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2004年04月20日
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カテゴリ: カテゴリ未分類
昨日ダンナ帰ってきましたわよん。
で、少し落ち着いた頃、
『一生懸命掃除したんだね』って。

上っ面だけ掃除したので、決してピカピカじゃないのよ。
だから、『うん、そうでもないよ』と答えると
爆笑されてしまいました。

そう、ちゃんとばれているの荒れ放題だったって。(爆)
伊達に夫婦しているわけじゃないのねぇ。
それでも笑って許してくれるダンナに感謝です。



一番手間のかかったのはキムチ作りでした。
ネットで色々レシピをかき集めて作ったんだけど、
韓国人の知人に試食してもらったところ、
口に入れた途端吐き出されてしまいました。

『おいおい、いくらなんでもそれは失礼やろ?』
と思ったけど、普段から失礼な態度が目立つ人だから
気にしないことにしたけどね。

まあ、そのくらい、本場の人が食べたら、
『なんじゃこれ? こんなキムチとちゃうわぁ!!!』
って代物だったようで・・・(苦笑)

でも自分では結構気に入っていました。

それなりに日本人には食べれる代物だったと思うのよ。
と、信じて回りに配りました。(爆)

今にして思えば、これも近所付き合いと割り切って、
ゴミ箱直行で回りは引き取ってくれていたのかも???

韓国人の知人曰く、

砂糖入れたらネバネバしてさっぱりしないのよ』

でも続く彼女の言葉は
『だから私は隠し味にスプライトを入れるの』
ですって。
おいおい、スプライトも砂糖の塊やんけ???

日本人定番の糠漬けも家で漬けていました。
キーウエストは暑いから冷蔵庫に
入れておくことが多かったけどね。

醗酵の具合が遅いんですよね。
でも結構美味しく食べれましたよん。

簡単なところでは、
丸ごとの鮭が手に入ったときは、
塩を振って小分けにして冷凍。
はい、お手軽塩鮭です♪

しそが食べたくなって育てたこともあります。
水だけでジャングル状態になっちゃうんです。
日本では安く買えるけど、
ベランダ菜園って人にはおすすめですよん。

あと興味が出たのは手作りパン。
でも日本のお店で買うほど美味しく
作るのは難しいんですよね。

大きな都市に行くと山○パンとかが店舗を
構えて色々なパンが用意されているようだけど、
田舎の方にはあまり回ってこないんですよ。

週に一度だけ決まった曜日に日本人好みのパンを
仕入れているという田舎の日本食料品店には
その日を狙って買物にくるお客さんが多いそうです。

私も栗あんぱんが食べたくなって、
片道4時間半車を走らせたことがあります。
せっかくマイアミに出かけたというのに、
夕食は車の中でパンをムシャムシャ。(苦笑)

逆に今日本に帰ってき手作りするようになったのは
中華食材の“テンメンジャン”。
中華食材で大きいのかってくる場合もあるけど、
小売店ではまだまだ高いのよねぇ。

有○食品さんのなんてどこでも手に入るけど
やっぱり高いぃぃぃ・・・・・
その点アメリカは中華食材がすごく安かったのよ。
なんじゃこりゃ? って味のもあったけどね。

なんだかんだ書きつつ、『日本最高!!!』
と、心の中で大きく叫ぶ日々でごじゃります。
本当日本に帰ってこれて嬉しいよぉ~!

今日も皆さんにとって素敵な一日になりますように♪







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Last updated  2004年04月22日 15時38分40秒
コメント(35) | コメントを書く


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Re:◆アメリカで手作りに挑戦 第二弾◆(04/20)  
ご連絡ありがとうございます♪私も先月末から遊び呆けておりました;^_^A
まぁ私の場合、娘が春休みになり、今月も早帰り中なもので、娘と遊ぶのに忙しい状態です(爆)

