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ロボロフスキーの「ろぼ(♂)とミーコ(♀)」が日常使ってるハムスターグッズと飼い主がお勧めするインテリア、食材等を紹介します。
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2005年04月24日
カテゴリ： 東北の味覚
今日の話題は「ハタハタ天ぷら」です。
１０匹位入って２７０円だったかな・・・
体長１５ｃｍくらいの比較的大きなものです＾＾
天ぷらにしようと思ったのは・・・
天ぷらにとラベルが貼ってあったからです＾＾
いつもなら焼くか煮付けなのですが、たまには良いかな？ということで天ぷらです＾＾
腹を割いて内臓を取り出し中を濯ぎ塩をします。
水気を切って衣をつけます。
衣は気持ち固めにしてあります。
今回は天ツユ無しで塩で食べました＾＾
程よい脂で身離れもよく美味しいですよ＾＾
焼くハタハタとはまた違った味わいです。
でも、少し味気なかったのでタバスコグリーンをかけて食べました＾＾
酸味が効いて更に美味しくいただけました。
食べようと思ったら骨まで行けます＾＾
腹を割いたときにブリコになっていない卵と肝があったので煮付けました。
これはこれで美味しかったですよ＾＾
因みに全部メスでした＾＾
１０匹位入って２７０円だったかな・・・
体長１５ｃｍくらいの比較的大きなものです＾＾
天ぷらにしようと思ったのは・・・
天ぷらにとラベルが貼ってあったからです＾＾
いつもなら焼くか煮付けなのですが、たまには良いかな？ということで天ぷらです＾＾
腹を割いて内臓を取り出し中を濯ぎ塩をします。
水気を切って衣をつけます。
衣は気持ち固めにしてあります。
今回は天ツユ無しで塩で食べました＾＾
程よい脂で身離れもよく美味しいですよ＾＾
焼くハタハタとはまた違った味わいです。
でも、少し味気なかったのでタバスコグリーンをかけて食べました＾＾
酸味が効いて更に美味しくいただけました。
食べようと思ったら骨まで行けます＾＾
腹を割いたときにブリコになっていない卵と肝があったので煮付けました。
これはこれで美味しかったですよ＾＾
因みに全部メスでした＾＾
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