりおいしいコラボになります。こう来たか。おいしかった。ジュン ホンマ9 posted by (C)家族で眼鏡パリマッチ 453円(税込)ジュン ホンマ10 posted by (C)家族で眼鏡フランス産のビターなムースがなかなかおいしいです。組み合わせはヘーゼルナッツのクリームですので相性はばっちりです。ジュン ホンマ11 posted by (C)家族で眼鏡個人的にはチョコがビターな印象のところが好きです。ジュン ホンマ13 posted by (C)家族で眼鏡ふと気が付くと、キャラメリゼしたナッツの食感がたまにきて、美味しいチョコ+ナッツの組み合わせのケーキは美味しくいただけていたのでした。ジュン ホンマ12 posted by (C)家族で眼鏡こちらのお店、お子様向けのまろやかなお味という傾向に向かっているかと思いきや、酸味をアクセントとして加えたり、ビター感はしっかり印象としてもってくるあたり、大人向けなケーキに仕上がっていると思います。ちなみにミニチョコマカロンも小さくてすぐ食べてしまいましたが、チョコ度が高いです。ジュン ホンマ13 posted by (C)家族で眼鏡お値段も税込500円切ってこのクオリティと大きさ。駅から遠いけれど、重くて大変だったけれど、持ち帰ってよかった。けっこう好感度が高かったです。ツレは翌日食べましたが、美味しかったそうです。パティシェ ジュン ホンマ。リピしたい大吉シューの記事はこちら!私の以前の記事、ラ・レーヌの王妃のプリンの記事はこちら!とこちら!王妃のロールケーキの記事はこちら!恵比寿三越限定だったラ・レーヌのシュークリームの記事はこちら!ブロ友さんの大吉ロールの記事はこちら!チーズケーキの記事はこちら! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2015年06月12日
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毎月1日は東急東横店で普段売っていないお菓子などが売られるお菓子の日!となっています。ユーハイム・ディ・マイスターでは、普段ユーハイムで売られ、ここでは販売されないレアチーズケーキが販売されていました。実は最近、チーズケーキを食べたいなと思っていたのです。今日だけ、それも1ホール648円で販売されているなんて!!!やっぱ買いでしょう。(まぁ、ユーハイムに行けば売っているんでしょうけれど~)底はタルト、表面は粉砂糖です。ツレも「最近チーズケーキ食べていないなって思っていたんだよ。食べたかった」と申しております。思った通りのお味というか。。。素直なレアチーズケーキです。粉砂糖があるせいか、少し甘目、そしてタルトの地は硬くなく柔らかく、ぼろぼろくずれるタイプです。飽きそうな感じのするレアチーズケーキですが、でも、レモンの香りと味わいもしていて、6分の1カットであれば飽きさせません。あ、っていうことは1カット100円+税ってことだ。。。なるほど、高級なイメージのあるユーハイムだけれど、前やあとに文字のつかないユーハイムは買い求めやすいラインナップなんですね。ユーハイム・ディ・マイスターの、バウムクーヘンの日記念限定の記事はこちら!週末限定ケーキの記事はこちら!シトラス・ジェレの記事はこちら!皮付きりんごのアップルパイの記事はこちらとこちらとこちら!東急東横80周年のいちごのロールケーキの記事はこちら!カール・ユーハイムの切るタイプのバウムクーヘンの記事はこちら!リピ記事はこちら!マイスターバウムの無添加バウムクーヘンの記事はこちら!切るタイプの円のバウムの記事はこちら!東京駅限定バウムのピラミッドケーキはこちら!フランクフルタークーヘンの記事はこちら!月末限定レモンパイの記事はこちら!アップルポンボンの記事はこちら!皮つきリンゴのアップルパイの記事はこちら!東京駅限定のクールバウム(オレンジ)の記事はこちら!東京駅開業100年記念のバウム(マロン)の記事はこちら!ブロ友さんの北海道限定、ユーハイムのカマンベールチーズケーキの記事はこちら!ユーハイム・ディー・マイスターのケーキとチョコレートの記事はこちら!フランクフルタークランツの記事はこちらとこちら!皮付きりんごのアップルパイの記事はこちら!ユーハイム製のフォートナム&メイスンの焼き菓子の記事はこちら!バウムクーヘンの日記念限定ストラップの記事はこちら!リピしたバウムクーヘンの日記念日のバウムセットの記事はこちら! 友人の、ユーハイムのバウムの記事はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2015年06月05日
