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2008.01.22
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BOTALCURA CHILE CARMENERE 2003　CURICO VALLEY

カテゴリ： チリのワイン
2008/1/22
BOTALCURA CHILE CARMENERE 2003　CURICO VALLEY
ボタルキュラと読むのか？チリのクリコバレーという聞いたことの無い産地のワインである。コストコで1298円だった。カルメネールは前から試してみたい品種だったし、一年の樽熟後の出荷と書いてあったのでまあまあの品質かと思い買ってみました。
紫がかったガーネット。当たり前だけどカベルネとは違ったヨーグルトのような鋭い酸を感じさせる香り。身が引き締まるほどの強烈な酸があり、チェリーなどの果実香は溢れるほどにある。TOBACCOの香りがかすかにあるが樽香は少ない。トマトピューレをふんだんに使ったミートソースやチキンのピザに良くあったように、タイプとしてはイタリアの濃い目のサンジョベーゼや或いはもっと南イタリアの品種のワインに近いのかも？アルゼンチンのマルベックとはかなり違うと思う。好みの分かれる酸味の強さだけど、こってりした肉やイタリア、南仏料理に合うのではないかなあ。（C4：１５）





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Last updated  2008.01.23 00:00:17
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