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ろぼとミーコの飼い主
ロボロフスキーの「ろぼ(♂)とミーコ(♀)」が日常使ってるハムスターグッズと飼い主がお勧めするインテリア、食材等を紹介します。
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2005年03月02日
テーマ： 食べ物あれこれ(51260)
カテゴリ： 東北の味覚
今日の話題は「牡蠣」です。安かったので買いました♪
生食用の牡蠣１９８円まぁまぁ安いです。
左の画像＋一個ありました。
一個は味見で生食してしまいました＾＾；
一応宮城県産で大きいものは結構大きいです。
広島産より大きいような気がしますね。
牡蠣は好きなのですが、こっちは結構割高なのであまり買いません。
今日位の値段なら買っても良いかな？程度の感覚です。
今日は、ムニエルが食べたかったのでムニエルです。
サッと洗って、キッチンタオルで水分を取ります。
小麦粉をまんべんなくまぶします。
いつもは薄手のポリエチレンの袋に小麦粉と牡蠣を入れて振るのですが今日はどこにやったのか判らなくなったのでお皿の上でまぶしました＾＾；
サラダオイルとバターをフライパンで熱し溶けた頃に粉をはたいて牡蠣を入れます。
中火で軽く焦げ目がつくくらいで両面を焼き牡蠣を出します。
白ワインとバルサミコを適宜入れアルコールが飛ぶくらいに軽く煮立てます。
牡蠣に煮立てたソースをかけて出来上がり♪
今日は半生で食べたかったので生食用を使っています。
牡蠣は火が通る直前くらいがジューシーで美味しいので、それを味わうための生食用です＾＾
その辺はお好みでｗ
味は火加減が丁度よかったみたいで思った通りの味になりました。
旨みが出て身が柔らかいです＾＾
鍋や牡蠣フライも良いですがムニエルも簡単で美味しいですよ♪
因みに実家では潮汁も作ります。
旨みが出てこれはこれで美味しいものです＾＾
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Re:生食用でジューシーなムニエル<牡蠣>(03/02)
まりっぴー
さん
うぁー。
昨日テレビでもカキのソテーが出てきておいしそうって思ってたとこに飼い主さんの画像・・食べたくなりました。
でも何年か前にカキにあたってしまってすっごいつらい思いをしてからなかなか・・
体調がいいって時に火をとうしたものだけ食べてます。
ホントは生ガキ大好きだんですけどね
そろそろ生ガキも思い切って食べてみるか？・・
って気がしてきました。 (2005年03月03日 08時00分02秒)
昨日テレビでもカキのソテーが出てきておいしそうって思ってたとこに飼い主さんの画像・・食べたくなりました。
でも何年か前にカキにあたってしまってすっごいつらい思いをしてからなかなか・・
体調がいいって時に火をとうしたものだけ食べてます。
ホントは生ガキ大好きだんですけどね
そろそろ生ガキも思い切って食べてみるか？・・
って気がしてきました。 (2005年03月03日 08時00分02秒)
Re:生食用でジューシーなムニエル<牡蠣>(03/02)
kiratto
さん
昨日は失礼致しましたｍ(_ _)ｍ
今日は、画像が出ません。
でも・・メッセージを読みながら色々と想像しました。
牡蠣は大好物。
バター焼きも美味しいよね。
でも、我が家の一番の好物は「牡蠣フライ」です。
大皿に、山盛り作りますよ。＾＾ (2005年03月03日 08時02分33秒)
今日は、画像が出ません。
でも・・メッセージを読みながら色々と想像しました。
牡蠣は大好物。
バター焼きも美味しいよね。
でも、我が家の一番の好物は「牡蠣フライ」です。
大皿に、山盛り作りますよ。＾＾ (2005年03月03日 08時02分33秒)
Re[1]:生食用でジューシーなムニエル<牡蠣>(03/02)
ろぼとミーコの飼い主
さん
まりっぴーさん
いつも書込みありがとうございます～＾＾
＞昨日テレビでもカキのソテーが出てきておいしそうって思ってたとこに飼い主さんの画像・・食べたくなりました。
お、まりっぴーさん的にはタイムリーでしたね＾＾
＞でも何年か前にカキにあたってしまってすっごいつらい思いをしてからなかなか・・
＞体調がいいって時に火をとうしたものだけ食べてます。
あ～あたり方によりますがそうなるみたいですね＾＾；
＞ホントは生ガキ大好きだんですけどね
＞そろそろ生ガキも思い切って食べてみるか？・・
＞って気がしてきました。
とりあえず生食用で火が通った？というくらいに加熱して食べてみてはいかがですか？ (2005年03月03日 08時21分49秒)
いつも書込みありがとうございます～＾＾
