2025.08.01
テーマ： 歳時記(401)
カテゴリ： 里山・歳時記
稲作の激しい労働も一通り終わって、ほっと一息いれ、秋の豊作を期待している季節なので行事にもそれにちなんだものが多い。
この日をタノミまたはタノモの節句と称し、稲の穂出しを祈願する行事が西日本に盛んである。
この日の早朝に、稲田の畔に出て作頼みということをするところが多い。八朔に穂掛け、すなわち刈はじめの神事 を行うところもある。
まだよく熟さなくても 稲の穂を少し取ってきて*焼米* を作り、老人たちはそれを持って観音堂などに集まって念仏をし、これを焼米念仏と呼んでいる。
■ 焼き米(やきごめ・やっこめ)とは
■日本に古くからあり、未熟米の青いお米や種籾を利用した食べ物。
籾を釜で煎って加工して「おやつ」や「保存食」として食べられ長い間親しまれていたもの。
でも、現在では生産する農家さんがほとんどいない状況で伝統的製法を守る農家も少なく、 日本人でも、知らない人も多いといわれてる幻の商品です。
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