2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
全27件 (27件中 1-27件目)
1

今年最後の食卓は我が家らしく肉です(笑)お安いときに入手しておいた肉で今夜はしゃぶしゃぶだ~(*^^*) 今日の旦那さんは「何をしたらエエか言って」というので「家の中全部掃除機かけるとこと、PC周りの埃をとって」と注文したところ埃をハンドモップでふき取って掃除機をかけてくれました。やたら時間をかけて掃除機をかけてホコリで鼻水が出てきたことを私に向かってアピールしながら(私の顔を見ながら鼻をかんでた!)掃除をほぼ終え、「言われた事はやったけどあとどうしたらエエ?」と怒ったような顔で言うので「もうない、お疲れサン!」我が家の掃除は終了です。でもね、台所、洗面所、玄関は掃除機かかってないやん!しら~ん顔で掃除機かけましたよ( ̄ー ̄;)来年は私が学習しよう(--;)今年も皆さんにはお世話になりました!いろんなブログを見せていただいて本当に楽しかったです。来年もよろしくお願いしますね(*^^*)
2007/12/31
コメント(4)

年末はさすがに仕事の疲れもあってぐったり。。。旦那さんは元気?に2日連続忘年会。金曜日は近所で同級生と焼き鳥→キャバクラ2件行ったそうな。迎えに来てコールは1時。土曜日は大阪でオフ会、居酒屋2件に行ったそうです。私は大阪まで送り届けてから西宮の友達の家で待機して迎えに来てコールで11時過ぎに大阪までまたお迎えに。そのまま2時間かけて家まで帰ってきました。つ、疲れた。。。(-_-;)今日は疲れたけど午前中に換気扇とレンジ周りの大掃除をしました。初めて重層で掃除をしたのですがコッテリした油汚れもスルッと取れて気持ちいい~きつい洗剤を使うよりも気持ちいいし、安いし。もっと早くから使っておけばよかった。。。で、そんな掃除をしている別の部屋で旦那さんはパインと遊びながらゲーム。昨日遊んであげられなかったのでいいけど~と思いながら昼ごはんの準備。冷蔵庫に少しずつ残ってたものでパスタ。 <ハムとシメジとブロッコリーの生クリームソース>昼ごはんも終わったので午後からは買い物と掃除続行。玄関周りの掃除や床の掃除をしていると部屋から旦那さんがのそーっと。「寝とった。。。」はぁ?寝てただと?何か手伝うことない?とか全然聞いても来ないと思ってたら寝てたって?さずがにカチンと来たので用事を押し付けて晩ご飯(ホルモン鍋)も作らせた。いつもそうだけど大掃除をする習慣がない家で育ったせいか旦那さんにとって大掃除はヒトゴト。言わなきゃ何もしない。あれして、これしてって言うって事は私が押し付けているようで言いたくない。毎年この時期はゲームにはまりっぱなしの旦那さんにイライラ。倍くらい疲れた気がする。。。(-_-;)
2007/12/30
コメント(8)

今日のブリ大根は簡単版♪なので大根も薄めに切ってあるし、ブリもアラを使わずに血合いの多い部分を使ってます。30分も掛からなかったんじゃないかな? 砂糖・みりん各大さじ2 醤油大さじ4 水2カップいつもこの分量で作っています(*^^*)旦那さんも「うまーい(*^0^*)」と何度も言いながら食べてました。大根の中がほんのり白いくらいが好きだぁ~サラダはクリスマスに焼いた丸鶏のムネ肉部分の残り(^^;)水菜と和えてたっぷりの胡麻ドレッシングでむしゃむしゃ。。。んまいね~( ̄m ̄*)
2007/12/27
コメント(10)

どこからか頂いたでっかいシメジのようなきのこ。エリンギの小さいやつ?とも思えるようなサイズなので豚肉を巻きつけてフライにしてみました。 キノコがじゅわ~(≧▽≦)カロリーを抑えてボリュームも出せていいね~一緒に白葱も豚肉で巻いてフライにしたらびっくりするくらい葱が甘い~白葱もたっぷり頂いたのでいっぱい食べよう♪
2007/12/26
コメント(2)

