2016年07月の記事
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みそかんぱ（伝承料理レシピ）
昔、炭焼きなど山仕事をする男たちが山ごもりをする間の食事として作られたもの。米を炊いて小判型に握ったものを木の枝につけ、味噌を塗って（焼いて）食べたのが始まりといわれている。[4人分]米…5カップ、水…5と1/2カップ、黒ゴマ…40gA(調味料)みりん…大さじ1、しょうゆ…大さじ1、砂糖…50g、味噌…70g (1).米は炊く1時間前に洗ってざるにあげておく。(2).(1)を分量の水で炊き、20分程蒸す。(3).(2)をすりこぎでよく潰し、小判型に形づくり、割り箸に刺しておく。(4).よく熱した焼き器で両面をこんがりと焼く。(5).黒ゴマはよくすり、Aを入れて、粘りが出るまで練り上げる。(6).食べる直前に、(4)に(5)をつける。越中とやま食の王国「とやま食の匠・伝承の匠」【朝日町】弓野良子さんhttp://www.shoku-toyama.jp/recipe/tr-3/※「越中とやま食の王国」ホームページでは、毎月「とやまのうまいもん」をプレゼントしています。http://www.shoku-toyama.jp/eat/present/
2016.07.29
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イタリア・ミラノでの富山県伝統工芸品のPR
富山県では、イタリアのミラノ中心部にあるトリエンナーレ美術館で開催中のトリエンナーレ国際展「Design After Design」に出展し、高岡銅器や越中和紙など、県内の伝統工芸品を中心に、79品目を展示しています。 立山連峰と銅器の音色の波紋をイメージした壁面パネルを背景に、高岡銅器の風鈴を天井から吊り下げ、空間を演出するとともに、「おりん」を展示し来場者に演奏してもらえるようになっています。○会期：平成28年４月２日（土）～９月12日（月）○会場：トリエンナーレ美術館１階 （Viale Emilio Alemagna, 6, 20121 Milano）トリエンナーレ美術館ＨＰ[http://www.triennale.org/en/esposizione-internazionale/]
2016.07.22
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黒部川での迫力満点のアドベンチャー
富山でも黒部川で、ボートに乗り水しぶきを浴びながら急流を下るラフティングと、全身で自然を感じながら渓谷を滑り降りたり岩の上から滝に飛び込んだりなど体一つで移動していくキャニオニングを楽しむことができます。 スリル満点な大自然を体感できる冒険へ、この夏仲間と一緒に出かけてみませんか。（期間）ラフティング：4月23日(土)～10月31日(月)キャニオニング：6月1日(水)～11月中旬（場所）黒部市（黒部川流域）（問合せ） マックス黒部ブランチ TEL：0765－78－1311 HP：http://www.max-toyama.com/＜とやま観光ナビ http://www.info-toyama.com/＞
2016.07.15
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今が旬！枝豆
富山県では、１品目１億円の大規模園芸産地づくりを目指す「一億円産地づくり」を進めています。こちらJAいみず野管内では「枝豆」の生産拡大に取り組んでおり、他県産との差別化を図るため、流通量の少ない黒大豆の品種「たんくろう」を主力に栽培しています。この射水市産の黒大豆枝豆は、甘みが強くコクがあるのが特長で、「富山ブラック」と名付けてブランド化し、東京や中京方面へも出荷しています。特に塩茹でしたものがいろんな料理に相性がよく、暑い夏はビールのお供にもと評判です。「越中とやま食の王国」ホームページ http://www.shoku-toyama.jp/
2016.07.08
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お得なドライブプランを利用してぐるっと巡ろう！「飛騨＆富山ドライブ旅」
平成28年7月1日(金)～11月30日(水)までの期間（お盆などを除く）、富山県内と岐阜県飛騨地域（一部美濃地域を含む）の周遊エリア内の高速道路が定額で乗り放題となります。目的地や日程にあわせて選べる2つのプランが登場し、便利で魅力的な内容となっています。この機会に富山と飛騨をお得に旅しましょう！ 周遊エリア内のＳＡには、世界文化遺産に登録されている五箇山・白川郷の合掌造り集落をはじめとする富山県と飛騨・郡上の魅力を紹介したパンフレットが設置してあります。こちらをお手元にぐるっと富山と飛騨をめぐりましょう。（期間） 7月1日(金)～11月30日(水) ※交通混雑期間の8月10日(水)～16日(火)は除きます。（内容） ETC対応車に限り、飛騨・富山の周遊エリア内定額で乗り放題となります。 1. 富山・飛騨エリア周遊コース･･･連続する最大2日間有効 普通車 ３，５００円（軽自動車・二輪車 ２，８００円） 周遊エリア 東海北陸自動車道：飛騨清見ＩＣ～小矢部ＪＣＴ 北陸自動車道：金沢東ＩＣ～朝日ＩＣ 2. 富山・飛騨・郡上エリア周遊コース･･･連続する最大3日間有効 普通車 ６，６００円（軽自動車・二輪車 ５，３００円） 周遊エリア 東海北陸自動車道：郡上八幡ＩＣ～小矢部ＪＣＴ 北陸自動車道：金沢東ＩＣ～朝日ＩＣ（申込方法） NEXCO中日本公式Webサイトの「速旅 高速道路料金割引プラン」のページからお申込みください。http://hayatabi.c-nexco.jp/drive/detail.html?&id=44（問合せ） 富山県観光課 TEL 076－444－3517＜とやま観光ナビ http://www.info-toyama.com/＞
2016.07.01
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