2016年09月の記事
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今が旬！富山しろねぎ
富山市八ケ山地区では、秋になると、黄金色に実った稲穂の田園を緑色に切り抜くねぎ畑が広がります。青々とした葉を秋空に向かって伸ばす様子は生命の新たな息吹を感じさせます。 この八ケ山地区では、毎年９～12月上旬にかけて約300トンの白ねぎが収穫されます。県内外へ「富山しろねぎ」として出荷されており、ジューシーで柔らかく、しまりがあって甘いことから、高い評価を得ています。「越中とやま食の王国」ホームページ http://www.shoku-toyama.jp/
2016.09.30
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鎖樋（くさりとい） 筒（Toh）シリーズ（富山県トライアル発注商品）
富山県では、中小企業等が生産・提供する新商品・新サービスを「富山県トライアル発注商品・役務」として認定し、その販路開拓や商品開発を支援しています。 今回は認定商品の１つ、瀬尾製作所株式会社の「鎖樋 筒（Toh）シリーズ」をご紹介します。 シンプルな形状の円筒で構成されたステンレスや、経年変化を楽しめる銅製の鎖樋です。これを設置すると、憂鬱な雨の日がちょっと楽しくなるかも。 経営支援課「トライアル発注制度」のページでは、今回ご紹介した「鎖樋 筒（Toh）シリーズ」のほかにも、富山県発のアイディアあふれる新商品を紹介しています。どうぞご覧ください。 トライアル発注制度http://www.pref.toyama.jp/cms_sec/1300/kj00002150.htmlご購入は下記商品ページからhttp://rainchains.jp/
2016.09.23
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みょうが寿し（伝承料理レシピ）
みょうがの産地である富山市大山町の小佐波地区では、報恩講や祭りによく作られる。笹の葉の代わりにみょうがの葉を使うこともある。旬の時期以外は酢漬けや味噌漬けを使って作られる。みょうがのほか、青しそや鮭の塩漬も入れると、なお美味しい。 [４人分]米…4合、魚(ます)…3切A（調味料）酢…50cc、砂糖…大さじ4、塩…少々生みょうが7～8個、塩…少々、青しそ…10枚、白ごま…少々だし汁〔水…4カップ、だし昆布…1枚、煮干し…5ヶ〕B（調味料）酢…50cc、砂糖…大さじ4、塩…少々 ＜下準備＞・ますは、2時間程Aに漬け、ほぐしておく。・生みょうがは、みじん切りにして塩少々でもむ。・青しそは、せん切りにして水に浸す。1．だし昆布と煮干しでだし汁を作る。2．だし汁を入れ、ごはんを硬めに炊く。3．ごはんにます･みょうが･青しそを入れ混ぜ合わせ、Bで味を調える。 越中とやま食の王国「とやま食の匠・伝承の匠【富山市】金山 加代子さん」http://www.shoku-toyama.jp/recipe/tr-20/ ※「越中とやま食の王国」ホームページでは、毎月「とやまのうまいもん」をプレゼントしています。http://www.shoku-toyama.jp/contact/present/
2016.09.16
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「大人の遊び、33の富山旅。」【2016秋】が始まりました。
富山県の観光地をもっと楽しく巡るための、体験プログラムがスタートしました。富山の豊かな自然や伝統文化、歴史など、都会では味わえない魅力を凝縮した、新しい富山の一面を体験できるプログラムが満載です。ハンドブックを手に入れて、あなたの知らないとっておきの富山を大人旅してみてください。 ９月２５日（日）まで、東京・日本橋にあるアンテナショップ「日本橋とやま館」にてＰＲイベントを開催しています。『３３富山旅』セレクトコーナーや限定ランチの販売など、富山の魅力いっぱいのイベントです。ぜひチェックしてみてください。 （期間）９月１日（木）～（問合せ）富山県観光課TEL：０７６－４４４－３２００URL：http://33toyamatabi.jp/（特設サイト）※ハンドブック設置場所は、特設サイトよりご確認ください。
2016.09.09
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アニメ「クロムクロ」聖地巡礼マップ発行！
富山県では、県内を舞台にしたテレビアニメ「クロムクロ」に登場するシーンを巡る「富山探訪マップ」を発行しました。 マップでは、アニメの戦闘シーンに出てくる富山市中心部や富山空港、作中の「国際連合黒部研究所」のある黒部ダムや立山黒部アルペンルート周辺などを７エリアに分けて紹介。地図にシーンの写真が載っているほか、アクセスやグルメ情報も掲載しています。 マップは原則として県内限定で配布。富山にお出かけの際は、ぜひマップを入手して「聖地巡礼」に出かけてみてください！（配布期間）なくなり次第終了※原則として県内限定で配布（問合せ） 富山県ロケーションオフィス（富山県観光・地域振興局 観光課内）TEL：.０７６－４４４－６７８９URL：http://www.location-toyama.jp/https://www.facebook.com/toyama.lo
2016.09.02
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