今日がクリスマスだというのにイブのうちにチキンを食べて今夜は牡蠣を頂いたので地味に牡蠣鍋です(^^;)せっかくだから牡蠣をグリルで焼いて~とか考えてたのに旦那さんには「野菜いっぱいあるから鍋やろ?」と・・・白菜と白葱、でっかいシメジと牡蠣だけの鍋、シンプルと言っておこうかな。 お鍋に少しのお湯を張って牡蠣を並べて蓋をして数分蒸らして牡蠣が少し開いたところでこじ開けて身を取り出しています。少し小ぶりだけどぷりっとしてて臭くなくておいしかった(*^^*)最後は雑炊♪ご飯を入れて葱を散らして溶き卵を流して蓋をして火を止める。出来上がりにのりを揉んで散らしてハフハフ頂きます。海苔って夫婦揃ってそんなに重要視してない食材でしたが最近はお気に入り。「海苔って海のものと丘のものをつないでくれるよねぇ。。。」なんて二人で呟きながらすべてを平らげたのでした。
2007/12/25
コメント(0)

毎年恒例の丸鶏を焼きましたー(*^^*)ケンタッキーだったかな?丸鶏のパルメザン焼きみたいなのを広告でみたのでパルミジャーノを最後に乗っけて焼いてみたけどなんだか失敗っぽい。旦那さんはチョリチョリのチーズを喜んでくれたけど(^^;)お腹の中にはローリエ・タイム・ローズマリー・パセリ・セロリの葉が入ってます。 休み前に先生の奥さんから頂いたワインも一緒に♪爽やかで美味しいワインでした(* ̄▽ ̄)ああ、いい気分♪そしてケーキはクリスマスっぽくないけど旦那さんのリクエストでアップルタルト。 タルト生地は 基本のタルト生地 by さぶ餅を参考にしました。カリッと美味しくてすごくきれいに型から外れます。フィリングは適当に作ったのですが美味しくできました。これはレシピを残しておこう。他のタルトにも使えそうなので。【バター35g・砂糖75gをよくすり混ぜ卵(L)1個を2回に分けて混ぜる生クリーム45g・レモン汁小2・ラム酒小2を加えてアーモンドプードル90gをさっくり混ぜて型に流し込んでバターで焼いたりんごを並べて170度で40分焼きました。】
2007/12/24
コメント(8)

市場祭りで買ったブリのカマがあったので焼きました。今日は旦那さんが仕事で出かける予定だったので私はその間にいろいろ片付けたり、クリスマスケーキを焼いたりしようと思ったいたのに旦那さんの仕事の手伝いをすることに・・・(--;)結局一日なんにもできなかった。買い物にも行けなかったので冷蔵庫にあるもので。。。なんだかぐだぐだ(>_<) 人参と牛蒡できんぴらにしたのですがゴマを降るのを忘れていて旦那さんに「今日はゴマは入ってないん?」と聞かれて慌てて散らした。ゴマって脇役だけどあるのとないのとでは違いますね~明日はクリスマスプレゼントを買いに行く予定。ケーキはいつ焼けるんだろう。。。(^^;)
2007/12/23
コメント(2)

ちょっと日をさかのぼっての日記です。土曜日、カニを持って友達の家に遊びに行きました。9月に生まれたかわいい赤ちゃんを抱っこさせてもらうのも目的( ̄m ̄*)ウフ 赤ちゃんと触れ合うことがなかなかない私にはなんともいえない感覚。にぱーっと笑ってくれるところやふわふわの感触が。。。( ̄▽ ̄*)ワハーそしてもちろんかにすきも美味しかった。。。気が付いたらもうこんな状態。 夫婦二人ではなかなかかには食べられないという友達夫婦は喜んでくれた様子。もう少し大きくなったら一緒に子供もつれて温泉とか行きたいな~きっと賑やかな旅行になるだろうね。
2007/12/22
コメント(0)