＞昨日テレビでもカキのソテーが出てきておいしそうって思ってたとこに飼い主さんの画像・・食べたくなりました。
お、まりっぴーさん的にはタイムリーでしたね＾＾
＞でも何年か前にカキにあたってしまってすっごいつらい思いをしてからなかなか・・
＞体調がいいって時に火をとうしたものだけ食べてます。
あ～あたり方によりますがそうなるみたいですね＾＾；
＞ホントは生ガキ大好きだんですけどね
＞そろそろ生ガキも思い切って食べてみるか？・・
＞って気がしてきました。
とりあえず生食用で火が通った？というくらいに加熱して食べてみてはいかがですか？ (2005年03月03日 08時21分49秒)
Re[1]:生食用でジューシーなムニエル<牡蠣>(03/02)
ろぼとミーコの飼い主
さん
kirattoさん
いつも書込みありがとうございます＾＾
＞昨日は失礼致しましたｍ(_ _)ｍ
いえいえ、こちらこそ＾＾；
申し訳ありません。
＞今日は、画像が出ません。
えｗ出ませんか・・・
じゃあ、本人しか見れないのですね・・・
そうですか、ちょっと困ったな＾＾；
＞でも・・メッセージを読みながら色々と想像しました。
＞牡蠣は大好物。
＞バター焼きも美味しいよね。
＞でも、我が家の一番の好物は「牡蠣フライ」です。
＞大皿に、山盛り作りますよ。＾＾
実家ではそうなのですが、一人で揚げ物はめんどくさいのでムニエルにしています＾＾
牡蠣フライはタルタルソースかウスターソースでレモン汁をかけ食べています＾＾
皆さん一緒なのでしょうか？ (2005年03月03日 08時27分42秒)
いつも書込みありがとうございます＾＾
＞昨日は失礼致しましたｍ(_ _)ｍ
いえいえ、こちらこそ＾＾；
申し訳ありません。
＞今日は、画像が出ません。
えｗ出ませんか・・・
じゃあ、本人しか見れないのですね・・・
そうですか、ちょっと困ったな＾＾；
＞でも・・メッセージを読みながら色々と想像しました。
＞牡蠣は大好物。
＞バター焼きも美味しいよね。
＞でも、我が家の一番の好物は「牡蠣フライ」です。
＞大皿に、山盛り作りますよ。＾＾
実家ではそうなのですが、一人で揚げ物はめんどくさいのでムニエルにしています＾＾
牡蠣フライはタルタルソースかウスターソースでレモン汁をかけ食べています＾＾
皆さん一緒なのでしょうか？ (2005年03月03日 08時27分42秒)
Re:生食用でジューシーなムニエル<牡蠣>(03/02)
眞 凪
さん
ムニエル、美味しそうですね。
そんな大きいカキは長らく食べていない気がします。
数年前に生で食べて、大あたりして以来でしょうか（笑）
その頃はまだ「生牡蠣に弱い」という自覚がなかった（目をそらしてた？）のです。。。
生はやっぱりNGなので、火の通り加減が勝敗を決めますね（笑）
鍋でも結構リスキーです（^-^;） (2005年03月03日 17時45分52秒)
そんな大きいカキは長らく食べていない気がします。
数年前に生で食べて、大あたりして以来でしょうか（笑）
その頃はまだ「生牡蠣に弱い」という自覚がなかった（目をそらしてた？）のです。。。
生はやっぱりNGなので、火の通り加減が勝敗を決めますね（笑）
鍋でも結構リスキーです（^-^;） (2005年03月03日 17時45分52秒)
Re[1]:生食用でジューシーなムニエル<牡蠣>(03/02)
ろぼとミーコの飼い主
さん
眞 凪さん
いつも書き込みありがとうございます＾＾
＞ムニエル、美味しそうですね。
おいしいですよ＾＾
＞数年前に生で食べて、大あたりして以来でしょうか（笑）
そうでしたね・・・
微妙なものも中にはありますので注意が必要ですね＾＾；
＞その頃はまだ「生牡蠣に弱い」という自覚がなかった（目をそらしてた？）のです。。。
ひょっとして肝炎ウィルス騒ぎの前ですか？
＞生はやっぱりNGなので、火の通り加減が勝敗を決めますね（笑）
＞鍋でも結構リスキーです（^-^;）
そういう方には燻製をお勧めします＾＾
完全に火が通っていて旨みもばっちりですよ＾＾
(2005年03月03日 18時20分57秒)
いつも書き込みありがとうございます＾＾
＞ムニエル、美味しそうですね。
おいしいですよ＾＾
＞数年前に生で食べて、大あたりして以来でしょうか（笑）
そうでしたね・・・
微妙なものも中にはありますので注意が必要ですね＾＾；
＞その頃はまだ「生牡蠣に弱い」という自覚がなかった（目をそらしてた？）のです。。。
ひょっとして肝炎ウィルス騒ぎの前ですか？
＞生はやっぱりNGなので、火の通り加減が勝敗を決めますね（笑）
＞鍋でも結構リスキーです（^-^;）
そういう方には燻製をお勧めします＾＾
完全に火が通っていて旨みもばっちりですよ＾＾
(2005年03月03日 18時20分57秒)
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