手作り品、凄いですよ!私は最近、手抜き一筋?!
それにしても海外だと 同じメーカーの調味料でも味が違うのね(@_@;)
キムチは、もともと日本で よく売られているのは本場物と違うから 仕方ないのかなぁ。。。
うちは、隠し味に柿の皮を入れたりしますよ。これこそ邪道ヾ(@^▽^@)ノわはは  (2004年04月20日 07時32分09秒)

Re:◆アメリカで手作りに挑戦 第二弾◆(04/20)  
QT-hitomi  さん
砂糖の代わりにスプライトね、生活の知恵ですね~。 (2004年04月20日 08時20分34秒)

Re:◆アメリカで手作りに挑戦 第二弾◆(04/20)  
ヨシ2426  さん
おはようございます。
今朝は晴れて、西の南アルプス連峰が綺麗です。
何故、フランス語? (2004年04月20日 08時40分01秒)

Re:◆アメリカで手作りに挑戦 第二弾◆(04/20)  
FK2  さん
納豆から納豆が増やせるなんて知りませんでした。
ところで、私の教えてもらったキムチは和風キムチです。でもちゃんと辛いのですよ。砂糖は入れません。でも、塩昆布を入れるのです。そこが和風なのです。 (2004年04月20日 09時00分11秒)

Re:◆アメリカで手作りに挑戦 第二弾◆(04/20)  
Kobatama  さん
いやぁ、マメですね。ミサママさんとこは食文化豊かそうですね。

私の髪も少なく、おまけにいまはパーマ&ショートです。。(おばさんパーマのようです) (2004年04月20日 09時24分58秒)

Re:◆アメリカで手作りに挑戦 第二弾◆(04/20)  
くろっち96  さん
うーーーん、
すごい。
手作りねえ。。。

4時間半のパン屋。
執念だね。

でも、どーーしても食べたくなるんだね。


(2004年04月20日 09時39分53秒)

Re:◆アメリカで手作りに挑戦 第二弾◆(04/20)  
ゆきぷ03  さん
すごい努力されてきたんですね!日本に帰ってきてからも中華などに挑戦されてるって、お料理追求派なのかな?敬服ですm(__)m私もミサママさんの手作り食べたいよぉ(*^。^*) (2004年04月20日 10時19分09秒)

Re:◆アメリカで手作りに挑戦 第二弾◆(04/20)  
キムチって手間かかりますよにゃぁ・・
ミサママしゃんすごいにゅ^-^

パンとかチョコレートとかって日本のメーカーが日本人の味覚に合わせて作ってるから
はずれって無い気がしまつ。

まにゃも最近「和の暮らし」が気になってまつ。
気候風土にあった生活が一番かもにゃ^-^ (2004年04月20日 10時31分03秒)

Re:◆アメリカで手作りに挑戦 第二弾◆(04/20)  
tosh.  さん
キムチは「桃屋・キムチの素」でたまに作ります。
でも、なんちゃってキムチなんですよね。
桃屋でキムチ鍋やタコキムチはおいしく出来るんですけど。
うちは旦那が大阪の鶴橋まで(片道電車で待ち時間入れて1時間半)買いに行ってくれます。ここでは本場の味が手に入り、ウハウハです。

ミサママさん、お料理上手そうですね~。
キッチン用品も凝ってるし。 (2004年04月20日 10時56分57秒)

Re:◆アメリカで手作りに挑戦 第二弾◆(04/20)  
yukinoko_sugar  さん
私もキムチは本格的に作ってみたい・・と思うんだけど、旦那ちゃんに反対されてます。
食べるのは好きなくせに、私が作ると「大量」で「凝りに凝る」ことがわかっているので、値段的なこともあってかな?
それに家で作ると臭いもすごそうだしね。 (2004年04月20日 11時33分26秒)

Re:◆アメリカで手作りに挑戦 第二弾◆(04/20)  
朗子  さん
日本最高!!4年のNZ生活で息子も言ってます。
食文化は日本人でよかった~~と。。

むかーしむかし、英検なるものを受けましたが、、無謀なチャレンジだったと反省。。

手作り料理~今日のおすすめは出来ても、定番料理が出来ない。。その場しのぎの料理しか作れないのです。 (2004年04月20日 11時39分35秒)

