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ろぼとミーコの飼い主
ロボロフスキーの「ろぼ(♂)とミーコ(♀)」が日常使ってるハムスターグッズと飼い主がお勧めするインテリア、食材等を紹介します。
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2005年04月01日
テーマ： 食べ物あれこれ(51258)
カテゴリ： 東北の味覚
今日もいつものスーパーへ・・・
北海道産生ニシンが在りました。
しかも、三匹で１７１円・・・
買うしかないですね＾＾
この時点で既にメニューは焼きびたしに決まっていましたｗ
ニシンで作る事があるのかは知りませんが、ママカリ（サッパ）の焼きびたしをよく実家では作っていたので、同じニシン科だから大丈夫！
という安易な考えで挑戦ですｗ
ニシンを洗いクッキングシートに載せ軽く塩をして約３０分放置♪
空いた時間に焼きびたし用の酢醤油を作ります。
飼い主は辛めが好きなので酢と醤油ですが、ダシ醤油とかでも良いと思いますよ＾＾
分量は適当です＾＾
今回は両面弱火でじっくり焼いて最後に焦げ目をつけました。
アツアツの状態で酢醤油をかけます。
一時間放置♪
とりあえず食べてみます・・・
やはり、仲間だけあってママカリっぽい味がします。
ママカリより脂が乗っているのでより旨みが増し複雑な味になっていますね。
旨みや脂が多いせいか、酸っぱさはほとんど感じません。
美味しい～♪
手間をかけただけあった～（涙
しかも試食用のニシンには数の子が・・・
数の子の焼きびたしもアッサリとしておつなものです＾＾
残りは明日食べる事にします。
ママカリの焼きびたしも一晩置くのです。
酢醤油の酢で骨が柔らかくなり丸ごと食べられるようになります。
ニシンは大きいのでそこまでは無理でしょうが挑戦です！ｗ
塩焼きと焼きびたし・・・
時間があるなら飼い主は焼きびたしにします＾＾
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