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ろぼとミーコの飼い主
ロボロフスキーの「ろぼ(♂)とミーコ(♀)」が日常使ってるハムスターグッズと飼い主がお勧めするインテリア、食材等を紹介します。
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2005年03月11日
テーマ： たのしいお酒飲んでますか。(12729)
カテゴリ： 東北の味覚
今日の話題は「滓酒２」です
飲んでいた滓酒が無くなったのでスーパーへ買いに行きました＾＾
実家から酒の肴ばかり来たのでこちらも対抗しないといけませんｗ
相変わらず「横にしないで下さい」と書かれています＾＾；
本数はかなり減っていて二本になっていました＾＾；
飼い主が買ったのであと一本ですｗ
次はもう無いだろうな・・・
慎重にレジまで運びシートベルトをかけて運搬ｗ
家に着いて助手席を見ると・・・
OH! Noooooo!!!
瓶が横になっています・・・
キャップにかけられた和紙に薄っすらお酒が・・・
やはり、横にしてはいけませんでした＾＾；
この滓酒よくよく調べると
オーナー杜氏が昔ながらの絞り方で絞ってタンクに溜まった滓を集めているそうです。
なので純米酒や、吟醸酒、大吟醸酒の滓がひとまとめになって複雑な味を醸し出しています。
米の味と酸味のバランスが絶妙なのですが・・・
毎年味が微妙に変わるそうですｗ
来年は大丈夫かな～
因みに↓で宣伝している滓酒あと二本になってしまいました。
限定3000本なので 2/3000本です。
興味のある方はお早めに！
そうでない方は私の為にとって置いてください＾＾；
飲んでいた滓酒が無くなったのでスーパーへ買いに行きました＾＾
実家から酒の肴ばかり来たのでこちらも対抗しないといけませんｗ
相変わらず「横にしないで下さい」と書かれています＾＾；
本数はかなり減っていて二本になっていました＾＾；
飼い主が買ったのであと一本ですｗ
次はもう無いだろうな・・・
慎重にレジまで運びシートベルトをかけて運搬ｗ
家に着いて助手席を見ると・・・
OH! Noooooo!!!
瓶が横になっています・・・
キャップにかけられた和紙に薄っすらお酒が・・・
やはり、横にしてはいけませんでした＾＾；
この滓酒よくよく調べると
オーナー杜氏が昔ながらの絞り方で絞ってタンクに溜まった滓を集めているそうです。
なので純米酒や、吟醸酒、大吟醸酒の滓がひとまとめになって複雑な味を醸し出しています。
米の味と酸味のバランスが絶妙なのですが・・・
毎年味が微妙に変わるそうですｗ
来年は大丈夫かな～
因みに↓で宣伝している滓酒あと二本になってしまいました。
限定3000本なので 2/3000本です。
興味のある方はお早めに！
そうでない方は私の為にとって置いてください＾＾；
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Re:今日も滓酒買ってしまいました。楽天で＠二本(03/11)
まりっぴー
さん
あと２本なんて・・すぐなくなっちゃいますねっ
限定品に弱いわたし
思わず買いそうになったけど、よく考えたらお酒飲めなかった。お酒好きの人にはたまらないんでしょうねぇ
ちなみに甘酒は好きです。 (2005年03月12日 06時53分17秒)
限定品に弱いわたし
思わず買いそうになったけど、よく考えたらお酒飲めなかった。お酒好きの人にはたまらないんでしょうねぇ
ちなみに甘酒は好きです。 (2005年03月12日 06時53分17秒)
美味しく飲みましたか？
麗清姫
さん
本当に
お酒がすきなんですね
お酒は生き物だから
いいお酒ほど
取り扱いが難しいのですよね
ろぼとミーコを
優しくせっしてる
ろぼとミーコの生活雑貨さんは
大丈夫ですね。（＾＾）
きて☆帰る前に☆いっとくね (2005年03月12日 07時57分54秒)
お酒がすきなんですね
お酒は生き物だから
いいお酒ほど
取り扱いが難しいのですよね
ろぼとミーコを
優しくせっしてる
ろぼとミーコの生活雑貨さんは