Re:◆アメリカで手作りに挑戦 第二弾◆(04/20)  
ほほ~!!!キムチの手作りは美味しそうだねぇ~!
今度白菜が安い時にHPでレシピ探して挑戦してみよう!
一番作りたいのは、ビール。。。。
買わないですむじゃん!
(≧ε≦*)プッ
誰かビールの作りかた教えて~!!!!!
ちなみに張り切って作ったうどんは激マズでした(爆)
ほうとうって。。。。なんですかぁ?
(2004年04月20日 13時33分26秒)

Re:◆アメリカで手作りに挑戦 第二弾◆(04/20)  
matsayo  さん
うーん やっぱり 向こうで主婦してましたね。
私たち 学生組みは日本料理とか出なく 料理が出来るかが問題でしたね(--; ちなみに私食べる専門でした・・・ (2004年04月20日 15時22分48秒)

Re:◆アメリカで手作りに挑戦 第二弾◆(04/20)  
すっご~い、手の込んだ手作りするんですね~。
私もキムチ作りたいけど、もう3年くらい、
「作ろう!」と言い続けてる気がします(笑)
そろそろ、私もやってみようかな~。
きっと私も『なんちゃってキムチ』に
なっちゃうんだろうな、、、。(笑) (2004年04月20日 16時28分10秒)

Re:◆アメリカで手作りに挑戦 第二弾◆(04/20)  
☆彼☆が帰ってきて本当によかったねっ♪
何か幸せそうでうらやましいゎ☆><
何してもわかってくれるしねぇー>w<
プロムは来週の金曜日だぁ~~>皿<がぁああ!
目茶苦茶緊張しますわぁー
でもその前にテストとレポート提出が大量に残っている。。。汗)
ナンデこういう時に限ってこんなに大量にすることがあるんだぁ~~って感じぃ。。>へ<ぇえもん!
金曜日は学校あるけど、先輩達はその日休むみたい
何かヘアーとかメークとかいろいろするんだってさ☆
私はナンもしない、裸でいぃサ!(むちゃなぁ
これからも大好きな彼と仲良くしてくださいね☆>w<
それでゎ==333バイバイキーン!
(2004年04月20日 17時56分46秒)

Re:◆アメリカで手作りに挑戦 第二弾◆(04/20)  
ァィ  さん
(ノ∇≦、)ノ彡☆ キャハハ!!バンバンッ!!
さるかぁ…ヾ(。・Д・。A""ァセァセ
ヘァスタィルで見たんだヶド
すんごぃ髪切りたぃんですょ(・д・`*)ネェ
もぅすぐ夏だしww

ぁぃも彼氏もキムチ大スキです↑↑
まとめ買ぃしたぃんだヶドなかx2。。。
なんせ冷蔵庫が小さぃもんでヾ(。・Д・。A""ァセァセ (2004年04月20日 18時11分53秒)

Re:◆アメリカで手作りに挑戦 第二弾◆(04/20)  
あるば7  さん
キムチにスプライト・・・うわぁ初耳だ~
でも吐き出すって失礼やんっとりあえず飲みこもうよ。。

確かに中華食材は高いねぇ
安くすればもっと売れるのに。
手作り万歳ですねミサママさんは料理上手と
みた!!

ヌカ漬け以前やってたよぉ同じく冷蔵庫で。
長芋が美味しいんですよ♪
あと旦那は人参がいいみたい、私は嫌いだけど。
またヌカ育てようかな(^^)

。。。先生にもそういう考えの人がいる事は
わかるけど先生って聖職者ってイメージあるし
いや今は無いかな・・。
実際子供を任せる親にしたら嫌ですね、失格!
(2004年04月20日 19時29分39秒)

Re:◆アメリカで手作りに挑戦 第二弾◆(04/20)  
karin398★。  さん
キムチは作ってみたいなあ。。
好きなんで。
パンは7時間ぐらいかけて作ったことが
ありますが、あまりにまずくて
もうやめました(苦笑)
今日は暖かかったですね。。。
いい一日でした。。。 (2004年04月20日 19時31分20秒)

Re:◆アメリカで手作りに挑戦 第二弾◆(04/20)  
Jasmine tea  さん
私のシカゴの友人は、LAWRY'S GARLIC SALTとCRUSHED RED PEPPERを使い、一口大に切った白菜を塩とこれらのスパイスで漬けてキムチもどきの漬物を作っていたけれど、すごくおいしかったよ!

