2007年09月の記事
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９月分の棚卸
仕事が忙しく、バタバタして確認できてませんが、遅ればせながら９月末の在庫確認、棚卸です。９月は、東京出張で購入した２本だけですね。芋焼酎【明石酒造株式会社】 １．ないな【指宿酒造協業組合】 ２．薩摩藩● 利右衛門黒［07/09/14 飲了］キャンプでほとんど、飲みました。 ３．利右衛門黒 【大口酒造協業組合】○４．伊佐錦● 黒伊佐錦［07/07/30 飲了］【株式会社尾込商店】 ５.さつま寿【株式会社霧島町蒸留所】 ６．明るい農村 ７．古代緑米麹仕込 二十三座四十八池【株式会社黒木本店】● たちばな原酒（４合瓶）［07/06/17 飲了］【神酒造株式会社】 ８．高尾野いも神○９.破壊王（300CC)東京みやげです。度数は４３度です。【川越酒造場】 10.川越【霧島酒造株式会社】 11.黒霧島【合資会社甲斐商店】 12．伊佐美 13．伊佐美 ２本あります。しばらく飲んでませんね。【合資会社光武酒造場】 14.魔界への誘い【黄金酒造株式会社】 15．蘭【国分酒造協業組合】 16.国分黄麹蔵【小牧酒造株式会社】 17.鴨神楽【小正醸造株式会社】○18.小鶴○19.小鶴くろ● 小鶴黄麹［07/09/12 飲了］ 20.蔵の師魂● 蔵の師魂いもいも（４合瓶）［07/06/17 飲了］● 竹山源酔［07/07/09 飲了］ 21.東京駅（４合瓶）東京みやげですね。● 日置島津家十六代［07/07/30 飲了］ 22.日置島津家十六代 残り１本です。 23.真酒【相良酒造合名会社】 24.相良仲右衛門【桜井酒造有限会社】 25.金峰櫻井【さつま無双株式会社】○ 26.極めの赤● さつま無双（５合瓶）［07/06/02飲了］【佐藤酒造有限会社】 27.黒麹仕込 佐藤【塩田酒造株式会社】 28.六代目百合【松露酒造株式会社】 29.松露 30.松露黒麹仕込○31.心水（もとみ）【白金酒造株式会社】○32.五代目和助 33.五代目和助 これも、２本目を買っちゃいました。 34.白金の露【白玉醸造合名会社】 35.天誅【大海酒造協業組合】● 海［07/07/20飲了］ 36.海王○37.大海綾紫【太久保酒造株式会社】 38.侍士の門● 鸞（らん）［07/07/11飲了］ 39.鸞（らん）一本は飲みました。もう１本あります。【田崎酒造株式会社】 40.さつま七夕黒 41.たなばた古酒瓶詰貯蔵【田村合名会社】 42.かめ壷仕込み薩摩乃薫純黒○43.薩摩乃薫 44.薩摩乃薫（２本あります）○45.薩摩乃薫純黒 46.鷲尾【長島研醸有限会社】● さつま島美人［07/07/02飲了］● 島乙女［07/08/04飲了］【西酒造株式会社】● 吉兆宝山（４合瓶）［07/08/09飲了］ 47.薩摩宝山● 天使の誘惑（４合瓶）［07/06/02飲了］● 天使の誘惑（４合瓶）［07/07/21飲了］○48.天使の誘惑（４合瓶）○49.天使の誘惑（４合瓶）濃さが違いました。 50.天使の誘惑（４合瓶） 51.天使の誘惑（４合瓶）● 富之宝山（４合瓶）［07/06/20飲了］ 52.萬暦○53.宝山綾紫（４合瓶） 54.宝山綾紫 一升瓶も買っちゃいました。 55.宝山芋麹全量● 宝山白豊（４合瓶）［07/08/20飲了］ 56.宝山白豊 まだ、一升瓶があります。○57.宝山紅東【濱田酒造株式会社】● 海童祝いの赤（４合瓶）［07/07/23飲了］【本坊酒造株式会社】 58.黒麹原酒（黒麹桜島西暦２００６年限定蔵出） 59.黒麹原酒（黒麹桜島西暦２００６年限定蔵出）うっかり、２本目を買ってしまいました。【丸西焼酎合資会社】 60.丸西白麹【三岳酒造株式会社】 61.愛子● 三岳［07/08/05飲了］旨かったです。【有限会社大山甚七商店】○62.きらら三○九【有限会社神川酒造醸】○63.神之川 64.照葉樹林○65.瀞とろ 66.やねだん【有限会社佐多宗二商店】 67.角玉○68.晴耕雨読 69.晴耕雨読 はい、美味しいので、２本目もストックしてあります。● 不二才 ［07/07/07飲了］ 70.不二才 ２本目買っちゃいました。【有限会社中村酒造醸】 71.玉露 72.なかむら○73.なかむら穣（４合瓶）【有限会社萬膳酒造】 74.萬膳庵【若潮酒造協業組合】 75.さつま黒若潮米焼酎【松の泉酒造合資会社】●水鏡無私親戚に贈りました。麦焼酎【明石酒造株式会社】○76.月の女神【東酒造株式会社】●克これも親戚に贈りました。栗焼酎【株式会社無手無冠】○77.四万十大正（栗焼酎古酒）黒糖焼酎【奄美酒造株式会社】○78.奄美エイジング【喜界島酒造株式会社】● 喜界島［07/06/15飲了］９月３０日現在、７８本です。先月から、１本減りました。９月はおみやげで２本しか買いませんでした。がんばって、ガマンしました。○は、開栓して、今味わっている焼酎です。●は、飲了（飲み終わったもの）したり、プレゼントしたものです。開栓せずにプレゼントしたものは、翌月に削除してます。
2007.09.30
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ＦＲＯＭ ＨＥＲＥ ＴＯ ＥＴＥＲＮＩＴＹ
