さらわのソテーとナンプラーのジンジャー根菜サラダ

花粉症辛いねぇ…北海道に来るかい？？？(^^;

鰆、美味しいよね。
サバとか鰯とか青魚大好き！！
ナンプラー余してかびちゃってからしばらく買ってなかったなぁ。
またチャレンジしてみようかしら。 (February 25, 2007 11:19:29 PM)

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February 24, 2007

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テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3132)

カテゴリ：料理レシピ

花粉症かな？
鼻がむずむず。

ティッシュでぐりぐりしているので、

鼻の穴が、

　ぶひっ（○○）

おっきくなっちゃった～！

こんな前置きはさておき、

さわらをフライパンで焼いて、根菜のサラダを添えました。

さわらのソテー・ナンプラーのジンジャー根菜サラダ

ナンプラーのジンジャー根菜サラダ

にんじん
きゅうり
大根
しょうが・・・多め

レモン汁と酢
砂糖は少々
塩・こしょう

※タイ料理屋にいくと、ここにフライドガーリックがトッピングされてる感じ

さわら（魚）にこのサラダのエキスをつけてたべるとまいう～～～♪

今夜は飲もうかな？

こんなの買ったんです。

桂花は、金木犀のこと。
あのいい香りのきんもくせいの花を白ワインに3年間も漬け込んだお酒です。

桂花陳酒は、美人で有名な楊貴妃もこよなく愛したお酒だそうです。
今夜は、私も楊貴妃よ。うふふのふ。

桂花陳酒・麗白・500ml

甘口で濃厚。
エレガントなおちゃけですう～～～

ふらりふらふら。。。

遊んでこよ～～～。
酔いがまわってきたらコメントなしでスルーしちゃうけど、ごめんね。

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最終更新日 February 25, 2007 11:02:55 PM
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■コメント

がびーーん

syu(シュウ) さん

おーーーーっ
こんさいサラダ、おいしそうぅ～
私、まだ、ナンプラーってのをうまく使えないんですぅ。。。。
ナンプラーにレモン。。。なんだかアジアンテイスト♪
私もナンプラー買ってみますねっ！！！
使い方わからなかったんで、買ってないんですよぉ (February 25, 2007 11:12:56 PM)

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うちにも来てくれた？(笑)

はなかあちゃんさん

花粉の先輩から・・・

るみるみ4519 さん

レンコンを摩り下ろして、汁をグラスに・・・これを綿棒にて、花の中までしっかりヌール！

これが意外と効くんだよねぇ～レンコン・・・ (February 25, 2007 11:30:02 PM)

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Re:さらわのソテーとナンプラーのジンジャー根菜サラダ(02/24)

muuh さん

飲んでますね～♪　(*≧ｍ≦*)ププッ

しかしレシピィさんも花粉症なのねー。
うちの旦那もなんだけどさ、大変ですね～。。。

チョコパンレシピ、いいですね！！
ココアじゃなくてチョコなところがいいわ～♪
(February 26, 2007 12:53:58 AM)

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Re:さらわのソテーとナンプラーのジンジャー根菜サラダ(02/24)

suzusiro2005 さん

　桂花陳酒は私も大好きです。赤もあるのを最近知りました。うちの生垣は、キンモクセイで、そういえば、秋に花を摘んで、石鹸にしようと油につけて忘れてるな～。 (February 26, 2007 12:56:40 AM)

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はじめまして

mayumi2658 さん

かきこみありがとうございます。

レシピがたくさんで、見ごたえがあります。
よろしくお願いします。

花粉症、お大事に…。 (February 26, 2007 08:19:38 AM)

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Re:さらわのソテーとナンプラーのジンジャー根菜サラダ(02/24)

oshafe さん

なるほどぉ！
さわらときくとミソのついた料理とかしかうかばないけど、
シンプルに↑のもありですねぇ。
しかもナンプラーって結構使えるんだぁ。。
またまた参考にさせて頂きます！

PS　ほうれん草のパン大・大・大成功！！でした！
やっぱチーズを入れるとｺｸがでてかなりおいしい。
そして、ふんわり香ばしくて耳なんてｻｸｻｸ！
ありがとうございました！
(February 26, 2007 09:02:11 AM)

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Re:さらわのソテーとナンプラーのジンジャー根菜サラダ(02/24)

ぬいぬい13 さん

さわら美味しい季節

桂花陳酒
こんなお酒あるんですね～。
探してみますね。 (February 26, 2007 09:19:14 AM)

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私もよくつくります～

Ｑちゃん7951 さん

ナンプラーとレモン汁１：１でプリッキーヌ（タイの唐辛子）とにんにくたっぷり!
あ～早くタイにいきタイ! (February 26, 2007 11:47:34 AM)

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Re:さらわのソテーとナンプラーのジンジャー根菜サラダ(02/24)

はばねろ２００５さん

　焼き魚とサラダ！とっても美味しそう♪
花粉症・・どうやら私も花粉症っぽいです・・
　 (February 26, 2007 01:54:14 PM)

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こめんとありがとうねー♪♪

レシピィさん

【syu(シュウ)さん】

ナンプラー好きなのです。
今日も、なすを細切りして、しょうがとにんにく、ナンプラーレモン汁でいためて食べました。くっせえけど、くせになるわね。

【はなかあちゃんさん】
北海道は花粉とんでないの？
私も青魚好き。にしんも好き。ほっけも好き。
魚にもよくあうよね。ナンプラー。

【るみるみ4519さん】
裏技ありがとうございます。
蓮根常備せねば。スーパーでこのことPOPに書いたらうれるんだろうなあ。

【muuhさん】
飲んでたわ～＾＾
でも、レシピ間違えてた！！！
ココアもたんまり入れてました。気づかせてくれてありがとうございます。muuhさん♪

【suzusiro2005さん】
私もこれ飲みながら、石鹸想像してました。
石鹸というよりsuzusiro2005さんの事。＾＾

【mayumi2658さん】
コメントありがとうございます。
たくさんあるけど、まずいのもあるし、おもしろいのもあるのです。
成形パンは本人真剣に作ってますが、爆笑いただくことの方が多いなあ。。。。
楽しんでいただければうれしいです。

【oshafeさん】
ほうれん草パンおいしくできてよかったですね。
栄養があるからお子さんにいいよね。

【ぬいぬい13さん】
今が旬みたいですね。よくみかけます。
お酒、甘口だけどたまにはいいんじゃないかな。

【Ｑちゃん7951さん】
タイ料理大好き。食べにいきタイ♪
Ｑちゃんタイ料理いろいろ教えて～～～♪

【はばねろ２００５さん】
はばねろ２００５さんも、プチ花粉？
春はうれしいけど、むずむずはイヤよね。 (February 27, 2007 12:54:35 PM)

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