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東急東横店の成城石井のそばに限定出店しているイセ食品株式会社のオムレット(抹茶)を購入しました!オムレット抹茶3 posted by (C)家族で眼鏡買う気はなかったのですが、1個あたり324円。4個セットだと半額になるタイムセールをしていました!!!オムレット抹茶1 posted by (C)家族で眼鏡1個はプレーンにしてみました。オムレット抹茶2 posted by (C)家族で眼鏡大きさはそれなりにありますが、軽いです。オムレット抹茶4 posted by (C)家族で眼鏡原材料は抹茶ホイップクリーム、鶏卵(国産)、小倉あん、砂糖、小麦粉、還元水あめ、サラダ油、抹茶、レモン、濃縮果汁、乳化剤、メタリン酸Na,安定剤(増粘多糖類)、香料オムレット抹茶5 posted by (C)家族で眼鏡柔らかい皮、そしてたっぷりのクリームが入っています。オムレット抹茶6 posted by (C)家族で眼鏡皮も抹茶が入っていて、クリームも抹茶が入っていて抹茶がダブル!!!オムレット抹茶8 posted by (C)家族で眼鏡なんか酸味がするな~その割には抹茶度が少ない?と思っていたら、食べすすめていくと抹茶を感じました。オムレット抹茶7 posted by (C)家族で眼鏡あんことのコラボの部分は、抹茶の味わいもすごく来て、美味しくなります。ツレが「抹茶度が高くておいしい」と申しておりました!オムレット抹茶9 posted by (C)家族で眼鏡抹茶度はあるけれど、卵、黄身をあまり感じなかったです。とはいえ、和菓子のようにまったりいただきました。プレーンのほうが人気がありました。余ったプレーンを家でいただきましたが、クランベリーとクリームの相性もよく、こちらは卵度が高い!!!イセの卵のイセ食品ということで、卵度に期待するのならプレーンがオススメです!←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません!
2015年04月07日
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赤坂トップスで抹茶ケーキを見つけて買ってしまいました。抹茶ケーキ8 posted by (C)家族で眼鏡2~3人前で830円+税 4月からは880円+税になるらしいです。抹茶ケーキ1 posted by (C)家族で眼鏡お日保ち3日間。抹茶ケーキ3 posted by (C)家族で眼鏡大きさは100×65×58mm。860kcal(100gあたり441キロカロリー)。抹茶ケーキ2 posted by (C)家族で眼鏡原材料は生クリーム、加工黒糖、卵、小麦粉、小豆、植物油脂(大豆を含む)、蜂蜜、抹茶、食塩、着色料(金粉)、安定剤(増粘多糖類)抹茶ケーキ4 posted by (C)家族で眼鏡箱にしっかりついたセロテープ、はっきりいってすごくはがしづらく、箱をあけるとき、片側をすってしまいました。抹茶ケーキ6 posted by (C)家族で眼鏡食べてすぐ「この周りのクリーム、何?何の味?」とツレ。抹茶ケーキ5 posted by (C)家族で眼鏡そうなんです。抹茶のようで抹茶でないような、不思議な感じです。抹茶ケーキ9 posted by (C)家族で眼鏡スポンジは黒糖、そしてスポンジの間に、抹茶生クリームと、北海道産小豆が挟まっています。抹茶ケーキ7 posted by (C)家族で眼鏡間の抹茶クリームの抹茶の抹茶度は高いけれど、小豆や黒糖といった組み合わせとなるもののお味が強く、クリームに抹茶度が少ないので、もっと抹茶の存在感が欲しいという気持ちになりました。抹茶ケーキ10 posted by (C)家族で眼鏡小豆やあんこと抹茶のお味のコラボですので、ちょっと和菓子的なお味がすると思います。子どもも食べてすぐ「このクリーム何?」と尋ねました。やっぱり我々、抹茶度が高いお菓子が好きなので、もっと抹茶のお味が欲しかったようです。それと、黒糖のスポンジとあんこが強いので、抹茶感が消えてしまうのかも。抹茶ケーキ11 posted by (C)家族で眼鏡そして、子ども的には「全体的にちょっと甘い」と言いながら、完食していました。3分の1にしたら、286キロカロリーくらい。276円くらい。ケーキの割にはカロリーが少ない。お値段も安く済む。じゃあ、お値段のお高いケーキよりおいしいかっていうと、それはちょっと無理なお話ですよね抹茶ケーキ12 posted by (C)家族で眼鏡定番のチョコレートケーキのほうがすぐれている~とは思いますが、生ケーキでこのお値段でこのカロリーは魅惑的です。また、私は真ん中をとったので、クリーム度が少なく、ほかの人よりおいしく感じたかもしれません。チョコバウムのほうが良かったかな~。 ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2015年03月26日