今日は豚汁。豚汁を作っているとむか~し、旦那さんと付き合っていた頃にとあるサービスエリアの朝定食の豚汁定食が美味しいらしいと聞いて休みの日にわざわざ朝早くに迎えに来てもらって食べに行ったのを思い出しました。母に食べに行くから早く出かける事を前の日に言うと「なんで朝からわざわざ豚汁を食べに?わざわざサービスエリアに行くん?」とものすごく呆れられたなぁ。。。( ̄▽ ̄;)肝心の味はそれほど覚えていなくて普通に美味しかったような。。。今はそのサービスエリアは「玉子かけご飯朝定食」があるらしい。今はわざわざ行こうと思わないけどね(^^;) 今日の豚汁は根菜汁といってもおかしくない。たっぷりのおだしで根菜類を煮込んでおいて最後にしゃぶしゃぶ用の豚肉を入れました。ご飯はしじみの佃煮を使って炊いてみたしじみの炊き込みご飯。旦那さんがシジミご飯って食べてみたいといってたのを思い出して。生姜たっぷりで炊いてある佃煮を生協で見つけたので使ってみたらいけた。塩、醤油、みりんを少しだけ追加して炊きました。食べたいと言った本人も喜んでくれました(*^^*)ウヒヒ
2007/12/21
コメント(2)

今日は昼に友達とランチをしたのでなんだか夕方までお腹いっぱい。。。買い物に行ってもカゴになかなか入れるものがない(>_<)お鍋でもしようか。。。と思いつつ冷蔵庫にあるお歳暮のお下がりのハムを思い出しました。 ポーチドエッグを乗っけて♪とろ~り黄身をハムに絡ませて食べたら甘くて美味しかったです。旦那さんは大好きなハムを2枚ペロッと平らげてました(^^;)遊びに来てもらった友達に手伝ってもらってやっとコタツの布団を出しました。遅すぎるっ!と友達に呆れられた。。。
2007/12/20
コメント(8)

昨日父がカニツアーに参加したらしくツアーのお土産に「あわびとサザエ」をもらってきて私にくれました。それはもう!びっくりするようなあわびでした!網焼きにしてから切って盛ってみました。ええ、あわびですよ。これは!ん?もしかしてトコブシ?とか言わない! さざえと同サイズ(^^;)大きさの規定に引っかからなかったのかな?晩ご飯の準備をしていると旦那さんが「大事なこと言わなあかんねん!」と飛んできました。何を言われるのか身構えたら「今日年末調整もらってん。毎年俺がこづかいにしてるやん?」いつも少ないお小遣いでやりくりしてもらっているので忘年会なんかの足しになればと年末調整は旦那さんの好きにすればいいと毎年私はノータッチなのです。おまけにうちはお給料も年末調整も手渡しなので直接もらえます。「今年は10万越えたねん。毎年2、3万やってんけど多かったから。。。」年末調整の大半を家に入れてくれるそうで「黙ってたら分からなかったのに」って言ったら「俺黙ってられへんもん。嬉しくて♪」旦那さんは本当に正直な人で思いやりのある人(*^^*)私が繰り上げ返済がしたいのにお金がないって言ってるのを気にしてるんだと思う。それだけでは繰り上げ返済は出来ないけど気持ちが嬉しい♪♪♪
2007/12/19
コメント(6)

大根を消費したかったのでおでんです。 今日は牛スジを生のものを買ってきて下茹でして串に刺してみました。ゼラチンっぽくなくてお肉っぽいものだったので美味しかった( ̄m ̄*)具は写真の他にこんにゃく、厚揚げ、ジャガイモ、卵が入っています。我が家で人気があるのは大根と人参、こんにゃく。もちろん牛スジや卵も好きだけど(*^^*)「エンドレスおでん」希望者がいるので我が家のおでんは2~3日続くのです。。。。
2007/12/17
コメント(6)

今日は今年の1月9日に亡くなった祖父の少し早い一周忌でした。お供えをするつもりでしたが「そういうものは一切受け取らない」といわれでも何もないのもお仏壇が寂しいなぁ。。。と思いお花を飾らせてもらうことに。お供え用アレンジメント(白)受け取らないといわれていたけどお花はとても喜んでもらえました。祖父もお花が大好きだったので喜んでくれているといいな。。。帰りは買い物でもして帰ろうかと言っていたのですが結構疲れていたのでそのまま帰宅して私は仮眠。冷蔵庫にあるものでオムライスを作りました。 自分の親戚の集まりとはいえ疲れました。いろんな人がいるけど笑顔でいたいなと思ったのでオムライスにもスマイルを。
2007/12/16
コメント(4)