大丈夫ですね。（＾＾）
きて☆帰る前に☆いっとくね (2005年03月12日 07時57分54秒)
Re:今日も滓酒買ってしまいました。楽天で＠二本(03/11)
kiratto
さん
ごめんなさい・・「滓酒」ってにごり酒のようですが、
高級酒なんですか？
アルコールアレルギーの私には、わからないのですが、
地酒・・とかって言うやつ？
(2005年03月12日 09時25分47秒)
高級酒なんですか？
アルコールアレルギーの私には、わからないのですが、
地酒・・とかって言うやつ？
(2005年03月12日 09時25分47秒)
Re[1]:今日も滓酒買ってしまいました。楽天で＠二本(03/11)
ろぼとミーコの飼い主
さん
まりっぴーさん
いつも書込みありがとうございます＾＾
＞あと２本なんて・・すぐなくなっちゃいますねっ
＞限定品に弱いわたし
今の所あるようです＾＾
こっちのスーパーではあっという間でしたね・・・
＞思わず買いそうになったけど、よく考えたらお酒飲めなかった。お酒好きの人にはたまらないんでしょうねぇ
＞ちなみに甘酒は好きです。
お酒ダメなのですね＾＾；
アルコール分が１８％より上なのでちょっときついですよ＾＾；
飲んでいるとお米の風味満点で甘酒っぽくもありますがれっきとした日本酒です＾＾ (2005年03月12日 12時43分03秒)
いつも書込みありがとうございます＾＾
＞あと２本なんて・・すぐなくなっちゃいますねっ
＞限定品に弱いわたし
今の所あるようです＾＾
こっちのスーパーではあっという間でしたね・・・
＞思わず買いそうになったけど、よく考えたらお酒飲めなかった。お酒好きの人にはたまらないんでしょうねぇ
＞ちなみに甘酒は好きです。
お酒ダメなのですね＾＾；
アルコール分が１８％より上なのでちょっときついですよ＾＾；
飲んでいるとお米の風味満点で甘酒っぽくもありますがれっきとした日本酒です＾＾ (2005年03月12日 12時43分03秒)
Re:美味しく飲みましたか？(03/11)
ろぼとミーコの飼い主
さん
麗清姫さん
いつも書込みありがとうございます＾＾
＞本当に
＞お酒がすきなんですね
お酒でも何でもそうなのですが作り手の意思が感じられるものは好きです＾＾
＞お酒は生き物だから
＞いいお酒ほど
＞取り扱いが難しいのですよね
おお、鋭いですね＾＾
実はこのお酒活性原酒という火入れをしていない酵母が生きているお酒なのです＾＾
それで取り扱いが煩雑なのです＾＾
＞ろぼとミーコを
＞優しくせっしてる
＞ろぼとミーコの生活雑貨さんは
＞大丈夫ですね。（＾＾）
ちょっとこぼれましたが＾＾；
大丈夫かな・・・
＞きて☆帰る前に☆いっとくね
ありがとうございます＾＾
(2005年03月12日 12時47分44秒)
いつも書込みありがとうございます＾＾
＞本当に
＞お酒がすきなんですね
お酒でも何でもそうなのですが作り手の意思が感じられるものは好きです＾＾
＞お酒は生き物だから
＞いいお酒ほど
＞取り扱いが難しいのですよね
おお、鋭いですね＾＾
実はこのお酒活性原酒という火入れをしていない酵母が生きているお酒なのです＾＾
それで取り扱いが煩雑なのです＾＾
＞ろぼとミーコを
＞優しくせっしてる
＞ろぼとミーコの生活雑貨さんは
＞大丈夫ですね。（＾＾）
ちょっとこぼれましたが＾＾；
大丈夫かな・・・
＞きて☆帰る前に☆いっとくね
ありがとうございます＾＾
(2005年03月12日 12時47分44秒)
Re[1]:今日も滓酒買ってしまいました。楽天で＠二本(03/11)
ろぼとミーコの飼い主
さん
kirattoさん
いつも書込みありがとうございます＾＾
＞ごめんなさい・・「滓酒」ってにごり酒のようですが、高級酒なんですか？
高級と言うか、昔ながらの布袋で、濾す濾過法でないと滓酒は出来ないといわれています＾＾
そういうところが減ってきているので高級ではないが珍しいと言えると思います。
布目を通って出てきた濁りの部分とお酒の部分をタンクで貯蔵して、沈殿した濁りの部分を滓酒と呼びます＾＾