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楽天でもおなじみの老舗、京都・宇治 辻利兵衛本店さんが、東急東横店で14日まで限定出店中です。辻利11 posted by (C)家族で眼鏡ツレが抹茶のチーズケーキを買ってきました。外に保冷剤が1個。おいてありました。辻利1 posted by (C)家族で眼鏡このお店、スタイリッシュだけれど、その分味や大きさに振り分けてほしい微妙な値付けのお茶スイーツを作られているお店かと思う。辻利2 posted by (C)家族で眼鏡「たぶん中は小さいから」と今までのパターンで予測するワタクシ。銀のくるみにくるんであるけど、今回は個人的には思ったより箱との大きさの差はない。辻利6 posted by (C)家族で眼鏡別添えで抹茶の粉がついてきます。辻利8 posted by (C)家族で眼鏡思ったよりチーズケーキが薄い色をしています。辻利7 posted by (C)家族で眼鏡原材料はビスケット、ナチュラルチーズ、乳等を主要原料とする食品、卵、砂糖、牛乳、バター、トレハロース、抹茶、ゼラチン、乳化剤、香料、安定剤(増粘多糖類)、pH調整材、着色料(カロチン)(原材料の一部に、小麦・大豆を含む)楽天のチーズケーキ見本より、鮮やかな色をしています。辻利7 posted by (C)家族で眼鏡別添えの抹茶の粉は、当然のことながらすべて使いました。辻利12 posted by (C)家族で眼鏡美味しそう・・・ですが、濃厚なチーズ味ではありません。口どけもなめらか。辻利9 posted by (C)家族で眼鏡「これ?チーズケーキ?」「ババロア?」という印象があります。そういうお菓子と想定して食べればきっともっと美味しく感じたと思う。辻利10 posted by (C)家族で眼鏡抹茶のチーズケーキの口どけはすごく良い、、、でもしつこさが欲しい。辻利13 posted by (C)家族で眼鏡そして、抹茶も苦み走った味わいが欲しいけれど、クリームチーズがまろやかにしちゃっている感じがする。辻利15 posted by (C)家族で眼鏡底は一瞬紙?って思ったけれど、ビスケットを敷き詰めるタイプで固くなっていたからのよう。もうちょっと濃厚なクセのある大人チーズケーキならいいと思うけれど、ババロアのようにやさしい味わいのチーズケーキなので、この台は今一つあわない気がする。辻利4 posted by (C)家族で眼鏡でも、濃厚なチーズとビター感まである抹茶のチーズケーキだとしたら、きっともっとお値段が高いか、小さかったのかなと思う。辻利14 posted by (C)家族で眼鏡クセが抑えられた万人受け系なケーキなのかもと思いました。以前購入した、京の竹バウムの記事はこちら!濃い茶ろうるの記事はこちら!茶団子の記事はこちら! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2015年01月10日
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この前のクリスマスは大好きな、エコール・クリオロのカフェ・プラリネ・プレミアムをいただいたのですが、どちらにするか迷った限定のケーキ、サパン・ド・フレーズが継続して10パーセント引で売り出すことがわかり、実家に送ってしまいました。サパン・ド・フレーズ1 posted by (C)家族で眼鏡直径15cmで高さ4cm、4~6人分。4180円(税込)に送料が別途かかります。解凍時間は冷蔵庫で10時間。サパン・ド・フレーズ3 posted by (C)家族で眼鏡大好きなピスタチオクリームと、イチゴ味のゼリーがコラボしているので、これもすごく食べたかったのです。子どもにフルーツのある緑のほうを切ろうとしたら、赤いゼリーが上なほうにして~と言われました。サパン・ド・フレーズ4 posted by (C)家族で眼鏡柔らかいピスタチオのムースはふわふわしていて、とろけるようで、ナッツ類特有の香りがすごく良いです。サパン・ド・フレーズ5 posted by (C)家族で眼鏡甘酸っぱい苺のコンポートは、ベリー度が高く、非常によい印象を残します。