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2003年10月の記事
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豆腐作り千年
タイトルは、高校時代に私の人生を変えてしまった男が作った歌のタイトルです。「とうふづくり～せんねんっちゅるっちゅる～♪」みたいな歌でしたが。こんな歌で人生変わった私って．．．。若さは謎。愛は力。優しさは強さ。テレビの画面の中でこれを歌うその男に会いたくて、15年前に一人で東京まで来てしまった私です。思い込みの深さは超一流ですが、その後ちゃんと知り合いになって一回だけ手もつないだので、行動力も超一流です。そんなどうでもいい話はおいといて（自分で言うなよ。頑張ったのに。）今日は豆腐を作ってみたですよ。作り方はとっても簡単。無調整の豆乳に、今流行りのニガリを混ぜてレンジで加熱するだけですがな。これがね、あなた、あなどっちゃいけない。出来立ての豆腐は、ふわーんと甘くてフルフル。プリンみたいだぞ。クリーミーだ。用意したポン酢と万能ネギ小口切りを一切かけずにスプーンで飲むように食べ切ってしまいました。ほら、真っ白～。（食べ始めてから「はっ！写真！写真！と思ったので食べかけですが。）ほら、フルフルよ～ん。当たり前だけども、いい豆乳を使えばどこまでも限りなく美味くなる。豆乳の数だけ旨くなれるよ～♪という歌もあるね。ないね。ないない。でも、スーパーに売ってるので充分。出来立てだってだけで旨いよ。でも、調整豆乳はダメです。わかってるとは思うけどね。でも、ほら、世の中なんでも書いとかないとさ、いろんなのいるからさ。黒ゴマペーストとか混ぜたりしたら、ゴマ豆腐になるのかな？なるの？誰に聞いてるの？（「あ、俺に聞いてる？」と思った人は勝手に答えてください。）さて、分量などなど。①無調整豆乳500mlに、にがり5～6mlを一気に加えて泡立てないように混ぜる。②深すぎず浅すぎない器に入れ、表面に出来た泡をスプーンですくってキレイにする。③ラップをして、レンジ500Wで4分～4分半くらい加熱。④荒熱が取れるまでほっとく⑤食う③のところ、加熱加減はまちまちなので、ときどきレンジを止めて様子を見るとええ。中心部がまだ固まりきってなくてちょっとフルフルっとしてるくらいでｏｋ。予熱でもっと固まるのでな。おためしあれあれー。そして、引き続き金村商店のいくらも夜路死苦。
2003年10月27日
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いくら食べると、こうなっちゃうかも。
本日も、商売っけ丸出しでいきます。一年に一度のことなんで、どうかお許しをー。いやらしいくらいに、押しまくります。商売ってそういうもんですよ。（そうか？）でも、いくら私でも、モノが良くなきゃここまで出来ません。まじで、うまい俺の実家のいくら、さぁ、買った！買った！あー、みのもんたがテレビで一言「奥さん！いくらで若返ってみなよ！」って言ってくんないかなー。あー、どっかの芸能人が食わず嫌い王選手権のおみやげに「金村商店のいくらです」って持ってってくんないかなー。んでもって、木梨さんが「メシくれ！メシ！」って言ってさえくれればバッチリなのになー。あー、あるある大辞典で（以下省略）あー、試してガッテンで（以下省略）あー、どっちの料理ショーの特撰素材に（以下省略）どう？食べたくなんない？なんないかなー。食べたら、こんなんなっちゃうかも。食べたらきっと、こんなんなっちゃうかも。食べたくなった人は、昨日の日記へGO！！お待ちしておりまーす。
2003年10月23日
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金村商店特製いくら
去年の今ごろ、この日記に訪れる人々のハートを鷲掴みにしたこの画像。（“戻る”で帰ってきてね）たくさんの方々の舌と心をとろけさせた憎いあいつが帰ってくる！！ 「金村商店特製いくら醤油漬け」 さてさて、ほんとにお待たせしました。実家の魚屋で製造販売している、いくらのご注文を本日より受付させていただきますです。前回の日記では、いかにももうすぐ！！みたいに書いてあるのに、どうしてこんなに遅くなったかというと、それはもう、私が怠け者だからです。実家の皆様は盆と正月と初デートが一緒に来たような忙しさだというのに、東京に住む長女（私）ときたら、たんすの中はまだ夏服ですよ。衣替えさえ済んでいない。寒いでしょ？って？ええ。トッテーモー、サムーイデース。今年もとても美味しく、そしてお安く提供できまっせ。。ほんと、まじでお安い。美味さと安さでびっくりしまっせ。とりあえず、去年の日記を再読してみてください。手抜きかい。（“戻る”ボタンで戻ってきてね）読んだ？食べたくなった？買わないとー。買わないとー。買わないとー。買う気になった？まだならない？変だなー。茨城ではウケたんだけどねー。今年は醤油漬けの他に「生いくら」というものも販売します。これは、自分で味付けしていただくいくらです。手抜きじゃないです。いくらの質が良いからこそ出来る芸当です。（親が一生懸命やってることを「芸当」って言うなよなぁ）生いくらについての説明はこちらです。読んでから“戻る”ボタンで戻ってきてね。買う？ねぇ、買う？買っちゃう？「値段次第だけど、とりあえず買う方向で」って人は、こちらのお部屋へ「買わない」って人は、こちらのお部屋へ
2003年10月21日
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お待っとさんでした！（by愛川欽也）激うまにして激安の、北海道いくらの季節到来！！（予告）
去年に引き続き、大好評の美味しくて安い北海道のイクラを通販させていただきます。（といっても、楽天は商用使用禁止なので別サイトで）北海道の工場より直送なので、まじで安いです。しかも激うま。昨年同様、どうぞよろしくお願いいたします。絶対ソンはさせないどころか、トクをしていただけるほどに美味しいですよ。「回転寿司のイクラしか食べたことがない」というそこのあなた！「イクラって値段の割にいまいいちだ」というそこのあなた！「秋ってだけで淋しいね、こりゃ」とお嘆きのあなた！ほんっと、食べないとだめだめ。いやんいやん。かねむからのお願いよぉん。（今年は色仕掛けだ！）ちなみに、時期が早ければ早いほど安いです。冷凍もききますので、お正月の分やお歳暮お年始の分までご注文いただくとよろしいかと。送料もバカにならないですしね。正月が近くなればなるほど足元みられるのが社会経済というものですので、どうかお早めに。おいしい鮭、シシャモ、たらこ、明太子なども販売予定。レッツ魚卵祭り！！というわけで、販売ページは近日公開！震えて待て！！いえ、待っててください。お願いします。絶対幸せにますから！！
2003年10月01日
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