昨夜は、どうも、寝つきが悪く、結局、しまいこんでいたＤＶＤを見てしまいました。「ＦＲＯＭ ＨＥＲＥ ＴＯ ＥＴＥＲＮＩＴＹ」邦題は「地上（ここ）より永遠（とわ）に」です。うまい訳だと思いますね。学生時代に名画座で観て、思うことが多かった映画です。当時、オールナイト映画をよく見てました。勉強なんか、あんまししなかったですね。当時の日記には「組織（＝軍隊）と個人。組織の中で生きるために、どう自分を生かすのか、殺すのか。学生の自分にはよくわからない。」って書いたような気がします。主人公の組織に阿（おも）ねない兵隊役のバートランカスター、その上官のモンゴメリー・クリフト、組織に反発するバートランカスターに理解を示す同僚にフランクシナトラ。営巣に入れられて、その監督官に半ば殺されたも同然のフランクシナトラ、その復讐のために、監督官を殺すバートランカスター。でも、バートランカスターも、最後まで軍に対する愛情を失っていない‥そこが、どうもおいらにはわかりません。やはり、会社という組織に評価されず、裏切られるというのと、軍隊とでは認識が違うのかな。大尉の妻デボラ・カーと不倫するモンゴメリークリフトの海岸でのキスシーンも有名ですし、当時、歌手として行き詰まっていたフランクシナトラが助演男優賞を取り、復活しました。でも、この役にありつくために、フランクシナトラは、裏組織とのつながりを生かしたとか‥いろいろと、複雑な人間模様がある映画ですね。昨日の愚痴に、いろいろと温かい励ましのコメントありがとうございました。ちょっぴり元気が出てきました。明日も、休日出勤です。コツコツとがんばるだけですね。
2007.09.29
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辛いです‥
もう、どうしようもなく、仕事に行き詰まった時、みんなはどうしているのでしょう？明日の仕事の成果が見えなくなって、ただ、母と離れた幼子のように不安な夜を迎えることはありませんか？そんな夜でした。ものすごく、閉塞感がある状況です。右に行っても、左に行っても、前に進んでも、後ろを振り返っても、壁ばかりです。おいらは、職場のラインのチームリーダーですが、職場のスタッフマネージャー（おいらより、職階は上の人です）が、10月1日から３か月休むそうです。「抑うつ状態」という診断書を出しました。きっと、辛かったのだろうなぁって思います。すぐ横にいたおいらも、もう少し手助けしてあげていればって思います。っていうか、おいらも、部下が退職して、欠員補充もなく、しんどかったていう言い訳をしたいのです。組織としてうまくまわっていない状況ですね。木村拓哉のような、ＨＥＲＯが出てきて欲しい‥。辛いです。組織は、個人を守ってくれませんね。結果が見えない‥辛いです。デパス、いつもよりも、沢山飲みましたが、目が冴えます。疲れましたが、まだまだ、家族のために、そして、おいらのために、休むわけにはいきません。愚痴を言って、すみません。
2007.09.28
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栗ごはん
おいらの昼食は、嫁さんが、まだ、弁当を作ってくれます。ま、子どもたちの弁当のついでだと思いますが（ボコッ）。この前の息子の運動会の帰り道で、嫁さんが子どもたちと近所の雑木林で栗を拾ってきました。とっても、小さな栗でしたが、数はけっこうあって、今日の弁当に栗ご飯を作ってくれました。発育の悪い、本当に、小さい栗です。川上屋の栗きんとんに使う栗の五分の一ぐらいです（未確認）。でも、味は美味。もう秋ですね。
2007.09.26
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球史に残る競り合いなのに、盛り上がらない感じがするのはおいらだけ？
中日、負けちゃいましたね。山本マサくん、腐らずに、２００勝めざしてがんばってください。でも、最近、感じるのは、残り１０試合でこれだけゲーム差がないのに、おいらも含め、あまり盛り上がっていないこと。なんででしょうね。負けても、３位までに入れば決定戦に出られるからでしょうか、あまり緊張感がありません。中日ファンとしては苦い思い出ですが、数年前の10.8ＤＧ決戦、今中で負けた試合ですけど、あのようなギリギリの試合が観たいです。決定戦が、盛り上がればいいのですけど‥
2007.09.25
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シェーン、カンバック！
今日は、８時半から会議です。昨夜は、早めに（といっても零時を回ってましたが）寝ました。が、どうも、変な時間に目が覚めてしまいます。寝つきが悪い状態はなくなったのですが（飲みすぎかも）、早朝に覚醒してしまいます。今朝は、４時過ぎに目が覚めてしまいました。最近は、その時間に起きるとＤＶＤを観てます。ワンコイン（５００円）で買ったままになっているＤＶＤはまだまだあります。「シェーン」です。あのジョーイ少年が「シェーン、カンバック」って叫ぶエンディングが有名ですね。シェーン役のアランラッドがかっこいいなぁ。ちょっと背が足りないですけど。製作が１９５３年ですから、もう著作権が切れたのでしょうね。今思えば、このシェーン、展開は、東映の仁侠映画の健さんの殴りこみと同じです。って、シェーンの方が古いですけど。敵役の殺し屋「ウィルソン」との最後の決闘がいいですね。シェーンは傷つきましたが、かっこよく荒野に去っていきます。ジョーイ少年との最後の会話のシーン、いいなぁ。アメリカの銃規制の問題は、この頃の西部開拓からの歴史がありますから、難しいのでしょうか？でも、その頃と、現代とは全然違うように思うのですが。現代では、シェーンは、活躍できないです。そのまま出勤して、９時過ぎまで仕事。疲れました。
2007.09.24
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華苑のきしめんは、うまいのか、まずいのか‥
夕方に、上司から電話がありました。明日、急遽、幹部会議が入ったから、８時までに出勤して、必要な資料をそろえておいてほしいとのこと。会議は９時４５分からだそうですので、上司も遠慮したのでしょうね。８時では間に合いません。７時出社ですね。かないませんです、休日なのに。お墓参りもいけません。ご先祖様、ごめんなさい。たぶん、明日の帰宅は遅くなるので、早めに記事はアップしておきます。この写真は、先日の昼食、「宮きしめん華苑」の卵とじきしめんです。華苑は、名古屋駅店は、名古屋のきしめん名店の紹介本には出ています。おいらが行ったのは、今池店です。華苑の名古屋駅店は、「ゆでた麺を30分以上は置かず、3種類のつゆで提供 柔らかでモチモチとコシのある麺、科学調味料を一切使用せず天然素材だけを使ったつゆが人気の秘密。醤油味の赤つゆ、薄口醤油と天然塩の白つゆ、八丁味噌と赤味噌をブレンドした味噌味と3種ある。またきしめんの他にも、名古屋コーチンや味噌煮込みなどの名古屋名物も手軽に食べられる。」そうですが、今池の地下街は寂れてます‥お客さんも少ない。色付きのかまぼこの細切が具に入っています。味は、微妙です。麺も、どうもです。なんか、うまいきしめんを出してやるっていう気概が伝わってきませんね。お店に活気がないのが、味にも出ているような気がします。今度は、名古屋駅店に行ってみよう。