「今日はご馳走やなぁ~( ̄▽ ̄*)」と言われた晩ご飯でした~以前にも作ったのですが見た目もかわいくて食べ応えありのマッシュしたジャガイモをハンバーグだねで包んで焼いたポテトバーグ♪今日はハンバーグだねにドライオレガノ、タイム、パセリ、バジルを入れて。気が付いたらうちにはセージがない。今度苗買ってこよう。ご飯も洋風にするか~と思って人参を摩り下ろしたものとコンソメとお塩で炊いて炊き上がりにバターを落として混ぜた人参バターライス。これがすっごくおいしくって旦那さんも喜んでくれました♪ソーセージと野菜のコンソメスープも。ああ~食べたいものを食べた時ってすごーく満足感ですよね。ボリュームもたっぷりなのでお腹もいっぱいでした(*^^*)
2007/12/15
コメント(8)

今日は旦那さんが忘年会に行く予定。でも朝から「あ~面倒やなぁ~腰もなんか痛いし、忙しいし面倒やなぁ~」と・・・え~行っておいでよ~(晩ご飯作らないですむし)ね、着替えも用意しとくからさ!せっかくなんだし!(晩ご飯作りたくないし)行くか行かないかはまたメールしてきてね(晩ご飯作る気ないから是非行ってね)と心の中で鬼のように追い出しながら朝会話を交わしました。で、仕事が終わってメールを見るとタイトル:忘年会本文:行くのヤメター 家で待ってます(^^)/はぁ。。。帰ってるのか。。。ご飯作らなきゃ。。。(--;)お米も用意してなかったのでパスタでも~ゴルゴンゾーラに似ているというチーズを買っていたのでそれでパスタ。色が寂しいのでパセリを散らしてみたけど・・・適当に作ったサラダとクノールのカップスープ(相当やる気なし) チーズの塩気と風味が最初はいい感じだったんだけどちょっと最後は辛く感じたかな?でも青カビ大好き~♪晩ご飯作るの面倒だったけどなんとかなった。。。(^^;)
2007/12/14
コメント(8)

先日の市場の買い物「鮭(甘口)半身」の一番美味しいところを食べました。鮭のカマを塩焼きで♪ プリッとする感じに脂ものってておいしぃ~( ̄m ̄*)ウマッ旦那さんは「お茶漬けにしたいな~」って言いながら食べてましたけど。同じく市場で買ってきた淡路産チリメンジャコも大根おろしで食べたのでご飯が進んで進んで・・・(;´д`)ノ食べすぎだぁ~
2007/12/13
コメント(2)

今日は鰤をちょっと洋風に料理してみました。軽く塩をした鰤をオリーブオイルでソテーしておいてバルサミコ酢と醤油、バターで作ったソースで食べます。 分厚く切ったので中はしっとりしていていい感じ。旦那さんはいつものお醤油味だと思って食べてしまったらしくはじめは「酸味がきつい」って言ってましたが少ししたら慣れた様子。でもいつもの味の方がいいんだろうな。。。私はいつもと違う味ってのも食べたかったし、酸味が脂を抑えてくれて食べやすかったようにおもいました。うーん、バルサミコ酢のいいのが欲しくなったな。。。
2007/12/12
コメント(4)

お歳暮のおすそ分けで頂いたブロックのハム。届けられた時に一緒に箱に入ってたレシピが簡単そうだったのでやってみました。茹でた白菜で巻いてコンソメスープでコトコト。。。簡単で味付けも不要。ついでに野菜もプラス。 旦那さん大喜び♪白菜を巻くのに使うと食べにくいのでナイフとフォークで食べる。食べ応えもありほどよい塩気もいい♪それとこちらはginneさんに教えてもらった白菜とハムのさっぱりサラダ 白菜の白い部分がシャキシャキして美味しい!本当にさっぱりしてて生ハムにもよく合ってました。今度は普通のハムでもやってみよう。あと蕪のポタージュ。 こちらもコンソメスープで蕪と玉ねぎを透明になるまで煮てミキサーでなめらかに。塩と牛乳を少し入れて味を調えて出来上がり。優しい甘いスープです(*^^*)旦那さんに何も言わずに飲んでもらって何のスープか聞いてみたら「じゃがいも!・・・違うな~セロリ・・・?違うよな~・・・ん?もしかして蕪?」蕪はここのところ旦那さんのお気に入りの野菜なので「蕪って聞いたら更に美味しい気がする」って喜んでくれました。私も好きな味(*^^*)
2007/12/11
コメント(10)