濁り酒は安物だと酒粕などで濁らせれば良いのですが、滓酒と言うのはお酒の中の滓（成分的には酒粕と変わりませんよ＾＾）を詰めて出すので幾分上等かもしれません。
それとこの滓酒に関しては、様々な種類のお酒の滓がひとまとめになっているのでお得かな？と思いますｗ
＞アルコールアレルギーの私には、わからないのですが、地酒・・とかって言うやつ？
ええ、南部杜氏の出身地の地酒です＾＾
アルコールアレルギーなのに長々と書いてしまいましたスミマセン(汗 (2005年03月12日 13時00分38秒)
いつも書込みありがとうございます＾＾
＞ごめんなさい・・「滓酒」ってにごり酒のようですが、高級酒なんですか？
高級と言うか、昔ながらの布袋で、濾す濾過法でないと滓酒は出来ないといわれています＾＾
そういうところが減ってきているので高級ではないが珍しいと言えると思います。
布目を通って出てきた濁りの部分とお酒の部分をタンクで貯蔵して、沈殿した濁りの部分を滓酒と呼びます＾＾
濁り酒は安物だと酒粕などで濁らせれば良いのですが、滓酒と言うのはお酒の中の滓（成分的には酒粕と変わりませんよ＾＾）を詰めて出すので幾分上等かもしれません。
それとこの滓酒に関しては、様々な種類のお酒の滓がひとまとめになっているのでお得かな？と思いますｗ
＞アルコールアレルギーの私には、わからないのですが、地酒・・とかって言うやつ？
ええ、南部杜氏の出身地の地酒です＾＾
アルコールアレルギーなのに長々と書いてしまいましたスミマセン(汗 (2005年03月12日 13時00分38秒)
Re:今日も滓酒買ってしまいました。楽天で＠二本(03/11)
眞 凪
さん
お酒は多少（？）嗜むのですけれど、
ダメなんです、甘酒もにごり酒も。。。
飲めないわけではないのですが、酒糟の喉越しがちょっと苦手で。
例えば呑み屋さんで、１合出されたとき飲みきれないくらい。
飲み友達はにごり酒大好きなので、好みなのでしょうね。
にごり酒モードになったら、口数が少なくなります（笑） (2005年03月12日 13時37分58秒)
ダメなんです、甘酒もにごり酒も。。。
飲めないわけではないのですが、酒糟の喉越しがちょっと苦手で。
例えば呑み屋さんで、１合出されたとき飲みきれないくらい。
飲み友達はにごり酒大好きなので、好みなのでしょうね。
にごり酒モードになったら、口数が少なくなります（笑） (2005年03月12日 13時37分58秒)
Re[1]:今日も滓酒買ってしまいました。楽天で＠二本(03/11)
ろぼとミーコの飼い主
さん
眞 凪さん
いつも書込みありがとうございます＾＾
＞お酒は多少（？）嗜むのですけれど、
＞ダメなんです、甘酒もにごり酒も。。。
＞飲めないわけではないのですが、酒糟の喉越しがちょっと苦手で。
ちょっと意外ですね。
ぐいぐい行くかと思いました＾＾；
＞例えば呑み屋さんで、１合出されたとき飲みきれないくらい。
あはは＾＾
でも、濁り酒は本物だと意外ときついですよ＾＾
飼い主もコップ一杯で結構良い感じになりますｗ
＞飲み友達はにごり酒大好きなので、好みなのでしょうね。
＞にごり酒モードになったら、口数が少なくなります（笑）
そういう時は濁り酒の上澄みを贅沢に頂きましょう＾＾
濃醇で良いですよ＾＾ (2005年03月12日 21時29分27秒)
いつも書込みありがとうございます＾＾
＞お酒は多少（？）嗜むのですけれど、
＞ダメなんです、甘酒もにごり酒も。。。
＞飲めないわけではないのですが、酒糟の喉越しがちょっと苦手で。
ちょっと意外ですね。
ぐいぐい行くかと思いました＾＾；
＞例えば呑み屋さんで、１合出されたとき飲みきれないくらい。
あはは＾＾
でも、濁り酒は本物だと意外ときついですよ＾＾
飼い主もコップ一杯で結構良い感じになりますｗ
＞飲み友達はにごり酒大好きなので、好みなのでしょうね。
＞にごり酒モードになったら、口数が少なくなります（笑）
そういう時は濁り酒の上澄みを贅沢に頂きましょう＾＾
濃醇で良いですよ＾＾ (2005年03月12日 21時29分27秒)
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