サパン・ド・フレーズ6 posted by (C)家族で眼鏡柔らかいスポンジ、下層は卵白度の高いスポンジだったかと思います。そして間の緑は抹茶だったような気も。サクサクとしたクレープ地、クリスピーが入っています。サパン・ド・フレーズ2 posted by (C)家族で眼鏡「ムース系は割と苦手系」という人も大満足です。複雑な構造ながらバランスがよく、飽きずにどんどん行けてしまうお味なのです。万人受け系でありながら、洗練さ、個性をあわせもつスゴケーキサパン・ド・フレーズ8 posted by (C)家族で眼鏡美味しくいただきました!昨年、同じく限定だったカフェ・プラリネ・プレミアムをチョイスしたおかげで、この冬は2種類ともエコール・クリオロのクリスマス限定ケーキを食べることができちゃった!サパン・ド・フレーズ7 posted by (C)家族で眼鏡あの時の私を褒めてあげたい。ということで、私によるエコール・クリオロの記事は39記事目になりました38記事のリンク集はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません) ■商品名:【10%OFF】サパン・ド・フレーズ直径15cm【冷凍便】【数量限定販売】※クレジットカード、代金引換でのご注文を承っております。■レビュアー:家族で眼鏡 ※投稿時■レビュー内容2014年のクリスマスケーキ、限定が2個ありました。こちらと、プレミアム・カフェ・ノワゼットです。すっごく迷ったけれど、ノワゼットにして、こちらも食べたかったと思っていたところ、食べる機会に恵まれました。冷凍って便利ですね。ピスタチオの香り良いムース、そして苺のゼリーの好きなお味、その多シャリシャリっとくる食感など、凝っていてとても美味しくいただきました。15cmなので大きくたべごたえもあ… もっと詳しく見る
2015年01月04日
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今年のクリスマスケーキは楽天でもおなじみの、エコール・クリオロのケーキ、カフェ・プラリネ・プレミアムにいたしました!店舗で直接受け取るタイプのカフェ・プラリネ・プレミアム。楽天のケーキと外見が違います。今回はツレが持ち帰ってきてくれました。ちなみに、大人気、日経プラス1でお取り寄せランキングインの通常のカフェ・プラリネ・ノワゼットは、こちら。このケーキにガイア(世界コンクール優勝ケーキ)のキャラメルクリームをプラスし、コーヒーハンターの川島氏のコーヒーを使用しているとのことです。プレミアム版で、2014年のクリスマスケーキ限定仕様。いろいろ特別なので定番ではなくこのケーキにしたのでした。12cmで3564円。すぐに溶けかからんばかりの、チョコレートクリームはなめらかです。コーヒーハンターのカフェを使ってあるとのことですが、隠し味のような感覚がありました。時々チョコレートの酸味を感じますが、それがもしかしてコーヒー効果だったのかも!ふんわりとして、大変食べやすい、甘すぎもせず、物足りなくもないコクのある美味しいチョコクリームの作りです。そして、同じく舌触りが良いながらも、ねっとり感をもって存在を主張してくるのはキャラメルクリームです。これはケーキ全体のアクセントとして功を奏しています。一番下の層には自家製プラリネを使ったというカリカリ食感のクリスティヨンが使ってあり、スポンジとコラボをしています。ここは通常のほうがサクサク感が美味しくできているような気がします。飾りのチョコはビター。丸いチョコは生チョコになっていて、これはとても美味しいので、もっと欲しかったです。マカロンはしっとり系のマカロンです。食べていて、「なるほど、プレミアムだ」という風に感じる、なんだか高級感あふれる作りになっておりました!クリームたっぷりで、スポンジ度が低く重さがあり、三等分するとそのまま別のお皿に移動しづらいので、ケーキサーバーを使って移動すべきケーキだったと、1個倒してしまってから後悔しました。(一番大きかったので、倒したケーキは子ども行き)エコール・クリオロ9 posted by (C)家族で眼鏡一人分、たっぷりあって大満足でした!クリスマスならではの贅沢でしたね!私によるエコール・クリオロの記事は38記事目になりました37記事のリンク集はこちら! ブロ友さん、もあさんのガイアとニルヴァナの記事はこちら!ヴェルデさんのバースディケーキ、カフェ・プラリネ・ノワゼットの記事はこちら!バームクーヘンさんのバースディケーキのガイアの記事はこちら!Belgische_Pralinesさんのガイアとシュークリームの記事はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2014年12月24日
