その6 NE-SS30 スチームオーブンがやってきた！

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November 15, 2005

(2)

テーマ：キッチン家電を使ってみたよ(727)

カテゴリ：製菓＆調理用品

我が家のニューフェイスにも、少しずつなれてきました。

【現金特価！即納！】ナショナル　スチームオーブンレンジ　NE-SS30

30数年前の電子レンジを使っていた物が、いきなり最新型となると、とまどいもあるのです。

今日は、「お好みの温度にあたため！」を体験したレポートです。

NE-SS30を使ってみて、便利だなあと思ったのは、自動調理です。

これは、食品の量や温度を自動検知して、適正に調理してくれるメニュー。
古いタイプのレンジは一覧表で加熱時間の目安を調べたり、自分の感にたよって調理していましたが、その必要もなくボタンひとつでできるのは簡単です。

この自動調理にも何種類かあり、私は最近愛用しているのは、

「お好みの温度にあたため！」 という機能

昨日もこの「お好みの温度であたため」を使って、チーズフォンジュをピピーしました。

65度に温度設定し、スイッチオン！

すると、少量にもかかわらず時間がかかるのです。
現在温度の表示を見るといつまでも63度から温度上昇しない。

でも、63度なんてとっくにすぎているハズなのです。

途中でやめて取り出して見るとこんにゃくが沸騰していました！

沸騰するくらいなので、63度ということはありえない．．．

取扱い説明書を読んでみました。（←ホントは使う前に読んでね）

すると、誤作動の原因がいくつか見えてきました。

まず、 陶器・ガラス・プラスチック製のふた は、赤外線センサーがうまくうごかないため使えません！

なんと、そうだったのか！私は、プラスチック製のふたをかぶせておりました。
だから、温度を正確に検知できなかったようです。

「○○分、時間設定加熱」なら陶器・ガラス・プラスチック製のふたをして使えます。）

それから、この「お好みの温度であたため」で加熱できない食品があるそうです。

乾干物・冷凍ゆで野菜・ポップコーン・冷凍食品（肉だんごなどタレ付きのもの）

冷凍カレー・シチュー・冷凍パンなど。

→ これらは、【レンジ　700W】で時間設定してあたためます。

肉まん・あんまんは

→ 自動メニュー【14　中華まんあたため】

牛乳・水・コーヒーなどは

→【のみものボタン】を押してからであたためます。

というわけで、 「お好みの温度であたため」 にもいろいろルールがあるようで、慣れるまでは時間が必要なようです。

まあ自分で時間設定してやれば今まで通りでなれたものなのでしょうが、今まで我が家は、500Wでしたが、NE-SS30は、700W・600W・300W・150W・100Wまたまた、いろいろ選べてしまうのです。

便利は楽でも、使いこなせるようになるまでは大変かも～。

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