私も教えてもらって作ってみたけれど、日本に帰ってきてからやったから、(すでにまわりにおいしい漬物がたくさんあって)根性が入らなくて、あまりおいしくできなかった…。
(2004年04月20日 20時18分57秒)

Re:◆アメリカで手作りに挑戦 第二弾◆(04/20)  
ミサママさんご来村ありがとうございます。
アメリカと比べると、ハンバーガーやコーラの量はやっぱり違いますか?

アメリカはキリスト教ですよね。

神は素敵なプレゼントを突然下さる。
「か ミサママ ジ?(神様、まじ?)」・・・・・
失礼致しました

ありがとうございます (2004年04月20日 20時40分25秒)

Re:◆アメリカで手作りに挑戦 第二弾◆(04/20)  
うにねこ  さん
 こんばんは

なーんか日記読んでたら 色々手作りしたくなって来ちゃったよ~
ぬか漬けなんていいな・・。

 ちょっとやる気もりもりかも・・・。 (2004年04月20日 21時10分53秒)

Re:◆アメリカで手作りに挑戦 第二弾◆(04/20)  
American Dog  さん
納豆食べれるですかぁ?
自分で食べるのは好きだけど
人が食べてるのは嫌いですね。
近くのスーパーで自家製の糠漬け売ってます。
きゅうりなんだけど、俺はナス派。
(2004年04月20日 22時34分21秒)

Re:◆アメリカで手作りに挑戦 第二弾◆(04/20)  
ケイトママ  さん
外国に居ると妙に日本の味が懐かしく思えますよね。でも私はオーストラリアに居る時、自分で食材を手作りしたことなかったなぁ・・・・
漬物くらいかな・・と言っても塩漬けですけどね。

やってみると結構出来るものなんですね。
カルピスとか自分で作れるなんて知りませんでした。なんだかお勉強になりました。 (2004年04月20日 22時45分53秒)

Re:◆アメリカで手作りに挑戦 第二弾◆(04/20)  
ドブイタチ  さん
私も隠居になったら料理に挑戦してみたいと思っておりますが、家内が台所を汚すと怒るので料理教室にでも通って若い女性とクラスメートになりたいです。 (2004年04月20日 23時05分11秒)

Re:◆アメリカで手作りに挑戦 第二弾◆(04/20)  
ちびっこ犬  さん
こんばんわー
お久しぶりデース^^
良かったでした。ミサままさんがご病気かと心配しました(笑)
またよろしくお願いします^^/ (2004年04月21日 00時23分08秒)

Re:◆アメリカで手作りに挑戦 第二弾◆(04/20)  
Richmondママ  さん
もち米粉って?レンジでできるの?
ほんと~、やってみなきゃあ~~~。
うちの子、私と似ておもち好きだからね~~~。

そうそう、やっぱりアメリカに住まないと日本の食材のありがたさはわからないよね。
だってアメリカじゃあ絶対
「抹茶豆乳ティラミス」フレーバーのジェラートなんて、食べられないもの。 (2004年04月21日 02時34分13秒)

Re:◆アメリカで手作りに挑戦 第二弾◆(04/20)  
ミサママ@KWさん

いつもありがとうございます☆

>最近堅い本を読んでいないので、ちょっとそそられています。
>主婦ボケしないようにこういう本を読まなきゃ・・・

よかったら読んでみてくださいね♪
わかりやすかったです♪
(^-^)