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新宿のパティシェリアに出店されているパティスリーミラベル(Patisserie Mirabelle)の和栗のモンブランを見つけてしまいました。桜新町から経堂にお店を移転されたそうです。ミラベル1 posted by (C)家族で眼鏡小ぶりながら小布施の栗きんとん系の色合いにがつんとやられてしまいました!パティシエリア2 posted by (C)家族で眼鏡ちなみに、ル・ジャルダン・ブルーのケーキのほうが大きさは大きいです。ミラベル2 posted by (C)家族で眼鏡このお店のシェフは、オー・ボン・ヴュータンのお弟子さんで、フランス各地で修業、パリの製菓学校リッツエスコフィエで学んだ奥様とお二人でやっているといった経歴から、こだわりが深そう~って惹かれました。パティシエリア3 posted by (C)家族で眼鏡ル・ジャルダン・ブルーのモンブランと食べ比べとなりました。ミラベル3 posted by (C)家族で眼鏡1個あたり490円(税込)でございます。あまやかまろやかでいろいろ入っているル・ジャルダン・ブルーのモンブランとはまた違ったお味です。パティシエリア1 posted by (C)家族で眼鏡ねっとりと、栗度のそれはそれは高いマロンクリーム、そして、生クリームとメレンゲのクッキーです。メレンゲはル・ジャルダン・ブルーよりも軽やかです。ミラベル4 posted by (C)家族で眼鏡あ、マロンクリームは塩味を感じます。色は小布施系の栗きんとんの色、食感も似ていますが、甘さがあそこまでなく、ねっとり感があって濃度が高く、栗は入っていないというがっかり感をぬぐいさるほど。ミラベル5 posted by (C)家族で眼鏡濃厚で、栗度がひっじょ~~に高くっ美味しかったです。和栗度の高いモンブランとして、満足でございました。以前と形や味わいが変わったようです! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2014年12月04日
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高島屋新宿店のパティシシェリアに入っている、ル・ジャルダン・ブルー(LE JARDIN BLEU)のモンブランを食べました。ル・ジャルダン・ブルー1 posted by (C)家族で眼鏡ツレとパティシエリアで買ったモンブランと半分ずついたしました。もちろんもう1個は子ども用。ル・ジャルダン・ブルー5 posted by (C)家族で眼鏡モンブランは大き目です。ル・ジャルダン・ブルー8 posted by (C)家族で眼鏡モンブランのマロンクリームは、和栗と白あんの組み合わせ。下層はしゃりしゃりっとしたメレンゲ台の上にスポンジ、そして生クリームです。ル・ジャルダン・ブルー7 posted by (C)家族で眼鏡マロンクリームはバニラの香りがいたします。ル・ジャルダン・ブルー9 posted by (C)家族で眼鏡まろやかで、白あんと和栗のあわさった栗度も抑え気味な作りです。でもカットの様子でわかる様に、黒豆と和栗が入っております。ル・ジャルダン・ブルー10 posted by (C)家族で眼鏡この和栗が濃厚でとても美味しい。そして、まわりのケーキもその和栗を引き立てる作りになっているのです。ル・ジャルダン・ブルー11 posted by (C)家族で眼鏡432円(税込)コスパよい大きなモンブランだと思いました。ル・ジャルダン・ブルー3 posted by (C)家族で眼鏡もう一つは子どもが食べたケーキ。454円(税込)ル・ジャルダン・ブルー4 posted by (C)家族で眼鏡こちらも凝っていました。おいしかったに決まっている。ル・ジャルダン・ブルー2 posted by (C)家族で眼鏡右奥に見えるミラブルの和栗のモンブランの記事は次回で~!以前食した、ル・ジャルダン・ブルーのケーキの記事はこちら!ル・ジャルダン・ブルー(LE JARDIN BLEU)東京都多摩市乞田1163 042-339-0691 ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2014年12月03日
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