2007.09.24
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１２年連続、これで最後の小学校運動会！
今日は、末息子の小学校最後の運動会でした。長女から数えて、１２年連続の小学校の運動会も、今年で最後です。長女の時には、まだ、末息子はベビーカーに乗ってました。その後、よちよち歩きになり、どんぐり拾いをしながら、運動会を楽しみました。なんか、観客席の風景も変わりましたね。以前は、ビーチパラソルがちらほらでしたが、今は、タープ、それも、４本足のものが多くなりましたね。客席の最前列は、やめてもらいたいですが‥６年生の種目、鼓笛です。先生方も、指導するの大変でしょうね。マーチングです。でも、年々生徒数が少なくなり、小規模になっています。長女の時は、学年で１００人は超えていたのに、今年は８０人です。どんどん、少なくなっていますね。子どもの成長って、早いなぁ。おいらも、歳を取ったってことですね。保護者参加種目は、綱引きでした。血豆ができました。
2007.09.23
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利右衛門黒
最近は、黒麹のエグさがちょっと苦手になってきたおいらです。白麹のふくよかさがいいなぁって思ってますが、黒麹の在庫が多いので、飲むしかありません。「利右衛門 黒」です。ラベルに、小さく「riemon black」って書いてあります。なぜか、２本買ったので、先日のキャンプに持って行き、みんなで一升びんを飲み干しました。裏ラベルの能書きです。「厳選したサツマイモ（黄金千貫）とミネラル分を豊富に含んだ当工場、裏山（大谷金山）より湧き出る天然水を、昭和初期まで使用していた黒麹で仕込むことにより、当時の味を再現させました。芋焼酎本来の、懐かしくも豊かな薫りとコク、甘い味わいは、芋焼酎の旨さを再現した一品です。お湯割り、またロックでお楽しみいただけます。」そうですか、昭和初期の懐かしい味なんですね。おいらの教科書「芋焼酎極め方事典」にも、どこか懐かしい風味がするってあります。でも、昭和初期に芋焼酎を飲んでた人は、１００歳超えてますから！かなり数が少ない！残念！（古いですね、波田陽区って、今どうしてますかね。）今、これを飲んでいる現役世代は、懐かしいとは感じません。というのも、昭和初期に飲んだ人は、少ないからです。旨いか不味いか、それだけです。黒麹がやや苦手なおいらでも、この焼酎は、黒麹のエグさは少々あるものの、薫りがよく、比較的飲みやすいと感じました。ぜひ、白麹の利右衛門を飲んでみたいと思いました。【蔵元：指宿酒造協業組合】【原料：さつまいも（黄金千貫）】【麹：米麹（黒）】【蒸留方法：常圧蒸留】【アルコール度数：２５度】
2007.09.22
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カサブランカ‥イングリッド・バーグマンに乾杯！
昨夜は、零時を回ったところで、焼酎を抱えたまま、眠り込んでしまった。開けっ放しの窓からの冷気で、４時ごろ目が覚める。中途半端な時間で、寝なおししようと思ったが、寝付かれないので、ＤＶＤを見る。ワンコイン５００円名作シリーズのＤＶＤです。「カサブランカ」イングリッド・バーグマンは好きです。「凱旋門」もよかったなぁ。カルヴァドスっていうお酒、シェリー酒のブランデーだと思いましたが、あこがれました。ハンフリー・ボガードも、かっこいいなぁ。「昨日、どこにいたの？」「そんな昔のことは、覚えていない」「明日は？」「そんな先のことは、わからない」というセリフも有名ですね。字幕版でしたが「君の瞳に乾杯」が出てきませんでした。見落としたのかなぁ。劇中歌の「アズ タイム ゴーズ バイ」の曲も主人公二人の思い出の曲としていい場面に流れていました。ＤＶＤを見ながら、夜明けの焼酎を飲んでました。１９４２年ごろの作品です。太平洋戦争が始まっていたころ、こんなしゃれた映画が作れるアメリカに、日本は到底、太刀打ちできないですよね。
2007.09.22
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手羽先餃子って、全国区ですか？
今週は、４日しかないから、やっぱりきついです。今夜は、零時の帰宅。あーでもない、こーでもないという会議ばかりで、うんざりです。これは、先日、おやじ会で行ったお店にあった「手羽先餃子」です。手羽先に餃子の餡を詰めて、唐揚にしたものです。珍しいなぁ、っておいらが言ったら、まわりのオヤジたちは、「何言っとるの、どこのお店にもあるぎゃぁ」ですと。おいら、しりません。名古屋名物の手羽先（風来坊とか山ちゃん）は全国区になりましたが、これは知りませんでした。手羽先餃子の分布図、局地的だと思いますが‥ごめんなさい、もう寝ます。
2007.09.20
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なんでんかんでん 名古屋栄店
