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ねこまんまねこ
2007年にはじめました。映画、演劇、美術、書法、拓本、歴史、酒、野球、釣り、世界遺産訪問など。ワインは通算5000本以上、日本酒は450銘柄以上飲んでます。。
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2008年02月27日
カテゴリ： 日本酒
八海山の吟醸。私にとって鶴齢の大吟醸に匹敵する憧れの酒です。
今となっては簡単に買えるようになりましたが、しかし買ったとたんに心が弾むような期待にわくわくするような銘柄であることに変わりありません。非常に物静かな、個性を主張しないお酒です。食べ物の風味を侵害することのない、食中酒として和食には最高級の酒ではないでしょうか。やわらかな口当たりと抜群の切れ。複雑な味わいで、しかし、やわらかな嫌味のない味わい。清々しい辛さ。濃いお酒が好きな方には物足りないでしょう。
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