昨日買ってきて漬けておいたイカの塩辛を今日食べてみました!はらわたと塩、みりん、醤油でつけておいたのですが今日職場で料理上手の先輩に聞いてみたところ「生姜を摩り下ろして入れると美味しい」と聞いたので絞り汁をちょっと加えてみました。ちょっとふわっと軽くなった感じがして美味しくなった気がします。 旦那さんも「売ってるものとは全然違うけどおいしい」と食べてくれました。ご飯が進む~食べ過ぎてしまいそうです(*^^*)何かオススメのコツがあったら教えてください。
2007/12/10
コメント(4)

今日は去年も行った「市場まつり」へ♪普段はとっても入りにくい中央市場へ一般の人が堂々と入れる日です。模擬競りや即売なんかもあり、去年よりも多くの露天も出ていました。入っていきなり揚げピザなんてものを発見!早速食べてみよ~ 地元で人気のパン屋さんと赤穂で人気のイタリアンのお店で共同で出店してたよう。あったかいミネストローネ、それとハムとチーズの入った揚げピザのセットで500円。ピザは外がカリカリっ!中がもっちり&チーズがとろ~りで美味しかった~軽く腹ごしらえをして買い物に突入!淡路産のチリメンジャコ、明太子、塩鮭半身と買い進めて行き蜜入りのりんご(去年も買ってすごく美味しかったので)10個そしてブリの販売で足を止めてしまった。。。切り身6切れ1000円か半身3000円。どっちを買うかって我が家はもちろん半身買い。続いてスルメイカ、3はい400円。でかい。6はい買って実家にもおすそ分け。更に帆立貝、9枚1000円、買った!ざーっと勢いのような買い物。普段抑えて買い物しているからたまにはこういうのもいいね~で、今日の晩ご飯はブリしゃぶ。 せっかくなのでお花のように飾ってみた(*^^*)しゃぶしゃぶ用なので薄切りに。お刺身で食べてもいいし♪ 毎回苦戦するイカの皮むき。今回も苦戦。。。今日は1はい分。残りのイカは明日の分と残りは塩辛にしておいた。 ホタテは手が掛からなくていいね~焼いて醤油を掛けて、左手にビール、右手にお箸を持って。ブリしゃぶもイカそうめんもほたても、どれも美味しかった~自分たちで選んで買ってきたと思うと美味しさ倍増。どれも美味しくて幸せでした( ̄▽ ̄*)旦那さんのお母さんも一緒に行きたかったらしく来年は一緒に行く約束をしました♪来年は更にいっぱい買い物をしてしまいそう。。。でも楽しみ~
2007/12/09
コメント(2)

今日はリメイク晩ご飯、要するに残り物です(^^;)昨日のビーフシチューをちょっとだけ変化をつけて食卓へ~ またパンの蓋をつけてオーブンで焼きました。適当に作ったパンだったけど表面パリっ!中がモチっ!成功でした~中のビーフシチューはジャガイモが熱々になっててやけどしそうなくらい。。。サラダは水菜の生ハム巻き♪バリバリ食べて美味しかったです。残り物だけどなんとかなった~(^。^*)
2007/12/07
コメント(6)

以前旦那さんに又作ってあげるよ、と約束したビーフシチュー。牛すね肉とデミグラスソースを買ってやっと作ってあげました~ 圧力鍋で煮込んだからやわらか~い(´▽`)お肉もジャガイモもとろけるようでした~サラダはレタスとコーンのサラダなんだけど薄切りにしたチーズ(パルミジャーノレジャーノ)を表面に散らしたもの。チーズのコクがお口の中でいい感じ♪旦那さんは喜びの余りシチューをお替りをして食後、食べ過ぎのためトイレへ・・・まだ家の中の冬支度が出来ていなかった我が家(^^;)ラグが夏仕様だったので1ヶ月前に買っておいた冬っぽいラグに変えました。まだコタツの用意が出来てない(--;)遅すぎ?
2007/12/06
コメント(10)