先週末に行った九州ラーメンのチェーン店「なんでんかんでん」です。栄の錦三にあります。このお店の近くには、九州ラーメン「たなべ」や「もっこす」がありますし、最近は「藤一番」も筋向いに開店しました。一杯飲んだ後のシメの、激戦区です。これはレギュラーです。一杯７００円です。やや高めですが、豚骨ラーメンは、スープを長時間煮込むので、燃料費がかかり、仕方ないと思います。のりの印刷代もかかっているし‥スープは、クリーミィで美味。あまり、豚骨臭くありません。金山の「麺屋原宿」のような、口当たりの良いスープです。麺の茹で加減も、５種類、ハリガネよりも固いゆで方があることをはじめて知りました。おいら、固めにしました。麺が細いので、注文してから、出てくるまで、驚くほど早い！この細麺にクリーミィなスープがからまり、かなり美味です。でも、化学調味料なしで、ここまで味が出せるのかな？ちょっと不自然なくらい、調和が取れてます。ｌ疑り深い性格は直さないといかんです。擦り胡麻も、どんぶりにてんこ盛り。ご自由にどうぞって感じです。生ニンニクが丸々そのままで置いてありました。これ、かじるのかな？って思いましたが‥やはり、生ニンニク搾り器がありました。ぐにゅぐにゅとしぼりました。薬味は無料ですから、好みによって入れなきゃね。あと、激辛高菜もありました。入れすぎに注意だ！久しぶりにおいしいラーメンを食べ、満足しました。今日は、エネルギー切れ。午後９時半過ぎに切り上げました。今週も、あと、２日。がんばれぇ。
2007.09.19
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黒伊佐錦‥ひょっとしたら、黒麹で一番生産量が多いかも‥
黒伊佐錦です。黒麹の定番です。参考書「知識ゼロからの芋焼酎入門」で黒麹のことを調べました。明治末期、九州では日本酒と同じ黄麹菌を使って焼酎が造られていたそうです。しかし、黄麹を使うともろみが腐敗しやすい。九州はは暑いですから。そんな時、税務監督局の技官として河内源一郎さんが鹿児島に赴任しました。彼は泡盛づくりで使われていた黒麹が芋焼酎作りいいのではないかと考えたそうです。黒麹は、クエン酸ができるので腐敗を防ぐそうです。で、その黒麹を最初に使ったのがこの黒伊佐錦ですってすんなりいかないのが、芋焼酎の歴史ですね。河内源一郎さんは、黒麹菌の中に突然変異した白麹菌を見つけました。白麹菌は、作業が楽で、味が軽やかと評判になり、黒麹を駆逐しました。今でも、白麹が焼酎作りの主流になっていますね。でも、世の中には、へそ曲がりがいるようで、白麹とは違った味を求める人がいました。それが、山元正明さんです。昔の黒麹はくせが強く、誰でもなじめるものではなかったそうです。それを改良し、コクもキレもある黒麹菌を開発しました。その黒麹菌を最初に使ったのが、この黒伊佐錦です。はい、芋焼酎を飲んでいる時、その隣で、こんなウンチクをグダグダ言われたくないですよね。やめます。この芋焼酎の特徴は、甘みだと思います。一番、甘みを感じる芋焼酎ではないでしょうか。でも、くどい甘さではありませんね。きちんと、渋さなどとのバランスが取れています。まとまりがありますね。ある本には「スモーキーな風味」ってありました。確かに、そんな感じもします。sugita1956さん愛飲のお酒って聞きました。いつ飲んでも、飽きない味ですね。定番の常飲酒って、こういうものだと思います。おいら、オークションで購入しましたが、３年前に瓶詰めしたものです。どうりで、まろやかだったのかって思っちゃいますね。今度は、お店で新しいのを購入しなくちゃ。【製造元：大口酒造協業組合】【原料：芋（コガネセンガン）】【麹：米麹（黒）】【蒸留方法：常圧蒸留】【アルコール度数：２５度】今週も、きついです。もう寝ます。
2007.09.18
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トルネード・セニョール！すごいぞ！
おいらの周りの人は、３連休ですが、土日、仕事のおいらは、今日だけが休みです。昨夜、日中は仕事で、早目に切り上げましたが、夕方、おやじ会の飲み会召集です。行かないわけには、いきません。二次会までしっかりつきあいました。今朝は、きつかった。思いっきり、お酒が残ってました。末息子に、６時に叩き起こされました。「今日は、釣に行くって約束したでしょ！」「！？」らしいです。で、行き先も、決めてあったらしく平谷湖です。もう、ほんと、お酒が残って大変な状態で、車を運転して、釣り場に向かいました。設備はとっても整っています。トイレも、洋式水洗です。きれいです。食堂も、しっかりあります。でも、雨‥カッパを忘れて、午前中は大変でした‥エキスパートエリアとか、いろいろとあります。本日の入場者５８名とありましたが、もう少しいたような気がします‥入漁券をつけていない人もいたぞ。おばさん、しっかりチェックしてくれ‥なんてね。今日、凄かったルアーが、これです。トルネード・セニョール!ま、竜巻のようにぐるぐるまくので、トルネードはわかります。でも、どうしてセニョールかは、理解できません。もっとわからんのが、なんで、こんなものに、お魚さんが引っかかるのか‥このルアーに似たものを、息子はどこかで手に入れていたようで、爆釣です。おいらは、伝統的ルアーのスプーンやプラグで勝負しましたが、駄目でした。二匹だけでした‥（腕の差でしょうか？）今度、内職して、作ってやるって思いました。同じものは、むりでしょうね。一人６匹まで持ち帰りできるそうですが、家族に川魚はあんまし人気がないので、二人でニジマス５匹だけ、持ち帰りました。塩焼きにして、焼酎のアテにしました。午後からは、日が出てきたので、暑くて疲れました。もう寝ます。
2007.09.17
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日進月歩
めちゃくちゃ忙しくても、飲み会に呼ばれると、断れない自分が哀しいおいらです。最近は、焼酎の品揃えが多い店が増えてきました。これは、２か月ぐらい前に一回だけ行った、名古屋市大曽根にある「日進月歩」です。店構えからして、焼酎があるぞって感じのお店です。店内の雰囲気も、なかなかよろしい。厳選焼酎も、３Ｍを始めリーズナブルなお値段です。２８度とアルコール度数が高めの「池の鶴」や、芋焼酎で造った梅酒を飲みました。焼酎はうまいなぁって、改めて感心しますね。ただ、このお店は、料理がやや高めです。単品で、それぞれ１００円は高いって、一緒に行った仲間たちで合意した事項です。単品価格を１００円下げれば、もっとお客さんが入ると思います。料理のそれぞれは美味でしたよ。
