エイヒレ仕込み（画像なし）

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2005年04月17日

今日は近所のスーパーへ珍しく食材を決めて買い物に行きました。

目的は「サメ」です・・・

空振りでした・・・

盛岡の市場にはサメツネさんの商品が入っていると言う事なのでひょっとしたらそう
かも知れないと思い買いに行ったのですが残念・・・

代わりに生のエイヒレ398円で買って帰り煮付けにしました。

作り方

酒、味醂、砂糖、醤油で煮汁を作って沸す

エイヒレを適当な大きさに切る

沸した煮汁にエイヒレを入れ弱火で20分程度煮る

荒熱を取って冷蔵庫へ入れ一晩寝かせる

煮凝るかどうかまだ判らないのですが、これから冷蔵庫に放り込みます。

煮凝れば明日載せますが・・・

失敗すると・・・

無かった事にするかな（笑

という事で今日の日記終わりです＾＾

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最終更新日 2005年04月18日 02時50分40秒
コメント(10) | コメントを書く

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■コメント

Re:エイヒレ仕込み（画像なし）(04/17)

まりっぴーさん

なんで「サメ」だったのでしょう？
ちなみに「サメ」は買ったことも食べたこともないですぅ
エイヒレちゃんと煮凝るといいですね～
ＵＰ楽しみにしています♪ (2005年04月18日 06時58分30秒)

返事を書く

Re:エイヒレ仕込み（画像なし）(04/17)

kiratto さん

エイヒレって、どんな味だっけ？
サメも食べた事が無いから、わからないですが・・
ヒレって言うくらいだから、フカヒレに似てるのかな？
そう言うフカヒレは食べた事ありますよ～
人のおごりで・・
それも、はるか昔に・・＾＾ (2005年04月18日 07時16分26秒)

返事を書く

Re:エイヒレ仕込み（画像なし）(04/17)

眞　凪さん

ネタ入荷、オメデトウゴザイマス☆
結果報告、楽しみにしてます・・・と書いたところで
コマイの丸干し酢醤油浸しの報告を忘れていたことを思い出しました（^-^;）
塩辛くなく酸っぱすぎず、歯ざわり・舌触りともに良く
程よい塩梅で大変美味しうございました (^-^*)
次にコマイを買ったら、全量焼き浸しに供します♪

美味しいワザを教えてくださった飼い主さんに感謝を込めて☆行ってきます！ (2005年04月18日 09時43分58秒)

返事を書く

Re[1]:エイヒレ仕込み（画像なし）(04/17)

ろぼとミーコの飼い主さん

まりっぴーさん
いつも書込みありがとうございます＾＾

＞なんで「サメ」だったのでしょう？
サメツネさんのサイトを見ていて食べたくなったのです＾＾

＞ちなみに「サメ」は買ったことも食べたこともないですぅ
地元で食べた事ありますが美味しいですよ＾＾

＞エイヒレちゃんと煮凝るといいですね～
＞ＵＰ楽しみにしています♪
それは微妙かも・・・ｗ

(2005年04月18日 12時28分44秒)

返事を書く

Re[1]:エイヒレ仕込み（画像なし）(04/17)

ろぼとミーコの飼い主さん

kirattoさん
いつも書込みありがとうございます＾＾

＞エイヒレって、どんな味だっけ？
とろりとした食感で、ヒラメやカレイの縁側のようなフカヒレのような感じです＾＾

＞サメも食べた事が無いから、わからないですが・・
美味しいですよ＾＾

＞ヒレって言うくらいだから、フカヒレに似てるのかな？
そうです＾＾

＞そう言うフカヒレは食べた事ありますよ～
＞人のおごりで・・
＞それも、はるか昔に・・＾＾
自腹で食べるのはきついような・・・
おごられましょうｗ (2005年04月18日 12時32分03秒)

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Re[1]:エイヒレ仕込み（画像なし）(04/17)

ろぼとミーコの飼い主さん

眞　凪さん
いつも書込みありがとうございます＾＾

＞ネタ入荷、オメデトウゴザイマス☆
＞結果報告、楽しみにしてます・・・と書いたところで
上手く出来れば載せますが・・・

＞コマイの丸干し酢醤油浸しの報告を忘れていたことを思い出しました（^-^;）
＞塩辛くなく酸っぱすぎず、歯ざわり・舌触りともに良く
＞程よい塩梅で大変美味しうございました (^-^*)
＞次にコマイを買ったら、全量焼き浸しに供します♪
酸味で魚臭さも無く食もすすむと思います＾＾

＞美味しいワザを教えてくださった飼い主さんに感謝を込めて☆行ってきます！
ありがとうございます＾＾

(2005年04月18日 12時33分59秒)

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Re:エイヒレ仕込み（画像なし）(04/17)

えりごのみさん

おぉー　煮凝りかぁ。　良い味が出そうな気配。
エイも　いいっすよ　うん。

ちゃんと　出来てますように（祈 (2005年04月18日 14時42分27秒)

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Re[1]:エイヒレ仕込み（画像なし）(04/17)

ろぼとミーコの飼い主さん

えりごのみさん
いつも書き込みありがとうございます＾＾

＞おぉー　煮凝りかぁ。　良い味が出そうな気配。
フライングすると・・・
美味しかったですよ＾＾

＞ちゃんと　出来てますように（祈
朝見ると・・・柔らかいゼリー状にまではなっていました・・・
今晩のお酒は美味しそうｗ
(2005年04月18日 15時17分49秒)

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Re:エイヒレ仕込み（画像なし）(04/17)

†麗清† さん

おひさです

さて、
エイヒレはどうなったでしょうか？

美味しく煮凝りになってるといいね

復活した飼い主さんと
私に

煮凝りもびっくりなクリックを！
どんなクリックじゃーーーってね(笑） (2005年04月18日 16時01分04秒)

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Re[1]:エイヒレ仕込み（画像なし）(04/17)

ろぼとミーコの飼い主さん

†麗清†さん
いつも書き込みありがとうございます＾＾

＞おひさです
お久しぶりです＾＾

＞さて、
＞エイヒレはどうなったでしょうか？
う～ん
帰ってみないと判りませんｗ

＞美味しく煮凝りになってるといいね
だと良いのですが・・・
どうでしょう？ｗ

＞復活した飼い主さんと
してませんがｗ

＞私に
キーボード直ったらしいですね＾＾

＞煮凝りもびっくりなクリックを！
＞どんなクリックじゃーーーってね(笑）
どんな？ｗ
いつもありがとうございます＾＾ (2005年04月18日 17時46分06秒)

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