PS:
旦那様も無事にもどっていらっしゃったんですね♪

日本に戻ってこれてよかったですね♪
最後の叫びがこっちまで響いてきました♪
(^-^)


(2004年04月21日 08時00分52秒)

Re:◆アメリカで手作りに挑戦 第二弾◆(04/20)  
アキヨシ♪  さん
└( ̄▽ ̄*)こんにちは♪

>あっ、でも仙台の牛タンって、大半がアメリカ牛だって?
そうなんです~
仙台の牛タンはアメリカからの輸入に頼っています(涙)
そのため仕入れ値段が上がって(2~3倍)お店を閉めるところが増えています。
もしくは牛タンの枚数を減らして対応しているみたいです。

>それでも笑って許してくれるダンナに感謝です。
羨ましいなぁ~夫婦って空気みたいなもんだと思っていたけど‥
やはり暖かい一言が必要なんだなぁ~
(2004年04月21日 17時06分07秒)

Re:◆アメリカで手作りに挑戦 第二弾◆(04/20)  
ミーコ0204  さん
手つくりかぁ・・・
私も最近はいろいろ手つくりしてるけど、手の込んだものは作れないでいます。
でもネットをするようになって教えて貰えるので嬉しいです。

(2004年04月21日 17時48分14秒)

Re:◆アメリカで手作りに挑戦 第二弾◆(04/20)  
亜77  さん
色々とお料理に思いをめぐらす余裕がないのでうらやますぃいです。
料理の事を語るだけで優雅に聞こえる。
私もいつかそんなゆとりライフを。。。

結構今片付けれない症候群気味の私。

片付けてもらうと、今度自分が偉そうに口出ししたくなっちゃうのよねえ。

(2004年04月21日 22時00分11秒)

Re:◆アメリカで手作りに挑戦 第二弾◆(04/20)  
ahafa  さん
遅くなりましたが、お帰りなさい♪
なんだか掲示板のやりとりでムチウチなんてお話もあったので心配してました。

>ダンナが出張中なので遊び呆けておりました。

たまには羽伸ばすのもいいですよね♪

意外と手作りできるものの多さにびっくりしました!
なんだかんだ言っても手作りが一番おいしいと思います♪ (2004年04月22日 15時28分20秒)

Re:◆アメリカで手作りに挑戦 第二弾◆(04/20)  
笑って許してくれる旦那さまってうらやましいわぁ~~
私も昨日家の周りの雑草を抜いてくれた旦那に室内美化指令を出されてしまった・・・
怖い~~~~~~ (2004年04月22日 16時25分40秒)

Re:◆アメリカで手作りに挑戦 第二弾◆(04/20)  
aya825  さん
しかし、口に入れて直ぐに吐き出すなんて・・・それはあんまりですよね(笑)でも韓国人ってはっきりした人が多いのかも(笑)海外で暮す場合には日本食が大変みたいですね。何気なく食べている日本食。年を取れば益々依存度が高まりそうです。年金暮らしになってから海外移住しているおじいちゃんおばあちゃんって食事はどうしているのか気になりますね(笑) (2004年04月22日 23時16分28秒)

Re:◆アメリカで手作りに挑戦 第二弾◆(04/20)  
riecab  さん
ええのぉ!
日本の食べ物って日本を離れて初めて良さが分かるんですよね。
キムチって韓国のキムチと日本のキムチは塩の量も違うみたいですね。韓国人は日本のキムチは塩辛くて食べれないって言ってました。
確かに韓国のキムチって辛いけどさっぱりしてるもの。 (2004年04月23日 02時36分12秒)

りんりん茶りん子 倶楽部  
< Re:◆アメリカで手作りに挑戦 第二弾◆ >
僕も何気なく市販の白菜キムチを白飯と一緒に食べてる。
日記内容で思ったことやが☆本場のキムチは深っかいなぁ~。
作れ!と言われても指導無しでは出来ないさ=3=3=3
個人的に中華料理は ごっつ好きやねん!!! 失敬っ☆" (2004年04月23日 07時05分29秒)

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