2007.09.16
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広東炒麺（カントンチャオメン）の坦々麺
昨日の東京出張の時に寄ったお店広東炒麺東京駅店です。昼飯時のサラリーマンが入りそうな、レストラン街にありました。このお店の名物がなにか知らなかったので、坦々麺を注文してしまいました。あんかけ焼きそばが名物みたいでした。一緒に出張に行った同僚が焼きそばを注文しましたが、それほど‥っていう感想でしたから、ま、そういうもんなんでしょうね。で、この坦々麺ですが、これも、あまり、個性がありません。普通のありきたりの坦々麺です。麺も普通。スープも普通。具も普通。でも、普通ではないのがありました。それは‥値段！1200円！びっくりです。それでも、お店は繁盛してました。東京は、お金持ちの人が多いのですね。
2007.09.15
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Sho-Chu AUTHORITY 東京駅店
今日は、東京出張でした。で、寄ってきました。Sho-Chu AUTHORITYです。焼酎フリークのメッカ巡礼みたいなものでしょうか。東京店は、それほど大きくなかったのですが、品揃えがすごい！時間があれば、１時間ぐらい、店内をぶらぶらしたいなぁ。まだまだ、知らない焼酎がいっぱいありますね。写真に写っている入り口左の棚にあるビンは、試飲できる焼酎です。会議がなければ、飲むのだけどなぁ。プレミアとかは見当たりませんでしたが、定価販売で良心的です。夕方から、職場の会議なので、一升瓶をぶら下げて帰るわけにはいきません。宅急便は、お金かかるし‥小瓶にしました。おのぼりさん御用達の「東京駅」。「さつま小鶴」と同じ小正酒造です。でも、この商品は、東京店の限定販売とか‥（未確認）。もう一本は、度数４３度の「破壊王」です。しばらく、買ってませんから、久しぶりの購入です。また、いろいろと買いたくなってきました。
2007.09.14
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さつま小鶴黄麹
これも、常飲酒、さつま小鶴黄麹です。小鶴は、白と黒と黄、全部揃えました。飲み比べるなら、同一銘柄を三種類とも開栓すべきっていうことで、以前に飲み比べしましたね。三種類当てました（エヘン）。この商品には、こういう能書きが書いてあります。「しっかりとした芋の風味を残しながら、すっきりとした後味が残る。その旨さの秘密は、従来日本酒に用いられていた黄麹に工夫を重ね、鹿児島の大地から生まれたさつま芋「黄金千貫」と天然地下水で仕込んだ独自の製法にあります。はなやかな香りの中に、キレがよくて、とろっとろのうまみを引き出した新しい黄麹であたらいい本格薩摩焼酎ができました。う～ん、そこまで書くかって感じですね。オリジナルのさつま小鶴（白）は、きちんと「さつま小鶴とお湯５対５の割合が自然な風味が味わえます。オンザロックや水割りなどで幅広くお楽しみになれます。特にお勧めは、前日から５対５で割水しておき、お燗されますといっそう美味しくお飲みいただけます。」って書いてありますけど、黄麹には書いてありません。スペースがないのかなぁ。で、その小鶴お勧めの前日の割水、しかも、アルプス天然水で割ったものをお燗していただきました。特徴のない味になりました。クセがないです。小鶴（白）には、その飲み方が合うのでしょうが、黄には合わないのかもしれません。おいら的には、黄は前日のゴーゴー割りを常温で飲んだ方が、旨味が感じられるような気がします。どうも、最近は、同じ銘柄なら、白麹が旨いと思う今日この頃です。【製造元：小正醸造株式会社】【原料：芋（黄金千貫）】【麹：米麹（黄）】【蒸留：たぶん、常圧蒸留】【アルコール度数：２５度】
2007.09.13
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Abe says he will step down ‥ おいらも、辞めたい
確実に、欠員の影響が出て、連日の終電帰宅です。日中は、外回り。少なくとも、1.3倍ぐらいになりました。途中で、もらった号外です。英語版！？「辞職」は「step down」というのですね。「号外」が「extra」というのは、なんとなくわかるなぁ。って、裏面は日本語版です。おいらも、仕事を辞めれるものなら、辞めたい。でも、辞められないなぁ。家族があるし。これから、学費もかかってくるし。腹の立つのは、おいらがこんだけ忙しくしていても、周りは「そんなの関係ねぇ」っていう雰囲気なこと。これには、ちょっとへこみますね。ごめんなさい、もう寝ます。愚痴が多くなりそうな、下半期です。
2007.09.12
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美味しんぼ ９５巻
土日とキャンプで休んだので、仕事どっさりで、終電帰宅です。もう遅いので、焼酎が飲めません。酒臭さが残っての出勤はできません。以前、黒木商店の「たちばな原酒」を書いた時に、「黒木本店って、美味しんぼに出てましたよ」ってコメントをもらいました。で、買っちゃいました。「美味しんぼ９５巻」です。いいですねぇ。焼酎入門用に役立ちます。西酒造の西陽一郎社長とか、村尾の村尾さんとか、黒木本店の黒木社長とか、写真では見慣れている方々が漫画に出てきます。紹介されている芋焼酎は【軸屋酒造】紫尾の露【村尾酒造】村尾、薩摩茶屋【西酒造】富乃宝山、吉兆宝山、白天宝山、薩摩宝山、宝山蒸撰綾紫、天使の誘惑【佐藤酒造】佐藤、黒佐藤【黒木本店】キ（七が三つのキ）六、キ六無濾過、尾鈴山山ねこ、爆弾ハナタレです。この単行本は、２００６年７月発刊です。海原雄山の言葉がいいですね。「焼酎の本当の新しさ、か。旧弊な者たちはこの焼酎の味を当分認めたがらないだろう。だが、今の焼酎醸造業者が本当に精進するなら、今まで例のなかった新しい酒を産み出すことが出来るはずだ。当分、胸をときめかして焼酎を見守ることだな。」はい、見守りたいと思います。でも、その前に仕事をなんとかしたいな。もう寝ます。皆さんの記事に、コメントつけれずにごめんなさい。