今日は魚が食べたい気分でした(*^^*)魚売り場でびくびくと動くアジやスズキを見てよだれ。。。( ̄¬ ̄*)ジュル半身で500円ほどの秋鮭もいいなぁ。。。( ̄¬ ̄*)ジュルああ、今年はサンマをあんまり食べなかったなぁ。。。( ̄¬ ̄*)ジュルなんて魚売り場で悩んで結局サンマを掴みました。一度やってみたかったサンマの煮付けにしよう! サンマは脂が乗っていて煮付けても美味しい!私はいわしよりも好きかな~♪食べやすいのもいい。魚としても扱いやすいし♪今までサンマはほとんど塩焼きだったし、唐揚げを一度くらいしたかな?煮つけや蒲焼ってしたこと無かったので新鮮でした。安い年こそいろいろな食べ方で食べなきゃね。
2007/12/05
コメント(2)

今日は朝から寒かった~(>_<)よく冷えていますね。台所の温度計は5度くらいでした。さむっ!今日の晩ご飯はてんきちかあちゃんのレシピを参考にしたかったのですが材料だけ書き出していて作り方は判ってないし、ナンプラーを使うとなっているのに我が家にはナンプラーが無かったりとレシピどおりにはいかなかった。。。だけど旦那さんは気に入ったようで「これ丼にしていい?生姜が利いててうまいな~」と喜んでくれました。 青梗菜と鶏モモのごはんに合いそうなおかずを参考にしたんだけど。。。青梗菜率が高すぎ?生姜が本当にいい仕事してましたよ♪子供の頃は苦手だった生姜。最近はかなり好きになりました。 昨日の里芋の煮付けを煮っ転がしに。卵のお吸い物に葱を散らすの忘れてた・・・
2007/12/04
コメント(6)

うちって本当に穴子丼多いなぁ。。。(^^;)大きな焼き穴子を頂いて穴子丼にしました。穴子ちらしとか他のものもあったのに簡単だし、つい・・・ 穴子は小さめのウナギ?ってくらい大きかったので3等分して盛り付け。小芋を炊いたり、蕪のお味噌汁作ったり、青梗菜の胡麻和え追加したり。。。週末は野菜が不足したので野菜をできるだけ食べなきゃ~
2007/12/03
コメント(4)

旦那さんが知り合いの方から革の切れ端を貰ってきてくれました♪切れ端って言っても本当に端っこ、しかもひも状。私に渡しておけば何かして遊ぶだろうと思ったらしく(^^;)私も渡されたら何かしなくては~と思いながらなかなか手をつけずにいました。最近ミシンを実家から借りてきてちょっとだけカタカタ縫ってみたりほかの事をして遊んでいてちょっとやってみたい物が浮かんできたので挑戦! 畳の上においてますが・・・編んでみました。一応立体的なものにはなりましたよ♪編むところまでは良かったのですがどうやって口を閉じるか?紐をどうやって付けようか?ってところで思考回路も止まってしまった。。。バック作りって難しいですね。手順を間違えたら作りにくくなるっ!て思って一生懸命考えました。それですごーく疲れたので(たったこれだけで!)晩ご飯は回っているお寿司を食べに。いつか出来上がると思うのでまたお見せしますね♪気長にお待ちを。。。
2007/12/02
コメント(2)

今日は旦那さんがお肉屋さんに注文しておいてくれたホルモンでお鍋です♪私たちがホルモンと呼ぶ「小腸」とレバー、ミノをお鍋に入れて野菜を乗っけて焼肉のタレを掛けて火に掛けるだけ!簡単だし美味しいし大好き! 最初はこんなに山盛りなんだけど いや~美味しかったです~~~ヽ(≧▽≦)ノ仕上げはうどんを入れて♪美味しいダシでうまいっ!それとレバーは生でも食べられるという新鮮なものだったのでレバ刺しでも頂きました。んもう!甘くてとろとろで最高でしたぁ!!
2007/12/01
コメント(4)
全27件 (27件中 1-27件目)
1