2007.09.11
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おやじ会のキャンプで、ニジマスを焼く
キャンプの木漏れ日サイトで見上げた空です。うす曇だったのが残念です。デッキチェアで見上げながら、お昼ねです。その後、キャンプ場近くを散策。はい、小さな釣堀がありました。一人２００円、時間制限なし。安い！って思いましたが、釣り上げたものは全部買い取りです。ニジマスが１００グラム２４０円です。釣堀は、ちっちゃい。えさはミミズです。入れ食い状態で、息子は１０分ぐらいで、５匹。知人が３匹。おいらは、‥ボウズ。えさのかけ方が下手なのかなぁ。それと、ここのおばちゃん、怖い！竿を横に向けると、「さお先は、前に出すって書いてあるでしょ！守んなさい！」ニジマスがかかると、みんな釣り上げようと竿を横に向けますよね。まっすぐ竿を立てて、魚をつかんで欲しいってことですけど。釣り場が狭いから、横に竿を出すと、お祭ばかりになるからでしょうね。で、キャンプ場に持ち帰って、炭火で焼きました。炭火焼は旨い。しっかり、焼酎をいただきました。翌日の朝は、おいらだけ、二日酔いで起きられませんでした。おこしてもらったら、みんな、朝食を準備して、食べ終えたところでした。
2007.09.10
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キャンプでピザを焼く！
土日で、おやじ会恒例行事のキャンプに。今年は、アウトドアベース犬山です。車で３０分、近くにあります。お昼前に着きました。テント設営です。ドーム型は、本当に組み立てが簡単です。去年のお昼は、お好み焼きでした。今年は、イタリアンなキャンプ。ピザです。生地から作りました。醗酵を待ったので、焼き始めたのが１時過ぎ。具は、照り焼きと普通のレギュラーです。でも、お好み焼きは、下からの熱で焼けますが、ピザは上からも焼かないといけません。ヒントは、ピザの横においてある木片です。そうです、鉄板を木片の上に置き、その上にまっかっかにおこした炭を置いて焼きます。右側の写真のように、上から下から、しっかり焼きます。出来上がりました。写真を撮る前に、子どもたちが、皿にとってしまいました。２回焼きました。昼からピザをアテに、ビールを飲んで（焼酎は夜にとってあります）、うつらうつらしたら、日が暮れてました。
2007.09.09
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味仙‥名古屋名物台湾ラーメンです。
久しぶり、本当に、久しぶりに、今池の味千に行きました。最近、失踪＝退職社員が担当していた分がおいらにかぶさってきて、外回りが増えてますので‥お得意さままわりの帰りに、帰社する前に夜食代わりです。午後５時半から営業してます。うまいです。さすが、台湾ラーメン発祥のお店だけはあります。他のお店のとの違いは‥１．麺しっかりとした太目のストレート麺を使用。湯で加減は、固め。スープとからんで、美味。２．スープしょうゆ味ですが、一本芯のある味。浮ついたところがなく、唯我独尊というか、これが味千の台湾ラーメンの味だ！文句あっか？って感じです。文句ありません。美味しいです。３．具粗びきミンチがキーポイント。結構、細かいミンチを使っているお店が多い。味付けは、薬味なども入り、また、辛さだけでなく、後味にふくよかな甘みも感じられて、美味。４．量スープ少なめの小さなどんぶり。麺とスープの量がベストマッチ。ラーメンどんぶりでは、駄目です。これら１から４までが上質のハーモニーをかなでているって感じです。辛いです。でも、旨い。病み付きになります。閑話休題。でも、大事な仕事の前日に、食べては駄目です。おいら、翌日の大事なプレゼンの最中に、ずっと腹痛に悩まされて、脂汗を出してました。気をつけろ！って、最近、辛いものを食べると、翌日、てきめんに効果が出る中年おやじです。
2007.09.08
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今夜は、危なかった。絶対リバウンドすると思った。
金曜日です。でも、残業です。ふつふつと、仕事をしながら、怒りが沸いてきました。どうして、おいらだけ、残業しなくちゃいかんのですか？退職した人の補充をしないのは、おいらの責任ですか？おいらが苦しんでることを、周りの人は理解しているのですか？もう、やってられん！ってことで、８時過ぎに切り上げました。男は怒りから、女は寂しさからギャンブルにのめりこむ。以前に本で読んだフレーズです。そうです、おいら、怒ってます。だから、今夜はパチしても、言い訳が立つ！５００日以上、禁パチしたおいらですけど、今夜という今夜は、絶対にパチしてやる！と思い、電車に乗りました。でも、電車に乗っている間に、少しずつ、怒りが収まってきて、「ま、こういう夜もあるわな」「小島よしおみたいに、みんなが早く帰っても、『そんなの関係ねぇ！』って仕事続ければよかったのかな」なんて、思えるようになりました。で、結局、パチ屋に寄らないように、免許取立ての娘に、駅まで迎えをお願いしました。パチ代が浮いたので、不二家でケーキを買い、娘の危なっかしい運転で帰宅しました。このブログ、禁パチのために始めたブログです。久しぶりに、原点回帰した夜でした。
2007.09.07
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ホームライナー、３１０円の乗車整理券が必要です。
最近、残業続きで、疲れてます。これは、昨夜乗ったホームライナーの乗車整理券３１０円です。ホームライナーは、回送列車にも、もったいないから、お客を乗せちゃえっていう、ＪＲ民営化の産物です。おいらは、助かってます。ＪＲさん、こういうのは、もっと考え出してくださいね。このホームライナーは、大曽根２２時０３分発 当地２２時１９分着です。普通電車ですと、２２時０７分発 当地２２時３４分着です。１５分早く到着できますが、それよりも、座席指定で座れるのがいいです。はい、座りたいです。でも、３１０円あれば、週刊誌が１冊買えますねぇ。
2007.09.06
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SONGS 「ビギン」 って、いかすバンド天国を思い出しちゃいました。
ＮＨＫのＳＯＮＧＳです。今夜は、ビギンでした。このバンドは、あの伝説の番組「いかすバンド天国」のグランドチャンピオンです。おいらも、当時、毎週深夜、見てました。宿命のライバル、「たま」。さよなら人類ですね。ビジュアル系の「マルコシアス・バンプ」、お前の薔薇が好きぃって、よかった。ビジュアル系じゃないってムキになって否定していた、今は亡き池田貴族率いる「リモート」も出たことあります。プレゼントの「ジッタリンジン」なんかも、この番組から有名になりましたね。あと、浜ちゃんのフライングキッズ。「しあわせーでーあるように、こぉこぉろで祈ってる‥」好きだったなぁ。「マサコさん」なんてのもいましたし、水着で踊る「スイマーズ」、二枚でどうだの「宮尾すすむと日本の社長」とか、おどろおどろしい「人間椅子」とかも、思い出しちゃいました。うん、今から１８年前が全盛だったのですね。で、ビギンです。もう、最初に、イカ天に出てきた時、「恋しくて」をはじめて聞いて、ぶっ飛びました。いい歌でした。演奏も旨く、歌もシンプルでよかったです。審査員の「グーフィ」さんとか、伊藤銀次（字が違うかな）さんとか、萩原健太さんとか、村上ポンタ秀一さん（これも名前違うかな）が激賞してました。今夜の番組で、ビギンが、石垣島とか、沖縄とか、地元を大切にした音楽活動を続けていることが紹介されました。ビギンは、心底、音楽が好きな人たちなんだなって、ちょっと、感銘を受けました。
2007.09.05
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綾紫（大海酒造）
くじらのボトルで有名な大海酒造の綾紫です。原料の芋にムラサキイモの一種である綾紫を使用しています。綾紫は、皮も中身も濃い紫糸で、お菓子などの加工用や色素用に使われているそうです。ラベルには、地元大隈半島で契約栽培された綾紫を原料に仕込から蒸留まできめ細かい管理によって本格的な芋の香りの強い飲みごたえのある新焼酎が出来上がりました。「芋の香りの強い」綾紫は、お湯割りにすると、香り（おいら以外は臭いと言ってます）が強烈（らしい）。おいらは、いい香りだと思うのですが、お湯割りにすると、嫁さんや子どもたちが、一斉に部屋から出て行きます。西酒造の蒸撰綾紫のほうが、アルコール度数が高いだけ、もっと強烈（らしい）。ヨーグルトのような醗酵臭がしますね。これが、駄目なんでしょうか‥、たまらなくいい香りなんですけど。控えめに、水割りにしました。醗酵臭は残りますね。この臭いが、第一の関門になるかもしれません。味はライトです。クセもありません。飲みやすいです。渋さとかエグさは感じません。常圧蒸留ですから、「海」のような軽薄さはありません。白麹のふくよかな味わいが美味です。個人的には、お湯割りが好きなんですけど、周りに迷惑をかける場合には、水割りやロックでも美味しいです。初心者には、水割りかロックがお勧めと、教科書には出ています。【蔵元：大海酒造協業組合】【原料：さつまいも（綾紫）】【麹：米麹（白）】【蒸留方法：常圧蒸留】【アルコール度数：２５度】
2007.09.04
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Ｇ県総合医療センター
昨夜も、終電。風呂にも入らず（入れず）、横になったら、寝てしまってました。朝シャワーです。今日は、現場直行なので、少しゆっくり。先週、ようやく１日だけお休みが取れて、子どもの定期健康診査に行ってきました。年に一回の心臓の精密検査です。夏休みは大変混みます。しかも、夏休みの最終週なので、大変でした。県立病院は、県総合医療センターに改築されていました。ピカピカです。設備が新しくなっていたのには驚きました。セカンドオピニオン外来とか、新しい診療科もできていました。以前なら、検査室で心電図を取ったら、あの紙のグラフをもらって、診察室に行きました。レントゲンも、フィルムを受け取って診察室に行きました。でも、違いました。なんと、すべて電子化されています。主治医がパソコンの画面で検査項目をクリックすると、パソコン画面にレントゲン映像とかが出てきます。心臓肥大のチェックも、今まではフィルムにスケールをあてて計っていたのが、パソコンのカーソルを２点クリックするだけで、大きさが計れます。でも‥８時４０分に受付てもらったものの、予約ではなく、当日受付のため、診察開始は、午後２時１５分でした。５時間以上も待ちました。途中で、看護婦さんが、あと３時間ぐらいかかるから、どこか行ってもいいですよと声をかけてくれたので、息子と漫画喫茶に行って時間をつぶしました。小児循環器は、当地方では、ここぐらいしかありませんから、やむをえないのでしょうね。また、診療し続けるドクターもタフです。尊敬しちゃうなぁ。おいらぐらいの仕事量で、ひぃひぃ言っちゃいけませんね。きっと当日休暇なんかできないと思います。
2007.09.04
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アサッテの人
今週は、かなりヘビーな一週間になりそうなので、書けるときに、記事書いちゃいます。本日２回目です。「アサッテの人」諏訪哲史この作品が芥川賞だそうで、文芸春秋９月号で読みました。構成が非常に複雑です。アサッテというのは、明日ではなく、よく「アサッテの方、向いてしゃべっているよね」というように使われているアサッテです。石原慎太郎は、題に作者の思いがなさすぎるって評していましたね。この中で面白かったのが、ギルバートオサリバンの「アローンアゲイン」を主人公のおじさんが歌うところ。アローンアゲインの歌詞を入手しましたので、対象してみました。（ ）が作品でおじさんが歌う歌詞です。"She stood him up"In a little while from now（えなるりわっほなう）If I'm not feeling any less sour（えなってりえにれっさ）I promise myself to treat myself（あぽーまーせーとといーまーせ）And visit a nearby tower（あびーじらにあうばったう）And climbing to the top （あくらいびんとーざた）will throw myself off（いすーませーふお）In an effort to（いなねほとぅ） make it clear to whoeverWhat it's like when you're shattered（めきくりとふえばわりらいえにょーしゃあーるっLeft standing in the lurch at a church（たんでんいんざら、あらーちゃ）Where people saying: "My God, that's tough""She stood him up"（うえーぴーぽーいんまがーざったっしーすとーでな）"No point in us remaining"（のぽりーなっりっめえーいにん）"We may as well go home"（めーあーぜーごほん）As I did on my own（ああざーでのおーまのん）Alone again, naturally（あろーなげんーぬ、なっちゅるい）たしかに、そんなように聞こえますね。以前、ＰＰＭの「パフ」の出だしを「ぱふっざまぜこぜどらえもん」っていった感じですね。言葉の持つ意味について、作者なりに良く考えられているとは思いますが、感動というか、この作品を読んで、感動したっていうとこまでには、残念ながら、おいらは達しませんでした。
2007.09.02
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ライムライト‥最近の人、知りませんよね
先日、こんなニュースを見ました。著作権訴訟：チャプリン映画の廉価版ＤＶＤに差し止め命令 チャプリンが監督した映画の著作権が現在も保護されるかどうかが争われた訴訟で、東京地裁は２９日、著作権を管理するリヒテンシュタインの法人の訴えを認め、廉価版ＤＶＤを製作販売した東京都の会社に販売差し止めと１０５３万円余の賠償を命じた。清水節裁判長は旧著作権法に基づき「死後３８年間が経過しておらず、著作権の保護期間は続いている」と判断した。 映画の著作権保護期間について、明治時代に施行された旧著作権法では著作者が個人の場合は死後３８年、団体名義の場合は公表後３３年と規定。一方、７１年施行の著作権法は公表後５０年（０４年の法改正で７０年）としている。 問題となったのは１９１９～５２年に公表された「黄金狂時代」「独裁者」「ライムライト」など９作品。ＤＶＤ製作会社側は、会社や団体が映画製作者で著作権も持ち、新旧法いずれに照らしても保護期間は満了済みとして、許諾を得ず１本５００円で販売していた。 判決は、９作品には監督などを務めたチャプリンが著作者であることを示す表示がされていると認定。現行法施行前の作品については、新旧両法の満了日が遅い方を適用するため、著作権は７７年１２月の死去後３８年間保護されると指摘。少なくとも２０１５年まで継続すると判断した。 敗訴した会社の社長は「映画には多くの人がかかわっており、著作者をチャプリンに限っていいか疑問がある。他の映画にも影響があり、控訴して争いたい」と話した。ま、こんなこと、頭の片隅に置きながら、今日、ショッピングセンターに行くと、本屋さんで見つけました。「ライムライト」５００円です。早速購入して、午後、焼酎を飲みながら見ました。いい映画です。自殺を図った踊り子（クレア・ブルーム、きれいですね。昔のモノクロの映画の女優さんはみんなきれいです。）に、落ちぶれた喜劇王カルヴェロという設定のチャップリンが懸命に励ます言葉、いつ聞いてもいいなぁ。「人生は、願いだ。」「人生に必要なのは、友と希望とサムマネー」（ちょっと、本に出ていたのとは違うかなって思いましたが‥）このあたりは、人生に絶望した人たちを励ますために、チャップリンの本音が出ているように思いました。踊り子が、カルヴェロに恋をして懸命に愛を告白するけれども、分不相応ということで、それに応えない彼。寅さんみたいですね。おいらなら、狼になりますけど（ボコッ）。映画っていいですねぇ。あの甘美な主題曲も、涙ものですね。確かチャップリン作曲でしたよね。おいらも、あしたから、がんばろうって、内から静かなエネルギーが沸いてきました。これが５００円で買えなくなるなら、他の作品も店頭から無くなる前に購入しておきたくなります。
2007.09.02
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雨池（名古屋市守山区）‥釣果なし
今朝は、息子と約束した（させられたらしい）バス釣です。６時半過ぎに出発。眠いです。行き先は、名古屋市守山区大森の雨池です。ガイド本で、バスがいるって書いてありました‥大きなコイはいました。ヘラ鮒釣の人もいましたから、鮒はいるのでしょうね。でも、バスはいません‥っていうか、全くアタリなし。午後から仕事でしたので、午前中で引き上げました。息子は、もっと粘りたがってましたけど‥絶対にいないと思うぞ。
2007.09.01
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